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酒店社会实践心得体会15篇
我们心里有一些收获后,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这样能够培养人思考的习惯。一起来学习心得体会是如何写的吧,以下是小编整理的酒店社会实践心得体会,欢迎阅读与收藏。
酒店社会实践心得体会1
我于20xx年7月8日到酒店实习六个月,20xx年1月8日实习完毕!
实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:
1、我学会了如何的做人,尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。
2、无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就像我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。
3、不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。
4、要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的.服务吧。
5、我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。
6、我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!
汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己!
感谢酒店让我能够学到如此之多的知识,让我拥有如此之多的财富,这将是我未来道路上的基石,感谢学校,感谢陪伴我的同学们!
酒店社会实践心得体会2
为期半个月的餐饮实习结束了,回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
之前在美林谷培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系。
来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众?
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的`时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好,也祝愿美林谷的明天会更好。
酒店社会实践心得体会3
实习的时候我去了一家酒店里当客房服务员,时间不是很久,仅仅是x个月的时间,但在这x个月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社会开始工作,远比在学校里学习要难的多,不论是客人还是领导,对你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,没有什么别的解释,也不需要解释,我能做的就是对他们指出来的不足之处进行反复的练习,不断的练习,直到把这些不足弥补回来。工作总是辛苦的,很多时候我都想要找人倾诉,但又不知道和谁去说,也有很多次想要辞职,但是想起父母还在努力的工作,他们从来没有在我的'面前有过不想上班的想法,从小便教导我,让我学会坚强,事情不可能什么都如我所愿那般发展,所以每当这个时候我都会捏紧拳头继续投入工作之中,用更多的工作来麻痹自己。
酒店客服,这份工作并不算轻松。每天的工作就是负责收拾退房客人的房间,一般酒店都是在下午x点之完成退房,而在下午x点之前,是不予居住的。我要做的就是在这x个小时里把房间里的床单、被褥都拆下来,换上一套新的,还有鞋子也要重新摆放收拾,如果是用的一次性的那种纸鞋子,那么就需要重新准备好鞋子,根绝居住的房间进行更换,单人间放一到两双鞋子,双人间放三到四双,多出来的鞋子是作为备用的。房间里的杯子是要洗x遍以上的,我从不敢偷懒,我之前听过一个故事,是说一个留学生在日本打工,那边要求餐具洗x遍,但是他却偷懒了,被店家知道后,直接开除了他,还因为这件事,整个城市的餐厅都不愿意收他做事,他也因此不得不换一个城市。虽然这个故事有一定的虚构成分,但是我一直都是把这个故事的结局当做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干净,洗x遍以上。并且把杯子烘干,不留下水渍。
铺被子是一个体力活,也是一个技术活,要把杯子铺的工整,不留一丝印痕。就像是一面白墙一般平整,垂下来的边角也得弄的整齐,不能有皱痕。基本上一整套客房整理下来,需要半个小时左右,而我需要处理好五间房的卫生。所以在下午x点到x点这段时间里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的锻炼。回想起在家的时候,母亲也这样给我叠被子,整理房间,每天如此,从不改变。我又怎能才做几天就觉得苦,觉得累呢?我已经不再是温室里的花朵,不再是象牙塔里的学生了,步入社会,我已经成长。
酒店社会实践心得体会4
