幼儿园教案《家乡的特产》

时间：2023-03-08 12:17:47 幼儿园教案我要投稿

幼儿园教案《家乡的特产》3篇

　　作为一位杰出的教职工，总归要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编为大家整理的幼儿园教案《家乡的特产》，希望能够帮助到大家。

幼儿园教案《家乡的特产》3篇

幼儿园教案《家乡的特产》1

　　教学目标：

　　1、能说出三个以上青浦的特产：草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特产的所在区域及其历史。

　　3、激发学生热爱家乡的情感。

　　4、书写“特、产”。

　　教学重点：

　　1、能说出三个以上青浦的特产：草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特产的所在区域及其历史。

　　3、激发学生热爱家乡的情感。

　　教学难点：

　　1、能说出三个以上青浦的特产：草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆。

　　2、大致了解青浦特产的所在区域及其历史。

　　教学准备：

　　1. PPT、地图

　　教学过程：

　　一、导入：

　　1、小朋友们，我们的家乡叫什么？有多少年历史？出示地图，现在有哪几个行政区？

　　2、通过上几节课的学习，我们了解了青浦的水、青浦的桥，今天我们来说一说青浦的特产。

　　二、新授：

　　1、什么叫特产？（某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。）

　　2、青浦有哪些特产？请大家一起来交流一下。

　　3、有小朋友说朱家角的扎肉是青浦特产，还有小朋友说练塘的茭白也是青浦特产。对呀，其实青浦的特产远不止这些，让我们一起来看看。一一出示图片，这是什么？（草莓、菜苋、茭白、草编工艺品、面条鱼、状元糕、赵家豆腐干、粽子、朱家角扎肉、熏青豆）

　　4、出示地图，草莓是青浦那个行政区的特产呢？（赵屯）上海市青浦区赵屯镇，坐落在苏州河畔，毗邻江苏昆山石浦镇，距市区30多公里，交通便捷。赵屯镇地区自1983年引进栽培草莓至今已有二十多年种植和科研历史，目前栽培面积稳定在1.2万亩，占上海市草莓栽培面积的四分之一以上，草莓鲜果供应期长达半年，年总产量1.8万余吨，总产值1亿余元，荣获“中国草莓之乡”、“草莓名牌产品”、“上海市著名商标”等殊荣。

　　“赵屯草莓园”是一个民间组织，由上百家农民自发组织的团队。总共有上百个草莓暖棚组成，每天可以接待游客数百人，并且提供可口的农家饭和新鲜的蔬菜等。

　　5、菜苋是哪个行政区的特产？（商榻）青浦区农村民间腌制的咸菜苋，起源于淀山湖西畔的商榻。商榻“阿婆茶”闻名四方，而咸菜苋，便是“阿婆茶”过茶的必备家常食品，呷一口香茗，吃一根菜苋。茶客们津津乐陶，情趣甚浓。

　　商榻菜苋不嫩，也不老摘。下三苋，四苋的菜苋腌制的咸菜苋，更为适中，家家户户腌制10-20甏，每小甏可容纳10-15斤。按照人们不同口味，有的用花椒、茴香，有的用桔子皮，农妇们各显身手。于是，就传有“百家菜苋百家香”的说法，取名为“素鳗鲤菜：，可见其味之美了。商榻菜苋为走亲访友的土特产礼物。

　　6、茭白是哪里的特产？（练塘）

　　练塘茭白，上海市青浦区特产，中国地理标志产品。青浦区境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚，历来种植菱、茭白、慈姑等水生作物。特别是练塘镇，是华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为沪郊一宝，具有“水中人参”的美誉。

　　7、草编工艺品是哪个行政区的特产？（练塘）

　　这些可不是普通的稻草编织的'工艺品，而是由茭白的叶子编织而成。茭白叶子高而长，选用上好茭白叶加工后，编织成各种图案的工艺品，受到了日韩客商的青睐，产品远销日本、韩国等地。目前主要产品有草圈、草帘、草鞋、动物造型的编织工艺品等，品种达上百种。

　　8、面条鱼是哪个地方的特产？（金泽）

　　面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。

　　9、状元糕是哪里的特产？（金泽）金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名特产之一。1861-1879年（清同治年间），糕以状元命名有两种说法：一以状元糕为馈赠佳品，科举时考生都带糕应试，取吉利之意；一说江南地方农历正月十五旧称上元节，有赛花灯之举，人们以火炙糕作夜宵，称“上元糕”。

