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《我会配餐》幼儿园中班健康教案（通用9篇）
作为一名优秀的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么你有了解过教案吗？以下是小编为大家整理的《我会配餐》幼儿园中班健康教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 1
活动目标：
1、初步了解人体需要的各种营养素，并学习简单的、合理的配餐方法。
2、养成不挑食、不偏食的饮食习惯。
3、初步了解健康的小常识。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动准备：
1、知识准备：事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。
2、材料准备：
(1)制作一套相关的课件。
(2)米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。
(3)食物标志图若干张。
活动过程：
一、以谈话口吻引入活动。
师：今天我要给大家介绍两位新朋友，他们分别是胖胖和瘦瘦(出示图片)。
二、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。
1、引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。(胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品种和数量。)
师：为什么胖胖会这么胖，瘦瘦会这么瘦呢?我们一起来看看他们每天都吃些什么?
原来，胖胖是因为吃的太多了，瘦瘦是因为吃的.太少了。
2、幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。
师：小朋友，我们每天都吃好多不同的东西，下面请你们来介绍一下昨天晚上吃了些什么?
三、通过交流讨论、课件分析等形式，引导幼儿了解人体对食物的需求。
1、认识食物金字塔。
师：我们人每天需要吃很多种类的食物，但是每样食物需要的多少是不一样的，有的需要多吃点，有的却要少吃点，把这些食物都列出来，就像是一个尖尖的金字塔。
2、幼儿观察食物金字塔的构成，引导幼儿了解人体每天需要的各种食物，并渗透不挑食、不偏食的教育。
3、根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。
师：你就觉得胖胖应该少吃点什么?瘦瘦应该多吃点什么呢?
四、幼儿学习配餐：
1、教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。
2、幼儿尝试配餐：教师启发幼儿结合自己的生活经验，参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表，自配一份晚餐。
3、教师引导幼儿交流、分析食谱：
(1)教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。
(2)教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。
(3)小结，自然结束活动。
教学反思
在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 2
活动目标：
1、运用肢体表现旋转的动作。
2、尝试用身体动作表现节奏感。
活动准备：
1、“体能游戏”：《圆舞曲》。
2、挂图：《圆舞曲》
3、录音机，轻快的音乐带。
活动过程：
一、活动导入。
1、t：小朋友们，还记得在我们的生活中哪些东西可以旋转吗？
2、幼儿回答。
二、探索身体旋转的部位。
1、t：除了生活的东西能旋转之后，想一想我们小朋友的身体能不能旋转呢？
t：哪个部位能旋转呢？
t：现在请小朋友们自己来试一试，看看自己的身体哪些部位可以旋转。
幼儿尝试讨论之后回答。（如：头绕圈圈转，收绕圈圈转，用屁股旋转，单脚旋转，双脚旋转，整个身体旋转，用眼珠子旋转，用嘴巴旋转。）
2、幼儿自己探索，轮流说出自己的发现。
3、放音乐，跟着音乐旋转。
t：小朋友们，你们可以跟着音乐节奏来旋转吗？那让我们先来听听这个音乐的'节奏吧。
t：现在请小朋友们听老师的指令，我让你们转动哪个部位就转动哪个部位，不过要跟着节奏哦。
t：现在请小朋友们自己来决定想要转的部位，自己跟着节奏旋转。
4、（1）两个幼儿尝试旋转。
t：原来我们发现在我们的身上有那么多的地方可以旋转呀？老师这边发现有一些小朋友他们和我们小朋友旋转的不太一样。
（2）教师出示挂图。
t：看，这里的小朋友，他们是怎么旋转的呢？
t：原来他们是两个小朋友一起旋转的呀。
t：现在请小朋友来想一想两个小朋友可以怎么样做出旋转的动作来呢？
幼儿讨论并示范。
（手牵着手或是一人手叉腰另一人勾着手绕圈圈）
t：原来两个小朋友也能够旋转起来呀，那我们现在继续跟着音乐节奏来和自己的好朋友旋转起来吧。
教师播放音乐，幼儿跟着节奏旋转。
三、活动结束。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 3
活动目标：
1、了解午餐搭配法，幼儿尝试配餐。
2、通过配餐了解挑食的不良影响，引导幼儿养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食的饮食习惯。
3、鼓励幼儿大胆表达自己的想法，感受自己配餐的乐趣。
活动准备：
1、相关课件
2、米、水果、蔬菜、鱼肉蛋等食物的卡片
3、小筐、盘子、围裙、厨师帽若干。
4、投影机
场地：“异样餐厅”
课前准备：
幼儿和教师合作制作的幼儿园吃过的食物卡片：南瓜鸡、糖醋鱼、八宝豆腐、番茄鸡蛋汤……。
教学难点：
学习合理饮食、营养配餐。
活动过程：（场景：异样餐厅是一个特别的餐厅，来到的客人得自己动手做饭所以来到的客人都是厨师）
一、谈话导入
1、师：欢迎各位小朋友来到异样餐厅。
