幼儿园《腊八节》教案

时间：2024-01-18 16:39:59 蔼媚幼儿园教案我要投稿

幼儿园《腊八节》教案（精选15篇）

　　作为一名教师，时常需要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编收集整理的幼儿园《腊八节》教案，希望对大家有所帮助。

幼儿园《腊八节》教案（精选15篇）

　　幼儿园《腊八节》教案 1

　　活动目标：

　　1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。

　　活动准备：

　　1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。

　　2、勺、夹子、不同大小的容器。

　　活动过程：

　　1、腊八粥里的秘密

　　幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)

　　看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)

　　小结：原来腊八粥里有那么多的东西(有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁)。

　　2、豆宝宝、米宝宝来分家

　　幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中)

　　展示幼儿分的.结果：

　　A、看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字)

　　B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米)

　　将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。

　　幼儿园《腊八节》教案 2

　　活动来源：

　　每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，是我国民间的传统节日之一。腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。为了让宝贝们了解吃腊八粥的由来，我们开展了本次活动——腊八粥的故事

　　活动目标：

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。

　　3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　活动准备：

　　各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频

　　活动过程：

　　一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥

　　1、我们每天的早餐都会吃些什么呢？（牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥）

　　2、那你们都吃过什么样的`粥呢？（肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、观看图片，说说粥里面有哪些东西？（强调腊八节、腊八粥）

　　（小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子）

　　二、欣赏故事

　　1、哪一天是腊八节？

　　2、故事告诉我们什么呢？

　　3、腊八粥里面都有什么呢？

　　（重点突出：勤劳的人）

　　三、介绍腊八粥的各种佐料、谷物

　　老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。

　　活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。

　　过了腊八就是年

　　小孩儿小孩儿你别馋，

　　过了腊八就是年；

　　腊八粥，喝几天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，扫房子；

　　二十五，冻豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公鸡；

　　二十八，把面发；

　　二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　活动反思：

　　节日活动是很好的教育资源，我们国家的节日丰富多彩，但有些节日，我们的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通过本次活动，让幼儿初步了解腊八节的由来及习俗，认识了一些有关制作腊八粥的材料，并帮助幼儿从小树立要做一个勤劳人的意识。如果可以让幼儿参与制作及品尝那就更好了！

　　附故事：腊八粥的故事

　　腊八就是中国农历十二月初八。这天，中国人要喝腊八粥。腊八粥和我们平时喝的粥是不一样的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。腊八这天喝腊八粥，在中国已经有几千年的历史了。你知道这是为什么吗？

　　从前，有一家人，爸爸妈妈和一个小儿子，爸爸妈妈都很勤劳。所以他们家每年都能收获很多的粮食，日子过得很好。可是小儿子却和爸爸妈妈不一样，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，从来不干活。爸爸妈妈想：他还小呢！也许长大了就会干活了。

　　小儿子一天天的长大，但还是非常懒惰。“你应该干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸妈妈会照顾我的！”

　　终于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要记住啊，只有勤劳的人才会吃得饱，如果你这么懒惰，将来会后悔的。”说完，爸爸就去世了。小儿子难过了几天，想去干活，可他什么都不会，也不想学。过了几天，他又回到了老样子。不久，他结婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懒。过了不久，他妈妈也去世了。冬天到了，天气非常冷，他们住的房子破了，家里有没有食物了，怎么办呢？

　　他们只好四处找东西吃，屋子角落里还有点米，袋子里还有点红豆、花生……终于找出一点点能吃的东西。两人马上做了一锅粥。可是粥太少了，他们喝不饱。这时候他们才想起爸爸妈妈的话，哭了起来。

　　后来他们再也不懒惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起来。但是每年到了腊月的时候，他们还会找来各种粮食，做了一锅粥，告诉自己不能懒惰。

　　后来大家都知道这件事了，以后，人们每到了腊八这天，就用各种粮食做一锅粥，在吃腊八粥的时候，爸爸妈妈总爱给小孩子们讲这个故事，告诉孩子，永远不要做懒惰的人。

　　不过，现在我们喝的腊八粥和以前不一样了，人们把各种好吃有营养的东西都加入腊八粥，比如燕麦、杏仁、葡萄干、桂圆、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一锅香甜甜的腊八粥就做好了。

