幼儿园教案:好吃的芹菜
作为一位不辞辛劳的人民教师,时常需要编写教案,教案有助于学生理解并掌握系统的知识。如何把教案做到重点突出呢?下面是小编为大家收集的幼儿园教案:好吃的芹菜,欢迎大家分享。
幼儿园教案:好吃的芹菜1
活动目标
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动准备
1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程
1、产生观察芹菜的兴趣。
出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)
芹菜吃在嘴里有什么感觉?
看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。
请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?
教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。
幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动建议
1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象,以幼儿自己动手操作的'做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。
2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,体验包饺子,吃饺子的乐趣。
3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
活动反思
在《香香的蔬菜》主题中,我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值,引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着,但有些菜还是不受孩子们的喜欢,如:芹菜、萝卜等,会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜,我开展了活动《好吃的芹菜》,在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值,使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。
幼儿园教案:好吃的芹菜2
活动目标:
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。
3.喜欢参与游戏,体验。
4.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。
重点难点:
芹菜对人体的作用以及多种吃法。
活动准备:
1.带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程:
一、产生观察芹菜的兴趣。
出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
二、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?
看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。
请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。
三、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的'?
教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。
幼儿自己动手包芹菜饺子。
教后反思:
平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象,以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,更能体验包饺子,吃饺子的乐趣。活动过后,应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
小百科:芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一。
幼儿园教案:好吃的芹菜3
活动目标:
1、运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。
2、初步了解芹菜对人体的好处。
3、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备:
1、人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。
2、酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个
3、录像片:幼儿大便很痛苦的样子
活动过程:
1、出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问:
(1)芹菜象什么?
(2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的'根茎叶)
2、了解吃芹菜的好处。
(1)看录像,提问:录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)
(2)请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。
3、了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。
活动反思:
活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”
活动目标:
(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。
(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使幼儿的情绪达到了xx,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。
活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。
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