师：小朋友你们在幼儿园的午餐中都吃到过什么好吃的？请宝贝到橱柜中挑选出我们吃过的食物卡片并说出食物名称及用什么材料做的？
幼儿：（幼儿挑选）南瓜鸡使用南瓜和鸡做成的，番茄鸡蛋汤是用番茄和鸡蛋做成的……
2、引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。
师：宝贝我们在午餐中都吃过什么主食啊？（米饭、馒头）除了主食还有什么？（菜和汤）
教师小结：午餐=主食+菜+汤（出示课件中得午餐搭配图）
二、幼儿学习配餐
教师介绍所提供的材料及配餐要求。
师：呀！小朋友快该吃午饭了，下面就请小朋友进入厨房为自己为自己做一份午餐吧，厨房里老师帮你们准备好了材料，有米、馒头、蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等等材料。我的要求是午饭中要有主食、米饭、汤都要有。
2、幼儿尝试配餐幼儿进入自选菜品环节，进入厨房自配一套午餐（音乐起）。
3、教师引导幼儿交流、分析食谱。组织幼儿展示食谱。
师：请做好的小朋友把你们搭配好的食谱贴在黑板上。
4、教师挑选出几份有代表性的食谱，借助投影机集中讨论幼儿搭配的食谱。
师：（肉多蔬菜少的`食谱）这是谁的食谱啊？请你来介绍你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是汤？
（幼儿介绍结束）师：宝贝们你觉着这个食谱搭配的怎么样？
幼儿：肉太多了，蔬菜太少了。
师：肉吃多了会怎么样？（变胖）
幼儿回答过后教师播放课件中偏胖幼儿的图片。
教师逐次挑选出搭配太多，蔬菜多肉少（幼儿回答中播放偏瘦幼儿的图片）的食谱、
5、教师小结：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易长胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配过多就太浪费了。我们要养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪费的好习惯。比如我们班的某小朋友就很好，她从不挑食，所以个子长得高，还不容易生病，我们应该像她学习。
三、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。
教师观看课件中“膳食营养金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的食物，要幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费的习惯。
师：下面老师给小朋友看一个宝塔，它可以帮助我们合理搭配饮食，让我们身体变健康的神奇宝塔，它一共有五层。（教师逐层介绍）
幼儿根据相应原则，回到厨房修改自己的食谱。
师：了解完金字塔小朋友现在请回到厨房修改自己的食谱。再次观看幼儿修改过的食谱。
师：这次小朋友搭配的食谱都很好，我们来一起看看谁的最棒，今天我们评比出最佳小厨师。
幼儿投票评比出最佳厨师。
四、幼儿带着自己的食谱进入厨房模拟烹饪（音乐起），在烹饪中结束本次活动。
五、活动延伸：
亲自合作：家长可以带着幼儿到菜市场和幼儿一起挑选菜品，回到家中和幼儿一起做饭，然后将幼儿做饭的情景拍下来，带回学校和老师、小朋友一起观看。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 4
活动目标：
1、能将食物按主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类进行分类并统计在《我的营养中餐》配餐记录表上。
2、尝试合理配餐，知道均衡的营养搭配对身体有益。
3、体验自己配餐的乐趣。
活动重点难点：
重点：通过将食物在配餐记录表上的分类、统计与讨论，并参考营师的“一餐食量推荐表”，知道均衡的营养搭配对身体有益。
难点：在初步了解食物应合理搭配的营养知识基础上，将配餐记录表做相应地调整，从而学会合理、均衡地配餐。
活动准备：
1、各类食物图片（主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类）
2、《营养歌》、《健康歌》音乐；
3、食物种类卡一套；
4、托盘、水彩笔；
5、《我的营养中餐》配餐记录表（每人一份）；
6、营养推荐表一份；
7、录音机。
活动过程：
一、导入：教师和幼儿做律动《健康歌》
二、基本部分
（一）幼儿将食物分类摆放
1、教师带领幼儿参观“美食街”，请幼儿将食物按主食类、蔬菜类、水果类、鱼.禽.肉.蛋类、豆类、薯类分类摆放。
2、教师与幼儿检验分类是否正确。
（二）幼儿为自己搭配一份营养中餐并按种类数量填入记录表
1、介绍《我的营养中餐》配餐记录表的使用方法。
2、请幼儿自由选择食物，为自己配一份营养的中餐，并将食物按种类统计在配餐记录表上。
（三）分享记录表，了解合理均衡的配餐
1、分组讨论本组成员的配餐结果，并推选出配餐比较合理营养的一名幼儿与其他各组分享交流。
2、出示营养师的《一餐食量推荐表》，结合幼儿的选择进行逐一讨论，了解合理配餐的营养知识。
3、小结：通过营养师的推荐，我们知道了要让身体得到均衡的营养，吃得健康，每一餐每一类的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否则都不利于身体的健康，应从小养成良好的饮食习惯。
4、在了解食物应合理搭配后，请幼儿参考推荐表，小组交流，说说自己刚才搭配的中餐，哪些地方不合理，需调整。
三、结束部分
1、请幼儿重新配餐并填写在配餐记录表上。（教师放《营养歌》的背景音乐）
2、配好餐点的.幼儿将餐盘送到配餐间，请厨师做出营养美味的中餐。
活动总结：
一节生动、有趣、的健康活动在小朋友们的积极参与互动中结束了，现做如下反思：
在目标制定与达成方面，活动中我发现幼儿能将食物较准确的分类摆放，也能通过同伴之间的交流讨论及对营养师推荐表的学习认识，知道均衡的营养搭配对身体有益。在尝试合理配餐上，通过记录表我发现大多数幼儿能够自主地去调整自己餐盘中取多的食物或补充自己刚才没有选到的食物，因此 从活动的整体效果上来看目标的达成基本实现。
