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《仪礼》有司第十七
有司彻，扫堂。司宫摄酒。乃燅尸俎，卒燅，乃升羊、豕、鱼三鼎，无腊与肤，乃设扃鼏，陈鼎于门外，如初。
乃议侑于宾，以异姓。宗人戒侑。侑出，俟于庙门之外。
司宫筵于户西，南面;又筵于西序，东面。尸与侑，北面于庙门之外，西上。人出迎尸，宗人摈。人拜，尸答拜。人又拜侑，侑答拜。人揖，先入门，右。尸入门，左;侑従，亦左。揖，乃让。人先升自阼阶，尸、侑升自西阶，西楹西，北面东上。人东楹东，北面拜至，尸答拜。人又拜侑，侑答拜。
乃举，司马举羊鼎，司士举豕鼎、举鱼鼎，以入。陈鼎如初。雍正执一匕以従，雍府执二匕以従，司士合执二俎以従，司士赞者亦合执二俎以従。匕皆加于鼎，东枋。二俎设于羊鼎西，西缩。二俎皆于二鼎西，亦西缩。雍人合执二俎，陈于羊俎西，并皆西缩。覆二疏匕于其上，皆缩俎，西枋。
人降，受宰几。尸、侑降，人辞，尸对。宰授几，人受，二手横执几，揖尸。人升，尸、侑升，复位。人西面，左手执几，缩之，以右袂推拂几三，二手横执几，进授尸于筵前。尸进，二手受于手间，人退。尸还几，缩之，右手执外廉，北面奠于筵上，左之，南缩，不坐。人东楹东，北面拜。尸复位，尸与侑皆北面答拜。人降洗，尸、侑降，尸辞洗。人对，卒洗，揖。人升，尸、侑升，尸西楹西北面拜洗。人东楹东北面奠爵答拜，降盥。尸、侑降，人辞，尸对。卒盥。人揖，升，尸、侑升。人坐取爵，酌献尸。尸北面拜受爵，人东楹东北面拜送爵。妇自东房荐韭、菹、醢，坐奠于筵前，菹在西方。妇赞者执昌、苴、醢以授妇。妇不兴，受;陪设于南，昌在东方。兴，取笾于房，麷、蕡坐设于豆西，当外列，麷在东方。妇赞者执白、黑以授妇。妇不兴，受，设于初笾之南，白在西方;兴，退。乃升。司马朼羊，亦司马载。载右体，肩、臂、肫、胳、臑，正脊一、脡脊一、横脊一，短胁一、正胁一、代胁一，肠一、胃一、祭肺一，载于一俎。羊肉湆：臑折、正脊一、正胁一、肠一、胃一、哜肺一，载于南俎。司士朼豕，亦司士载，亦右体：肩、臂、肫、胳、臑，正脊一、脡脊一、横脊一，短胁一、正胁一、代胁一，肤五、哜肺一，载于一俎。侑俎：羊左肩、左肫、正脊一、胁一、肠一、胃一、切肺一，载于一俎。侑俎：豕左肩折、正脊一、胁一、肤三、切肺一，载于一俎。阼俎：羊肺一，祭肺一，载于一俎。羊肉湆：臂一、脊一、胁一、肠一、胃一、哜肺一，载于一俎。豕脀：臂一、脊一、胁一、肤三、哜肺一，载于一俎。妇俎：羊左臑、脊一、胁一、肠一、胃一、肤一、哜羊肺一，载于一俎。司士朼鱼，亦司士载，尸俎五鱼，横载之，侑、人皆一鱼，亦横载之，皆加膴祭于其上。卒升。宾长设羊俎于豆南，宾降。尸升筵自西方，坐，左执爵，右取韭、菹扌耎于三豆，祭于豆间。尸取麷、蕡，宰夫赞者取白、黑以授尸。尸受，兼祭于豆祭。雍人授次宾疏匕与俎。受于鼎西，左手执俎左廉，缩之，却右手执匕枋，缩于俎上，以东面受于羊鼎之西。司马在羊鼎之东，二手执桃匕枋以挹湆，注于疏匕，若是者三。尸兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵。次宾缩执匕俎以升，若是以授尸。尸却手受匕枋，坐祭，哜之，兴，覆手以授宾。宾亦覆手以受，缩匕于俎上以降。尸席末坐啐酒，兴，坐奠爵，拜，告旨，执爵以兴。人北面于东楹东，答拜。司马羞羊肉湆，缩执俎。尸坐奠爵，兴取肺，坐绝祭，哜之，兴，反加于俎。司马缩奠俎于羊湆俎南，乃载于羊俎，卒载俎，缩执俎以降。尸坐执爵以兴。次宾羞羊燔，缩执俎，缩一燔于俎上，盐在右。尸左执爵，受燔，扌耎于盐，坐振祭，哜之，兴，加于羊俎。宾缩执俎以降。尸降筵，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。人北面于东楹东答拜。人受爵。尸升筵，立于筵末。
人酌，献侑。侑西楹西北面拜受爵。人在其右，北面答拜。妇荐韭菹醢，坐奠于筵前，醢在南方。妇赞者执二笾麷、蕡，以授妇。妇不兴，受之，奠麷于醢南，蕡在麷东。妇入于房。侑升筵自北方。司马横执羊俎以升，设于豆东。侑坐，左执爵，右取菹扌耎于醢，祭于豆间，又取麷、蕡同祭于豆祭，兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴，左执爵。次宾羞羊燔，如尸礼。侑降筵自北方，北面于西楹西，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜。人答拜。
尸受侑爵，降洗。侑降立于西阶西，东面。人降自阼阶，辞洗。尸坐奠爵于篚，兴对，卒洗。人升，尸升自西阶。人拜洗。尸北面于西楹西，坐奠爵，答拜，降盥。人降，尸辞，人对。卒盥。人升。尸升，坐取爵，酌。司宫设席于东序，西面。人东楹东北面拜受爵，尸西楹西北面答拜。妇荐韭、菹、醢，坐奠于筵前，菹在北方。妇赞者执二笾麷、蕡，妇不兴，受，设麷于菹西北，蕡在麷西。人升筵自北方，妇入于房。长宾设羊俎于豆西。人坐，左执爵，祭豆笾，如侑之祭，兴，左执爵，右取肺，坐祭之，祭酒，兴。次宾羞匕湆。如尸礼。席末坐啐酒，执爵以兴。司马羞羊肉湆，缩执俎。人坐，奠爵于左，兴，受肺，坐绝祭，哜之，兴，反加于湆俎。司马缩奠湆俎于羊俎西，乃载之，卒载，缩执虚俎以降。人坐取爵以兴。次宾羞燔，人受，如尸礼。人降筵自北方，北面于阼阶上，坐卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，执爵以兴。尸西楹西答拜。人坐奠爵于东序南。侑升。尸、侑皆北面于西楹西。人北面于东楹东，再拜崇酒。尸、侑皆答再拜。人及尸、侑皆升就筵。