大班美术优质课教案及教学反思《种子花样糕点》
身为一名到岗不久的人民教师，我们要在教学中快速成长，教学反思能很好的记录下我们的课堂经验，我们该怎么去写教学反思呢？下面是小编整理的大班美术优质课教案及教学反思《种子花样糕点》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
活动背景：
在点心店游戏中，我发现点心师在橡皮泥盖子上塞满了橡皮泥，然后用种子在上面随意进行装饰，做成了漂亮的种子披萨提供给客人品尝。正巧这段时间，班级内正在开展《幼儿园建构式课程》大班的主题《七彩世界》，围绕这个主题有一个"种子贴画"的教学活动，于是顺应孩子的活动需求，我随机生成了有趣、好玩的美术活动《种子花样糕点》。新颖的活动内容、趣味性的操作方式，使得本次美术教学活动兼具泥工制作与创意美术装饰的双重教育功能，使孩子体验到种子装饰活动所带来的趣味性和成就感，从而引发出幼儿内心深处对于创意美术活动的独特理解与感悟。
活动目标：
1、欣赏生活中的花样糕点，感受糕点中的花纹排列美及花样组合美。
2、能根据种子的不同特征，有规律进行组合与排列，发现自然材料的组合美。
活动准备：
1、PPT课件、电脑、音响、相机；班得瑞轻音乐《童年》，一段动感音乐。
2、每组一份各种种子；人手一份彩泥、凹底塑料盘。
活动过程：
一、欣赏生活中的糕点花样，发现糕点表面花样的排列是有规律的。
1、以游戏形式切入，激发幼儿制作花样糕点的兴趣。
师：今天，我们要一起来做花样糕点。谁来说一说，什么是花样糕点？
幼1：花样糕点是糕点上有很多的花纹。
幼2：花样糕点就是花样很多，特别漂亮的糕点。
2、欣赏花样糕点PPT照片，发现糕点表面花样的排列是有规律的。
师：请你们仔细看一看：糕点表面的花样有哪几种材料组成？这些花样排列有什么规律？
幼1：糕点上有各种颜色的水果。
幼2：这个糕点边上有一圈紫色的葡萄，很漂亮。
师：原来葡萄是围成一圈，把这个糕点装饰得很漂亮，这种排列的方法是"环状"排列。
师：第二个糕点表面花样是由哪几种材料组成？这些材料是怎么排列的，有什么规律？
幼1：糕点上有一个一个圆圆的奶油。
幼2：糕点上有红的草莓，一个奶油一个草莓这样隔开排列的。
师：外面一圈很漂亮，请你仔细看一看，都有哪些颜色？它们是怎么排列的？
幼：一个白色一个红色一个绿色。
师：这一圈花纹中有三种不同的颜色，这样的排列方法，也是环状排列。
师：这个花样糕点，除了环状排列还有什么样的排列规律？
幼1：中间有一个圆形巧克力。
幼2：还有许多白白的棒，搭在外面的奶油上，有点像太阳的光芒一样，一条一条的。
师：这样的排列方法叫放射状排列。
师：这个糕点上的花纹用了2种排列方法，有环状排列，又有放射状排列。
（评析：这一环节，目的是让孩子通过欣赏、观察生活中的花样糕点，发现糕点表面花样中蕴藏着的排列规律，孩子们在观察、描述的过程中，教师帮助幼儿及时进行梳理，总结花样糕点表面食物材料的排列方法，熟悉环状排列和放射状排列这两种花纹排列的规律与特点，为下面环节的设计与制作活动做好铺垫。）
二、观察各种种子等操作材料，回忆制作泥盘经验，交待本次活动操作要求。
观察并发现种子材料的不同。
1、观察种子材料，说说这些种子有什么不同？
师：各种不同的水果、奶油材料，经过有规律地组合与排列，可以变化出许许多多不同的花样。今天老师也准备了各种种子，我们也要来利用这些种子材料制作种子花样糕点。
师：这些种子有什么不同？
幼1：它们的颜色不同，有红的，绿的，黄的'。
幼2：它们大小不同，有的种子大，有的种子很小。
幼3：它们的形状不同，有的种子长长的，有的种子圆圆的，有的种子扁扁的，还有点一头圆一头尖。
师：这些种子的颜色不同、大小不同、形状不同。
2、观察成品种子种子花样糕点，探索种子花样糕点中种子的排列方法与规律。
师：如果把这些种子，放到上次做过的泥盘上，就会变成来漂亮的种子花样糕点。（出示种子糕点成品图案）。
师：这个花样糕点漂亮吗？谁来说一说，这个种子糕点上的种子花纹，是从什么地方开始做起的？
幼1：从中心开始。
幼2：找到中心点。
师：对，先要找到中心点，然后从中心点开始有规律地放上不同的种子。那么，这些种子是怎么排列的，它们的排列有什么规律？
幼1：中间放一颗绿豆，然后一圈放香瓜子，一圈放上红豆。它们是一圈一圈环状排列的。
幼2：我看出来，这些种子是一条一条排列的，是放射状排列的。
师：这个种子花样糕点上面的种子，用了2种排列方法，有环状排列，也有放射状排列。
幼3：它们都是香瓜子、红豆、南瓜子、黄豆、红豆，颜色都很漂亮。
活动反思：
在这节课中也有几点不足之处，需要在以后的课程中多加注意，如：粘贴时不均匀、牢固性不强、还有构图过大或过小的现象，在今后的学习生活中，我会多让孩子利用身边的物品进行各项活动。
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