惊蛰是什么意思

时间：2024-03-06 14:08:08 丹国学常识我要投稿

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惊蛰是什么意思

　　惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，时间点在每年公历的3月5日——7日。意味着百姓们可以进入农耕，从事农事。“惊”表示惊醒，“蛰”是藏起来的意思。下面是小编整理的惊蛰是什么意思，希望能够帮助到大家。

惊蛰是什么意思

　　惊蛰是什么意思

　　惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5-6日交节。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。

　　“蛰”，指“藏伏”，昆虫入冬藏伏土中；“惊”指“惊醒”，天上的春雷惊醒蛰虫。所谓“春雷惊百虫”，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。在古时惊蛰当日，一些地方人们有用清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶“蛇虫蚊鼠”和霉味，久而久之渐渐演变成惊蛰打小人驱赶霉运习俗。此外还有“蒙鼓皮”“吃梨”“祭白虎化解是非”等习俗。

　　惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。从中国各地自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。“惊蛰始雷”仅与中国南方部分地区的自然节律相吻合。

　　惊蛰三候：

　　一候，桃始华。“桃花红，杏花白”，气温回暖，村里的桃花都盛开了。桃花会先开花后长叶，远远望去，一树树桃花就好像一朵朵粉色的云。

　　二候，仓庚鸣。古时候的人们将黄鹂叫做“仓庚”，惊蛰时期，黄鹂感受到春天的气息，发出悦耳的鸣叫声，以此寻找伴侣。

　　三候，鹰化为鸠。“鸠”是指布谷鸟，古时候的人们认为，惊蛰的时候，鹰会变成布谷鸟，这当然不是真的。事实是：这个时候鹰会躲起来繁殖，而布谷鸟则活跃在田间地头，随处可见。

　　春雷始鸣

　　惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。从中国各地自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。常年惊蛰节气期间，春雷的影响范围主要在南方地区，北方地区还未迎初雷。

　　天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”；昆虫入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”。到了惊蛰时节，蛰虫惊而出走。其实昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠、“惊而出走”的原因。

　　二十四番花信风

　　惊蛰时期的花信风为一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇。沾了雨意的桃花，水淋淋的湿，一律收敛起轻薄的野性子，沉静贞婉起来。浅浅的粉，从花瓣的最末端，淡淡地往里洇。洇至最深处，便成了无限温柔的一痕红。又或者，是美人颊上的胭脂，酿成了春天里最美的一盅酒，让人醉了。

　　农事歌：

　　惊蛰天宇春雷震，唤醒冬虫百鸟鸣。

　　郭外桃林花正茂，杏花烟雨享春耕。

　　传说

　　惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，更是干支历卯月的起始；时间点在公历3月5——6日之间。

　　春雷乍响，惊醒了山上的沉睡的白虎，它前后弯腰，拉伸着任、督二脉，左右摇摆，活动着肝胆二经，活动完毕顿感腹中无物，便径直扑到山下的村边准备进村觅食，忽见村里有许多长着獠(liáo)牙的白虎，正和村人交谈，虽然听不清是何内容，但能看见村人频频向白虎点头。

　　白虎大骇，心想：一觉醒来，村民怎么能和老虎成朋友了呢？看样子，村民是不能惹了，如果惹了，村里的这群白虎非把我吃了不可。再仔细一瞧，每个白虎满嘴血染，下巴上还滴滴溚溚流个不停，心里捉摸：如果我现在出去，必被这帮虎耻笑，既失面子又丢人，随即转身回山，继续酣睡，不再下山祸害百姓。

　　百姓们看到白虎下山，心中非常恐惧，不敢乱言，不敢胡说，以免惹虎上身，遭其报应。虎走后，村民们相见如宾，不多是非，日子都过得其乐融融的风俗，从此在惊蛰这一天开始流传。

　　传统习俗

　　蒙鼓皮

　　惊蛰，是雷声引起的。雷神作为九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声，来震动人间，所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”（注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。）可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

　　“打小人”驱赶霉运

　　惊蛰象征二月份的开始，平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

　　香港、澳门一向有“打小人”的习俗。每年惊蛰那天“打小人”有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。

　　祭白虎化解是非

　　在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的习俗。据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

　　吃梨

　　在人们的观念中，惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。俗话说：“冷惊蛰，暖春分”，仲春二月亦处于乍寒乍暖之际，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。

