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幼儿园中班调味品教案

时间:2021-01-11 11:03:17 幼儿园教案 我要投稿

幼儿园中班调味品教案

  活动目标

幼儿园中班调味品教案

  1.知道日常生活中常见调料的名称。

  2.知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。

  3.知道过马路的自我保护的方法。

  4.培养幼儿对调料的好奇心,乐于探究。

  5.能认真倾听同伴发言,且能幼儿园独立地进行操作活动。

  活动准备

  故事《天天打醋》的录音磁带。

  活动过程

  一、 通过谈话引出活动主题

  1. 教师:你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为,还需要什么吗?

  2. 教师:请说出你所知道的调料的名称。

  3. 教师:你知道这些调料都是什么味道吗?

  二、 欣赏故事《天天打醋》

  1. 教师播放故事《天天打醋》录音磁带,幼儿欣赏。

  2. 教师:妈妈要天天买的是什么?

  3. 教师:天天来到小卖部后,想买的是什么,老奶奶是怎么说的?

  4. 教师:天天忘记了要买什么,后来他怎么做的?最后天天买的.醋了吗?

  三、 讨论分析各种调料的方法

  1.老师:天天说,醋是酸的,酱油是咸的,他说的对吗?你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋?

  2.老师:你有什么办法能分辨出盐和糖吗?

  3.幼儿互相交流、分享经验。

  教学反思

  还没学习之前,小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习,小朋友对五味有了初步的了解。可以说,基本上知道了盐是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣椒酱是辣的。

  学习教导小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能健康的成长,做个阳光宝宝。

  小百科:调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。

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