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幼儿园大班科学教案《奇妙的植物色素》
作为一名教学工作者，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家整理的幼儿园大班科学教案《奇妙的植物色素》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园大班科学教案《奇妙的植物色素》 1
活动背景：
孩子们在草地上玩的时候，经常会发现衣服上有了绿色的斑点;在田野里采摘桑葚的时候，也会留下满手的紫斑，他们既苦恼又好奇，为什么小草的绿色会跑到衣服上来呢?为什么桑葚的紫色会跑到手上来呢?其实在我们童年的时候也曾有过类似的经历。所有这些都说明孩子对植物中的色素不仅不陌生而且还是非常感兴趣的。
因此我抓住了孩子的兴趣点，创设了适合幼儿年龄特点的丰富多彩的学习环境，以此来促进幼儿积极主动的观察、实践、体验，使孩子们在操作中发现植物中是含有色素的，并初步了解植物色素在生活中的应用，让孩子们的探究从身边的事物开始，培养孩子主动关注生活的意识，让他们感觉到“科学并不遥远，科学就在身边”。
活动目标：
1.知道植物中含有各种色素，初步了解植物色素的用途。
2.培养对大自然的好奇心和探索的兴趣。
3.体验合作印染的快乐，享受成功的喜悦。
4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
1.各种植物的叶子、果实、花瓣等(如：草叶、紫甘蓝、草莓、枸杞、花瓣等);
2.锤子、木棍、石块、白色棉布若干;
3.小桶一只，黑板一块，老师自己用植物印制的围巾一块;
4.介绍植物色素用途的录像短片。
活动过程：
1、观看魔术表演，引发幼儿活动兴趣。
师：今天，老师给小朋友们变一个魔术。(老师从小桶里拿些绿色的叶子包在白色的手绢里，通过搓、拧等方法，使手绢上染上绿色的花纹。)
师：你们看到了什么?
幼1：你从小桶里拿了一些叶子放在手帕里。
幼2：你的手帕变绿了。
幼3：你不停地这样这样，手帕就绿了。(他一边说，小手一边不停地来回搓着。)
幼4：你把叶子包在手帕里就变绿了。
(老师的`魔术表演一下子将幼儿带入神秘的意境里，他们一个个都睁大眼睛，屏住呼吸，活动兴趣被充分调动起来，从而激发了幼儿的好奇心和探索欲望。)
2、探索植物染色的秘密。
师：叶子里真的躲着神奇的颜色吗?你们想不想也来变一变?请你们从椅子下拿出篮子，看看你的篮子里有什么?
幼1：菜叶和手帕。
幼2：我是草叶。
幼3：我篮子里是树叶。
师：每个小朋友的篮子里都有一块白手帕和许多绿叶子，你们也来变一变，看看手帕和叶子有什么变化。
幼儿操作。
师：你的白手帕发生了什么变化?
幼1：我的手帕变脏了。
幼2：我的上面也绿了。
师：你的叶子怎么样了呢?
幼：破了、变成一个条条了、我的都烂了、坏了……
师：原来植物叶子上绿绿的颜色藏在它们身体的里边，当叶子坏了，碎了，他身体里边的绿色就跑出来了，所以老师的手帕上和小朋友的手帕上都染上了绿色。
师：请小朋友把手帕放到篮子里，再把篮子藏到小椅子底下。
(这一环节幼儿自己变魔术的过程正好满足了他们先前的那种欲望。当孩子们发现自己也能像老师一样把手帕变绿时，满脸洋溢着成功的喜悦。同时通过观察手帕和叶子的变化，知道这些绿色原来是藏在叶子身体的里边，当叶子破了、碎了的时候，这些绿色才会从叶子的身体里跑出来。)
3、借助工具探索各种植物中的色素。
师：我们已经在植物的身体里找到了绿色，咦?那植物的身体里会不会藏着其它颜色呢?
幼1：不知道，没有吧?
幼2：有，红色。
幼3：黄色。
师：老师给你们准备了各种各样的植物，有植物的花儿、果子、也有植物的叶子，拿一种放在布上，你们可以用锤子敲一敲、也可以用石头碾一碾，木棍捣一捣，看看你能找到什么颜色。用过的工具要及时送回去，用过的植物送到白色的空盘子里。好，我们一起到后面找找看。
(幼儿操作、教师指导：你找到什么颜色?再用别的试试看，注意别敲到手上。)
师：找好的小朋友把你的颜色贴到黑板上来。
师：小朋友轻轻上位。啊，小朋友找到这么多漂亮的颜色。谁到前面来告诉大家你找到什么颜色?
