幼儿园大班美术教案

时间：2022-06-04 20:05:00 幼儿园教案我要投稿

精选幼儿园大班美术教案范文集合九篇

　　作为一名教职工，就不得不需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。我们该怎么去写教案呢？下面是小编收集整理的幼儿园大班美术教案9篇，欢迎阅读与收藏。

精选幼儿园大班美术教案范文集合九篇

幼儿园大班美术教案篇1

　　活动目标

　　1.学习油水分离的作画方法，感知油水分离画的奇妙效果。

　　2.能画出夜空中五彩绚丽的烟花，体验节日夜空的美景。

　　3.能理解底色，会注意底色和纹样之间的冷暖对比。

　　4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

　　活动准备

　　画纸、彩色油画棒、黑色颜料、水粉笔。

　　活动过程

　　1.启发幼儿回忆生活中燃放烟花的情景，引导幼儿说说：夜空中的礼花是什么样的?

　　2.引导幼儿学习“油水分离”的绘画方法，感受油水分离的作品美，体验用不同方式绘画的乐趣。

　　3.作品欣赏。

　　请幼儿欣赏运用“油水分离”的绘画方法画出的新年图片，让幼儿讲讲：画面上有什么?夜空是什么颜色的?用什么工具画的?礼花是什么颜色的?用什么工具画的?

　　4.游戏“变魔术”。

　　教师出示画有鲜艳礼花的画纸，然后用黑色颜料粉刷在礼花上面，请幼儿讨论：为什么礼花还在呢?与我们平时的作画有什么不一样?从而感受油水分离的奇妙效果，知道油水分离是蜡笔与水粉的作画方式。

　　5.幼儿选择材料作画，提醒幼儿先用油画棒画礼花，颜色越鲜艳越好，再用黑色水粉刷出夜空。

　　6.引导幼儿欣赏同伴的作品，并互相讲讲自己的作品。

　　活动延伸

　　鼓励幼儿在绘画区用油水分离法创作其他作品。

　　活动反思

　　《节日礼花》是一个美术活动。意在通过中国传统节日放烟花的习俗，表现烟花灿烂辉煌的瞬间。培养幼儿作画能力和养成观察表现美好事物的良好习惯。活动让幼儿在宽松的氛围中感受美，让幼儿在活动中学、在玩中学，让幼儿围绕目标自主选择内容、材料和方法，让幼儿在知识探索的过程中发现规律。不要让我们所谓权威的说教代替了幼儿的直观体验，扼杀了幼儿探索的自由，要让幼儿成为学习的真正主人。让艺术丰富孩子们的生活，充实孩子们的生活。

幼儿园大班美术教案篇2

　　设计意图：

　　在艺术教育领域中，强调引导幼儿接触周围环境生活中美好的人、事、物，引导幼儿感受到大环境中的美，引导幼儿利用大自然中的事物进行制作或开展其他活动。艺体的主题活动三"寻找秋天"正是在一次散步中孩子们发现地上的落叶，继而与之游戏而引发的。我们借助随手可见的树叶，让幼儿说说树叶的形状、大小、颜色等，培养他们的观察与分析能力，引导幼儿在用树叶拼贴、组画的过程中，表现他们的创意和审美能力。我们把各领域的内容有机结合，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中，引导幼儿在生活中主动学习，用儿童的各种语言表示对树叶的喜爱，增加对树叶的了解。

　　在幼儿了解树叶基本知识的基础上，我们开展了结合手工制作的美术活动"树叶粘贴画"，此活动我们综合了语言、音乐、律动等来调动幼儿各种感官，引发幼儿的兴趣，用剪贴的方法让幼儿创作树叶粘贴画，深得孩子们的喜爱。

