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吃完米饭为什么嘴里有甜味

时间:2024-09-01 12:45:45 少儿百科 我要投稿
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吃完米饭为什么嘴里有甜味

  米饭是一种常见的食物,人们食用米饭来抵饱,相信大家都吃过米饭,对米饭不是很陌生,那么细心的朋友们就会发现,吃饭米饭之后,嘴里会有一些甜甜的味道,那么大家知道为什么吃完米饭后嘴里会有甜味呢?

  吃完米饭为什么嘴里有甜味?

  米饭里含有很多东西,其中很大一部分是淀粉。人的唾液里含有淀粉酶,它能把淀粉分解为麦芽糖,所以吃米饭时嘴里会有甜味。

  米饭的功效作用

  米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一。米饭是用大米和适量的水,蒸或焖熟而成的食物。米饭可与五味调配,供给全身所需营养。具有消除疲劳、健脾养胃等功效。

  1.消除疲劳米饭中含有丰富的氨基酸和维生素,能促进新陈代谢,镇定神经。另外,米饭中的有机酸还能消除疲劳,帮助睡眠。

  2.健脾养胃很多人常常会出现脘腹胀满、食欲不振、四肢乏力、大便不成形等情况,可以适量吃米饭,中和胃酸、缓解胃痛。

  营养价值

  米饭的主要成分是碳水化合物,是维持大脑功能必须的能源。米饭还有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、皮肤和骨骼组织有重要影响。

  注意事项

  适宜和禁忌

  适宜:一般人群均适宜。

  禁忌:无特殊禁忌人群。

  母婴宜忌

  孕妇可适量食用。

  米饭能增进食欲,滋阴润肠。孕期食用还能积累脂肪,对乳房发育和孕期蓄积母乳有好处,可以适量食用。

  婴幼儿可适量食用。

  米饭中所含有的碳水化合物和纤维素能有效促进身体消化和吸收,婴幼儿可适量食用,防治便秘。

  温馨提示

  煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。在蒸米饭时,可按1.5公斤米加2~3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭饭香更浓。

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