xx年xx月xx日,我们期待已久的实习终于正式拉开帷幕。根据学院领导的有关安排,我被分到了xx宾馆,在这里我将开始为期六个月的实习生活。在实习生涯中,让我对所学的专业知识及其在实践中的应用有一定的感性认识,也让我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,让我对专业基础和专业课的学习、理解和掌握有进一步的发展;在实习过程中,所学到的知识和所遇到的人生经历,都将成为我生命中一笔非常宝贵的财富。回首这半年,内心充满着激动,也有着无限的感慨。在实习期间所学到的一切,会为我将来的就业与发展提供很大的帮助,也让我的前程路途变得更平坦。
xx宾馆是我国北方最大的园林式宾馆之一,也是xx省接待国宾和政务活动的重要场所。作为新中国成立后设立的第一批政务接待场所,xx宾馆始终牢记使命,热心服务,在奉献xx经济、****、文化、社会各项事业发展的过程中,实现了自身由小到大、由计划到市场、由规范服务到超值服务的大踏步跃进,成为齐鲁大地最著名、最具特色的国宾馆品牌之一。这些年来,xx宾馆共接待了数百位外国国家元首、****首脑等重要客人,承担了许多重大政务接待任务,满腔热情地为社会各方面搞好服务,赢得了社会各界的普遍好评,由此获得了全国商业服务业巾帼文明岗、全国十大潜力会议酒店、xx省服务名牌企业等一系列殊荣。
当我们来到宾馆的时候,心中期待着自己可以分到自己喜欢的工作岗位上,可是我们也同样明白不可能人人都如愿的,只有等待宾馆领导的安排,根据宾馆的人事安排及工作需要,有五人分到餐饮部,而我就是其中一位。
服务员的工作是重复的、也是不断变化的,它时刻挑战着我的耐心和**耐力。有时候,心生厌烦的并不是外界的环境,而是自己的心态。实习期间,我也受到了委屈,受到了责备,即便如此,我依然会用最真诚的微笑去面对我的客人,它教我不能把个人情绪带到工作中,不能带给我的客人;同时,也教我即便有人故意刁难我、冷漠我,我依然可以学着用欣赏的、包容的、积极的心态去面对他们,努力为自己营造良好的融洽的氛围。
自助餐厅的实习生活中,我学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、鲁菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的`东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正素质的体现。
实习的日子很快就过去了,无论在专业知识还是在人生经历方面,这都是给我的一笔非常宝贵的财富,它教我不要简单地去执行工作任务,而是要思考如何才可以将工作做得更好更高效;教我尊重细节,不可忽视每一点滴的工作,因为往往最放心的地方也是最容易出错的地方;教我用一颗包容的、欣赏的、积极的、空杯的心态去面对他人,无论客人或同事,无论他对你好或不好。于是,我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。我们现在还没毕业,还有一段时间在学校学习,我们应该做好吃苦的心理准备,在学校这有限的时间里认真的想一想自己会什么,喜欢做什么,以及专业方面的知识巩固一下,做好打算。我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。
酒店社会实践心得体会5
近期在酒店的工作我感觉很充实,这也是作为一名大学生需要维持下去的,我这是第一次出来实践,我接触到了很多东西,也体会到了很多有意义的事情,尽管这段时间的实践当中,非常的忙碌,但是我也会在闲暇时间去思考自己在这里的意义和收获,这样的感觉很是奇特,我接触到了很多知识,也接触到了各种各样的人,因为我在酒店是做服务员,可以接触到自己在学习的时候接触不到的东西,对一些社会现象,有了一些了解。
在xx酒店实习,我感觉很有动力,所以我需要持续的发挥好自己的能力,一开始在工作的时候我是感觉很吃力,自己也出现了一些问题,所以是很不适应的,慢慢的我克服了这些,所以在服务方面我感觉很有动力,每天在酒店的工作让我感觉很是有动力,因为接触到了非常多的东西,对日常的也是充满了期待,作为一名大学生,过去在学校的时候还是缺少实践的,这让我也产生了很多兴趣,我主动的去做好日常的工作,始终都坚信,这对我个人能力的提高是有很多帮助的,也是我接下来的`工作目标,服务工作是需要端正好自己的心态,给顾客一个交待,每天按时的做好相关的职责,现在也接触到了一些新的东西,所以逐渐努力下,在这里我感觉很有动力。
在这样的环境下面,我应该要主动去维持好自己的本职工作,回顾这几个月来的工作,我进步是很大的,接触到的这些知识让我受益匪浅的,我也认识到了今后要努力的方向,对此我也是感觉很有动力的,这些事情我还是深有体会的,在xx酒店这里做服务工作我感触非常的深刻,我也对自己做出了很好的判断,每天都按时的做好分内的职责,我的经验还是有所增长的,我一直都在做出相关的调整,过去没有做过服务工作,所以现在回想起来的时候才感觉自己很充实,也对自己产生了很多细节的认识,我也是真切的体会到了自己每天出现的一些问题。
一直到现在我都是在虚心的学习着一些知识,我感激这次的时间经历,接触到了很多人,也提高了自己的临时应对能力,这已经是一个非常不错的锻炼了,确实给我的感觉是很充实的,所以现在我回顾这段经历的时候,很有成绩感,在未来我也一定会对自己抱有更多的信心的。
酒店社会实践心得体会6
为期x个月的餐饮实习结束了,回想这次在xx酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
之前在xx培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系。
来到xx后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众?
