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《蔬菜》幼儿园大班美术教案（精选12篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，通常会被要求编写教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编帮大家整理的《蔬菜》幼儿园大班美术教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 1
活动目标：
1、认识蔬菜的颜色并进行分类，同时认识蔬菜的菜名。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均匀。
3、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。
4、鼓励儿童发现生活中的美，培养幼儿对美术的热爱之情。
5、尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的`特征。
活动准备：
蜡笔、图画纸、各种蔬菜图片、示范画、各种蔬菜（实物）。
活动过程：
一、导入：
1、师：小朋友，今天老师想给你们看一些图片，看看你们认不认识。
（1）出示蔬菜图片师：当你们见到她的时候如果认识她的就要喊出她的名字哦！
出示蔬菜（实物）师：今天老师请一些蔬菜宝宝来到我们教室呢，你们想见见他们吗？
幼：想师：这些蔬菜小朋友有没有见过，有没有吃过呢？
幼：有观察与演示。
请幼儿观察蔬菜的颜色，哪些是绿色？哪些是红色的？还有些什么颜色呢？
（2）请小朋友说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？
师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。
（3）教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。
小结：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看小朋友都喜欢哪些蔬菜宝宝？
2、提出作画的创作要求。（播放轻音乐）小朋友在画画的时候着色要均匀、掌握一定的力度，大胆想象丰富画面。
3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。
（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。
（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
二、结束部分幼儿互相欣赏各自作品，并说说自己最喜欢哪个蔬菜宝宝。
小结：蔬菜宝宝是我们的好朋友，同时她给我们带来很多营养，希望小朋友能爱她，她会让你的身体倍儿棒哦！
游戏：（蔬菜一家亲）六人一组胸带蔬菜图片，找一找相同的蔬菜宝宝，找到后并抱一抱，游戏结束。
活动反思：
本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 2
【活动目标】
1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。
2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。
3、能理解底色，会注意底色和纹样之间的冷暖对比。
4、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。
【活动准备】
1、各种蔬菜的切片。
2、方形盘子和圆形盘子多个。
【活动过程】
1、用《买菜》歌进入主题。
2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？
3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。
师：蔬菜除了吃还可以干什么？
下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！
出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。
师：看看老师变出了什么？（小花）
仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）
师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？
出示大公鸡拼盘。
小朋友们看看，这次老师变出了什么？
仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）
4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。
因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。
5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）
好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！
6、幼儿自己动手，教师在旁指导。
7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。
【活动反思】
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的`带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 3
【活动目标】
1、通过多媒体的引领，指导幼儿使用蜡笔给蔬菜着色。
2、通过各类蔬菜的积累，引导幼儿热爱生活。
3、通过个性化蜡笔的使用，培养幼儿想象力、表现力。
4、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。
5、感受作品的美感。
【活动准备】
蜡笔、图画纸、示范画、课件。
【活动过程】
1、演示亲近家园的课件，谈话导入：
“说说你喜欢吃的蔬菜?并说说喜欢吃的原因。”
重点点拨幼儿区分蔬菜与肉制品。(长在地上的)
2、走进家园：
(1)看幻灯片4，提问：
“小朋友们，你们看到屏幕上的这些蔬菜了吗?我们比一比，看谁认识得最多?”
“你们真棒!这些蔬菜的颜色，你能一一说出来吗?看谁说的最准?”
(2)看幻灯片5，提问：
“小朋友们，你们在看看这张幻灯片里有几种蔬菜啊?
你们真了不起!你能分别说出他们的颜色吗?”