　　到了解放后，状元糕在原有的基础上，经过进一步研制开发，又增加了椒盐、桂花、奶油等系列的特色品种，还具有促进消化、生津健脾的功效，既可作旅游地理想食品，也是馈赠亲友的上佳礼品。随着状元糕的名声愈来愈大，不少报刊都专门介绍过，尤其为小朋友们所喜爱。

　　10、赵家豆腐干是哪里的特产？（金泽）

　　青浦的赵家豆腐干可谓远近闻名，不久前参加了在北京举行的“中国国际农业博览会”，“以其肉质紧密细腻、咬口柔韧相兼、回味鲜香长久”受到客商的好评；而此前，它在“上海市绿色食品展览会”上也供不应求，深受广大消费者的青睐。

　　据传，早在清朝末年，青浦金泽镇有位姓赵的人家开了个豆制品作坊，从事豆制品生产。民国期间，赵家豆腐干已名扬江浙一带时至今日，赵家的豆制品尤其是豆腐干已成为青浦的土特产品。

　　11、粽子、熏青豆、扎肉都是哪里的特产？（朱家角）

　　是呀，我们学校外面就有好多卖粽子、熏青豆、扎肉的店，粽子、熏青豆、

　　扎肉是我们朱家角的特产。

　　朱家角老街整条街上都有“粽子”飘香，手工包的粽子，完全真材实料。2块钱的蛋黄肉棕，有两条腿肉、一个蛋黄；还有其它的多种，各有风味。站在那里久了，就沾得一身粽子香??

　　扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉，辅以酱油和其他调味品炖熟，味道肥而不腻，又有棕叶的清香。

　　“熏青豆”在古镇各处都有它的芳踪，没事在嘴里含上一颗，很有嚼头，嚼久了豆香四溢，回味无穷。也可用来下酒，在老酒馆里，一盘熏青豆，一碗老酒，便可以悠闲地打发一个下午。

　　12、指导书写生字：特、产。

　　三、小结：

　　1、青浦有哪些特产？分别属于哪个行政区？

　　2、我们青浦的特产真丰富，住在这里，我们好有口福呀！你们爱青浦吗？为什么？

　　3、书空：特、产。

幼儿园教案《家乡的特产》2

　　活动目标：

　　1、通过观察实物，让幼儿知道江阴有哪些食用的特产和日用的特色制品。

　　2、品尝江阴特产：马蹄酥，让幼儿体验江阴特产的味美特点，并回忆其他的特色制品。

　　3、引导幼儿更深地了解江阴，增进热爱江阴的情感。

　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

　　5、培养幼儿乐观开朗的性格。

　　活动准备：

　　1、各种可吃的特产：如马蹄酥等实物。

　　2、其他的特色制品。

　　活动过程：

　　1、出示江阴特产的实物，提问：

　　“这是什么？平时见过吗？吃过吗？什么味道？好吃吗？（通过讨论，引导幼儿回忆平时吃时的美味。）

　　2、小结：这些东西是我们江阴的特产。

　　3、请幼儿品尝江阴特产：

　　“现在，要请我们小朋友来尝一尝江阴的特产，吃完了告诉我是什么味道？在我们的家乡江阴有那么多好吃的特产，你心里有什么感受，请告诉大家？”（幼儿品尝特产，并且讨论）

　　4、请幼儿说说除了这些，还吃过哪些江阴特产？（幼儿自由讨论，如萝卜干、大麻糕、花生糖、芝麻片等等）

　　5、教师小结：这些好吃的东西，是我们江阴的特色，特别是江阴萝卜干闻名各地，很多外地的游客到我们江阴来旅游时都要带一些回家，我们江阴的特产在全国可有名啦！

　　6、幼儿讨论：江阴除了这些有特色的食品外，还有哪些日用的特色制品？（如：梳篦等）

　　7、活动延伸：画特产

　　“请小朋友把自己吃过的、用过的`江阴有名的特产都画下来，我们送去给广告公司，为我们江阴这么有名的特产做做广告，请更多的外地客人来吃、来购买吧！”

　　活动反思：

　　具有代表性的江阴特产有马蹄酥、黒杜酒、刀鱼等，在原来，这些特产闻名全国，但随着生活水平的变化，这些特产经历了一个由盛到衰的过程。现在，说起江阴特产，全国人民并没有忘记，而我们的孩子在平时的生活中却并不知道。因此，本次活动让幼儿了解了江阴特产的种类，通过品尝特产，谈论其他的特色制品，强化了江阴的特色在幼儿心目中的地位，让幼儿进一步了解了江阴，产生了爱江阴的情感。