　　活动目标：

　　1、萌发热爱秋天，热爱大自然的情感。

　　2、引导幼儿观察树叶的不同形态，根据树叶的形状进行想象，并尝试用不同的树叶剪贴组画，表现有情节的画面。

　　3、幼儿能充分发挥想象，结合生活经验，用自己喜欢的方式，大胆地进行创作。

　　4、会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。

　　5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

　　活动准备：

　　1、课前与幼儿共同收集各种不同的树叶。

　　2、制作材料：白纸、胶水、剪刀、颜料、铅笔等。

　　3、将示范画以及和树叶形状相似的实物等等制作成幻灯片，歌曲《小树叶》的音乐。

　　活动过程：

　　1、创设氛围，引起幼儿兴趣。

　　教师：秋天到了，你发现树上的树叶有什么样的变化吗？

　　（请幼儿说说、唱唱、表演一下树叶飘落的情景）

　　〔运用幼儿感兴趣的事物或方式，将幼儿的活动兴趣激发起来，使他们较快地进入一个有一定目的且积极主动的状态。因此活动一开始，我便采用问答、音乐、律动等融合引导幼儿进入主题，请幼儿结合生活经验、运用自己的想象、利用自身的动作，来表现自己对树叶的认识。〕

　　2、请幼儿挑出自己认识的树叶，说一说是什么树的树叶。

　　（进一步增加幼儿对树叶的认知和兴趣。）

　　3、引导幼儿观察树叶，进行合理想象。

　　请幼儿找一找自己喜欢的树叶并说一说它像什么。（幼儿自己寻找、想象）

　　〔在这一环节中是启发幼儿合理想象。这一年龄阶段的孩子会有自己独特的见解和想象，我们能看到他们大智若愚的稚嫩童趣，一片树叶可以引发他们不同的想象。例如："这片银杏叶像什么？""扇子""它还像什么？"教师可以再次启发幼儿的想象，让他们深入思考，出现各种奇思妙想，而且也为下一个制作环节打下的基础。〕

　　4、观察范例，引导幼儿抓住动物（或物体）的主要特征，自选树叶进行剪贴活动。

　　（老师观察幼儿选用的树叶与表现的事物是否相符合，指导能力弱的幼儿合理构图，表现事物特征。可以启发幼儿利用树叶形状特征剪贴成可爱的小动物，或者可以中心贴、对角贴可贴成美丽的手绢等装饰画，还可以为故事、诗歌配插图等等。）

　　〔这一环节是在前一环节的基础上进行选择性的创造制作，对孩子们来说，这种充满自信和自主的操作同样具有想象、创造性的成分，选择不同的方法进行操作可以使幼儿按目前的心理需要（成功需要、尝试需要）选择不同的方式，在已有的基础上将自己的创造向前推进一步，从而获得心理上的满足，体验成功的喜悦。〕

　　5、展示幼儿作品，幼儿自评。

　　（倾听幼儿介绍，提出恰当意见。）

　　〔针对幼儿喜欢成人或同伴对自己的劳动成果加以关注和肯定的心理特点，我让小朋友相互介绍作品或向老师介绍自己的作品，也促进了老师和幼儿，幼儿与幼儿之间的互动。在评价过程中，教师注重的评价绝不局限于幼儿的操作结果，而应包括幼儿各种能力、意志品质、情绪情感等全方位的发展状况。活动最后，师生共同与作品合影留念，让幼儿再一次体验到成功的喜悦，进而在以后的活动中保持这种创作精神。〕

　　活动反思：

　　通过观察各种形态与颜色的叶子，结合对树叶贴画的欣赏，激发幼儿对树叶贴画的兴趣，当孩子们看到一张张树叶贴出的美丽图片时，都很兴奋，有种跃跃欲试的感觉，趁此机会，引导幼儿选择合适的树叶通过整张覆盖或是剪切的方式来制作树叶贴画，由于幼儿想象力还不够丰富，大部分作品都是小鱼和蝴蝶，只有个别幼儿创作出了新的作品，如小女孩儿和乌龟等。

幼儿园大班美术教案篇3

　　活动设计背景

　　幼儿正处于形象思维阶段，直观的图片和影像更易激发幼儿的学习兴趣，让幼儿掌握所学的知识。新课标强调要培养幼儿的创新能力，最大限度的促进幼儿主体性的发挥，为此，我对本堂课做了如下设计。