(注意点：同一种蔬菜，颜色不同，有人喜欢红色，有人喜欢绿色。将来科学发达了，我们可以将更多的蔬菜变成多种颜色。)
3、小试牛刀：
(1)老师示范：在画好的轮廓的`边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛，才是漂亮新鲜的蔬菜。着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。
(2)操作练习：幼儿边听音乐边为蔬菜化妆。
(3)老师巡回指导。
4、作品展示：
(1)将涂好色的作品，进行展览。
(2)教师作简单的评价与小结。
5、活动结束：
小朋友随音乐轻松舞蹈。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 4
教学目标：
1、在认识蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3、知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。
4、培养幼儿爱护大自然、爱护环境的优良品质。
教学准备：
1、菜场内各种蔬菜的录像，音乐磁带。
2、从各类蔬菜中分别选出一种蔬菜图片贴在桌子上的`大箩筐上。
3、幼儿每人一只小箩筐，碗若干、汤匙人手一把，白糖若干。
4、实物蔬菜（白箩卜、胡萝卜、白菜、包菜、辣椒、西红柿等）别放在各个箩筐中。
教学过程：
一、超市游戏
“今天是乐乐净菜超市开张的日子，小朋友们和我一起到超市去挑选一些自己喜欢的蔬菜。”
（幼儿自己选择蔬菜，每位幼儿可以挑选3“4种不同种类的蔬菜）
二、提问，重点讨论蔬菜的作用。
1、请小朋友告诉我，你刚刚在净菜超市挑选了哪些蔬菜？
2、这么多的蔬菜中你最喜欢吃哪一种？
3、妈妈平时是怎样做给你吃的？
4、我们为什么要吃蔬菜？
（蔬菜中含有多种维生素、微量元素，营养丰富，可以给小朋友的生长发育提供必要的营养，使小朋友长得高、长得壮）
三、区分蔬菜的不同食用部分。
1、每一种蔬菜都有哪几个部分组成？
2、请小朋友从自己的箩筐中选出一种蔬菜，说说我们吃的是这种蔬菜的哪一部分？如：青菜吃的是茎叶，西红柿吃的是果实。
3、小结：各种蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。
四、给蔬菜归类。
“厨房时的叔叔要开始做菜了，他请小朋友将自己箩筐中的蔬菜，根据它们不同的食用部分，送到相应的箩筐。”（幼儿听音乐进行蔬菜的归类活动）
“我们一起来检查一下，放得对不对？”（教师与幼儿一起进行检查活动）
五、操作活动。
“现在时间已经很晚了，厨房时的叔叔来不及做这么多菜，所以请小朋友一起动手帮助他做一样糖汁西红柿”
（教师提供操作活动所需的各类材料，让幼儿自己动手操作、尝试做糖汁西红柿。）
“除了刚才在净菜超市看到的蔬菜，菜场上还有许多各式各样的蔬菜，我们一起来看一下，你认识它们吗？”
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 5
活动目标：
1、利用蔬菜的自然形状和特点，选择辅助材料进行造型制作。
2、喜欢制作"蔬菜宝宝"，能够大胆想像、大胆动手操作。
3、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
4、感受作品的美感。
活动准备：
1、事先购买各种蔬菜：胡萝卜、毛豆、茄子、黄瓜、花菜、小番茄、白萝卜、甜椒、茭白等；
2、欣赏"蔬菜娃娃"作品。
3、辅助工具：塑料刀、牙签、彩泥、盘子篮子若干等。
活动过程：
一、导入活动，引起幼儿兴趣：
昨天小朋友们一起去买了很多菜，今天我们来想想办法，把这些疏果打扮一下，做成蔬菜宝宝好吗
二、观察蔬菜造型制作：
这个蔬菜宝宝是用什么做的？
土豆、毛豆、黄瓜、扁豆
三、观察想象：
1、挑选一种蔬菜后，先仔细看看它的外型象什么？
2、还需要什么蔬菜或其他材料和它组合在一起？
3、是用什么材料把它们连起来的？
牙签（教师重点说明牙签的.使用方法和注意事项）
四、幼儿创作：
1、鼓励幼儿想好要做怎样的蔬菜娃娃，并有意识地选择蔬菜。
2、鼓励幼儿做出与别人不一样的蔬菜娃娃。
3、个别指导使用牙签连接的方法。
五、交流分享：
我的蔬菜娃娃是用什么蔬菜做的？用了哪些材料？它的名字叫什么？
【活动反思】
利用蔬菜、水果进行造型设计，对于幼儿园的孩子来说，是一件新鲜的事情，也是一个大胆的尝试。活动经过了“带各种蔬菜、水果入园——认识不同蔬菜、水果的名称、外形特点、生活用途——和蔬菜、水果做游戏：自由想象、动手拼摆——教师指导幼儿设计造型——观赏学习不同的个性作品——展示作品，拍照留念”等一系列活动环节。通过开展利用蔬菜、水果造型设计活动，捕捉幼儿的兴趣点，巧妙地深入挖掘蔬菜、水果再教育资源，使蔬菜、水果活动成为幼儿创新发展的有效途径。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 6
活动目标：
1、认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样。
2、根据蔬菜摆放的位置，尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样。
环境与材料：
洋葱头实物及图片、黄瓜实物及图片(有切开和不切开的)、玉米、莲藕、南瓜、胡萝卜等。
活动过程：
一、观察蔬菜外形及切开面
1、出示PPT课件。
师：看看有些什么蔬菜?谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜，说出蔬菜的颜色及形状?
