什么时候采摘铁观音最好
导语：铁观音的最佳采摘时间是什么时候你们知道吗?一起来了解一下吧!
众所周知铁观音口感好，功能多。铁不美观音茶叶采摘分为一年分四时采制。4月中下旬与5月上旬。6月中下旬与7月上旬。8月上旬与8月下旬。9月下旬与10月上旬。
(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%.
夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15-20%.
立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25-30%.
秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25-30%.
有些别处所因为气温较高，还可出产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的'喷香气特高，俗称秋喷香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘尺度必需在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。发展地带分歧的茶树鲜叶要分隔，出格是早青、午青、晚青要严酷分隔制造，以午青品质为最优。
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