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古代中国人怎么过夏天
夏季养生因人而异各有选择，最近的天气开始令人感觉的夏季真的来临了，炎热的天气似乎已经开始让人有点吃不消，尤其在中午更是热气逼人，一派初夏季景象。下面小编为您带来古代中国人怎么过夏天！
古代冰箱——冰鉴
夏天到了，气温高了。现代人有空调、冰箱，过去没有这些制冷设备，古代中国人是怎么过夏天的?夏天与冬天一样，颇不适宜的气候条件降低了人类生活的质量。为此，古代中国人想出来了不少过夏天的办法，甚至还有发明创造。如在先秦时代，古人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。
储冰室是古人身份的象征
据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，还专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年12月起，工人开始采取天然冰块，运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。
从考古发现来看，家有储冰室是古人地位和身份的象征。西汉梁孝王刘武，死后葬于今河南永城县境内的芒砀山。其墓相当豪华，除了带“卫生间”外，还有一冰窖。大概刘武怕热，生前享受惯了，死后也要“吃冷饮”。
周王室还会将冰块赏赐给身边人，但也不是什么人都能享受的，据《左传·昭公四年》记载，只有相当于今高级干部的人才能分到，即所谓“食肉之禄，冰皆与焉”，没有资格吃肉的官员，也没有资格在夏天使用冰块。
这种“赐冰”制度，一直延续到明清。明人刘侗、于奕正撰《帝京景物略》记载，每年到了立夏，明朝廷便会赐冰给文武大臣。清代也是这样，把赐冰当成一种官员福利，但赏赐形式有所改变，不是直接领冰块，而是发放“冰票”，京城“自暑伏日起至立秋日止”有冰票，此即清人富察敦崇撰《燕京岁时记》中所记的“届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有差等”。
古人常用的制冷方法
古人日常使用的冷藏器具叫“鉴”。鉴，实是一种大盆，早期是陶质，春秋中期以后流行青铜鉴，又称“冰鉴”。冰鉴可以看作是一种原始冰柜，使用时，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周围满冰块，合上盖子，不多时“冷饮”就可制成。1978年发掘的战国时期曾侯乙墓中，便出土了一件精美的原始冰柜——蟠虺铜方鉴。
上述制冷方法并非百姓所用。秦汉时期，普通人家过夏天，“冷气”的主要来源是水井，制冷和保鲜使用“井藏法”：或在井中置一口大瓮，作为放置食品的“冷藏室”；或将食品置于篮子中，用绳索系于井下保存，现代仍有人使用此法做“冰镇西瓜”。
古人也爱喝饮料
事实上，古人用来解渴的冷饮也没有现代这么讲究。对普通人而言，井水便是他们最好的“饮料”。如汉代人，夏天的主要饮料基本上是井水，时人认为“井之所尚，寒泉冽清”。现在大家流行喝矿泉水，似有汉人遗风。
古人管热饮叫“汤”，冷水才叫“水”。汉代夏天已有比较讲究一点的饮料——蜜水，这是一种在水里掺入蜂蜜的饮料，可看作是“汉代雪碧”，是当时的一种高档饮料。
到汉末，在饮料里加蜜已成为时人常规喝法。汉末枭雄袁术，便十分爱喝这种饮料，袁术死时正是大热天，想喝杯蜜水，但当时军中已绝粮，哪还有蜜？厨师端来了水，袁术长叹“我袁术怎么到了这个地步”后，趴在床上吐血而死，此即《魏书》所谓“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜……”
袁术想喝的这种“蜜浆”，就是类似蜜水的一种夏季饮料。一分钱难倒英雄汉，一代枭雄竟让一杯饮料羞死了，这不能不说是中外饮料史上的一件奇闻。
到了隋唐，饮料比以前讲究多了，出现了类似深受今人推崇的保健饮料，时人把这种饮料称为“饮子”。
饮子系用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和今街头冷饮店一样，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。
五代人王仁裕的《玉堂闲话》中，便提到了一家饮子店：时长安城西市的一家饮子店生意做得特别好，每到盛夏，便用一口大锅熬制饮子出售，这家所售饮子能治疗“千种之疾”，且喝了就好，所以名声很大。当然也不便宜，“百文售一服”，当药水来卖了。
唐时，街头卖冰已成为一种谋生手段，还出现了天热涨价的现象。《唐摭言》“自负”条便引用了这么一则故事：“昔蒯人为商而卖冰于市，客有苦热者将买之，蒯人自以得时，欲邀客以数倍之利；客于是怒而去，俄而其冰亦散。”意思是，以前蒯地的生意人在街头卖冰，乘大热天涨价，高出原价几倍出售，顾客一气之下都不买了，不多会冰全化了。结果蒯人为贪心而后悔，流着泪走了。
街头卖冰，在唐之后便成了夏天最常见的一景。南宋诗人杨万里便记述了他所生活时代小贩沿街叫卖冰块的情形：帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。
夏季如何养生
多酸多甘
这种天气多喝冷饮是不利于身体健康的，反而容易导致暑湿之气进入身体之中，影响脾胃功能。所以说，在这个时候应该多吃一些多甘多酸的食物，同时少吃一些味苦的食物，因为这种食物具有泄燥的功能，而是应该适当的多吃一些菠萝和西瓜。
健脾除湿
夏季湿邪是一大邪气。加之夏天脾胃功能低下，此时大众常会觉得胃口不佳，易拉肚子，并会出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，因此应要服一些健脾利湿之物。可选择健脾芒得化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。
夏季天气炎热导致心情变得烦闷起来，所以三伏天还有一个重要的养生工作就是去火。应该多吃一些具有去火功效的食物，例如苦瓜、西红柿等等，另外鸭肉也是一个非常不错的选择。
调理肠胃
肠胃是我们身体健康的根本所在，而夏季很容易出现食欲不振的情况，所以这个时候可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜之中含有丰富的营养物质，例如糖分以及纤维素等等，还能够有效的补充身体所需要的能量以及水分。
补水养生
夏天是人体之中阳气最为旺盛第一个季节，所以只要人们稍微的运动一下就会一直冒汗，并且产生强烈的口渴的感觉。所以，夏季补水就是一个非常重要的工作，一定不能够等到感觉到口渴之后在喝水，而是每天至少喝掉两大杯的水。
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