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所谓的“五谷不分”是指哪五种谷子

时间:2021-08-15 10:56:49 国学常识 我要投稿

所谓的“五谷不分”是指哪五种谷子

  导语:所谓“四体不勤,五谷不分,孰为夫子?”人们看不起那些养尊处优,不知生活劳苦的人,认为他们连“五谷”也无法分清。让我们一起了解一下“五谷”分别是哪五种吧!

  “谷(穀)”原来是指有壳的粮食,如稻、稷、黍等。“谷”字的音,就是从“壳”的音来的`。“五谷”,古代有多种不同说法,汉代之前认为是稻、黍、稷、麦、菽(豆),汉代之后认为是麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。随着社会经济和农业生产的发展,“五谷”的概念在不断演变,现在所谓“五谷”,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物了。

  古时还有“六谷”之说,指稻、黍、稷、粱、麦、苽六种农作物。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六谷。”郑玄注引郑众曰:“六谷:稌、黍、稷、粱、麦、苽。”稌即稻,苽即菰米。

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