　　活动目标

　　1、在观察、欣赏狮子及其范作的过程中，培养幼儿的观察、分析、创新能力。

　　2、通过听故事、画狮子等活动，引导幼儿体验学习美术的乐趣，渗透可持续发展思想。

　　3、养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。

　　4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

　　教学重点、难点

　　重点：引导幼儿在观察、比较中抓住狮子的特点，并能够进行适度的发挥。

　　难点：狮子头部鬃毛特征的表现。

　　活动准备

　　《狮子王》动画片片段，雄狮和小狮子的几组对比的图片，表现狮子的'范作，卡笔、纸。

　　活动过程

　　（一）创设情境，激情导入

　　用《狮子王》这部动画片真的一些片段来激起孩子的兴趣。

　　师：今天老师请来了一位朋友，请你们仔细看看它是谁？（教师播放动画片）

　　师：动画片播完了，小朋友们知道它是谁吗？（小狮子）

　　板书课题——狮子大王

　　（二）分析师子的特征

　　教师提问通过刚才的动画片小朋友是否看出大狮子和小狮子之间的区别，并出示图片引导学生观察、比较、分析概括出狮子大王的特征：有鬃毛、吊眼、鼻子大、嘴巴大、牙尖、耳朵圆等特点。

　　（三）学习绘画狮子的鬃毛

　　教师讲解狮子王很爱漂亮，所以也有不同款式的鬃毛。教师展示树叶、向日葵、太阳鬃毛的画法。此外，教师还用不同的线条展示狮子王鬃毛的画法。

　　总结：为小狮子添加的鬃毛有直线的、曲线的、折线的，大家都做的很好！

　　（四）延伸环节

　　请小朋友用丰富多彩的颜色画一只自己喜欢的狮子。

　　教学反思

　　新课标强调要培养幼儿的创新能力，最大限度的发挥幼儿主体性，为此本堂课始终坚持双主体的教学模式即实现主体与主体的对话、交流。

　　在具体的备课过程中，始终坚持教师是以一个引导者出现，让幼儿自主发现，培养他们观察、分析及创新的能力。通过让学生观察狮子鬃毛的特点，让幼儿自主创新。

　　将主体间性的思想渗透到整个教学过程中，即教师和幼儿都是平等、对话的主体。由教师播放影片，然后让学生自主发现狮子的特征如圆耳朵、嘴巴大、牙齿尖等等。由此，进而引导学生用不同线条来展示狮子的鬃毛，教师先演示，幼儿在教师的指导下完成绘画狮子鬃毛的任务，最后由教师对他们的作品进行评价。

　　总之，本堂课教学气氛较好，小朋友们都能踊跃发言并基本掌握了狮子鬃毛的画法，完成了预定的教学目标。但是仍存在一些不足，如时间分配方面尚需进一步完善。

　　小百科：狮子体型大，躯体均匀，四肢中长，趾行性。头大而圆，吻部较短，视、听、嗅觉均很发达。

幼儿园大班美术教案篇4

　　一、活动目标

　　1、能大胆尝试浆糊印画的方法，体验活动的快乐，形成积极探索的良好习惯。

　　2、乐意与同伴合作，共同进行创作活动，并能通过协商解决活动中的问题。

　　3、勇于表达自己的想法，参与交流，提高口语表述能力。

　　二、活动准备

　　1、幼儿操作材料两人一份，里面有：彩色浆糊一盆，刷子两个，小棒若干，毛巾一块，白纸两张，报纸一张。

　　2、教师与幼儿相同的材料一份，另加浆糊一瓶，颜料一瓶。

　　3、课件一个，电脑一台，电视一台，转换器一个，音乐一盒。

　　4、幼儿成圆桌式围坐。

　　三、活动过程

　　1、引导幼儿欣赏作品，感受浆糊印画的效果。

　　重点引导幼儿感受画面的故事性、情节化，使活动在点燃幼儿创作欲望的同时，为他们有目的地合作建构画面作铺垫。

　　师：老师的电脑里有一幅有趣的图画，我们一起来欣赏一下。你觉得这幅画怎么样？和平时的画一样吗？在这幅画中，你看到了什么？（幼儿回答）

　　师：原来这幅画中还蕴藏着一个有趣的故事呢！

　　附自编故事：一天，大狮子出来找事物吃，天上的小鸟看见了，连忙大声喊：“大狮子来了，快逃啊！”，小动物们听到了，都躲了起来，小兔子躲在了草丛里，大狮子没看见，只好灰溜溜地回去了。