2、出示切开的实物洋葱头，观察并交流。
师：看看这是什么?切开来会是什么样子的呢?(教师切开洋葱)师：洋葱里面美吗?你在洋葱里面看到了什么秘密?
师：看到洋葱切开来有一条线，弯弯的像雨滴形。刚才是竖着切开来的，横着切开;来会是什么样呢?(教师再切开洋葱)师：如果我们用笔宝宝画，会是什么样?(出示范例)
3、出示黄瓜的横切面作品
师：看看这是什么蔬菜?切开来像什么?里面有什么?
4、出示课件，观察其它蔬菜的切面交流
师：这些是什么蔬菜?你能说出她们的秘密吗?如果用笔宝宝画的'话怎么画?先画什么再画什么?
二、幼儿作画、教师指导
1、说说捉迷藏
师：在画面里你看到了什么?谁在前面?谁躲在后面?
2、画画捉迷藏
师：把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画，在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏。
3、幼儿自选座位，观察蔬菜，并尝试作画。
师：看看桌子上有哪些蔬菜?什么蔬菜在前面?什么蔬菜在后面?画的时候要先画前面的蔬菜，再画躲在后面的蔬菜。
三、欣赏交流
师：我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏?
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 7
活动目标：
1、孩子学会利用蔬菜的自然形状和特点，配上合适的辅助材料，加工
成有趣的玩具。
2、发展幼儿想象力和创造力，增加对植物观赏的兴趣。
活动准备：
1、茄子、茭白、洋葱、土豆、青椒、红辣椒、玉米、菜瓜等。
2、牙签、大头针、树叶、大蒜籽等辅助材料。
活动过程：
1、导入：今天徐老师给小朋友带来了一个很特别的玩具，你们想看吗？
2、（出示茭白娃娃）漂亮吗？看看这是一个什么玩具呀？你们知道这个漂亮的'小姑娘是用什么做出来的吗？（萝卜、茭白、大蒜籽、花生、红豆、树叶）
3、小姑娘是用很多种蔬菜做成的，有萝卜、茭白、大蒜籽、花生、红豆，然后再用一些装饰的东西把她打扮一下就更漂亮了，那我们把她叫做蔬菜玩具好吗？
4、那你们知道是怎样把这些蔬菜连起来的呢？（用牙签、大头针）
5、徐老师还认识一个蔬菜玩具城呢，那里面有好多用蔬菜做的漂亮玩具，想去看吗？（老师与幼儿一起观看投影图片）
6、看了这么多漂亮的蔬菜玩具，你们想不想自己也来做一个啊？今天徐老师为你们准备了很多的蔬菜，还有一些装饰的东西，呆会请你们每人挑选一种蔬菜，先想想你要用他来做什么玩具？然后再用一些装饰的东西把他们组合起来，打扮得漂亮些，好吗？
7、幼儿分组操作，教师巡回指导。
8、让做好的幼儿拿着玩具去介绍给自己的好朋友或客人老师听，“我做的是什么玩具，用什么蔬菜做的。”
9、以“开展览会，请别的小朋友来参观”结束活动。
活动延伸：
把材料投放到美工，让幼儿继续想象操作。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 8
活动目标：
1、认识蔬菜的颜色并进行分类，同时认识蔬菜的菜名。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均匀。
活动准备：
蜡笔、图画纸、各种蔬菜图片、示范画、各种蔬菜（实物）。
活动过程：
导入：
