幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思
活动目标：
1、了解制作面包的主要原料和制作过程。
2、通过模仿表演制作面包、念儿歌，知道面包来之不易。
3、对面包师傅的劳动产生感激的情感。
4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
1、准备各种面包。
2、联系附近的面包房，为幼儿的参观做好准备。
活动过程：
一、出示面包，引出主题
1、师：这是什么?你吃过什么面包?
2、师：你知道面包是从哪里来的?面包师怎么做出来的吗?
二、参观面包房，观察了解面包的制作过程。
1、引导幼儿来到面包房，观察面包房里的环境布置。面包房里各种各样的面包师专门摆放的呢?(整整齐齐、分类摆放)
2、师：面包房里这么多面包是用什么做出来的?制作面包需要哪些工具和材料?谁做出了这么好吃又美观的面包呢?
3、请面包房里的面包师傅介绍制作面包的原料，并现场示范制作面包，让幼儿了解制作面包的步骤(和面——做面包——摆放面包——烤面包)
4、互动环节
请面包师当场提问，如：做面包的原料和工具等，让幼儿来回答，面包师再进行补充。也可让面包师解答幼儿提出的一些问题，满足孩子的好奇心。
三、表演活动：我来当回面包师
1、师：面包师是怎样做成面包的?你能模仿做面包的动作吗?
2、带领幼儿边念《面包歌》(见附)，边模仿制作面包的动作。在游戏中体验面包师的'劳动。
四、品尝面包。
引导幼儿观察面包出炉，最后让幼儿自主尝试购买面包，品尝面包师傅的劳动成果，从而产生对面包师的崇拜和感激之情。
附：《面包歌》
面盆里，和面团，
面团在一起，和在面盆里。 (做在面盆里和面的动作)
面板上，做面包，
面包摆一起，摆在面板上。 (模仿在面板上作面包的动作)
托盆上，烤面包，(做拿起托盆状)
面包进烤箱，烤熟了，烤熟了。 (做将托盆放进烤箱的动作)
面包做好了，真香真香真真香! (表现出非常好吃的样子)
活动反思：
本节活动从幼儿身边最熟悉的面包入手，从幼儿的兴趣出发。第一环节让孩子们通过亲身观看面包师制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二环节让孩子们自由模仿面包是制作面包师的动作，感受面包师的劳动，从而对面包师的劳动产生感激之情，整节课层层递进，节节环扣，教育目标掌握得很好，是一节成功的课。
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