　　2、引导幼儿探索浆糊印画的三个步骤，并与老师共同进行初次的尝试。

　　师：这个有趣的故事是怎么画出来的呢？我们一个小片子，看了就知道了。

　　（幼儿看课件，师根据课件的放映情况作讲解）

　　师：两只老鼠出来偷油吃，它们看见了一瓶果酱，哎呀！果酱打翻了，红红的果酱铺了满满的一地，小老鼠见了，可高兴了，它们这边吃一口，那边吃一口，留下许多的线条。果酱太多了，有什么办法把剩下的果酱带回洞里，慢慢吃呢？两只老鼠商量了起来。小朋友，你们也来给小老鼠出出主意。（幼儿自由讨论一下）小老鼠想出了一个办法，是什么办法呢？我们来看看。瞧！它们拿来了什么？（纸）他们把纸在果酱上压了压，然后拖着纸回洞了。我们来看看纸上有没有沾上果酱呢？（幼儿再次猜想）

　　师：原来这幅画就是这样变出来的。

　　师：老师这里有一瓶果酱，我们也来试试这种画画的方法，画一幅果酱化，好吗？

　　师：我把这张纸当作地板，我们首先该怎么做呢？

　　师：哎呀，果酱没有铺开来，怎么办？老师这里有这些工具，请谁来帮忙？（出示刷子和小棒，幼儿自由选择，引导幼儿知道用刷子刷），（请幼儿自己尝试后，教师示范，要求刷得薄而匀）

　　师：果酱铺了满满的一地，小老鼠是怎么做的？我们没有尖尖的的嘴巴，而且掉在地上的东西也不能吃，那有什么办法刮出线条来呢？（引导幼儿探索用小棒刮掉果酱，教师示范）

　　师：现在，我们怎么样把它变成一幅画呢？（引导幼儿思考用白纸印，教师与幼儿共同印画，启发合作）

　　师：我们一看，白纸上会变出什么？哇！我成功了！大家一起祝贺我一下。你们想不想也来试一试？

　　3、幼儿自由结对，进行活动。

　　师：两只小老鼠用这种方法变出了一幅“大狮子与小动物”的图画，老师也变了一幅画，老师知道，我们小朋友心中也有许多有趣的故事，今天，我们也象小老鼠一样，先找一个同伴，把你的故事和他讲一讲，然后，一起商量一下，怎么样把它画出来。（鼓励幼儿自由结对，然后分散到教室四周，找一份材料开始活动）

　　教师指导幼儿更合理地刷色，启发他们注意画面的情节性，鼓励他们自己解决合作活动中产生的问题。设置问题，指导先完成的各组幼儿进行互相交流自己的图画，如：你知道我的画中有什么？发生了什么事等？

　　4、作品展示与成果分享。

　　师：来，我们一起来欣赏一下自己的作品吧！你们真棒！表扬一下自己！

　　师：刚才，老师听到了许多有趣的故事，谁愿意把自己的故事大胆地讲给我们听呢？（根据幼儿的作品及讲述情况进行表扬与鼓励）

　　师：今天，我们学会了一种新的画画方法，果酱印画，你们知道这果酱是怎么做成的吗？（幼儿猜想，教师出示浆糊和颜料进行搅拌操作）

　　师：原来果酱是用浆糊和颜料搅拌出来的，所以果酱印画又叫作浆糊印画。在我们的生活中，还有许多有趣的作画方法，有人用沙子画画，有人用泥土画画，老师希望我们小朋友在平时能多观察，多尝试，下一次，你们来把你们发现的新方法教给老师和其他的小朋友，好吗？

　　（指导幼儿合作把操作材料搬出活动室）

幼儿园大班美术教案篇5

　　教材分析：

　　《纲要》在艺术教育领域中，强调幼儿接触周围环境生活中美好的人、事、物，引导幼儿感受到大环境中的美，加深幼儿对冬天的认识和了解，我们特组织开展了本次活动。画面以幼儿畅想为主，教师通过引导，激发，发展幼儿的想象力和创造力。大班的幼儿已积累了较多的美术知识经验，在此基础上，我选择了各种不同题材、不同风格的欣赏作品来拓宽幼儿的创造思路，提高幼儿的欣赏能力。《冬天》是大班第一学期结合季节特征的一个绘画活动，要求幼儿应用已有的知识技能，表现自己对冬天的感受。