师：小朋友，今天老师想给你们看一些图片，看看你们认不认识。
出示蔬菜图片师：当你们见到她的时候如果认识她的就要喊出她的名字哦！
出示蔬菜（实物）师：今天老师请一些蔬菜宝宝来到我们教室呢，你们想见见他们吗？
幼：想师：这些蔬菜小朋友有没有见过，有没有吃过呢？
幼：有观察与演示。
请幼儿观察蔬菜的颜色，哪些是绿色？哪些是红色的？还有些什么颜色呢？
请小朋友说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？
师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。
教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的`眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。
小结：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看小朋友都喜欢哪些蔬菜宝宝？
提出作画的创作要求。（播放轻音乐）小朋友在画画的时候着色要均匀、掌握一定的力度，大胆想象丰富画面。
幼儿作画，教师巡回指导的要点。
画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。
画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
结束部分幼儿互相欣赏各自作品，并说说自己最喜欢哪个蔬菜宝宝。
小结：蔬菜宝宝是我们的好朋友，同时她给我们带来很多营养，希望小朋友能爱她，她会让你的身体倍儿棒哦！
游戏：（蔬菜一家亲）六人一组胸带蔬菜图片，找一找相同的蔬菜宝宝，找到后并抱一抱，游戏结束。
活动反思：
本次活动注重的是孩子对用蔬菜绘画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 9
一、教学目标
认知目标：幼儿能够精准识别常见蔬菜的外形、颜色、纹理等特征，清晰区分不同蔬菜的典型特点。
技能目标：熟练运用绘画、手工拼贴、拓印等多元美术技巧，以个性化的方式塑造蔬菜形象，显著提升艺术表现力。
情感目标：深度激发对蔬菜的喜爱，积极培养在生活中主动探寻美的习惯，全面增强对美术创作的热情与自信。
二、教学重难点
教学重点：透彻把握常见蔬菜的形态、色彩和结构特点，熟练运用多种艺术形式生动表现蔬菜。
教学难点：充分发挥想象力，大胆创新表现手法，创作出具有独特创意和丰富内涵的蔬菜主题作品。
三、教学方法
情境教学法、启发提问法、小组合作法
四、教学准备
物质准备：足量的新鲜蔬菜，如茄子、青椒、土豆；不同蔬菜的生长环境、加工过程视频；丰富绘画工具，如彩色铅笔、水彩颜料、画纸；多样手工材料，像彩色卡纸、皱纹纸、吸管、安全剪刀、胶水；多媒体设备；展示架。
经验准备：幼儿在日常生活中接触过常见蔬菜。
五、教学过程
（一）情境导入（3 分钟）
教师头戴厨师帽，创设 “蔬菜餐厅要开业，需要特色蔬菜装饰” 的情境，邀请小朋友们帮忙创作蔬菜装饰画。
提问：“小朋友们，餐厅需要漂亮的蔬菜装饰，大家想想可以怎么做？” 引发幼儿思考，自然进入主题。
（二）观察发现（7 分钟）
教师将蔬菜摆放在 “观察桌” 上，幼儿分组自由观察。鼓励幼儿从不同角度观察蔬菜，用手触摸，闻气味，分享自己的'感受。