幼：粉红色、黑色、蓝色、枚红色、橘黄色……
师：原来植物的身体里藏着各种各样的颜色：红、黄、紫、蓝……，还有我们刚才找到的绿色，他们都有一个共同的名字叫植物色素。
(这一环节我先让孩子们猜一猜植物的身体里会不会藏着其它颜色，再让他们通过实践去验证自己的猜想，从而使他们发现植物中含有丰富的颜色，使每个孩子都能获得成功的体验。在这种自由、宽松的环境中，他们纷纷将自己的新发现与同伴交流分享。)
4、初步了解植物色素的用途。
师：这些漂亮的植物色素有什么用呢?我们一起来看一段录像。
(观看录像)
师：植物色素有什么用呢?
幼：可以做药、可以让食物的颜色变漂亮、可以做化妆品和水彩笔、还可以染布……
(通过观看人们利用植物色素生产的各种产品的录像短片，使幼儿对植物色素的用途有一个初步的了解，并感受到植物色素在我们生活中的作用，从而培养幼儿从小关注生活的意识，更重要的是激发幼儿热爱科学、热爱生活的美好情感。)
5、用各种植物印染围巾，体验合作的乐趣。
师：看，老师今天围的围巾就是用植物色素染成的。漂亮吗?你觉得哪里最漂亮?
幼1：我觉得那个边上最漂亮。
幼2：我喜欢中间像树叶一样红色的花纹。
幼3：我喜欢绿色的花纹，有点像小草。
师：这条围巾可是老师精心设计的，你们想不想也来印一条围巾呢?瞧，后面也有4条围巾，等会儿我们4个小朋友一组，用植物色素共同染一条漂亮的围巾。
(幼儿操作，教师巡回指导，提醒幼儿注意花型的摆放，颜色的搭配。)
师：来，我们把印好的围巾晾起来让客人老师看一看。问问客人老师我们的围巾漂亮吗?
师：大自然真是太奇妙了，帮我们印出了这么美丽的围巾。现在把我们今天发现的植物色素的秘密告诉班上的小朋友。
(最后孩子们用自己发现的植物色素印染出美丽的围巾，体验探索与创造获得的喜悦与快乐。)
活动反思：
在设计、组织这次活动时，我注意了以下几点：
一、发展幼儿的自然智能。“植物色素”这个词看似遥远、陌生，其实它随处可见。在设计和开展活动时，首先我们要想到的是通过活动幼儿对大自然热爱了多少，兴趣提高了多少。因此，在活动一开始通过老师变魔术来调动幼儿的好奇心和探索欲望，也为后来幼儿的自主探索打下了基础。孩子们通过敲、压、碾、搓等方式，从而发现植物色素的秘密。这些常识不是通过灌输得来的，而是通过孩子们通过自己的操作探索获得的，同时孩子们还获得成功的喜悦。
二、发展幼儿人际关系智能，培养幼儿的合作交往能力。在活动中老师给孩子创造了这样一个“合作游戏”的机会：让四名幼儿分成一组共同印染一条围巾，这就必须与他人合作。在活动中有的幼儿已经有了合作的意识，知道自己在布局的时候和同伴商量，要互相看看，可有的孩子仍然是各印各的。但最后四个孩子要共同将围巾展示给观众，让幼儿体会这是他们共同的成果，知道要做成一件事情需要大家一起合作。
幼儿园大班科学教案《奇妙的植物色素》 2
活动目标
1、知道植物中含有各种色素，初步了解植物色素的用途。
2、培养对大自然的好奇心和探索的兴趣。
3、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
4、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
活动准备
幼儿操作材料：
1、每人座位底下放一块白布和叶子;
2、四各种植物的叶子、果实、花瓣等(如：草叶小番茄、各种颜色的花瓣等);
2、小积木，白色棉布每人两份;
3、各种食物：糖果、有颜色的馒头、面粉等;
4、黑板一块、PPT、做彩色面的视频。
教师示范材料：白布，绿叶。
活动过程
一、观看魔术，引发幼儿活动兴趣。
1、观看魔术表演。
(1)你们有没有看过魔术?今天我给大家带来一个很棒的魔术表演，请大家一起来看一看。(教师表演魔术：现在我的魔术开始了，这是什么?(出示白布)那这是什么?(出示叶子)看一看，我把这两样东西放在一起会发生什么神奇的事?引起幼儿的兴趣与探索欲望)
(2)魔术结束，发生了什么现象?(白布变成绿色的了)
2、幼儿尝试操作.
