- 幼儿园大班冬至包饺子优秀教案 推荐度：
- 相关推荐
幼儿园冬至饺子优秀教案（精选10篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的幼儿园冬至饺子优秀教案，希望能够帮助到大家。
幼儿园冬至饺子优秀教案 1
活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的'作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园冬至饺子优秀教案 2
活动目标：
1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。
2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。
活动准备：
利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息
活动过程：
(一)音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：
教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。
孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒!
刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢?(冬至节)
(二)冬至节的谈论
小朋友说的`真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节(叫3-4名幼儿)
冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?(改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹)
(三)自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。
幼儿园冬至饺子优秀教案 3
活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。
材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气变化的`童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么形状的？（圆圆的）
——汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。
（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。
幼儿园冬至饺子优秀教案 4
活动目标：
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的`由来。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容：
1、综合：冬至我知道
2、科学：白天短、黑夜长
3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
附儿歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。
幼儿园冬至饺子优秀教案 5
一、活动目标
1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
二、活动准备
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
三、活动过程
1、教师交代活动目的及注意事项。
（1）师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
（2）师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
2、谈话，激发兴趣。
（1）师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。
（2）师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…
（3）师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
（4）师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
（5）师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
3、了解麻糍的制作材料、工具及程序。
（1）捣米。师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试、脑沁
（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的`，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
4、团米团
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
5、滚豆沙