教师提出启发性问题：“青椒的形状像什么？土豆表面的坑洼像什么？” 引导幼儿发挥联想。
每组推选代表分享观察发现，教师总结并强调蔬菜特征。
（三）创意示范（5 分钟）
绘画示范：教师以南瓜为例，先画出南瓜的基本形状，再用不同线条表现其表面纹理，如波浪线表示瓜柄的起伏。
手工示范：教师用彩色卡纸制作胡萝卜，先剪出胡萝卜形状，再用橙色纸剪出小三角形粘贴表现胡萝卜表面的细节。
拓印示范：教师用芹菜茎蘸颜料在纸上拓印，展示不同排列方式形成的图案。
（四）小组创作（15 分钟）
幼儿自由分组，选择喜欢的材料和创作方式，合作完成蔬菜主题作品。
教师巡回指导，鼓励小组内交流想法，提醒幼儿合理分工。对遇到困难的小组，适时给予启发和帮助。
（五）展示评价（5 分钟）
各小组将作品展示在展示架上，每组派代表介绍作品的创意和分工。
其他小组幼儿评价，教师总结评价，肯定创意和团队合作精神。
（六）活动延伸
在美工区投放更多材料，鼓励幼儿在区域活动时继续创作蔬菜主题作品。
组织 “蔬菜美食节” 活动，让幼儿和家长一起用蔬菜制作美食，并进行创意摆盘。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 10
一、教学目标
认知目标：幼儿能准确说出常见蔬菜的名称，详细描述其主要外形特征，如颜色、形状、大小等。
技能目标：尝试运用多种绘画工具和材料，如油画棒、水彩笔、彩纸等，以绘画、手工等形式表现蔬菜的特征，锻炼手部精细动作和创造力。
情感目标：通过美术活动，培养幼儿对蔬菜的喜爱之情，提高对美术活动的兴趣，增强自信心。
二、教学重难点
教学重点：引导幼儿仔细观察蔬菜的外形特征，并能用绘画或手工的方式准确表现出来。
教学难点：鼓励幼儿发挥想象力，对蔬菜进行创意表现，如将蔬菜拟人化、组合成新的形象等。
三、教学方法
直观演示法、游戏教学法、实践操作法
四、教学准备
物质准备：常见蔬菜实物（如胡萝卜、西红柿、黄瓜等）若干，蔬菜模型，绘画工具（画纸、彩笔、油画棒），手工材料（彩色卡纸、剪刀、胶水、皱纹纸），多媒体设备，展示板。
经验准备：幼儿在日常生活中对常见蔬菜有一定的认识。
五、教学过程
（一）导入部分（3 分钟）
教师提前将蔬菜模型藏在教室的各个角落，组织幼儿玩 “找宝藏” 游戏，找到蔬菜模型的幼儿将模型拿到前面展示。
提问：“小朋友们找到的这些‘宝藏’是什么呀？你们在哪里见过它们？” 引导幼儿回忆生活中见到的蔬菜，引出活动主题。
（二）基本部分
观察蔬菜（7 分钟）
教师将真实蔬菜摆放在桌子上，让幼儿分组近距离观察。观察过程中，引导幼儿看一看蔬菜的颜色、形状，摸一摸蔬菜的表面是光滑还是粗糙，闻一闻蔬菜的气味。
教师提问：“胡萝卜是什么形状的？西红柿摸起来怎么样？黄瓜闻起来有什么味道？” 鼓励幼儿用自己的语言描述观察到的蔬菜特征。
示范创作（5 分钟）
绘画示范：以西红柿为例，教师在黑板上示范绘画步骤。先画一个圆形表示西红柿的身体，再在顶部画一个绿色的蒂。接着用红色油画棒为西红柿涂色，提醒幼儿注意色彩的均匀。
手工示范：教师示范用彩色卡纸制作黄瓜。先将绿色卡纸剪成黄瓜的形状，再用剪刀剪出一些小三角形作为黄瓜的刺，用胶水粘贴在黄瓜身体上。
幼儿创作（15 分钟）
幼儿选择自己喜欢的创作方式（绘画或手工），挑选一种或多种蔬菜进行创作。教师巡回指导，鼓励幼儿大胆想象，如给蔬菜画上眼睛、嘴巴，把蔬菜变成有趣的`角色；提醒幼儿正确使用工具和材料，注意安全。