　　幼儿园《腊八节》教案 3

　　活动目标：

　　1.知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

　　2.了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。

　　3.能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

　　4.积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。

　　5.感受节日的欢快气氛。

　　6.通过讨论，激发过节日的`情感，知道要愉快、合理地过节。

　　环境创设：

　　1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。

　　2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

　　4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

　　5.将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。

　　活动过程：

　　一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程

　　1.谈话导入

　　师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

　　师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？

　　2.根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

　　（1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

　　（2）洗好了

　　（3）准备锅

　　（4）煮腊八粥

　　小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

　　二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表

　　1.邀请助教家长，介绍食材。

　　师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。

　　孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。

　　2.引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。

　　师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？

　　师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3.幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。

　　师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？

　　（1）幼儿分两组讨论

　　师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。

　　（2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。

　　4.请幼儿分享熬制腊八粥的方法。

　　师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？

　　小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。

　　附：腊八粥儿歌

　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

　　腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，扫房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，炖羊肉。

　　二十七，杀只鸡。二十八，把面发。

　　二十九，煮馒头。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

　　幼儿园《腊八节》教案 4

　　活动目标：

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3、通过学看日历，知道腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知，集体体验过腊八的快乐。

　　活动重难点：

　　活动重点：知道腊八节是我国的传统节日，了解腊八节的来历和习俗。

　　活动难点：能够用语言表达自己的`感受，体验集体过腊八节的快乐。

　　活动准备：PPT、各种制作腊八粥的材料等。

　　活动过程：

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：你们知道今天是什么节日吗?

　　师：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。

　　二、基本部分

　　1、腊八节知多少。

　　师：腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

　　2、介绍腊八粥

　　师：你们吃过腊八粥吗?

　　师：你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?请你简单介绍腊八粥的食料。

　　(红枣、红豆、绿豆、桂圆……

　　师：腊八粥里面会有8样不同的食材。

　　3、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　师：请你用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　幼：扁扁的红豆，圆圆的桂圆，胖胖的花生米……

　　4、宣传“腊八粥”八宝粥

　　自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

　　三、结束部分

　　今天我们学习了腊八节的相关知识，知道腊八节是我国的传统节日，并且懂得关心爱护需要帮助的人，给他们送去温暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友们，其他班的小朋友还不知道腊八节的来历和习俗，我们赶紧去告诉他们吧，出发吧!

　　幼儿园《腊八节》教案 5

　　活动目标

　　1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

　　2、认拾八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

　　3、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

　　4、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。

　　5 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

　　教学重点、难点

　　引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

　　活动准备

　　1、课件“八粥》、

　　2、腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

　　3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

　　4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

　　活动过程

　　一、观察图片，激发兴趣

　　观看课件“八粥》中的过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

　　二、认拾八粥的制作材料

　　1、观看课件“八粥》中的材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

　　2、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

　　3、分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

　　三、我做腊八粥

　　1、认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

　　2、引导讨论制作腊八粥的'方法，熬制腊八粥。

　　3、观看课件“八粥》中的成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

　　四、品尝腊八粥

　　1、观看课件“八粥》中的品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们)，培养幼儿对老人的尊敬和关心。

　　2、学念儿歌：

　　腊八粥

　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

　　腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三滔粘。二十四扫房子。

　　二十五炸豆腐。二十六炖羊肉。

　　二十七杀只鸡。二十八把面发。

　　二十九煮馒头。三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3、全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐

　　五、认识卡片上的字。

　　以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。

　　幼儿园《腊八节》教案 6

　　活动目标

　　1.听故事，跟着“小燕子”一起观察胖嫂家的变化，理解故事内容。

　　2.认识腊八粥的材料，知道腊八节吃腊八粥的习俗。

　　3.体验故事给人们带来的美好情感。

　　活动准备

　　1.绘本《屋檐下的腊八粥》、PPT课件。

　　2.8种腊八食材图片。

　　活动过程

　　一、欣赏封面，引发兴趣

　　1.教师引导幼儿观察画面人物，对故事人物感兴趣。

　　提问：封面上有谁?长得什么样子?她在那里做什么?

