幼儿园小班饮食教案

时间：2021-07-22 15:30:34 幼儿园教案我要投稿

幼儿园小班饮食教案

　　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编为大家收集的幼儿园小班饮食教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园小班饮食教案

幼儿园小班饮食教案1

　　饮食卫生安全教案授课教师：段云祥教学目标通过教学使学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食的科学态度。

　　重点让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

　　难点让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。

　　教学过程。

　　一、谈话导入。

　　师：

　　有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。这是为什么呢？俗话说 “病从口入” ，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。

　　（联系生活实际，列举出学生中存在的不科学饮食的现象。）饮食是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。

　　二、学生表演小品 。

　　这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？教师讲解暴饮暴食的危害。

　　小结：暴饮暴食，胃装得满满的，肠和胃负担过重，容易引起消化不良。买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，不吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样肚子疼了。

　　三、多媒体演示图片。

　　（一） 1.问：图上的小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？学生回答教师提问师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

　　（并解释“定时定量”的含义）

　　2.问答题（多媒体显示）：

　　1 ） “早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？学生分组讨论。

　　师小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。

　　2 ） “一日三餐哪一餐最主要？为什么？” 学生分组讨论。

　　师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。

　　（二） 1. 学生一边看图片教师一边讲解。

　　这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。

　　2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。

　　师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？如果是这样，一定要改掉这个坏习惯呀。

　　四、判断（大屏显示）（对的打勾，错的打叉）

　　（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。

　　（（2）使用符合卫生要求的水。

　　（））（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。

　　）（ (4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分

　　（5）经贮存过的食品食前不需再加热。

　　（）（6）处理及食用食物时不需要清洁双手。

　　五、应急小贴士（看图及文字说明）。

　　食物中毒怎么办？生看图及文字说明领悟食物中毒怎么办。

　　1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

　　6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。

　　六、儿歌：

　　饮食卫生要做到：

　　一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。

　　早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。

　　暴饮暴食最不好。

　　从小养成好习惯，身体健康又强壮。

　　七、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意哪些问题？讨论后发言。

　　1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。

　　2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。

　　3、保护牙齿。

　　4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

　　5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

　　6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

　　7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

　　8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

　　9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。

　　八、阅读课文，总结。

　　1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?

　　2. 什么早餐一定要吃好?

　　3．说说这节课我学懂了什么。

　　师总结：当然，每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

　　九、课外延伸。

　　1、为什么三餐要定时定量？还要注意营养均衡？我的膳食营养原则是：

　　(1）、荤素搭配；（2）、粗细粮搭配；（3）多种搭配；（4）每日都吃适当的新鲜水果和蔬菜；

　　2、怎样搭配我们的膳食营养？

幼儿园小班饮食教案2

　　小班健康活动：饮食卫生

　　活动目标:

　　1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

　　2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

　　活动准备:

　　1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

　　2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

　　活动过程:

　　一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

　　1、给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

　　2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

　　3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

　　二、尝试活动:吃水果

　　1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

　　2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。

　　3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

　　三、定时喝水

　　1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。

　　2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

　　活动延伸:

　　1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

　　2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

幼儿园小班饮食教案3

　　活动目标：

　　1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

　　2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

　　活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

　　活动过程：

　　一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

　　师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

　　师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

　　(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)

　　提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

　　教师说出保质期的概念。

　　师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

　　师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

　　二、介绍食品保质期的作用与重要性

　　师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

　　师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

　　三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

　　1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

　　师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

　　2、教师提问幼儿回答

　　你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

　　请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

　　四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

　　师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!

　　师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

　　1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。

　　师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

　　出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

　　引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

　　五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

　　引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)

　　出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

　　幼儿操作，教师从旁指导。

　　六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

　　师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

　　出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

　　结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

幼儿园小班饮食教案4

　　活动目标：

　　1、了解买食品时应该注意的事项。

　　2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。

　　3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

　　活动准备：

　　1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

　　2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。

　　3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

　　活动过程：

　　一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。

　　1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?

　　2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　　3、引导幼儿讨论：

　　师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?

　　幼儿：想

　　二、了解食品的保质期和生产日期。

　　1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”

　　2、师：医生说什么?什么是保质期?

　　3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

　　幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。

　　师：什么叫过期啊?

　　幼儿：已经不能吃了。

　　师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

　　师：那什么是保质期呢?

　　幼儿：不知道

　　师：食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

　　3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

　　(1)师：我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?

　　师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

　　(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?

　　师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

　　(3)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

　　三、进一步了解食品的食用安全

　　1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?

　　2、幼儿自由讨论。

　　3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

　　4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?

　　幼儿观察

　　5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

幼儿园小班饮食教案5

　　活动目标：

　　1、初步树立食物的保质概念

　　2、学习一些食品的保存方法

　　活动准备：

　　幼儿人手一份有包装的`食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片

　　活动过程：

　　1、游戏：我家的食品真新鲜

　　出示冰箱图片以及各种食物，请几位幼儿扮演妈妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　　师幼一起检查，看看哪一位“妈妈”做得最好。

　　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　　2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?

　　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

　　怎样才能知道食物有没有变坏?

　　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　　出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

　　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　　4、认识生产期和保质期的含义。如：

　　“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

　　“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

　　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　　5、推算保质期

　　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　　幼儿分组尝试，教师巡回指导。

幼儿园小班饮食教案6

　　活动目标：

　　1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

　　2、初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃

　　3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

　　活动准备：正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片

　　活动过程：

　　一、出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法

　　1、师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头

　　2、提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)

　　3、小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

　　二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

　　1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗?"

　　2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片

　　1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)

　　2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)

　　3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2、请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油?

　　小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病

　　三、师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?

　　1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人

　　2、制作食品安全、健康的标志，让更多人知道

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