在活动策略的达成运用方面，由于有了前期对食物名称及种类的的介绍、认识，因此，幼儿能较准确地将食物按种类分类摆放，也能根据自己的配餐情况，将食物按种类准确地统计数量并记录在配餐表上，同时，还能根据《一餐食量推荐表》对自己的配餐记录表做出相应的调整，活动效果较好。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 5
设计意图：
现在的社会是一个合作的社会，一个人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人与人相处，只有合作，才能把事情办好。但是，现在很多幼儿已经形成了以"自我为中心"的不良性格，久而久之，是幼儿形成了不合群、不合作等不良行为，与其他孩子相处时就会表现出各种各样的不适应。因此，需要我们重视幼儿谦让、合作的教育。让幼儿懂得合作的意义，激发幼儿的合作意识，体验与别人合作的快乐。
活动目标：
1、通过游戏、故事等形式，引导幼儿理解合作的意义，激发幼儿的合作意识。
2、在活动中，学会与人友好合作并初步掌握合作的技巧，体验合作的快乐。
3、发展幼儿的语言表达能力和解决问题的能力。
4、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
5、了解保持个人卫生对身体健康的重要性。
活动准备：
课件《猴子和鹿》，录象带，皮球若干，筐子，箱子，布条若干。
活动过程：
一、游戏：运球师：请小朋友动脑筋，想一想，怎样不用手、不用脚，也不借助任何东西，把球运到那边的箱子里？你们可以互相商量商量，看有什么好办法？出示球，按照你想的方法咱们试一试。（幼儿探索尝试）你们谁成功了？说说你用了什么方法？
二、看课件，了解合作的'意义，激发幼儿的合作意识。师：今天真高兴，老师为小朋友带来了两个小客人，你们想不想见？放课件，提问：
（1）小朋友，你们猜谁能成功？为什么？
（2）他们成功了吗？为什么没成功？遇到这样的困难，你猜他们心里会怎么想？怎样才能摘到桃子呢？开动你那聪明的小脑筋，帮他们想个好办法吧。我们大家可以互相商量商量，这样办法就更多了。
（3）结果怎样？他们成功了吗？为什么一开始没能摘到桃子，而最后他们却成功的摘到了桃子？现在你想对他们说什么？小结：老熊说的很对，其实我们都有自己的优点和长处，但只有互相合作，团结起来，我们才能成功，你们说对吗？看来，合作的力量真大，那么我们平时的生活中有哪些事，是需要我们合作完成的？
三、看录象，学会与人友好合作并初步掌握合作的技巧，体验合作的快乐。
师：（1）他们在干什么？一个人能做到吗？
（2）他们为什么吵起来了？吵架能解决问题吗？你认为该怎么解决？如果是你，接下来你会怎么说？怎么做？
（3）两个人要想走的又快又好，你认为该怎么合作？小结：两个人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。
活动延伸：
游戏：二人三足二人三足的游戏可真好玩，我们也来试试，好吗？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，应该怎样合作？（商量）商量好了吗，来和你的好朋友，手拉手，咱们一起到外面去试一试！
教学反思：
在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 6
活动目的：
1、了解不同食物有不同的营养，人的身体需要多种营养
2、初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的好习惯
活动准备：
设置自助餐厅环境，提供不同类的多种食物及教具
活动过程：
1、激发幼儿对配餐的兴趣
1）教师以经理的身份介绍自助餐厅
2）介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法
2、幼儿自选食物配餐。
1）幼儿自选食物搭配一餐的`饭菜
2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论合理配餐的方法。
3）提出问题：谁配的饭菜最有营养？为什么？
3、幼儿调理配餐
1）请幼儿观察自己的配餐少了什么，多了什么。
2）幼儿再次自选食物进行配餐
3）幼儿观察同伴搭配的饭菜，评选“最佳配餐”
4、 小结活动结束
反思：在调查中发现大部分家长对幼儿的饮食及营养都非常的关注，他们共同的反应就是大多数的孩子在家饮食习惯较差挑食严重，而且不爱自己吃喜欢家长喂。但大部分幼儿在幼儿园里都是自己进餐，就是进餐时话较多。课后也与家长进行交流如何培养孩子在饮食方面的好习惯。经过教学也使幼儿了解不同食物有不同的营养，人的身体需要多种营养，通过游戏初步学会合理搭配各种饭菜，养成不挑食的好习惯
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 7
活动设计背景：
现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。在我教授的大班中就有这样的孩子，严重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，虽然我平时在用餐的时间给他们讲述挑食、偏食的害处，但是还是效果不好，所以我特意设计了本次活动。
活动目标：
1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯。
2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3、能分析评价自己和别人的配餐。
4、初步了解健康的小常识。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点：
1、掌握用餐的合理搭配。
2、评价自己和他人的配餐。
活动准备：
1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。
2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物（可以是教具、图片，或者字卡），如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。