　　惊蛰吃什么传统美食

　　1.梨

　　惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

　　2.蛋

　　除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。

　　每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

　　3.炒豆

　　在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

　　4.玉米

　　在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。

　　玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

　　5.芋头

　　赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。

　　中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

　　6.醪酒

　　春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。

　　醪酒的制作方法简便而有独特的技巧，须得有匠人专酿，并非人人都会。它的做法：先将糯米用水淘进杂质，再浸泡温水中约十二小时，搭出上笼蒸熟，倒在未使用过的油脂肉类的净案板上，凉冷，用蒸了米的蒸锅水撒在米上，使米的适量的甜酒曲，装入瓷盆，放在约摄氏50度的热炕上，用干净棉褥盖严，过一昼夜半，揭开被褥，就可以闻到浓郁的酒香气味，说明醪酒已经酿成，连盆放到冷凉处，准备食用。

　　7.煎饼

　　在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

　　煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

　　惊蛰吃梨的好处

　　防感冒

　　梨素有天然矿泉水的美称，多汁可口，清肺养肺，清热降火，润肺祛燥，适宜冬春交替季节，有发热和内热的病人食用，由于梨子营养素丰富，常吃梨还能有效预防感冒。

　　润燥

　　惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

　　养肝

　　春季阳气初升，正是养肝的季节，梨子中含有较多的糖类物质和维生素，有一定的保肝护肝作用。

　　补水

　　春季人们出现皮肤瘙痒，口鼻干燥的时候很多，梨子具有润燥消风之效，春季可以多吃梨润燥止咳，补充水分，缓解身体干燥现象。

　　惊蛰为什么要吃梨

　　惊蛰吃梨主要是北方的民间习俗，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。而在北方，山西梨的名气最大，并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的民谚。而且每年惊蛰时期，山西地区还会举行传统的梨花庙会，据碑文记载起源于北魏年间，距今已有一千五百多年的历史，还有唐代梨树存活至今者数株。

　　惊蛰吃梨由来

　　惊蛰时节，降水量不大，气候仍然比较干燥。人容易感到口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。

　　但是关于惊蛰吃梨的起源，还有一个传说故事。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名"长源厚"。后来走西口者也仿效吃梨，多有"离家创业"之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有"努力荣祖"之念。

　　惊蛰有什么讲究和禁忌

　　祭白虎

　　传言白虎是口舌是非之神，每年到了惊蛰这一天都会开口噬人，甚至阻挠你的前程发展。所以在惊蛰那天，民间都有“祭白虎”的习俗，寓意化解是非口舌，来年运势更好。

　　祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使它吃饱后不再出口伤人;继而拿生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

　　杀虫日

　　《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”惊蛰日到来，也意味着太阳已经到达黄经345度。此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。在惊蛰时期，人们会用清香、艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠以及各种霉味。或者拿石灰洒在门槛外，以此来杜绝虫子的骚扰。

　　打小人

　　每年惊蛰那日，你会看到有些妇人，一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。惊蛰打小人的用意在于驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。现在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能万事如意。

　　禁婚

　　根据民间的习俗，惊蛰前后期间，雷公会经常出门行事，常常有雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事的。若有违者，就要受雷公处罚，婚事也会办得不顺当。所以说，即使有嫁娶好日子，很多人也不会在这个时间办喜事。

　　气象变化

　　一般每年在3月5日或6日，气温回升较快，渐有春雷萌动，按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，从惊蛰节气开始，中国大部分地区都已进入春耕时节。

　　民谚云：“春雷响，万物长”以及“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”等等，这些均为惊蛰节气的特征。惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力，呈现出一片欣欣向荣的景象。

　　中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与长江中下游以南地区的气候规律相吻合。

　　惊蛰，伴随着气温大幅回升，春天的势力范围也随之明显扩大。不过，我国幅员辽阔，南北入春进度区别较大，在惊蛰期间，春季版图明显北扩，从湖北中部、江西北部扩展到河南北部、陕西南部一线，至此，南方大部步入春天。北方大部虽然还处在冬季，但也会温暖许多。

　　中国除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3—6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10—15℃，早已是一派融融春光了。

　　农事活动

　　惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响，而出现萌化生长的状态。“春雷响万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然，是万物生长的好时光，该种的农作物都可以开始种了。中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的时节。

　　农谚“到了惊蛰节，锄头不停歇。”到了惊蛰，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。中国大部分地区进入春耕大忙时节。惊蛰是全年气温回升最快的节气。日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大。

　　中国各地随着气温回升，日照增加，由南向北渐次开始春耕。华南东南部、长江河谷地区，多数年份惊蛰期间气温稳定在12℃以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区气温在12℃以下的低温天气出现，不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。水稻方面日均气温稳定在8℃以上时可以开始播种旱育秧。

　　“惊蛰”节气如何养生

　　饮食方面

　　中医认为“五色饮食养五脏”。《黄帝内经》有云：“肝主青色，青色如肝经。”饮食方面，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性、令五脏和平。

　　宜：宜食新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物，如菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、香椿、春笋、山药等食物，还可多吃高粱、粟、黄米、荞麦等谷类食物。