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊
6、幼儿品尝。
7、小结。
（1）师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！
（2）师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
四、延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
1、师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
2、幼儿尝试制作麻糍。
3、幼儿品尝。
幼儿园冬至饺子优秀教案 6
活动目标
1、欣赏图片，感受饺子的不同造型。
2、尝试用团圆、压扁、黏合等技能捏出不同形状的饺子。
3、喜欢用彩泥进行创意造型，感受泥塑的乐趣。
活动准备
1、经验准备
幼儿吃过饺子，观察过包饺子。
2、材料准备
彩泥，一次性纸盘，搓成小团的各色皱纹纸。
活动过程
一、情境导入
1、玩手指游戏“包饺子”，激发幼儿兴趣，引出主题。
师：小手摊开，来包饺子吧！（伸出左手手掌）
擀，擀，擀饺子皮儿；（右手在左手上做擀皮状）
和，和，和饺子馅儿；（右手手指立在左手手掌上做捏合状）
包，包，包个小饺子！（每说一个“包”字就用右手食指依次轻点左手手指）
香喷喷的饺子给谁吃？（用右手把左手包起来）
给XX吃！（说出谁的名字就把“饺子”递到谁嘴边）
2、幼儿分享交流关于饺子的已有经验。
二、探索发现
1、感受泥塑饺子外形的多种多样。
师：这些饺子像什么？和我们平时吃的饺子有什么不同？
小结：这些都是小朋友做的.个性饺子，有圆形、椭圆形、五角形、方形、三角形，还用了好多漂亮的颜色。
2、观察饺子的制作方法。
三、创作表现
1、熟悉操作材料，激发幼儿参与泥塑活动的兴趣。
师：老师准备了面团（彩泥）和饺子馅（搓成团的皱纹纸），我们一起来包饺子，看谁的饺子最有创意！
2、幼儿大胆尝试运用团圆、压扁、黏合等技能制作不同形状的饺子。
3、教师巡回指导，提供帮助。鼓励幼儿制作不同形状、花边、颜色的饺子，提醒幼儿把饺子皮的边粘合牢固。
四、欣赏评议
1、把幼儿制作好的饺子放到事先准备好的一次性纸盘里，带领大家逐盘欣赏。
2、引导幼儿开展评价，评出最独特的饺子、最鲜艳的饺子、最美味的饺子等。
师：你喜欢哪盘饺子？你觉得它好在哪里？
五、结束活动
师幼一起收拾整理材料，结束活动。
活动建议
请幼儿回家和父母一起包饺子、吃饺子，并将过程拍下来，把照片带到班级和小朋友一起分享。
幼儿园冬至饺子优秀教案 7
活动目标：
知识与文化：让幼儿了解冬至的传统习俗，知道冬至吃饺子的意义。
动手能力：通过亲手制作饺子，锻炼幼儿的动手能力和手眼协调能力。
情感培养：增强幼儿对传统节日的兴趣和热爱，感受与家人、朋友一起庆祝节日的快乐。
活动准备：
物质准备：饺子皮、饺子馅（适合幼儿口味的蔬菜、肉类等）、小碗、小勺、面板、擀面杖、锅、水、调料等。
环境布置：布置一个温馨的冬至主题环境，如挂灯笼、贴窗花等。
故事材料：冬至相关的故事或儿歌。
活动流程：
一、导入环节（5分钟）
教师讲述：以故事或儿歌的形式，向幼儿介绍冬至的来历和传统习俗，重点介绍冬至吃饺子的寓意。
二、知识讲解（5分钟）
图片展示：展示冬至饺子的图片，让幼儿观察饺子的形状和颜色。
互动问答：提问幼儿是否吃过饺子，喜欢吃什么样的饺子，激发幼儿的兴趣。
三、动手制作（20分钟）
示范操作：教师先示范如何包饺子，包括擀皮、放馅、捏边等步骤。
幼儿实践：在教师的指导下，幼儿尝试自己包饺子。教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。
四、烹饪分享（15分钟）
煮饺子：教师将幼儿包好的饺子放入锅中煮熟。
品尝饺子：煮熟的'饺子分给幼儿品尝，鼓励幼儿分享自己的饺子，感受成功的喜悦。
五、总结延伸（5分钟）
活动总结：教师总结今天的活动，表扬幼儿的进步和表现。
情感升华：引导幼儿思考冬至与家人团聚的意义，鼓励幼儿回家后与家人一起包饺子，共度温馨时光。
活动反思：
在活动结束后，教师可以收集幼儿的反馈和家长的意见，对活动进行反思和改进。例如，是否需要增加更多的互动环节，是否需要在饺子馅的选择上更加多样化等。通过不断的反思和改进，提高活动的质量和效果。
幼儿园冬至饺子优秀教案 8
活动目标：
让幼儿了解冬至的传统习俗，特别是吃饺子的文化意义。
培养幼儿的动手能力，通过亲手制作饺子，体验劳动的乐趣。
增强幼儿的团队合作意识，学会分工合作完成任务。
激发幼儿对中国传统节日的兴趣和热爱。
活动准备：
饺子皮、饺子馅（可根据幼儿口味选择，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等）、水、碗、勺子、面板、刀、锅等烹饪工具。
冬至相关的图片、故事书或视频资料。
洗手液、纸巾等清洁用品。
音乐播放器，播放轻快的背景音乐。
活动过程：
一、引入话题（5分钟）
教师讲述：以故事的形式介绍冬至的由来和习俗，特别是吃饺子的传统，讲述为什么冬至要吃饺子（如“吃了饺子不冻耳朵”的民间说法）。
观看资料：播放冬至相关的图片或视频，加深幼儿对冬至节日的认识。
二、示范讲解（10分钟）
教师示范：教师现场演示如何包饺子，包括如何拿皮、放馅、捏边等步骤，强调安全和卫生。
强调要点：提醒幼儿包饺子时注意馅的量要适中，边缘要捏紧，以免煮时露馅。
三、动手实践（20分钟）