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待x个部门,我们x个人分别在不同的部门,x天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。
x个月的'时间过去了,在这x个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在xx酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望xx国际酒店能够越来越好,也祝愿xx的明天会更好。
酒店社会实践心得体会7
寒假虽已到来却不能够因为玩耍而浪费,因此我想做些有意义的事情来锻炼自己从而积累实用的经验,通过对大学生涯的分析让我明白自己在实践经验方面是比较缺乏的,所以我选择来到本地一家酒店打工并希望借此锻炼自己,随着寒假的结束也让我通过酒店工作中的努力收获不少心得。
注重角色定位的变化并积极融入职场是很重要的,由于我在工作之处没能摆正心态的缘故导致自己很难获得他人的认可,再加上工作没能做好以至于在同事们心目中留下了眼高手低的印象,在我看来这种状况的出现与性格的孤僻以及没有严格要求自己存在着很大联系,毕竟作为新员工的自己在工作能力方面本就落后于人,但是我却没有积极向他人请教以至于出现了恶性循环的状况,若是正式工作的话很容易因此面临被开除的风险,至少我在后来的工作中经历了不少挫折才认识到这个道理,事实上领导并不会如同老师一般可以在自己犯错以后选择无底线地包容。
工作中需要认真遵守职场规定并理解自己的职责所在,肩负着酒店员工的职责便需要努力将其做好才行,毕竟职场竞争的压力很大导致我需要不断鞭策自己,因此我通过一段时间工作的完成认识到严格遵守规定的重要性,即便自己在能力方面比较平庸也应该积极进行表现,对于艰巨的任务也要多尝试一番才能够认识到自己存在哪些不足,我也是在吃了不少亏以后才决心彻底改变过去的自己并融入职场之中,事实证明有着坚定信念的自己只要肯做并不会出现做得很差的状况,而且在不断的总结中改进自身的不足也能够让我收获不少经验。
当自己彻底适应职场生活以后才明白工作没有想象中那么难,通过这次打寒假工的社会实践让我明白责任二字的`含义,毕竟当自己身处于酒店之中便应该及时履行好相应的职责,若是工作中出现差错的话则会影响到酒店的生意,在这种涉及利益的问题面前应该要明白自己存在哪些不足,而且在得到教训以后还认识不到自身的错误只会让领导感到很失望罢了,我也希望这次在寒假社会实践中暴露出来的问题不要再次出现。
社会实践的结束也意味着我即将迎来新的学期,很庆幸通过这次寒假在酒店打工的机会让我改正了自身的许多错误,再加上能够提前认识到职场规则的缘故让我获得很大进步,我会牢记这次寒假的经历并用以指导自己今后的学习生活。
酒店社会实践心得体会8
今年暑假作为我大学生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日,我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提前两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感自己身上的责任重大酒店服务员社会实践心得体会精选3篇酒店服务员社会实践心得体会精选3篇。过了几天又摆台时,我按照学的摆台方法摆台,有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很准确的说出了餐具间的距离,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说 山旅,学酒店管理。 她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的',心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她说到 学酒店管理的确实是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛大学的学生,曾经多次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历得多了罢了。 经过与她的这次交谈,我顿感身上的担子轻了许多,而且心里也舒坦多了
从那以后,我把自己的心态放低,不再是以为自己学过就自以为是,而是向其他人学习,既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生,从他们身上学习他们的长处 ,例如,圆滑的处事方式,善于与交流的态度等。我认为,如果仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四,讨厌这讨厌那,只会使自己更加的伤心和难过,假期的打工不在于工资的多少,也不在于下班的时间早晚,而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西,为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多,用几个词语表示便是:尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。
尊重 说到尊重,会有很多地方需要,比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间,都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视 让客人喜出望外计划 ,即为想在客人想到之前,微笑在客人说话之前,服务在客人开口之前等,都能体现尊重客人,这对我的影响已经不仅仅在于酒店业,在任何行业 尊重 都很重要,都值得的推行。
酒店社会实践心得体会9
当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。
作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生,我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和阅历,获取宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,往往是我们大学生所最缺乏的东西!