　　教学设计思路

　　1、在教学活动前，教师有意识地在日常活动中，引导幼儿观察幼儿园的园舍、布局、日常活动等，加深幼儿对幼儿园的印象。

　　2、准备丰富的材料，鼓励幼儿大胆创作，发挥创作的热情。

　　3、运用正面的评价，鼓励幼儿进行充分的自我表现，增强自信心。

　　活动目标：

　　1、能用绘画的形式表现自己对冬天的认识。

　　2、能按意愿独自设计画面，大胆作画。

　　3、增强对冬季周围事物关注。

　　4、激发幼儿感受不同的艺术美，体验作画的乐趣。

　　5、根据色彩进行大胆合理的想象。

　　活动重点：

　　用绘画的形式表现自己对冬天的认识。

　　活动难点：

　　能画出冬天里景物、人物的特征，色彩合适。

　　活动准备：

　　水彩笔、画纸、范画

　　活动过程：

　　1、谈话，导入活动，引出主题。（指向目标1）

　　“小朋友现在是什么季节啊？”“你看到的冬天是什么样子的呢？”幼儿讨论，教师简单小结。

　　2、提出绘画主题，引导幼儿思考。（指向目标2、3）

　　“今天我们要来画一幅‘冬天’”，你会画一些什么呢？”幼儿个别说一说，互相说一说。

　　3、提出作画要求，幼儿自主作画教师观察引导。（指向目标1、2、3）

　　“请小朋友画出景物、人物在冬天里的样子，要让别人一看就知道是冬天，自己要有自己的想法，尽量不要和别人一样。”

　　4、幼儿作画，教师帮助能力较弱的幼儿丰富画面内容，涂上适当的色彩，进一步表现冬天特征。

　　5、活动结束：

　　（指向目标3）

　　请幼儿介绍自己的作品，或找一找自己喜欢的作品，说说原因。

　　教学反思：

　　幼儿美术活动，是一种需要他们手、眼、脑并用，并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象，再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。

幼儿园大班美术教案篇6

　　活动目标：

　　1、发展幼儿的想象力、创造力。

　　2、能够大胆地画出自己想象中的兵器。

　　活动准备：

　　范画一幅、白纸人手一份、记号笔和水彩笔人手一份。

　　活动过程：

　　（一）、出示讲解范画。

　　教师：小朋友前几天啊我们认识了很多古代的、现代的兵器，那你们想不想知道我们未来的兵器是怎么样

　　的吗？

　　幼儿：......

　　教师:老师啊也想知道未来的兵器是怎么样的,但是未来的兵器现在有没有的啊?

　　幼儿:......

　　教师:恩,未来的兵器啊现在还不能看到,但是啊我们可以想象未来兵器是怎么样的。老师昨天啊想出了一样未来的兵器，并且把它画了下来。你们看我画的未来的兵器象什么啊？幼儿：......

　　教师:恩,像现在的花瓶一样,所以啊我给它取了个好听的名字叫：未来花瓶号武器！

　　教师：我画的未来兵器啊是很厉害的，我啊把它的“肚子”啊分成了三个部分，这样子就可以在里面装三种子弹了，而且我还在它的上面装了一块可以打字的板，如果我要打的目标在很远的地方的话，我只要把那个目标的地址输进去，然后在按发射键它就会帮我去打了。现在啊我请我们小朋友也来设计未来兵器，你们要设计自己的，跟老师的要不一样的，我喜欢看我没有看到过的兵器。

　　(二)、幼儿动手画，教师从旁指导。

　　教师：小朋友，你们画之前要想一想你要把兵器设计成什么样子，画完以后给自己的兵器取个好听的名字。

　　(三)、教师点评

　　教师：现在我请xx小朋友来讲讲你的兵器叫什么名字?

　　幼儿:......

　　教师:你为什么要给它取这个名字啊?你的兵器有什么作用啊?