　　2.出示图书名字

　　提问：书名中提到的东西，画面上有吗?猜猜故事里除了胖嫂，还有一个主角会是谁?

　　二、倾听故事，理解内容

　　教师依次播放绘本内容，引导幼儿根据画面猜测内容并能用语言简单讲述

　　1.出示PPT，提问：

　　小燕子一家住在哪里?它们要干什么?(观察景色的变化和燕子一家的变化。)

　　说说燕子为什么要去南方过冬。

　　2.出示PPT页，提问：

　　小燕子看见胖嫂在做什么?

　　胖嫂准备了哪些好吃的东西?为什么?(观察画面，用语言简单讲述。)

　　3.出示PPT

　　匾里一共有哪几样东西?你都认识吗?猜猜胖嫂要做什么?(鼓励孩子说出食材的名称、颜色。)

　　4.出示PPT

　　什么季节到了，小燕子用衔来的`八样东西做了什么?

　　三、记八宝，玩游戏

　　1.出示实物，分辨和认识“八宝”

　　小燕子用食材来做项链，打扮自己，你觉得它们可以用来做什么?

　　2.游戏：八宝蹲

　　游戏规则：幼儿每人选择一张食材图片，由一人开始边蹲边念食材名字，被念到食材名称的幼儿需立即回应，继续游戏。幼儿游戏1-2次。

　　四、自助阅读，自主讲述

　　1.设疑：胖嫂究竟用这八样食材做什么呢?后来发生了什么事?

　　2.和同伴一起看画面(从“吃腊八粥咯“到最后。)

　　胖嫂煮的是什么粥?

　　看到小燕子，胖婶一家是怎么做的?

　　这一天小燕子过得开心吗?你知道这天是什么节日?

　　小结：腊八节是中国的传统节日，每逢腊八节人们都要吃腊八粥、团聚在一起，共享亲情和家庭的温暖。过完腊八就要过年啦!

　　幼儿园《腊八节》教案 7

　　设计意图

　　如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。

　　腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程。

　　活动目标

　　1、让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯。

　　2、能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们。

　　3、在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

　　活动准备

　　1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

　　2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的'了解；

　　3、教学课件PPT准备。

　　活动过程

　　1、谈话导入

　　师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

　　师：想熬出香香甜甜的腊八粥，我们要准备哪些事情呀？

　　2、和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表

　　①介绍食材

　　师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。

　　★孩子们围在桌子旁时，老师引导孩子说出食材、准备的用具。

　　②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法

　　师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！你愿意告诉老师你会怎么做吗？

　　师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3、延伸活动

　　腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事，我们一起来听一听吧~

　　关于腊八节的传说故事：

　　学儿歌《过了腊八就是年》

　　小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

　　腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，扫房子；

　　二十五，冻豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公鸡；

　　二十八，把面发；

　　二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　幼儿园《腊八节》教案 8

　　活动目标

　　1.知道腊八节的含义，知道一些地区有喝腊八粥的习俗。

　　2.了解了“腊八节”的由来。

　　3.参加区域活动。

　　浓情腊八粥，巧手贺新年

　　腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

　　认拾八节

　　了解了“腊八节”的由来，让我们来看看，孩子们又会通过哪些有趣的活动一起度过这个传统节日呢?

　　动员家长给孩子讲述腊八节的来历和传说!告诉孩子熬腊八粥需要哪些食材，去厨房或者超市认识食材!收集腊八节的儿歌老师和孩子一起分享!