当决定去工作以后,我便和一个关系密切的高中同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。
6月29日早上,我们的.火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。
对于涉世较浅、缺乏经验的我来说,工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧,而是更用心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力!
酒店社会实践心得体会10
这个寒假,我没有在家玩,而是去到酒店从事服务的工作,来锻炼自己,同时也是通过这个基础的工作更加的来了解酒店的一个情况,为我以后进入酒店行业做好一个前期的准备,作为在校的学生,我的社会经验可以说非常的少,而且之前也是没有做过专业相关的一些实践,要么就是去做志愿者,或者支教的工作,这次来到酒店的工作,我也是感触很深,有一些心得体会。
想要做好服务的工作,必须要有耐心,细心,同时自己也是要愿意吃苦,在酒店工作这段日子里,我也是知道,我的经验不足,所以有什么事情,我都会去做,开始的时候,做的不是很好,经常在同事检查的时候指出了我很多的错误,我也是意识到想要做好这个基本的工作真的不容易,特别是在客户退房后的.清理上面,一些细节如果没做好,可能影响到下一位客人的入住,那么这个工作就要返工,还好目前是淡季,没有那么多的客人,所以我还是可以从容的去做,但是听同事说,在旺季的时候,根本不会给我那么多的一个时间来做这些事情,甚至可能我做一个房间的时间,需要去做两到三个房间,那么就必须要把效率给提高了上去,而我目前的效率也是只能够做好一个房间,再快,可能就是马虎了。
学习同样是非常的重要,不仅仅是在学校里面,在工作之中也是需要不断的去学习,在我能做好一个房间的时候,也是需要去向同事学习如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清洁房间这一个事情,还有很多的方面也是需要我去学习的,只是这个寒假时间比较的短,所以我也是只学了这一块,同时在和同事的了解之中也是知道酒店的一个情况是怎么样的,行业的发展又是如何,我也是更加的清楚自己身上还有很多的方面是需要去进步,去改进的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社会中立足。
回到学校之后,我也是要继续的学习专业相关的知识,提升自己的一些能力,让自己在下次的一个实践之中能做得更好,同时也是能更好的融入到酒店的一个氛围里面去,把工作给做好,这样我也是能在以后进入酒店行业有更加的充分准备。
酒店社会实践心得体会11
短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中受益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
确切来说,校园和社会在某种程度上是脱节的,我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的各种错综复杂的社会问题。可以说,适应社会是一门学问,同样也是一门艺术—————一门谁都不能回避的艺术。。它需要我们不断地学习和体会,甚至要用一辈子的时间。
我知道,很多事情需要经历了才会明白,体会了才有领悟。因此,不管是不是‘‘赶鸭子上架’’,对于这一次的实习,我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习,探索行走社会的做人艺术。
怀着一种学习的心态,我开始了在广州金桥酒店的实习生活,获益匪浅。
一、人际关系总是从沟通开始。
人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是学校里的同学,甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在金桥酒店,我尽量地与他人沟通,并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通,同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;领班帮我查找客人的资料以便联系;服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事;工程部的带我上天台参观,熟悉酒店;司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞,让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去;连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来;而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善!