　　幼儿:......(此环节可多请几个幼儿)

幼儿园大班美术教案篇7

　　【活动目标】

　　1、引导幼儿从俯视的角度观察鱼的不同形态。

　　2、尝试用石头、棉签、橡皮泥等材料表现出俯视的鱼。

　　3、鼓励幼儿大胆正确的上色。

　　4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。

　　【活动重难点】

　　能大胆运用辅助材料表现俯视下不同形态的鱼。

　　【活动准备】

　　幼儿：每人一块石头，一盒沙，棉签棒、各色颜料，橡皮泥若干。

　　教师：范例若干;展示作品的鱼池。

　　【活动过程】

　　一、出示图片，引导幼儿观察兴趣。

　　1、今天老师带来了很多鱼的图片，看看这些鱼是从哪个角度看过去的？

　　2、幼儿观察讨论。

　　3、这些鱼从上往下看，你看到了鱼的什么？

　　4、小结：从上往下看，我们看到了鱼的头、背、鱼尾、鱼鳍。

　　二、讲解示范：

　　1、出示石头：今天金老师还带来了什么？今天我们就要用这块石头来变一变，变成什么呢？（自由猜测）

　　2、教师示范一：把石头放入沙中。（我们把这块石头当成鱼，把这些沙当成一盆水，让石头鱼游到水里去）

　　3、你会看到了鱼的什么？（幼儿说）

　　4、幼儿操作：

　　●刚才小朋友说了很多，你的桌上也有石头，请你选择一块石头，让石头鱼游到水里去，并说一说从上往下看，你看到了鱼身上的哪个部位？（可以互相交流）

　　●个别幼儿交流。（利用实物投影仪）

　　5、教师示范二：怎么样让它更像呢？再来变一变（教师介绍材料、示范添加一条鱼）。

　　6、欣赏范例：还可以怎么变呢？

　　三、幼儿创作：

　　1、拓展幼儿思维：你会怎么变？想一想。（幼儿交流）

　　2、鼓励幼儿能大胆运用辅助材料，表现出俯视下看到的不同角度的鱼。

　　四、作品展示：请幼儿将自己的作品统一放到教师准备的“鱼池”中，一起看看、说说你喜欢的

　　【活动意图】

　　1、通过图片的欣赏，幼儿对俯视角度下鱼不同形态的积累。

　　2、教师引导示范、幼儿操作、教师再次示范，使幼儿在听听、说说、动动、想想的过程中，逐步体验创作的乐趣。

　　3、引导幼儿观察辅助材料，为下一步创作做好铺垫。

　　4、幼儿个体创作后的作品集中展示，以“鱼池”为载体，进行整体作品的欣赏，不断培养幼儿多角度的审美能力。

　　【活动反思】

　　本节课因为对于本班幼儿是初次接触，所以在设计目标时，放低了难度，以体验游戏快乐为主，在一开始以绘本的形式的导入，让幼儿很快的进入情景中来，并在接下来的猜猜环节中，一步一步的深入，打开幼儿的想象力，在反转猜测中，由于幼儿思维定式，在我的指导下，才能逐步猜出是什么和什么撞在一起。最后导入本节课的主题--石头鱼，正好借跑跑镇的魔法之名，进行了我的范画，由于石头上操作比较小，所以采用了投影的方式让幼儿清楚的看到操作过程，之后的过程用了传统的美术课流程，幼儿选择自己喜欢的鱼进行碰撞，在过程中因为座位问题有的幼儿背朝屏幕，所以画的时候自行创作了，需要下次注意。在点评环节幼儿注意力较为分散，应将大屏幕上弄干净后在进行投影，最后将小鱼放生形成了一幅完整的画。

　　小百科：石头鱼是自然界中毒性很强的一种鱼，它的“致命一刺”被描述为给予人类最疼的刺痛。

幼儿园大班美术教案篇8

　　活动目标：

　　1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

　　2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

　　3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

　　活动准备：

　　1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

　　2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

　　3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

　　活动过程：

　　(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

　　小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

　　(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

　　1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

　　（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

　　（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

　　2．介绍发酵粉的作用。

　　（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

　　这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

　　（2）介绍作用：

　　做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

　　（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

　　(三)感知面团特性。

　　有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

　　（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

　　干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

　　（2）幼儿操作，探索和面的方法。

　　鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

　　（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

　　有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

　　幼儿小组讨论，集体交流。

　　（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

　　(四)学习制作花卷的技能。

　　1．出示花卷，引导幼儿观察。

　　小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

　　幼儿自由讨论，集体交流。

　　2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

　　3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

　　(五)自由想象、创造性地制作点心。

　　你还想用面团做什么？

　　1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

　　2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

　　幼儿成果：

　　（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

　　（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

　　（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

　　3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

　　活动延伸：

　　将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

　　活动建议：

　　活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

　　活动反思：

　　孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

　　本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。