对于能力较弱的幼儿，教师给予及时的帮助和引导，如帮助他们确定创作主题，协助完成一些较难的步骤。
（三）结束部分（5 分钟）
作品展示：幼儿将完成的作品展示在展示板上。
评价交流：教师引导幼儿互相欣赏作品，鼓励幼儿说一说自己最喜欢哪幅作品，为什么。教师对幼儿的作品进行肯定和鼓励，从色彩运用、形状表现、创意等方面进行简要评价。
六、活动延伸
在美工区投放更多不同种类的蔬菜和丰富的材料，鼓励幼儿继续创作蔬菜相关的美术作品，如蔬菜印章画、蔬菜拼贴画等。
在角色游戏区创设 “蔬菜超市”，让幼儿用自己制作的蔬菜作品进行角色扮演游戏，进一步加深对蔬菜的认识。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 11
一、教学目标
知识与技能：幼儿能够精准描绘常见蔬菜的典型特征，熟练运用线条和色彩展现蔬菜的形态，掌握至少两种不同的美术创作技巧，如拓印、添画。
过程与方法：通过观察、触摸、讨论等多元化方式，深度感知蔬菜的外在特征，在自主创作与合作交流中，提升想象力与创造力。
情感态度与价值观：培育幼儿对蔬菜的喜爱之情，增强对生活中美的.敏锐感知，激发幼儿对美术活动的持续热爱。
二、教学重难点
教学重点：透彻了解蔬菜的外形与色彩特点，熟练运用多种美术形式表现蔬菜。
教学难点：大胆突破常规，创造性地将蔬菜与其他元素融合，进行独特的艺术表达。
三、教学方法
情境教学法、启发提问法、小组合作法
四、教学准备
蔬菜实物：胡萝卜、西兰花、茄子、辣椒等，每种蔬菜准备 3 - 5 个。
工具材料：颜料（红、绿、紫、橙等）、调色盘、画笔、画纸、彩泥、剪刀、胶水、彩色卡纸。
多媒体设备：展示蔬菜生长过程、不同蔬菜创意作品的图片和视频。
五、教学过程
（一）情境导入（3 分钟）
教师头戴 “蔬菜精灵” 头饰，创设 “蔬菜精灵邀请小朋友参加蔬菜画展” 的情境，引发幼儿兴趣。
提问：“小朋友们，你们想不想和蔬菜精灵一起去看看神奇的蔬菜画展呀？” 引导幼儿积极回应，顺利进入活动主题。
（二）观察讨论（7 分钟）
教师将装有蔬菜的神秘箱子放在桌上，邀请幼儿轮流从箱子里摸出一种蔬菜，并说一说自己的感受，如 “胡萝卜摸起来长长的、硬硬的”。
引导幼儿观察蔬菜的颜色、形状、大小，组织小组讨论：“这些蔬菜像什么？它们的颜色搭配好看吗？” 鼓励幼儿分享独特的发现。
（三）创意启发（5 分钟）
教师借助多媒体展示蔬菜创意作品，如用胡萝卜做成的小兔子、西兰花变成的大树等，拓宽幼儿的创作思路。
提问：“小朋友们，你们能想到怎么把这些蔬菜变得更有趣吗？” 启发幼儿大胆想象，如将辣椒变成火箭、把茄子变成小船等。
（四）分组创作（15 分钟）
根据幼儿的兴趣和意愿，将其分为绘画组、手工组。绘画组用颜料和画笔创作蔬菜画，可以是写实画，也可以是创意画；手工组用彩泥、卡纸等材料制作蔬菜造型。
教师巡回指导，鼓励幼儿小组内交流合作，提醒幼儿合理使用材料，注意保持卫生。
（五）作品展示与评价（5 分钟）
设立 “蔬菜创意画展”，幼儿将作品展示出来。
教师引导幼儿互相参观作品，鼓励幼儿当小评委，说一说自己最喜欢的作品及原因。教师从创意、技巧、色彩等方面进行总结评价，给予幼儿充分的肯定和鼓励。
六、活动延伸
在美工区开展 “蔬菜创意秀” 活动，鼓励幼儿用废旧材料与蔬菜进行二次创作。