都说“异性相吸”,想不到“异国相吸”也是存在的!作为一个实习生,我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生,而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员,真诚地为客人服务,友善地对客人微笑,及时地送上关切的问候。也许正因如此吧,有时候客人见面,我还没来得及反应过来,客人以及已经主动地跟我打招呼了,颇有亲切之感。
二、适应能力的强弱由心态决定。
因为管家部安排我们实习生上的都是夜班,所以,还没开始工作,同去的同学们就都开始怨声载道了。除了我之外,同去的,在管家部实习的还有另外四位同学。两位是同班的07级师姐,另外两位是同班的08级同学,唯独我一人,是没有跟同班同学一起工作的。为此,我暗暗告诉自己:“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机”。抱着这样一种心态,从一开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路”,从一开始的瞌睡连连到后来的整夜精神饱满,我只需要两天的适应期。直到工作的最后一个晚上,另外的四位同学仍然
逃脱不了瞌睡虫的魔掌,总是嚷着累,嚷着辛苦,说什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上,她们就是这样度过来的。而我,面对这漫漫长夜,只要手捧一本书,就能看个其乐融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡个够;晚上要不不看,要看就看个够,那才叫“做到极致”嘛。因为心态的从容,我快乐地度过了这段实习期,甚至在离开工作岗位的最后一天,产生了不舍之感。
三、学习是事业成功的通行证。
为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平,我努力寻找机会与外国商人进行交流。其中交流时间较长的,要数与两个韩国客人分别半小时的交谈以及一个伊朗客人长达两个小时的沟通。通过与他们的交流,我更好地锻炼了自己的英语听说能力,也更好地了解了他们国家和公司的文化。
客人告诉我,他几乎每个月都会来中国,因为他在上海跟另外五个人共同合资经营着一个公司,并出示了他的名片,告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字;另外一位韩国客人则是一位在计算机领域的专业人士,他还竭力建议我多利用互联网来提高自己的英语水平。小学四年级就开始接触中文的他,能够写出基本的中国会话文字。我看到他当时写出来的他自己的中文名字,真的写得不错,有点笔风。他还跟我讲了关于中日韩三国的一段历史呢。我在教那位伊朗客人一些简单的中文会话的过程中,才知道原来伊朗文的书写顺序跟中国古代一样,都是由右至左书写的!他们那边的学生一般18岁就开始毕业工作了,而他,24岁就开始有了属于自己的.公司。因为谈得比较投契吧,他给我留了名片,甚至邀请我给他在中国当一天的翻译,只是由于时间上的冲突,我婉拒了他的邀请。
为了表达我对他们的感激之情,我分别给他们送上了长长的感谢信,并表示了我对他们的祝愿,甚至以一个酒店员工的身份送上酒店的问候与欢迎。他们对我的言行举止表示赞赏,主动要求与我握手,并告知他们的姓名或者留下名片,表示期待下一次的见面与合作。
之前听德育导师说,外商最怕骚扰,从不随便给陌生人留下名片。所以,当从他们手中接过名片的时候,我心里别提有多高兴了!暂且撇开“社会是个大染缸”“林子大了,什么鸟都有”“时时处处都得提防受骗”之类的顾虑,也不要对这名片以后能够放得上用场抱多少希望,单从我能够跟他们愉快地进行交谈,能够在短时间内以语言与微笑取悦他们这一点来说,我还是认为我是成功的!因为我把机会抓住了,而且敢于尽力地把自己推销出去。
四、反思总结。
总的来说,这次的实习时间并不算长,可能因为自己一直对酒店管理这个方面很感兴趣,实习也是带着目的进行的吧,因此我并不觉得难熬,即使上夜班需要熬夜,打扰了生物钟,而且我从小就没有晚上三点(或者确切说凌晨三点后)还没睡觉的先例,但我毕竟是学到了东西,得到了一些我想得到的东西。当然,我也从中看到了自己的不足。