　　饭桌上的腊八节

　　家认识了制作腊八粥需要的各种材料：米、糯米、黑米，红豆、红枣等等，老师们还将收集到的关于腊八节风俗的许多图片资料对孩子们进行了展示，讲述了有关腊八节、腊八粥由来的民间传说。

　　今天，蒙氏班的.小朋友走进了水区，要自己动手制作腊八粥!期待ing

　　手指尖上的腊八节

　　在区域活动中，各班根据孩子的年龄特点分别进行了“粘贴画”“夹豆子”“豆豆聚会”“豆豆排队”“豆豆分类”等内容。

　　腊八蒜里品年味

　　在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，因为是在腊八节这天泡的，所以叫“腊八蒜”。将剥好的蒜瓣清洗干净并晾干，放进干净的玻璃器皿中再放上糖和醋，腊八蒜就腌制好了(一定要密封并放在阴凉处，约20天即成)

　　把喝饱了醋的蒜宝宝放在窗台上，让阳光照射，随着时间慢慢的变绿.....孩子们好期待腊八蒜的变化呀。都向往着过小年吃饺子时可以享用自己的劳动果实呢!一起在蒜宝宝的变化中感受传统的年味吧!

　　幼儿园《腊八节》教案 9

　　教学目标：

　　知识与技能目标：

　　1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写“腊八粥、甜腻”等10个词语。

　　2.正确、流利、有感情地朗读课文。

　　能力、方法培养目标：

　　通过阅读，了解本文的表达顺序，分清课文详写、略写的内容并体会这样写的好处。

　　情感、态度、价值观目标：

　　抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　教学重点：

　　抓住人物动作、语言和心理活动的.描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　教学难点：感受八儿的心理变化，体会作者是如何详写主要部分的。

　　教学过程：

　　一、课前导入，揭示课题

　　1.听儿歌《腊八》，再谈话：俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。

　　2.你们对腊八粥还有什么了解吗？指名学生谈谈对腊八粥的印象。

　　3.今天，我们就来学习一篇有关腊八粥的文章。（板书课题：腊八粥）

　　4.齐读课题。

　　二、初读课文，字词揭秘

　　1.自读课文。课件出示自读提示：

　　（1）请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。

　　（2）边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？

　　2.字词揭秘

　　检查学生对生字、词语的认读情况。

　　（1）课件出示本课生字。

　　腊粥腻咽匙搅稠嘟肿熬褐缸脏

　　（2）指名学生读，纠错正音。重点指导“匙”的读音。

　　钥匙（shi）汤匙（chí）

　　“匙”是多音字，在本课中读音为“chí”。

　　（3）指导学习易错字：腻熬

　　（4）课件出示本课词语。

　　腊八粥甜腻搅和可靠猜想肿胀粉碎

　　幼儿园《腊八节》教案 10

　　活动目标：

　　1、了解腊八节的来历和习俗。

　　2、初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3.学会在自己的探索和与同龄人的交流中主动求知。

　　活动过程：

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：宝贝们，你们知道十二月八日是什么节日吗？（腊八节）

　　二、基本部分

　　1、腊八节的来历。

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

　　腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的'由来，民间还流传着许多故事。腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。

　　秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥"，以资纪念。

　　腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

　　2、介绍腊八粥

　　你吃过腊八粥吗？你吃过哪些成分的腊八粥？请小朋友简单介绍一下腊八粥的食材。

　　（红豆、胡萝卜、白萝卜、玉米豆（腊八豆）…… 腊八粥会有各种不同的食材。三、结束部分

　　教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　圆圆的黄豆，红红的胡萝卜，胖胖的玉米豆……

　　四、活动延伸

　　投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。

　　幼儿园《腊八节》教案 11

　　活动来源：

　　每年的腊月初八是我国汉族的传统节日—-“腊八节”。在这个传统的节日里，家家户户在这一天做腊八粥、喝腊八粥。为了让幼儿能够更好的了解我国的传统节日及风俗，我们开展了好吃的腊八粥活动。

