幼儿园大班科学优质教案《感受味道》
作为一位优秀的人民教师，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园大班科学优质教案《感受味道》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
活动目标
1．让幼儿学习运用多种感官感受多种味道，并引导他们进行通感联想，感受味道与色彩、音乐的互通性。
2．发展幼儿的感知能力，培养他们的审美情趣。
活动准备
材料准备：
1．布置“食品城”，内有梅子、香蕉、炒苦瓜、炒辣椒等各种食品，制作品尝酸、甜、苦、辣时的表情标志卡。
2．提供各色卡纸，水彩笔、白纸、镜子等每人一份。
3．《喜庆》《二泉映月》的磁带。
经验准备：幼儿有有关冷暖色调方面的知识。
活动过程
1．创设情境，激发兴趣，导入课题。
师：听说“美美食品城”开张了，美美经理邀请我们班的小朋友当一回“小小品尝师”，去食品城尝一下美味佳肴，好吗？（好）那我们出发吧！
分析：孩子们平时由家长带着到美食城品尝美味佳肴，感受其中的意境。因此，他们具备了这方面的生活经验。这次却是和小朋友一起去品尝美食，极大地激发了幼儿活动的积极性、主动性和参与欲望。
2．品尝食品，感受不同的味道。
(1)引导幼儿品尝食品，感受不同的味道
师：“美美食品城”到了，让我们尽情享用吧！
幼儿随意品尝梅子、香蕉、辣椒等食物，教师提醒幼儿一样一样地尝，要闭上眼睛慢慢地体验。
(2)幼儿边自由品尝，边与同伴交流自己的感受
师：请“小小品尝师”把手里的东西放下。
①引导幼儿回忆品尝的'过程：食品城里有哪些食物？它们的味道有什么不同？各是什么味道？
②引导幼儿讲述品尝的过程：你品尝了什么？什么味道？品尝以后有什么感觉？
分析：幼儿在品尝每种食品的过程中，不时与身旁的小朋友相互交流自己的感受，气氛非常融洽，并且感受到食物酸、甜、苦、辣四种味道，体验到吃到不同味道的食物，自己的表情会发生不同的变化，并从中感受到发现的乐趣。
3．感受味道与色彩的互通性，制作表情卡，了解更多的美昧。
(l)出示有关酸味、甜味、苦味、辣味的四张表情卡。
师：小朋友讲得真棒。美美经理给每人准备了一面镜子，请你们对着镜子一边品尝食品，一边把品尝食品时的脸部表情画下来，然后根据自己品尝食品后的感觉，选择颜色卡贴在脸部表情下面制作四张表情卡。
分析：孩子们用绘画的方式来记录他们的发现，选择不同颜色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的颜色来表达，并真正体验到发现的乐趣、成功的快乐。
(2)通过游戏让幼儿感受味道与色彩的互通性。
带领幼儿做游戏“看表情卡猜食物”：幼儿出示有关自己表情的作品，让大家猜猜自己吃了什么食品，并简单说说为什么选择不同的色卡来表示。
分析：幼儿在轻松愉悦的游戏氛围中不断加深印象。猜想的游戏形式激发了幼儿回答问题的积极性，并将自己的想法告诉老师和小朋友。
(3)拓展幼儿思路，使其了解更多的味道。
师：小朋友讲得真好，“美美食品城”的食品的味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你还吃过哪些酸的、甜的、苦的、辣的食品呢？
启发幼儿说出更多酸、甜、苦、辣味道的食物。食品除了酸、甜、苦、辣这四种味道，还有什么味道？（麻、涩、成，等等）
4．感受味道与音乐、色彩的互通性，并进行通感联想：美美经理准备了两段曲子请你们欣赏。
(l)师幼欣赏乐曲《喜庆》，启发幼儿说出对乐曲的感受，并将这种感受与品尝味道时的感受和对色彩的感受联系起来。
①听了这段曲子你们有什么感受？幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《喜庆》。能否用你们制作的表情卡来表示这段音乐呢？引导幼儿根据自己对音乐的理解，选择相匹配的表情卡，并说出自己的感受。
②发散幼儿思维，请幼儿说一说，在家里或幼儿园里亲身体验到的一些高兴的事情。
(2)我们再来听听还有一段什么曲子？播放《二泉映月》的音乐。
①听了这段曲子，你们心里感觉怎么样？能不能根据自己的感受选用表情卡？幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《二泉映月》，这首曲子讲的是旧中国一位瞎子艺人苦难悲惨的一生。
②发散幼儿思维，请幼儿回忆在生活中或在电视里看到的一些悲伤的事。
分析：该活动再次引起了幼儿的好奇心，让幼儿了解了不同味道的食物可以令人有不同的表情及感受，不同的乐曲同样也会让人有不同的感受。教师通过引导幼儿发散思维，请幼儿回忆亲身体验到的一些高兴或不高兴的事情，幼儿在根据自己的生活经验进行讨论的过程中想象丰富、思维相当活跃，知道了如何化解悲伤，让自己的心情变得快乐。
(1)幼儿找出自己所联想到的表情标志卡和颜色卡，与同伴交流自己的感受。
分析：同伴交流给了幼儿充分表达自己的感受和体验的机会。
5．总结分享
师：我们今天的收获可真多。不仅品尝了食物、制作了表情卡、欣赏了音乐，还发现食品的味道与音乐之间有相通的地方。
师：今天，我们在“美美食品城”玩得开心吗？（开心）请小朋友做出各种各样的表情一起来照相。
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