幼儿园常识《认识芋艿》的教案设计
一、教学目标：
1、幼儿认识芋艿，了解芋艿
2、培养幼儿劳动的能力，学习刮芋艿的技能
3、幼儿体验劳动的艰辛，享受劳动的成果
二、教学重点、难点
1、重点：认识了解芋艿
2、难点：体验劳动的艰辛
三、教学准备：实物芋艿芋艿生活过程的图片刮芋艿的工具小布袋一只
四、流程：激起兴趣 观察芋艿 认识芋艿 参加劳动 享受劳动成果 延伸部分
五、教学过程：
（一）、出示小布袋（引起幼儿的兴趣），请幼儿猜一猜小布袋里有什么
1、请个别幼儿猜或者上来摸一摸小布袋了到底是什么东西。
2、把布袋里的芋艿倒入小篮子里，让幼儿明白小布袋里的东西原来是芋艿。
（二）告诉幼儿芋艿的名字，yu（第四声）nai（第三声）（观察芋艿）
a、老师：今天芋艿说要和我们做朋友，小朋友高兴不高兴。请幼儿到后面的桌子上观察芋艿，教师提醒幼儿摸摸、搓搓、抱抱、看看芋艿。
b、组织幼儿坐到前面的小椅子上。
（三）认识芋艿
1、老师：刚才小朋友都与芋艿做了好朋友是不是？现在老师要问问你们了：
a、你们看见的芋艿是什么形状的，（老师出示一个芋艿）象什么呀？
b、芋艿是什么颜色的？（深咖啡色的）肉是什么颜色的？
c、摸上去的'感觉怎么样？（毛毛糙糙的）
d、毛毛糙糙的是芋艿的什么？
芋艿的皮是怎么刮下来的？需要什么工具？（分别出示幼儿所讲的工具）老师可以出示幼儿想不到的硬币、调匙等（碎碗片、瓶盖子）
2、小朋友知道芋艿是怎么长出来的吗？老师讲一个“芋艿的故事”给你们听好吗？老师讲述故事，并根据故事情节分别出示图片。（芋艿生长过程的图片）
3、芋艿的用途，作用
老师：农民伯伯为什么要种芋艿？
让幼儿了解，芋艿除了吃以外还可以做玩具，叶柄当饲料。（分别出示芋艿做的玩具）
（四）幼儿参加劳动，体验劳动的艰辛
1、老师：今天，厨房里的阿姨买了许多芋艿，想请我们小朋友帮忙刮一下皮，你们愿意吗？
2、幼儿参加刮芋艿劳动，提醒幼儿注意安全、卫生。
3、请个别幼儿把刮好的芋艿送到厨房
4、幼儿讨论劳动的感受，累不累，小手痒不痒。
教育幼儿要珍惜劳动成果，平时多帮父母参加劳动，不随便消费饭菜等。
（五）享受劳动成果
让幼儿品尝煮芋艿
（六）延伸部分
教幼儿做芋艿玩具。
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