　　活动目标：

　　1.知道农历十二月初八是我国的传统节日—一腊八节，初步了解腊入节的来历和习俗。

　　2.认识腊八粥的材料，能够尝试利用各种粗粮制作腊八粥。

　　3.能够用语言表达自己的感受，体验集体过腊八节的快乐。

　　活动重点：

　　了解腊入节的来历和习俗。

　　活动难点：

　　认识腊八粥的材料。

　　活动准备：

　　1.腊八节的由来视频（后附）

　　2.歌曲《腊八节》、课件《腊八粥》（后附）

　　3.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥，电饭煲。

　　4.请两位家长助教

　　活动过程：

　　一、初步感知腊八节，引起幼儿活动兴趣。

　　1.听一听：师幼共同欣赏歌曲《腊八节》，感受过节的快乐气氛。

　　2.说一说：幼儿相互交谈自己对腊八节的了解。

　　师：刚才我们听了一首好听的歌曲里面说到了腊八，你们知道腊八是什么节日吗？

　　师小结：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事，让我们一起来看看。

　　3.看一看：教师播放视频，幼儿观看视频，了解腊八节的由来与习俗。

　　二、进一步感知腊八粥

　　1.听一听：幼儿倾听绘本故事，请家长助教讲述绘本《香香甜甜腊八粥》。

　　提问：制作腊八粥都需要哪些材料？

　　幼儿根据自己的原有经验，相互交流自己的想法，并请个别幼儿简单介绍腊八粥的`食料。(红枣、红豆、绿豆、桂圆……

　　师小结：腊八粥里面会有8样不同的食材。

　　2.看一看，摸一摸：教师展示实物材料，幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　3.讲一讲:自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料。

　　三、制作腊八粥

　　1.想一想：幼儿与同伴共同研究制作腊八粥的步骤。

　　2.做一做：请家长助教带领幼儿共同制作腊八粥。

　　四、延伸活动

　　1.在欢快的《腊八粥》音乐中，品尝腊八粥，谈谈自己的感受。

　　2.科学区：教师与幼儿共同收集各种粗粮实物，放在科学区，观察认识了解其营养价值。

　　3.图书区：收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片，幼儿大胆讲述。

　　4.美工区：用橡皮泥制作腊八粥，并绘画《快乐的腊八节》。

　　幼儿园《腊八节》教案 12

　　设计意图

　　腊八节是我们中国的传统节日，在北方尤其受人们重视。每到腊八节的时候，家家户户都会煮上浓浓的腊八粥，还会泡上腊八蒜。为了让幼儿更好地了解传统节日腊八节，教师设计了“开开心心过腊八”的主题活动。

　　主题目标

　　(1)了解腊八节的来历及风俗习惯，知道它是中华民族的传统节日。

　　(2)养成善观察、勤记录的良好习惯。

　　(3)喜欢过腊八节，乐于参加腊八节的实践活动。

　　环境互动

　　1.主题墙面环境

　　在“冬天”的主题墙饰中设计一个“冬日的节日”板块，其中包括腊八节板块。

　　2.互动墙面环境(低矮墙面环境)

　　“我知道的腊八节”：请幼儿搜集各地有关腊八节的风俗图片，粘贴在墙上。

　　3.相关区域融合

　　(1)语言区：投放有关腊八节的书籍资料。

　　(2)自然角：把腊八蒜的制作过程图粘贴到墙上，并引导幼儿自制腊八蒜投放到自然角，同时为幼儿提供记录表格、笔等。

　　活动一：话说腊八节

　　（语言活动）

　　活动目标

　　(1)知道腊八节的来历，了解相关的风俗习惯。

　　(2)能够用完整的语言描述自己知道的腊八节。

　　(3)喜欢过中国的传统节日。

　　活动准备

　　经验准备：和家长一起搜集腊八节的相关资料，了解一些腊八节的知识。

　　材料准备：有关腊八节习俗的图片，并做成 PPT;较大的日历一本。

　　活动重难点

　　重点：了解中国的腊八节的相关习俗。

　　难点：会用完整的语句介绍自己知道的腊八节。

　　活动过程

　　1.出示日历让幼儿观察

　　师：今天是几月几日呀?(指着日历上标出的日期)这一天也是农历的腊月初八，又叫腊八节。腊八节是我国很重要的一个传统节日。

　　2.集体活动：说说我知道的腊八节

　　(1)请个别幼儿向大家介绍一下自己了解的腊八节。

　　提问：请你给我们讲一讲你知道的.腊八节吧。腊八节有什么习俗?人们在这一天会吃什么?做什么?

