幼儿园大班《盐的妙用》教案
活动目标
1. 通过亲自观察、比较、品尝、实验，让幼儿认识盐的颜色、形状、味道等。
2. 初步了解盐的用途，知道盐是怎么来的。
3. 了解盐的特性，遇水可溶化，受热又可从水中分离出来。
4. 能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
5. 培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯。
教学重点、难点
了解盐的特性 。盐遇水可以融化；受热盐又可从水中分离出来。
活动准备
1. 装满盐的罐子一个，盘子一个；装有糖的盘子一个；装满水的水盆一个；找一个幼儿扮演“文文”；能操作的蝴蝶一只。
2. 铁锅一个，电炉一个。
3. 每名幼儿一小匙盐，一个装满水的小水杯。
4. 海水制盐的录像片，盐湖的图片一张。
活动过程
一、认识盐
1．教师出示装有盐的盘子，请幼儿观察。
提问：盐是什么颜色？
盐看起来像什么？（如像糖、像雪、像白面等）。
盐是什么形状的？（白色的、像糖、像雪。细看盐是小颗粒状）。
2.尝尝盐是什么味。
让每个幼儿轻轻在装盐的盘子里沾一下手指，放在嘴里舔一下，尝尝盐的味道；让幼儿告诉老师盐是什么味；请幼儿再尝一尝糖，通过糖和盐的对比，肯定盐的味道是咸的。
二、表演：文文的故事
一只蝴蝶飞到了文文的面前，文文忙去捉蝴蝶。他跑啊跑，没想到蝴蝶没捉到，却碰翻了盐罐，雪白的盐全撒到了水盆里。
三、请幼儿观察落到了水盆里的盐的变化
教师用手搅水盆里的水，请幼儿观察盐慢慢溶化到水中的现象。用匙子轻轻搅动水杯，观察盐的.变化，然后尝尝水的味道有什么变化。
四、把盐找回来
1、我们大家来帮文文把盐找回来吧。
2、实验让盐水蒸发分离出盐来。
（1） 把盆里的水倒进锅里，烧沸，让水不断蒸发直到水全烧干，显出锅底的盐来。
（2） 把幼儿小水杯里的水全倒进锅里，让幼儿亲自进行一遍实验。
（3） 教师小结：盐能够深化在水里，使水变咸；盐水受热蒸发，水全干了之后，盐又会重新出现，从水中分离出来。
五、盐从哪里来
1、请幼儿观看海水制盐的录像片。
2、组织幼儿讨论：盐是怎么来的？
3、重放一遍录像，教师总结海水制造盐的原理：海水很咸，它含有大量的盐。盐水遇热蒸发变干后，会分离出盐来，所以人们便用海水来制盐，我们平时吃的盐大都是海盐。
4、盐的其他来源
（1） 请幼儿看盐湖的照片
（2） 告诉幼儿世界上的盐除了海水制的盐外，还有天然盐矿和盐湖，那是很多很多年以前的大海被晒干后变成的。
教学反思
在本次活动中，我觉得太仓促。虽然我不断的给孩子们用实验来启发他们，但是孩子还是有一些朦胧感。
不过在此次活动中还是让孩子知道了盐的来源、味道。