《豆制品》幼儿园中班教案
作为一位无私奉献的人民教师，很有必要精心设计一份教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编帮大家整理的《豆制品》幼儿园中班教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
《豆制品》幼儿园中班教案1
活动目标：
1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
2、尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
百叶、百叶、豆腐等。
活动过程：
1、认识几种常见的豆制品。
师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？
幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
2、出示香干，幼儿品尝香干。
师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
师：你还知道哪些豆制品？
3、幼儿讨论
教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。
4、凉拌豆腐
师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。
教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。
幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。
《豆制品》幼儿园中班教案2
[活动目标]
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及豆制品,并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
[活动准备]
1、各种豆子及豆制品。
2、纸盘,小叉子。
3、故事课件。
[重点难点]
重点:帮助幼儿了解黄豆可以制成哪些豆制品。
难点：引导幼儿运用多种感官,方式辨别黄豆区分豆制品。
[活动过程]
一、认识黄豆。
1、现在是什么季节?秋天是个丰收的季节,各种农作物都成熟了。
出示黄豆,请幼儿观察。提问:
(1)黄豆是什么颜色的?
(2)黄豆是什么形状的'?
2.让幼儿运用已有经验,在各种各样的豆子里找出黄豆。
二、认识豆制品。
1、让幼儿品尝各种豆制品。
提问:你刚才吃的是什么?它是用什么做的?
2、幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系,教师讲解什么是豆制品。
3、引导幼儿通过生活经验,说出“我还吃过**豆制品。”
4、黄豆不仅能做成可以吃的豆制品,还可以做成其它的一些制品。
(1)讲述故事《老豆儿过生日》。
(2)黄豆还可以做成什么?
三、引导幼儿在已有知识基础上,区分出豆制品。
1、出示各种豆制品和非豆制品。
2、通过游戏,让幼儿在众多的物品中找出豆制品。
[活动延伸]
寻找生活中还有哪些豆制品。
[活动反思]
《认识豆制品》这个活动选自大班主题活动四《奇妙的植物》里的“好吃的果实”。根据新教材的灵活性和可选择性,我把它进行了修改和拓展,又因为现在正是黄豆收获的季节,而豆制品也是幼儿经常吃到和见到的食品,所以我选择了其中的黄豆作为这次活动的主题。整个活动运用了观察法、尝试法、戏法等几种方法相结合,注重动静交替,让幼儿在愉快的氛围中掌握知识,提高能力,使每个孩子都能获得成功与满足,充分体现以幼儿为主体的活动理念。
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