在跟外商聊天的过程中,总会遇到一些自己不会说的专有名词,需要借助其他单词说明或肢体语言,才能表达出自己的意思,有时甚至会有些很简单的句子或单词,因为不常用的缘故吧,居然会想不起来,往往是事后想起来了就很想给自己一个耳光。这些都是平时不注重联练习而惹的祸啊!因此,这将是我接下来需要努力的方向。
五,写在最后。的确,为他人服务不是一件轻松简单的事情。金桥酒店,四星级的酒店,现在我在这里是一个实习生,一个为客人服务的廉价劳动力。我希望,同时也坚信,总有一天,我会以客人的身份入住这个酒店,甚至是更高级的酒店,让别人为我服务。而且,我有理由相信,那一天很快就到了……
如果要用一句话来概括自己这一次实习的收获,我会坚定地告诉你:“机会是靠自己争取的。”
酒店社会实践心得体会12
短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中受益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
确切来说,校园和社会在某种程度上是脱节的,我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的各种错综复杂的社会问题。可以说,适应社会是一门学问,同样也是一门艺术,一门谁都不能回避的艺术。它需要我们不断地学习和体会,甚至要用一辈子的时间。
我知道,很多事情需要经历了才会明白,体会了才有领悟。因此,不管是不是鸭子上架。对于这一次的实习,我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习,探索行走社会的做人艺术。
怀着一种学习的心态,我开始了在xxx酒店的实习生活,获益匪浅。
一、人际关系总是从沟通开始
人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人,他|她可能是你工作的`伙伴或上司,可能是学校里的同学,甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在xxx酒店,我尽量地与他人沟通,并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通,同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴。领班帮我查找客人的资料以便联系。服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事。工程部的带我上天台参观,熟悉酒店。司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞,让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去。连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来。而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善!
都说“异性相吸”,想不到“异国相吸”也是存在的!作为一个实习生,我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生,而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员,真诚地为客人服务,友善地对客人微笑,及时地送上关切的问候。也许正因如此吧,有时候客人见面,我还没来得及反应过来,客人以及已经主动地跟我打招呼了,颇有亲切之感。
二、适应能力的强弱由心态决定。
因为管家部安排我们实习生上的都是夜班,所以,还没开始工作,同去的同学们就都开始怨声载道了。除了我之外,同去的,在管家部实习的还有另外x位同学。唯独我一人,是没有跟同班同学一起工作的。为此,我暗暗告诉自己:“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机”。抱着这样一种心态,从一开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路”,从一开始的瞌睡连连到后来的整夜精神饱满,我只需要两天的适应期。直到工作的最后一个晚上,另外的四位同学仍然逃脱不了瞌睡虫的魔掌,总是嚷着累,嚷着辛苦,说什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上,她们就是这样度过来的。而我,面对这漫漫长夜,只要手捧一本书,就能看个其乐融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡个够。晚上要不不看,要看就看个够,那才叫“做到极致”嘛。因为心态的从容,我快乐地度过了这段实习期,甚至在离开工作岗位的最后一天,产生了不舍之感。