(1)你们觉得这个魔术有趣么?那现在我们自己来尝试变一次。看看老师给你们准备了什么材料?(幼儿观察操作材料)
(2)幼儿尝试自己动手操作变“魔术”。
(3)观察自己“魔术”后白布的变化。
老师提问：为什么布会变成绿色的呢?(因为叶子上的绿色跑到布上面去了)
小结：原来植物的叶子里有绿颜色，它有一个名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密。
1、幼儿预测猜想。
我们已经在植物的身体里找到了绿色，那你们猜一猜植物的身体里还会不会藏着其他的颜色?(幼儿猜想)
2、幼儿探索验证。
(1)熟悉材料
师：我们现在自己来找一找，到底植物的身体里有没有其他的颜色。老师给大家准备了各种材料，有植物的花、果实也有植物的叶子。我们一起来看一看吧。(教师逐一介绍材料：胡萝卜、小番茄、柠檬皮青瓜皮杨梅各种花瓣等)
(2)第二次操作
师：刚才我们已经学会魔术这个本领了，这一次请你们自己来变魔术。道具呢还是有一块白布，然后请你们在箩筐里选一样你喜欢的东西放在白布上来变魔术，看看最后会发生什么神奇的事情。变好以后请你在白布上写上你的学号，把它送到这里来。(幼儿操作、教师指导)
(3)交流分享
请幼儿把变好颜色的布按颜色分类摆放好。
黄色的色卡
紫色的色卡
红色的色卡
绿色的色卡
其它
其它
提问：你变出了什么颜色?你是怎么变的呢?(引导幼儿用“我用什么变出了什么颜色的句式回答)
(4)教师小结：
原来植物的身体里藏着各种各样的颜色，有红色、黄色、紫色还有绿色。这些藏在植物身体里的颜色他们都有一个共同的名字叫做植物色素。
三、联系生活，提升经验。
1、生活应用
(1)出示PPT
这些植物色素还有很多作用噢，可以添加在我们吃的食物里，不信让我们一起来瞧一瞧。
播放ppt1(彩色面条)：这是什么?它和我们平时吃的面条有什么不一样的?
你知道它是怎么变出来的么?让我们一起来看一段视频。
(2)观看视频
厨师在干什么?你在画面上找到了植物色素在哪里了么?
小结：对了，这些植物色素就蕴含在这些蔬菜的汁液里，把它们加在面粉里，就做出了彩色的面条。
(3)观看PPT
我们的`生活中还有什么食物也添加过植物色素呢?我们一起看一看。
(4)教师小结：
这种加在食物里的植物色素是安全自然的，我们可以吃的。它可以使我们的食物变得更加美观，更加的营养。
四、延伸活动
刚才我们已经在白布上找到了一种颜色，想不想把这块布变得五颜六色，更加美丽?请你们一起回到教师继续来完成好不好?
活动反思：
得知活动主题《物体的颜色》后，T老师提出了深色吸热快，浅色吸热慢这个原理，我们一听，的确跟物体的颜色有关，感觉似乎是一个不错的点子，只要填充里面的小实验就可以了。大家讨论开了，纷纷提供一些科学小实验来验证这个观点，如用吹风机分别吹或将布包在手电筒上，用手电筒的光照，看看黑色和白色的布是不是有温差;点燃蜡烛，外面套一个玻璃瓶，瓶子外面分别包上白色和黑布，看看两块布是不是有温差……但是我们马上又想到了使用蜡烛不安全，使用吹风机又不方便，没有那么多的电源，而手电筒，经过科学验证，照了3分钟，温度还是没有什么变化，根本得不出我们想要的结论，由此可见，这些实验都被推翻了，自然地，这个活动也被推翻了。我们又上网进行了地毯式搜索，同时还询问身边的朋友，最终觉得贴合主题，符合中班孩子年龄特征的内容有“植物的颜色”和“动物的颜色”。植物的颜色可以从中挖掘的是植物色素，而动物的颜色，可以从中挖掘的就是动物的保护色。考虑到“动物的保护色”对于中班孩子来说缺少生活中的相关经验，而且这个活动可操作性不强，所以马上被我们推翻了。最终，我选择了《植物色素》这个内容，原因有以下几个：
1.植物色素是幼儿生活中已经接触到过的，如杨梅的颜色染到了孩子的手上、衣服上，符合他们的生活经验;
2.植物收集比较方便，要多少有多少;
3.《植物色素》这个活动可操作性强，幼儿可以通过操作，亲自验证植物里面藏有植物色素;
4.这个活动我自己曾经在名师带徒活动中开展过，对此教案比较熟悉，而且教案相对成熟;
5.比赛时间非常紧迫，连确定教案、制作教具、研磨活动，总共只有3天时间;
6.琴琴是初次开区公开课，初次开展科学活动，而且是借园借班上课，如果实验过于复杂，琴琴难以把控。
正是考虑到了这些，我们走进了“奇妙的植物色素”，再一次对这个活动进行了研磨，希望通过此次研磨，更加完善活动教案。
幼儿园大班科学教案《奇妙的植物色素》 3
活动目标：
1、关心了解植物生长的过程。
2、关注新技术在常见蔬菜培植中的运用。
活动准备：
幼儿种植实物、照片、记录表、录像
活动过程：
一、交流种植植物的方法：
1、前一段时间我们在自然角里种了蒜和洋葱，小朋友们都非常关心这些植物，为植物做了许多的事情，谁愿意来说说你是怎么种这些植物的?