分组合作：将幼儿分成几个小组，每组分配适量的饺子皮和馅，鼓励幼儿分工合作，如有的负责放馅，有的负责捏边。
教师指导：教师在幼儿操作过程中巡回指导，帮助有困难的幼儿，同时确保每个幼儿都能参与进来。
创意发挥：鼓励幼儿发挥想象力，尝试包出不同形状的饺子，如小鱼形、花朵形等。
四、煮饺子与分享（15分钟）
煮饺子：教师或厨房工作人员负责煮饺子，幼儿在一旁观看，学习如何判断饺子是否煮熟。
品尝分享：饺子煮熟后，组织幼儿围坐一起品尝自己亲手包的'饺子，感受劳动的成果和分享的喜悦。
感恩教育：引导幼儿表达对家人、老师及同伴的感谢，感受节日的温馨氛围。
五、总结回顾（5分钟）
幼儿分享：请几位幼儿分享今天包饺子的体验和感受。
教师总结：总结今天活动的亮点，表扬幼儿的积极参与和团队合作精神，鼓励幼儿将学到的知识带回家与家人分享。
活动延伸：
可以在家园联系册中，邀请家长与孩子一起回顾冬至饺子的制作过程，并尝试在家再次制作。
开展“我的冬至故事”绘画活动，让幼儿用画笔描绘冬至的美好记忆。
幼儿园冬至饺子优秀教案 9
活动目标：
让幼儿了解冬至这一传统节日的文化背景和习俗。
通过动手制作饺子，培养幼儿的动手能力和团队协作能力。
增进幼儿对中国传统文化的认识和热爱。
活动准备：
饺子皮、饺子馅（可根据幼儿口味准备多种馅料，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等）。
面板、擀面杖、刀、勺子等厨房用具（确保安全，适合幼儿使用）。
冬至相关的图片、视频或故事书。
洗手液、纸巾等清洁用品。
煮熟饺子的锅和热水。
活动过程：
一、导入环节（5分钟）
教师通过图片或视频向幼儿介绍冬至这一传统节日，讲述冬至的由来和习俗，如吃饺子、祭祖等。
提问：小朋友们知道冬至是什么节日吗？冬至这天我们会吃什么呢？
二、认知环节（10分钟）
教师展示饺子皮和饺子馅，让幼儿观察并猜测它们的用途。
讲述饺子的制作方法和步骤，强调安全和卫生的重要性。
三、实践环节（30分钟）
教师示范如何包饺子，包括擀皮、放馅、捏合等步骤。
将幼儿分成小组，每组分配适量的饺子皮和馅料，以及所需的.厨房用具。
在教师的指导下，幼儿开始动手制作饺子。教师巡回指导，鼓励幼儿大胆尝试，同时注意安全。
完成后，教师与幼儿一起检查饺子是否包得整齐、美观。
四、分享环节（10分钟）
将包好的饺子放入沸水中煮熟。
煮熟后，教师与幼儿一起品尝自己亲手制作的饺子，感受劳动的成果和喜悦。
鼓励幼儿分享自己的制作经验和感受，以及冬至吃饺子的意义。
五、总结环节（5分钟）
教师总结本次活动的收获和成果，强调冬至传统文化的重要性和意义。
鼓励幼儿回家后与家人一起分享今天学到的知识和经验，共同庆祝冬至这一传统节日。
活动延伸：
可以在活动后组织幼儿进行冬至相关的绘画或手工制作活动，进一步加深对冬至文化的理解和记忆。
邀请家长参与活动，共同制作饺子并分享家庭冬至的传统习俗和故事。
注意事项：
在活动过程中要确保幼儿的安全，避免使用锋利的刀具或接触高温物品。
饺子馅料的选择要考虑到幼儿的口味和营养需求，避免过于油腻或辛辣。
幼儿园冬至饺子优秀教案 10
活动目标：
文化认知：让幼儿了解冬至这一传统节日的由来和习俗，特别是对吃饺子的传统有基本的认识。
动手能力：通过亲手制作饺子，培养幼儿的动手能力、观察能力和团队合作精神。
情感培养：体验动手制作的乐趣，增进亲子关系和师幼关系，感受节日的温馨氛围。
活动准备：
物质准备：面粉、水、饺子馅（根据幼儿口味准备多种选择，如蔬菜、猪肉等）、擀面杖、刀、案板、碗、勺子、锅、筷子、围裙、厨师帽等。
环境布置：将教室布置成一个小厨房的样子，挂上冬至相关的装饰，如灯笼、雪花等。
知识准备：提前给幼儿讲述冬至的故事和习俗，特别是吃饺子的原因。
活动流程：
导入环节（5分钟）
老师通过故事或动画视频介绍冬至的.由来和吃饺子的习俗，激发幼儿的兴趣。
提问：“小朋友们知道冬至是哪一天吗？冬至为什么要吃饺子呢？”
示范讲解（10分钟）
老师展示如何和面、擀皮、包饺子，边做边讲解每一步的要点。
强调安全注意事项，如使用刀具时要小心，不要烫伤等。
亲子/师幼合作（20分钟）
分组进行，每组由一名老师和几位幼儿及家长组成。
家长和幼儿一起动手包饺子，老师巡回指导，鼓励幼儿尝试自己操作。
强调团队合作，互相帮助，共同完成饺子制作。
煮饺子与品尝（15分钟）
老师将包好的饺子下锅煮熟。
煮熟后，大家一起品尝自己亲手制作的饺子，感受劳动的成果。
可以设置“最佳饺子奖”，鼓励幼儿积极参与和表现。
总结分享（10分钟）
老师带领幼儿回顾今天的活动，分享制作饺子的感受和体验。
鼓励幼儿回家后与家人分享今天的经历和学到的知识。
强调冬至是一个团圆和温暖的节日，希望每个人都能感受到家的温暖。
活动延伸：
可以将活动照片打印出来，制作成冬至主题的相册或海报，展示在教室里。
鼓励幼儿回家后与家人一起包饺子，巩固所学知识，增进亲子关系。
注意事项：
活动过程中要确保幼儿的安全，特别是使用刀具和热源时要格外小心。
要关注幼儿的参与度，鼓励每个幼儿都动手尝试，不要让他们感到被忽视。
饺子馅的选择要考虑到幼儿的口味和营养需求，避免过于油腻或辛辣。
【幼儿园冬至饺子优秀教案】相关文章：
幼儿园大班冬至包饺子优秀教案03-08
幼儿园冬至包饺子教案04-07
幼儿园冬至活动教案《香香的饺子》12-31
幼儿园冬至包饺子教案（精选10篇）12-25
幼儿园冬至活动教案《开心包饺子》03-05
幼儿园中班冬至教案《饺子真好吃》12-06
幼儿园冬至饺子活动方案02-14