三、学习是事业成功的通行证
为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平,我努力寻找机会与外国商人进行交流。其中交流时间较长的,要数与x个xx客人分别半小时的交谈以及x个xx客人长达x个小时的沟通。通过与他们的交流,我更好地锻炼了自己的英语听说能力,也更好地了解了他们国家和公司的文化。
客人告诉我,他几乎每个月都会来xx,因为他在xx跟另外x个人共同合资经营着一个公司,并出示了他的名片,告知我他的中文名字以及他在xx的公司的名字。另外一位xx客人则是一位在计算机领域的专业人士,他还竭力建议我多利用互联网来提高自己的英语水平。小学x年级就开始接触中文的他,能够写出基本的xx会话文字。我看到他当时写出来的他自己的中文名字,真的写得不错,有点笔风。
为了表达我对他们的感激之情,我分别给他们送上了长长的感谢信,并表示了我对他们的祝愿,甚至以一个酒店员工的身份送上酒店的问候与欢迎。他们对我的言行举止表示赞赏,主动要求与我握手,并告知他们的姓名或者留下名片,表示期待下一次的见面与合作。
之前听德育导师说,外商最怕骚扰,从不随便给陌生人留下名片。所以,当从他们手中接过名片的时候,我心里别提有多高兴了!暂且撇开“社会是个大染缸”“林子大了,什么鸟都有”“时时处处都得提防受骗”之类的顾虑,也不要对这名片以后能够放得上用场抱多少希望,单从我能够跟他们愉快地进行交谈,能够在短时间内以语言与微笑取悦他们这一点来说,我还是认为我是成功的!因为我把机会抓住了,而且敢于尽力地把自己推销出去。
四、反思总结
总的来说,这次的实习时间并不算长,可能因为自己一直对酒店管理这个方面很感兴趣,实习也是带着目的进行的吧,因此我并不觉得难熬,即使上夜班需要熬夜,打扰了生物钟,而且我从小就没有晚上x点还没睡觉的先例,但我毕竟是学到了东西,得到了一些我想得到的东西。当然,我也从中看到了自己的不足。
在跟外商聊天的过程中,总会遇到一些自己不会说的专有名词,需要借助其他单词说明或肢体语言,才能表达出自己的意思,有时甚至会有些很简单的句子或单词,因为不常用的缘故吧,居然会想不起来,往往是事后想起来了就很想给自己一个耳光。这些都是平时不注重联练习而惹的祸啊!因此,这将是我接下来需要努力的方向。
的确,为他人服务不是一件轻松简单的事情。xx酒店,现在我在这里是一个实习生,一个为客人服务的廉价劳动力。我希望,同时也坚信,总有一天,我会以客人的身份入住这个酒店,甚至是更高级的酒店,让别人为我服务。而且,我有理由相信,那一天很快就到了。
如果要用一句话来概括自己这一次实习的收获,我会坚定地告诉你:机会是靠自己争取的。
酒店社会实践心得体会13
随着大x上学期的结束,我们随即迎来了20xx年的寒假生活。自从来到了大学,我就一直以为自己来到了最为接近社会的地方。以为,只要在大学中努力的学习,那么在今后即使走上社会的道路那我也不会有太差的表现。
但是,随着在大学中学习的越来越多,我发现自己不足的地方也越来越多。尤其是一些关于社会工作的事情,在大学中仅仅靠老师的教导和前辈们的三言两句是道不明白的。因此,在今年的寒假里,我充分利用了自己大学生的身份,在学校附近的区域积极寻找,并最终得到了寒假在xxx酒店的工作机会!以下是我对这次社会实践的心得体会。
在这次的社会实践中,其实我在选择和准备上有些不够充分。首先是地点和时间上,寒假到来,在春节前的这段时间里,有很多同学都会参加社会实践兼职,但其他同学很多早就找好了自己的工作,这让他们很快就开始了自己的社会实践。但我却因为经验不晚了大家一步,好不容易才最终在xxx酒店落下脚来。
这一次找工作的经验让我意识到了社会的`竞争性。社会不想学校,在这里,我们必须努力的去竞争、去努力、去赶早。过去在学校总有人为我留一个位置,但到了社会就没有这样的待遇了!为此,我更要积极的加强自己,这样才能尽早的加强自己,让自己投身于竞争中来!