2、幼儿自由交流介绍
预设：
(1)容器的情况：蒜和洋葱需要适宜的容器(实物和照片结合)
a、(幼)可以用可乐瓶种洋葱，把洋葱架起来再放入水，这样洋葱的根就能往下生长了。(可能追问：问什么要架起来，有什么作用)它的根就能很好的吸收养料了(动脑筋)
追问：洋葱除了可以种在水里，还可能种在哪里呢?
b、种在土里的容器，下面要打个洞，这样浇水太多可以从洞里流出来，蒜不会烂掉。
小结：原来植物可以种在水里，也可以种在泥土里。你们是用什么工具来种的呢?
(2)使用工具情况，各种工具的名称和不同用途(照片)
a、(幼)我是用钉耙把土耙松种下蒜的，我天天都去浇水现在蒜都长高了。钉耙是用来刨土的，可以把泥土弄松，方便我们种植植物。
b、(幼)我是用铲子扒土种下蒜的。(合作)追问：你是用铲子还是小铲子，它们用起来有什么不一样?(根据幼儿回答情况)
(幼)铲子可以挖很多的土，小铲子只能挖一点点的土。
追问：你们觉得用铲子方便还是用小铲子方便?(的地方需要铲子，自然角的盆子小，用小铲子方便。)
小结：不同的工具有不同的作用，适合用在不同的地方，有了工具的助让我们种植更方便。
二、交流分享植物生长的情况：
1、小朋友们这么关心我们的自然角中植物的.生长，还做了记录呢。谁来说说你的发现。
2、幼儿介绍自己的发现：(用多种形式：幼儿介绍、问小朋友等)(照片、观察记录、实物)
a、(幼)我发现洋葱先长根然后再长叶子。(观察的真仔细)(图画式记录)(也可请别的幼儿解读)追问：还有什么植物也是这样呢?
b、(幼)我发现洋葱的根比蒜的根长。(照片式记录、幼儿的比较)洋葱的根有长、蒜的根有长。(多种记录方法)(小棒、尺)
师：是吗?我来比比看，真的，5厘米比2厘米长，有3厘米呢。(根据具体情况)
c、(幼)我发现种在土里的蒜，浇水的长的很好，不浇水的就死掉了。(幼儿绘画做品)
师：原来植物的生长需要水。
d、放在水里的洋葱生长比较快，但是没有营养很快就会长得不好了。
师：那有什么办法呢?(加营养液、怎么加的)(会用量杯，学会看刻度了)
师：原来植物的生长需要营养。
e、没有阳光照射，洋葱发芽后叶子是黄黄的。
提升：光合作用。(找资料)
小结：小朋友本领真，观察得真仔细，发现了植物生长需要阳光、空气、水和营养，这样这些植物才能生长的好。那么除了这些，你们发现植物的生长还有什么秘密?
f、(幼)我发现放在暖棚里的洋葱和蒜比放在阳台上的长得快。
师：这是为什么呢?
(师)：暖棚的温度比外面高，我们天天都测量温度，水里都结冰了很冷-1度，暖棚里温度也能保持5度，这样就能保持植物生长的温度了，那你们在哪里还看到过暖棚?
(照片和观察记录)(坚持性)(合作搭暖棚?)
三、观看录像：
(1)花匠伯伯是怎样搭建暖棚的?(无声、背景音乐录像)师和幼儿边看边交流怎么搭的。
师：为什么要搭双层暖棚?
师：是这样吗?让我们听听花匠伯伯是怎么说的?
(2)花匠介绍。
(3)师：我有个问题，到了晚上太阳下山了，天气很冷，暖棚里的温度就下降了。你想设计怎样的暖棚可以一直保持暖棚里的温度?
小朋友相互讨论，简单交流(搭双层、放小电珠、加热等)
(4)师：你们想了这么多的好办法，老师在材料箱中投放了很多材料，我们可以去试一试，让我们自然角的植物在冬天也能生长得很好。
活动结束：小朋友一起探讨。
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