在语言区投放与蔬菜相关的绘本，鼓励幼儿根据自己的作品创编有趣的蔬菜故事。
《蔬菜》幼儿园大班美术教案 12
一、教学目标
认知目标：幼儿能准确说出常见蔬菜的主要特征，如颜色、形状、表面纹理等，了解蔬菜的基本结构。
技能目标：幼儿能够运用绘画、手工制作等多种美术形式表现蔬菜，掌握简单的线条运用和色彩搭配技巧，能独立完成一件以蔬菜为主题的美术作品。
情感目标：培养幼儿对蔬菜的喜爱之情，激发幼儿对美术活动的兴趣，增强幼儿的自信心和成就感。
二、教学重难点
教学重点：引导幼儿细致观察蔬菜的外形和色彩，学会运用不同材料和方法表现蔬菜的特征。
教学难点：鼓励幼儿发挥想象力，对蔬菜进行创意性的表现，突破常规的表现形式。
三、教学方法
直观教学法：通过展示蔬菜实物、图片，让幼儿直观地观察蔬菜的特征。
示范法：教师示范绘画和手工制作的方法，让幼儿清晰地了解创作步骤。
讨论法：组织幼儿进行小组讨论，分享自己的想法，激发创意。
四、教学准备
蔬菜实物：准备常见蔬菜，如西红柿、黄瓜、白菜、洋葱等，每种蔬菜 3 - 5 个。
绘画工具：水彩笔、油画棒、绘画纸若干。
手工材料：彩色卡纸、剪刀、胶水、彩泥、皱纹纸等。
多媒体设备：收集蔬菜生长过程、不同蔬菜造型的图片和视频。
五、教学过程
（一）导入部分（3 分钟）
教师戴着厨师帽，推着装满蔬菜的小推车进入教室，说：“小朋友们，今天厨师叔叔带来了好多新鲜的蔬菜，我们一起来看看都有什么吧！”
引导幼儿说出蔬菜的名称，营造轻松的课堂氛围，引出活动主题。
（二）观察与讨论（7 分钟）
教师将蔬菜分发给幼儿，让幼儿看一看、摸一摸、闻一闻，然后提问：“小朋友们，你们手中的蔬菜是什么颜色的'？形状像什么？摸起来有什么感觉？闻起来味道怎么样？”
组织幼儿进行小组讨论，分享自己的感受和发现。教师巡回倾听，适时引导幼儿更细致地观察。
每组推选一名代表，向全班介绍自己小组观察的蔬菜。
（三）示范与讲解（5 分钟）
绘画示范：教师选择一种蔬菜，如西红柿，在黑板上示范绘画。边画边讲解：“先画一个圆形，这是西红柿的身体，再在上面画一个绿色的蒂，像一顶小帽子。然后用红色的水彩笔给西红柿涂上颜色，注意要涂均匀哦。”
手工示范：教师示范用彩泥制作黄瓜。将绿色彩泥搓成一个长条，稍微弯曲一下，就是黄瓜的形状，再用牙签在上面扎一些小孔，代表黄瓜的刺。
讲解不同材料的使用方法和注意事项，如剪刀的正确使用、胶水不要涂太多等。
（四）创作部分（15 分钟）
幼儿选择自己喜欢的蔬菜，以及想要使用的材料和方法，进行美术创作。可以画一幅蔬菜画，也可以制作一个蔬菜手工。
教师巡回指导，鼓励幼儿大胆创作，提醒幼儿注意画面的整洁和材料的安全使用。对于能力较弱的幼儿，教师给予适当的帮助和指导。
（五）展示与评价（5 分钟）
幼儿将自己的作品展示在展示区，大家围坐在一起欣赏。
教师引导幼儿进行自我评价，让幼儿说一说自己创作的是什么蔬菜，用了什么方法和材料，在创作过程中有什么收获。
其他幼儿进行互评，说出自己最喜欢的作品，并说明原因。教师进行总结评价，肯定幼儿的努力和创意，给予表扬和鼓励，同时提出一些改进的建议。
六、活动延伸
在美工区投放更多的材料，鼓励幼儿继续创作以蔬菜为主题的作品，如蔬菜拓印画、蔬菜拼贴画等。
在角色游戏区创设 “蔬菜超市”，让幼儿用自己制作的蔬菜作品进行角色扮演活动。
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