3、评选用的红牌。
4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盘子、创可贴等。
活动过程：
一、开始部分：
1、激发幼儿参加自助餐的兴趣。
（1）教师以经理的身份出来，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。
“小朋友，我是王经理，欢迎你们来到我的自助餐厅做客，我们这里的食物丰富，价格合理，小朋友可以随意的吃，但是注意不要浪费哟。”
（2）介绍自助餐厅中的各种食物，餐具及使用方法。（重点介绍每种食物的营养价值，蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的）
二、进行部分：
1、幼儿自选食物搭配，评析配餐是否合理。
（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。
（2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则，引导幼儿共同讨论，知道合理配餐：根据荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求进行配置，才能营养全面，对身体健康有益。
（3）教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解，出示一份比较合理的搭配。
2、幼儿调整配餐
（1）请幼儿根据配餐要求评价自己的配餐少了什么？多了什么？
（2）幼儿再次自选食物，调整用餐。
（3）开展评选“最佳配餐”的活动，让幼儿认真观察其他小朋友搭配的饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。
（4）共同讨论评选理由。
3、我是小小厨师
（1）“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得很结实。为了对你们进行奖励呢，作为餐厅的经理邀请你们来当我的小厨师，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”
（2）请小朋友洗完手，自由结合分组制作。并交流品尝。
三、结束部分。
出示幼儿园的食谱，来分析一下幼儿园的食谱，是不是也是按照合理膳食的原则进行搭配的呢？
鼓励幼儿各种饭菜都要吃，不挑食、不偏食。
活动延伸：
1、与家长配合，每个幼儿带一种饭菜来，让幼儿真实的进行一次自助餐活动，继续培养幼儿能主动根据合理配餐原则选择搭配食物。
2、请幼儿回家和父母一起讨论思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合营养的要求。
3、与家长联系，使幼儿园跟家长共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐步养成主动自己的根据合理搭配食物的要求，选举进餐食物的良好饮食习惯。
教学反思：
我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的.孩子已经有了非常大的识字量，提供不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢？但是我在准备了创可贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢？至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意！
活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 8
设计意图：
现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃啥，爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想尽办法让他们吃到啥。可是，班级里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的问题就是出在------饮食不科学。大班的孩子，可以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯，让他们知道均衡营养的重要。
活动目标：
1、了解健康饮食观念，感受均衡饮食的重要。
2学习科学配餐。
3、养成健康饮食的好习惯。
活动重难点：
重点：知道每天饮食科学搭配、均衡营养的'重要。
难点：如何为不同的人群选择不同的饮食配餐。
活动准备：
材料准备：
1、《今天我吃什么》饮食统计表
2、营养结构图、食物图片。
3、人手一份配餐表。
4、彩色笔、各种食物广告、各色彩纸、剪刀、浆糊、胶布。
情境布置：布置各种人群展板
知识经验准备：事先了解各种水果、食品的营养价值、不同人群的饮食习惯、营养需要。
活动过程：
1、比一比：展示自己的饮食统计表《今天我吃了什么》？孩子们在观察交流中，了解自己一天的饮食和其他小朋友的饮食有什么不同？
2、讨论:谁吃的合适？
有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃鱼肉不吃蔬菜水果。那么，我们每天到底该吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？还是多吃鱼肉好？怎样吃更健康更合适？
(反思：此处我们让孩子们畅所欲言。由于在小中班的时候，孩子们已经知道了各种食物的营养价值，所以，在这里，孩子们争论不休，各说各的好。)
3、看一看：出示饮食结构图（呈金字塔），回忆饮食的科学搭配。
观察：图上有什么？图有什么特点？为什么是金字塔的形状？告诉我们什么道理？
思考：你发现自己吃的合理吗？什么地方合理？什么地方不合理？我该怎么做？
4、小组活动——科学配餐“我当营养师”
出示不同年龄、不同生理特征的婴儿、老人、孕妇、儿童、病人等人物图片展板，
说一说：他们需要什么营养?
