做南瓜饼周记

做南瓜饼周记范文3篇

　　篇一：做南瓜饼周记

　　星期六，我想吃南瓜饼，正好中午的时候，爷爷从老家带来了一个南瓜。于是，我就开心地叫妈妈和我一起做南瓜饼。

　　说干就干，我们先准备好了做南瓜饼的材料：有水磨粉一包、南瓜半个、白糖三勺。只见，妈妈先把南瓜的红色“皮大衣”脱了下来，然后，把南瓜对半切开，掏出了里面的籽儿，再把南瓜切成一块一块的，用清水给它们冲了个“冷水澡”，最后，把南瓜块放进蒸锅里煮，大约过了半个小时，南瓜煮熟了，妈妈把南瓜倒入一个大碗里，让我用筷子把它们搅成南瓜泥。我开始搅拌了，右三下，左三下，搅得十分轻松，但好景不长，妈妈又往里面倒水磨粉和糖，妈妈又叫我搅拌，但这次我怎么也搅拌不动了，最后还是妈妈用手揉好的。

　　开始做了，妈妈先抓了一把搓成条，然后从上面掰下一块给我做，我先把它搓成圆球，但有时快搓成圆的时候，一下子就碎了，我没办法，只好重新把它们捏紧了再搓成小圆团，搓好后，再轻轻一按，就做好一个南瓜饼，接着，我又做了许多。

　　做完后，妈妈开始煎了，直到煎得两面金黄色就出锅了，我迫不及待地夹了一个在嘴里，啊！又香又甜，真好吃呀！哈哈，亲手做的南瓜饼就是好吃。

　　篇二：做南瓜饼周记

　　又是一天没出门。

　　前两天我看了我们家乡的风俗表演——串三花。今天，我尝到了我们家乡的风味小吃——南瓜饼。

　　南瓜饼外形十分美观。颜色是太阳般的金黄，上面覆盖着金黄的南瓜丝，小巧玲珑。

　　别看这些南瓜饼小巧，做起来十分复杂呢！首先是对南瓜的挑选，一定要是又青又嫩的小南瓜。我和外婆找了一个上午，才找到两个；回家后把南瓜洗净，去皮，用刨子一点一点刨成丝，用水揉糯米粉和南瓜丝，将两者活在一起；再捏出一个个圆球，压扁；最后用油炸或烙熟，就可以吃了！

　　我迫不及待的拿了一个塞进嘴里，呼，好烫！过了一会，我咬下一口，顿时糯米的香和青南瓜的微甜在口中四溢，充斥着舌头和胃，让我不禁大吃特吃，一个，两个······口中的味道越来越浓，甜味也在增加，甚至有些粘牙，但那种味道实在太好了。这是烙出来的滋味。

　　另一个盘里的南瓜饼，金黄到有点焦，酥酥的，味道丝毫不比烙的差，反而比烙的多了一个滋味，脆脆的，不占牙，两者的味道差不过，只是后者比前者多了一个味儿，更好吃一些。这是油炸的滋味。

　　今天我尝到了爸爸妈妈以前吃过的东西，我深深爱上了这个滋味。希望有一天能再次吃到它。

　　篇三：做南瓜饼周记

　　南瓜饼，想必大家都吃过。但是，大家有没亲自动手做过呢？今天中午，我就亲自做了一回。

　　我先仔仔细细地洗好南瓜，然后，再小心翼翼地把难过切成一小块一小块的，放在锅里烧。等过了几分钟后，我把南瓜从锅里舀出来，放在锅里捣成糊。接着，我等南瓜冷却以后，拿出了一些面粉和南瓜糊一起进行搅拌，然后再把搅拌好的糊做成一个个南瓜饼。不一会儿，一个个小巧玲珑、晶莹剔透的南瓜饼就呈现在了我的眼前。

　　不过，这才只进行了一半。接下来就要进行一项“巨大的工程”——炸南瓜饼。

　　我先打开煤气灶，在在锅里倒上一些油，等油在锅里不停地“吐”泡泡时，我就夹了一个南瓜饼放在锅里炸。突然，锅里响起了噼里啪啦的声音，吓得我猛地一下躲开好远，生怕会被从锅里“蹦”出来的油炸到。过了一会儿，等到声音小了一点后，我才慢慢的挪过去，拿着锅铲吧南瓜饼翻过“身”，等到它的“外套”变成金黄色，并且鼓鼓的时候，就可以出锅了。有了上次的经验后，接下来就很方便了。没过多少，盘子里已经有一堆金灿灿的南瓜饼了。

　　看着这盘脆脆的南瓜饼，简直让我垂涎三尺。我二话没说，立马夹了一个，“哇，好烫好烫！”我喊了出来。不过，这南瓜饼酥酥的，又香又甜，味道好极了！我就像一匹饿狼一样，饱食着自己的美食。我狼吞虎咽，没过多久，就被我给“消灭”光了。

　　这次的南瓜饼，因为是我自己做的，特别有意义，也因此才会那么香吧。

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