　　(2)教师结合PPT小结：我们国家在很早很早以前就有这个节日了，是用来祭祀祖先、庆祝丰收的。人们在这一天会喝腊八粥、吃腊八饭，还会泡制通体碧绿的腊八蒜呢。

　　(3)生活经验迁移：启发幼儿回忆并说说去年的腊八节是怎么过的，都吃什么了。

　　3.欣赏活动

　　将幼儿分成若干组，请他们讲述搜集的图片是什么、代表什么等。活动延伸

　　师幼共同布置“我知道的腊八节”互动墙面环境。

　　活动二：奶奶熬的腊八粥

　　（综合活动）

　　活动目标

　　(1)在了解腊八节的基础上进一步了腊八粥的来历和制作方法。

　　(2)认识不同的腊八粥食材，知道营养搭配身体好。

　　(3)喜欢参加实践活动，喜欢喝腊八粥。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿知道腊八粥是用多种食材熬制成的。

　　人员准备：事先请一位对熬制腊八粥有经验的老奶奶一起备课。

　　材料准备：电饭锅、各种做粥食材、儿童用碗筷等。

　　活动重难点

　　认识熬粥的各种食材，了解它们的营养价值，体验共同做粥的快乐。

　　活动过程

　　1.谈话引入

　　师：今天是农历几月几日?是什么节?请小朋友猜猜，奶奶今天来我们班做什么。

　　2.老奶奶讲述并熬制腊八粥

　　奶奶：今天是腊八节，你们知道腊八节喝什么粥吗?(腊八粥)我今天就和大家一起来做好喝的腊八粥。

　　(1)介绍食材(各种豆类、米类和干果)(见图 34)，让小朋友们一一认识，并讲解食材的营养价值。

　　(2)讲解熬粥的方法：洗干净食材一烧开水-将食材放进电饭锅里-熬半小时即可。

　　(3)演示做粥的过程，可请小朋友帮忙清洗食材。

　　(4)讲解腊八粥的来历。熬粥的同时讲一讲腊八粥的各种食材代表什么意义，讲讲腊八粥的来历。

　　3.品尝腊八粥

　　幼儿洗手-保育老师准备碗筷--共同分享。

　　活动延伸：

　　请其他班的小朋友和老师一起品尝腊八粥。

　　活动三：动手泡制腊八蒜

　　（科学活动）

　　活动目标

　　(1)知道腊八节的来历，了解相关的风俗习惯。

　　(2)能够和同伴较好地合作泡制腊八蒜。(3)养成爱探索、爱观察的好习惯。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿会剥蒜皮。

　　材料准备：大蒜若干、醋、干净玻璃器皿。

　　活动重难点

　　合作完成制作腊八蒜的过程。

　　活动过程

　　1.腊八节话题引入

　　师：前几天我们喝了腊八粥，我们还说到腊八节的时候还要泡制腊八蒜，谁吃过腊八蒜?腊八蒜是什么味道的?

　　2.制作腊八蒜

　　(1)出示泡好的腊八蒜，请小朋友说说制作腊八蒜需要什么。(洗好的玻璃宽口瓶、剥好的蒜、醋)

　　(2)分发大蒜，请幼儿说说剥蒜皮应该注意什么。(洗干净手;不要用剥过蒜的手抹眼睛等)

　　(3)幼儿分组剥蒜皮。(教师用相机记录过程)

　　(4)往玻璃瓶中倒入适量的醋。(教师用相机记录过程)

　　(5)将剥好的蒜放入醋中，盖好盖儿。(教师用相机记录过程)

　　活动延伸

　　（1）师幼共同设计自然角互动墙，把腊八蒜制作过程图粘贴到墙上。同时，把幼儿泡制的腊八蒜摆放到自然角。

　　（2）绘制观察记录表格和分组记录单，请幼儿观察腊八蒜发生的变化并记录下来。

　　幼儿园《腊八节》教案 13

　　【教材分析】

　　《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，讲述了北方人们迎年、忙年的喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的热闹与喜庆，表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手游戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的认识。

　　【活动目标】

　　1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。

　　2、能有的律、有节奏地朗通童谣。

　　3、感受迎年和忙年的热闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的乐趣。

　　【活动准备】

　　幼儿素质发展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。

　　【活动建议】

　　1、请幼几互相介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的热闹与喜庆。提问：小朋友喜欢过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的