　　忌：忌食或少食动物脂肪类食物及燥烈辛辣刺激性的食物等，同时尽量少喝酒。

　　另外，由于春天万物复苏，气温上升，所以一般人群春天无须特别进补。

　　起居方面

　　惊蛰时期应当注意“养肝血”。“养肝血”最好的方式，就是起居有时，劳逸结合。每工作或学习1-2小时，便可稍微休息10-15分钟，眺望远方，放松眼睛，并舒展一下筋骨，缓解身体的疲劳感。若有条件，中午可小憩片刻，保持清醒的状态更好的迎接下午的工作和学习。工作之余，也可适当地进行一些体育锻炼，有利于肝气的疏发条达。

　　情绪方面

　　惊蛰节气肝脏功能的波动较大。当有情绪不畅时，可寻一倾诉之人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄不良的情绪，切忌硬憋在心，产生郁结之气。有脂肪肝等肝功能异常人群、或慢性肝病患者，这时候情绪波动更加容易导致症状加重，所以，保持良好心态也是惊蛰养生的好方法之一。

　　惊蛰时节要注意预防以下疾病

　　1、防感冒和流感

　　惊蛰节气，气温回升较快，春意渐浓，但仍然时不时有冷空气南下，可能会出现“倒春寒”。此时应适量增减衣着，体弱者少去公共场所，保持室内通风，中午时可多晒晒太阳，夜间娱乐要适度。

　　2、防关节炎

　　此时节湿邪较易缠绵，年老体弱者若过早减衣，或早晚寒冷时外出锻炼，或接触冷水冷物等，极易感受风寒湿邪，导致原有风湿病复发。

　　3、防肠胃疾病

　　惊蛰过后，万物复苏，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。此时应注意预防肠胃疾病。最好不要吃过夜的食物，如果有过夜的食物，应热透才吃。家里应该备一些肠胃疾病的药物。

　　惊蛰养生怎么按？

　　1、养脾胃：按揉足三里穴

　　养胃可揉足三里穴（膝关节向下量4横指，胫骨前缘外一拇指）。

　　【具体做法】

　　按揉时小腿略向前伸，使腿与凳保持约120度，食指按放在足三里穴上，移放中指在上面加压，两指一并用力，按揉足三里穴，做1分钟，可健脾和胃。

　　2、疏肝气：推搓两肋

　　春季肝气升发，太过或不及就会出现肝郁气滞，推搓两肋可疏肝理气。

　　【具体做法】

　　双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次，以双肋部位有温热感为佳。

　　惊蛰养生怎么喝？

　　1、预防感冒：葱白萝卜饮

　　惊蛰是流行性感冒高发期，可以熬点葱白萝卜汤喝，解表化痰。

　　【具体做法】将葱白切成段后和萝卜片一起用大火煮开；也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。鼻塞、嗓子不舒服时喝一些，有助于预防感冒。

　　2、干燥上火：白菊花泡茶

　　牙龈肿痛、便秘干燥，不妨喝点花茶，花茶中以菊花为好，而在菊花中以白菊花为佳。泡冲白菊花茶，代替水来喝，可以起到疏散风热、清热解毒的作用。

　　惊蛰养生怎么捂？

　　1、头颈捂一捂：上身全暖和

　　第一个需要保暖的地方就是头颈，这样可避免因头颈受风寒带来的不适，如头痛、头晕、颈肩胀痛或感冒、气管炎等。外出时可戴帽子或系一条围巾，不宜过早穿低领或V字领上衣。

　　2、手腕捂一捂：心脏更舒服

　　第二个需要保暖的地方就是手腕，因为手腕上有我们心经对应的神门穴，按照中医理论来说，我们体内的元气循环会在神门穴经过、停留。如果元气循环得顺畅，身体就好，所以说让神门穴保暖就能让我们的心脏更加健康。

　　七分袖与九分袖的衣服这个时候最好不要穿，尤其是老人，外出活动时尽量在外套里穿一件袖口能达到拇指根部的长袖毛衣，或是戴上一副稍长点的手套。

　　3、腰腹捂一捂：下肢不麻木

　　第三个需要保暖的地方就是腰腹，因为人的阳气以肾为本，肾居于我们的腰腹部，一旦有风寒侵入人体，肾中的阳气就会被困于下部，我们腰部以下的循环就会受到影响，这个时候，就容易出现下肢麻木、疼痛、腰膝酸软等问题。

　　4、小腿捂一捂：脑袋不痛苦

　　最后需要保暖的地方是我们的小腿，尤其是小腿外侧，这里也是保护阳气的地方，有些人在寒冷的天气里会出现头痛等症状，正如老话所讲“寒从脚起”，所以“春捂”穿衣宜下厚上薄。

　　当然，春捂也是有时间性的，当气温持续稳定在15℃左右的时候，可以适当地减少衣服，结束春捂。

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