再来说说在工作中的情况,在xxx酒店中,因为我只是一个短期工作的大学生,所以只有服务员的工作可以做。尽管在一开始的我看来,服务员的工作听起来很简单、很轻松、就像是做普通的体力杂活一样。所以一开始我是有些抗拒的。但是,回想起自己在之前找到的那些工作,和别人相比,我既没有经验,能力也算不上突出,我又有怎样的全力去选择呢?为此,我最终留了下来。但这并不是意味着我认命在这里,我要以这里作为起点,让自己更进一步的走向美好的未来。
如今,回顾自己的这次社会实践。从时间上来说,确实很短,仅仅不过半个多月的时间。但从我收获的经验和体会来说,却比我这三年来感受的还要多!在工作中,我学习到的不仅仅是怎么去完成自己的工作,更是学会了怎么去做好自己的职责。作为服务员的职责,作为xxx酒店一员的职责!团队的精神,这就是我在此次实践中最大的收获!
在这个团结的酒店里,我充分的认识到了团队直接的默契能让团队的力量得到了怎样的增强!尽管我只是其中小小的一员,但却不妨碍我感受这个团队的力量!这份认识,让我真正感受到了社会与学校的不同,在今后的学习中,我会更加的努力,让自己收获更多的成长,并且我会更多的重视对社会的了解。以后,我一定会成为一名出色的社会人才!
酒店社会实践心得体会14
都说社会复杂,但我却认为这正是它的精彩!作为一名学生的我在过去的人生中一直都被家庭和学校保护着。对于“近在咫尺”的社会,却一直感到无比的陌生。
如今,趁着这次寒假期间,我积极的计划并进行了自身的社会实践,并通过这次在xxx酒店的临时工作增加了对社会的了解和认识。以下是我这次实践的心得体会。
对我而言,找到这份工作真非常的不容易,在其他学生的积极准备下,许多简单的工作早早的就满员了。作为初次来体会社会工作的我来说,能在xxx酒店找到一份服务生的工作真的非常的幸运。
虽说是临时的服务生的工作,但毕竟是酒店的临时服务生,无论是礼仪还是工作的“精气神”方面都有更加严格的要求。但这份严格的要求和责任,也给我带来了更多的`体会和收获。
1.礼仪和态度
作为一名服务生,礼仪是最基本的一堂课。在经过领导的严格锻炼后,我也勉强算是掌握了基础的礼仪和方式。其次还有对服务的态度,这也同样是最基本的工作要求。但毕竟作为一名临时的员工,在最开始的工作中,我因为这两个问题的纰漏,没少挨领导批评。
但这也让我深刻的学习到了作为一名工作者的责任感!不管做什么工作,既然身在其位,就要严格的对待这份工作!
2.工作的辛苦
在这份工作开始的前几天,我还能感受到对新环境的乐趣和好奇。但在工作真正展开起来之后,这份兴趣也被繁重的工作压抑了下来。服务生的工作不算难,只要在自己负责的区域做好自己的基本职责就可以了。对于我们这些临时工们更是进行了简化。
但无论再简单,一整天就算只是站在那里都已经算是很辛苦的了。尤其在工作中,我们几乎是没有时间去休息的,从饭点前开始到最后打扫结束之前,几乎没有闲下来的时候。
但感受着这份辛苦,我也深刻体会到了父母在社会中打拼的感觉。在我坐在教室里学习的时候,他们一定也是这样的辛苦,这样的劳累。但我却还总是向自己的父母抱怨,现在想想真的很让人惭愧。
在经历了几周的工作后,离别的时候也终于到来了。虽说仅仅只是几周的体会,但我却在不知不觉中融入了这里,甚至在了离开的时候都感到有些许的不舍。
在酒店中工作的这段时间里,我经历了很多的事,也遇上过很多的人。这都让我更加清晰的认识到了社会的情况,也进一步的提升了我自身的能力!在今后的校园学习中,我会继续努力,积极的完善自己,利用这次所得的经验教训,让自己能有更加完善的进步和提升!
酒店社会实践心得体会15
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。
为了拓展自身的知识面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员,由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘,不苟言笑的老板,工作勤奋的佳佳,马虎的莉莉?
每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭,吃完饭收拾好后开始站岗,迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,,吃完员工餐,开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作,站门、迎客、送客、收拾,到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完,才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的'声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
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