　　2、请幼儿欣赏童谣，初步感知童谣的整体内容。

　　提问：童谣的`名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？

　　3、请幼儿再次欣赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接新年的习俗和传说。

　　提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（帮助幼儿了解腊八粥的传说。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人们都有一件有特殊意义的事情要做，以表达自己对美好生活的期盼。）

　　4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。

　　5、玩“童谣”游戏，感受童谣的节奏和趣味性。

　　（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。

　　（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手游戏边念童谣。

　　教师可以和一个幼儿示范玩拍手游戏，其他幼儿一起念童谣。之后，幼儿两两自由结伴边念童谣玩拍手游戏。

　　【活动延伸】

　　亲子阅读《拥抱冬天》第26－27页，感受忙年的快乐和喜庆附

　　过了腊八就是年

　　小孩小孩你别悌，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款猪肉；ニ十七，杀年鸡；ニ十八，把面发；ニ十九，蒸慢头；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　幼儿园《腊八节》教案 14

　　教学目标

　　1.正确流利地朗读课文，学习本课生字新词。

　　2.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　3.仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物。

　　教学重点：

　　1.把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　2.仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物。

　　教学难点：

　　把握课文内容，理清文章结构并分清详略。

　　教学重点

　　1．帮助学生识记生字词，熟悉课文内容。

　　2．启迪学生对平时生活进行联想，感悟身边事物的乐趣。

　　教学难点

　　学习文中人物的动作、语言和心理活动的描写。

　　教学过程

　　一、复习旧知，导入新课

　　1．听写词语：腊八粥　细腻　　咽唾沫　汤匙　搅和　浓稠　肿胀褐色　染缸　脏水　筷子

　　2．导入话题：农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。一些地方有喝腊八粥的习俗。老舍笔下的《北京的春节》中就有对腊八粥的描写：“在腊八那天，家家都熬腊八粥。”那么，沈从文笔下的腊八粥又是怎样的呢？

　　3．板书课题，指导书写“腊、粥”两个字。提醒学生注意：“粥”字由三部分组成，左中右距离相等。

　　二、整体感知课文主要内容，理清主次

　　1．学生默读课文，思考：围绕“腊八粥”，作者主要写了什么事？

　　(1)学生边读边圈画。

　　(2)学生交流。

　　预设：腊八这一天，妈妈在灶台熬制腊八粥，馋粥的八儿经历了漫长的等待后，终于和家人一起心满意足地喝到了粥。

　　交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”“喝粥”这两件事。

　　2.请学生说一说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。

　　学生交流文章的详略安排。(“等粥”写得比较详细，“喝粥”写得比较简略)