配一配：幼儿根据自己的意愿选择配餐小组（婴儿组、老人组、孕妇组、儿童组、病人等等）；
配餐可以通过画的形式、剪贴的形式、粘贴食物图片的形式进行；将配餐好的“营养餐表”贴在相应的人群展板进行交流分享。
(反思：此处的活动是帮助孩子迁移已有的知识经验，并且鼓励孩子进一步提升经验，知道生活配餐不是一层不变的，应该随着年龄的变化、当时的身体状况不断去调整改变，这样的饮食才是科学均衡有营养的。)
5、广而告之：鼓励孩子在家长接送的时间，向家长们介绍自己的配餐，说明这样配餐的道理，对爸爸妈妈、爷爷奶奶进行科学饮食教育。
（反思:作为活动的进一步延续，我们设计了这个环节，听说让他们来当营养师，他们觉得很光荣，所以也很认真地进行配餐，有模有样地进行健康饮食宣传，一副小大人的样子，令人忍俊不住。）
活动延伸：
1、家园配合：收集、了解各种人群的身理特点，饮食需要的资料。
2、将不同人群的人物展板、配餐表、食物图片投放在区角，鼓励孩子们进一步为他们设计合理的早餐、午餐和晚餐。
《我会配餐》幼儿园中班健康教案 9
活动目标
1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
3. 能分析评价自己和别人的配餐。
活动重难点
重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。
难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。
材料准备
1.课件ppt
2.不同类的多种食物图片，如: 肉、鱼、青菜、萝卜等。
活动过程
一、认识各类食物
1.导入活动（情景导入）
——师：hello,大家好，我是邓老师，营养搭配，健康生活!欢迎大家来到邓老师的.《配餐大比拼》活动
2.初步尝试搭配食物
（1）教师介绍各种食物
（2）请小朋友们想一想并动手初次尝试搭配食物
（3）请营养专家进行配餐点评
小结：合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
二、食物分类
1.认识食物分类标准
——小朋友们，刚刚营养专家说了要荤素搭配还要有主食才更有营养，那什么是素菜，什么是荤菜呢？我们一起来认识一下食物分类
我们的健康食物基本分为荤菜、素菜还有主食。
主食有：米饭、面条、馒头等
素菜有：西兰花、菜心、青瓜等
荤菜有：排骨、鱼、鸡肉、海鲜等
2.食物分类
小朋友你学会了吗？我们现在来进行食物分类游戏吧。
请看桌子上有很多的食物和食物分类表，我们要将食物分为主食、荤菜和素菜。请小朋友自主分类并看看这两个小朋友分得对不对？
他们分对了吗？Bingo,分对了，表扬他们.
三、再次进行“配餐大比拼”活动
（1）——小朋友们真厉害都知道了健康食物的分类，还掌握了营养搭配的小技巧，那还等什么呢，赶快进行“配餐大比拼吧”
“配餐大比拼”活动规则：每个小朋友最多只能选择5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。
（2）共同讨论评选理由
活动延伸
请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。
教学反思：这节课的教学目标重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。这节课中我设计了让孩子自主搭配食物并一起讨论判断是否合理，我结合对比照片，紧紧围绕“营养搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，并引导孩子区分素材和荤菜，在此基础上，引入了配餐大比评的活动，通过此次活动孩子们初步掌握了合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。
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