　　3．学生思考：详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？

　　(1)学生默读并思考。

　　(2)学生交流：八儿盼望喝到腊八粥、八儿设想如何给一家人分粥、八儿对腊八粥样子的猜测、八儿看到腊八粥。

　　指导学生将“等粥”部分概括为：盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小部分，相机

　　三、仿写练笔，练习表达

　　1．学生讲一讲自己喜爱的食物有哪些，并说明理由。

　　2．仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物。

　　要求：要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。

　　学生完成初稿后交流。

　　四、布置作业，课堂延伸

　　完成仿写练笔的初稿，并作修改。

　　第二课时

　　一、复习导入，整体感知

　　1．听写词语，回顾作家笔下的“腊八粥”。

　　(1)听写词语：腊八粥　腻腻的　糊糊涂涂　浓稠

　　(2)学生用上这些词语说说沈从文先生笔下的腊八粥给人留下了怎样的印象。

　　2．板书课题，回顾课文“等粥”部分可分为哪几个小部分。板书：盼粥　分粥　猜粥　看粥

　　二、课文研读，突破重难

　　1.过渡：看了视频中的腊八粥，我们再来看看作家沈从文笔下的腊八粥。它又是怎样的呢？让我们读一读这段文字。（出示第1段）

　　2.自读第1自然段，说这段文字描写的`腊八粥给你留下了怎样的印象。

　　预设：学生可能会从“深受喜爱”“甜甜腻腻的口感”材料丰富”等角度去说。

　　3.请学生说是从哪些语句中感受到的。

　　如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”“够咽三口以上的唾沫了”……

　　4.学生尝试介绍一种自己喜爱的美食。

　　（1）过渡，如果让你来写一种美食，你打算怎样写呢？

　　（2）用课件出示“包子”“糖堆”“烤鸭”等美食的图片，接着让学生结合自己的生活说说自己喜欢的美食是什么。

　　（3）思考：怎样把你喜欢的美食介绍给同学？

　　（4）小组交流：仿照课文第1自然段，每位成员把自己喜欢的种美食介绍给组内其他同学。

　　（5）小组评价，并推荐介绍得好的同学在班里展示。

　　提示：教师可以结合学生的评价或推荐理由，引导学生关注“抓住特点来表达喜爱之情”，不断完善自己的介绍。

　　（6）小练笔。

　　仿照课文第1自然段，写一写自己喜欢的美食（此环节教师可以根据学情来决定是当堂完成还是在课后完成）。

　　5.再读第1自然段，说说描写腊八粥时哪些词语给你的印象最深。

　　教师结合学生提到的词语，如“甜甜的腻腻的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等，总结并过渡：作者描写腊八粥的语言充满了生活的气息，把一幅幅生活的图景像影视剧一样展现在了我们面前。

　　三、精读课文，品析人物形象

　　1、默读课文：文中多处写到八儿想吃腊八粥的情形，请你画出来并作批注，体会他的心情。

　　【设计理念】于永正老师说过：“读书一定要留下痕迹。”一定要鼓励学生在阅读的过程中养成“不动笔墨不读书”的好习惯。学生可以在在书页上用特定的符号或文字写下自己读书的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、点、勾、画等符号的运用是必不可少的。在这个环节中，教师会给学生充分的时间独立思考，而教师会随堂巡视，适时点拨，在学生充分感悟后，组织交流。交流时，要引导有感情朗读。

　　2、小组讨论，1人发言，其他补充。

　　3、引导学生从神态、动作、心理、语言这四个方面进行评析

　　①神态动作：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

　　引导学生结合生活经验，体会“急红了眼”所表现出的急切心情。

　　②心理描写：锅中的一切，这在八儿，只能猜想……

　　此刻的八儿想吃却吃不到，只能想象锅中的美味，体会他焦急的心情。

　　③“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃两碗……”

　　从八儿的语言中体会他的天真无赖，这里写出了他对腊八粥的渴望和迫不及待，就如古诗中所说“最喜小儿无赖”。

　　文中八儿的语言最为有趣，于是引导学生进一步品读。

　　4、情景再现，品读语言

　　①呈现文中三处对话，学生自由读

　　②片段一：师生合读片段二三：学生合作演读

　　【设计理念】采用多种方式，以读促悟。描写、抒情课文，可“诵读欣赏”。

　　5、在沈从文笔下，通过对人物的细节刻画表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

　　6、八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段话。

　　7、练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿吃腊八粥的情景。

　　【设计理念】此环节是为了拓展延伸，加深感悟，主要是让学生学习课文的描写，进行读写结合的练习，完成读写之间的迁移。

　　教学反思

　　本文通过详略得当的写作手法对八儿等粥与八儿喝粥分别进行了描写，文章重点着墨在八儿等粥时迫不及待的心理，也通过运用神态描写、语言描写、心理描写等一系列正面描写的方式，生动地向我们展示出八儿的可爱、天真、聪明。又通过略写的方法对一家人喝粥的场面进行简单处理，在整个喝粥的语段中，仅通过侧面描写的方式和简单的语言描述，将腊八粥的香甜可口描写出来。进而让学生明确文章中的写作手法，并能做到熟练运用到相应的习作中。文章对于传统节日营造出来的氛围的把握是比较困难的，因而可结合学生的日常实际同时与多媒体进行结合，让学生真正能够感受到传统节日浓厚的节日氛围，与合家团聚时的喜悦心情。这样才能将重点落实到位，也能更好地突破难点。