酒店服务工作心得体会(通用16篇)
当我们对人生或者事物有了新的思考时,不妨将其写成一篇心得体会,让自己铭记于心,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?以下是小编整理的酒店服务工作心得体会,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店服务工作心得体会 1
比较庆幸的是,这样的日子暂且还只有一次。平常的时候,客人也不是一起来的,散客最主要就是时间是错开的,这也让我们有足够的时间去处理问题。先帮这一桌客人点单,然后倒茶,在等餐的时候就给另一位顾客处理事情,若是中途碰到有客人走了,就申请收餐人员把碗碟都收拾走,然后拆下旧的桌布,换上新的桌布,并摆好碗筷杯子。这一切要在三分钟之内完成,超过时间就要被罚,第一天的上班的时候,我因为不熟练而被大堂经理骂了好几次,但看在我是新员工的份上,给了我三天的时间,让我去练习。而这之后,我再也没有超时的现象了。
做酒店的服务员其实平常也没少受委屈,有些时候客人喝多了酒无理取闹,但我们也只能默默的忍受,而不敢有丝毫的不满。前几天的时候,我遇到了一个客人,因为聚会喝多了酒,在座位上大喊大叫,引起了很多客人的不满。我上前去劝阻,说希望这位客人能够稍微克制一下行为,不要因此而干扰到其他客人的进餐。谁知道那客人不但不听劝,反而怪我这样让他失了面子,要投诉我,甚至把酒水倒在了我身上,弄的我一身的酒味。还好他的同伴制止了他,并结账带走了他,没有让他继续下去。事后酒醒之后,那位客人还特意上门给我道歉了,这让我很是意外。我也是在和他沟通才了解到,那天他因为工作问题而心情不好,喝酒有些上头,才做出了这样的行为。
原本我还有些介意的`,但听他解释后,我还是原谅了他。在社会上,做哪一行都不容易,都会有不顺心的时候,不论是我这样的小小的服务员,还是公司的大总裁,都会有失意难过的时候,但只要重新振作起来,我想没有什么事情是过不去的。
酒店服务工作心得体会 2
“提高服务品质”一直是服务行业重中之重的要求。作为一名餐厅服务员,有些心得和体会。从我自身理解的角度来看,我觉得就是六个字“满意、惊喜、感动”。核心内容是:“想客人之所想,急客人之所急”。
那我们如何能做到让客人“满意”呢?俗话说餐饮无小事,首先我们要保证我们的硬件设施完好和正常运转(如:空调、电器、厨房厨具、餐具卫生、产品质量等)。例如,在去年夏天时,客人到餐厅用餐,酒店空调开放时间的问题,总有客人投诉我们酒店的空调,那么我想他是不满意的。再如:客人餐厅用餐时准备喝酒,看到杯子上有破损,哪怕我们的菜味道很好,服务很周到,最后还是会有让客人不满意的地方。所以我们的硬件设施是非常重要的;其次我们也要保证我们的软件服务(如:上岗前规范仪容仪表、热情的微笑、亲和的语言、快速周到的服务等),例如:我们开餐期间,服务人员的`手指甲太长,上菜时把指甲弄到菜里面,客人看到还会有食欲吗? 还有客人到餐厅用餐,确没有服务员问好,估计客人就会想:唉!“这酒店的服务太差”?如此类似的例子还有很多很多,只要在我们工作中换位思考,常常以客人的角度来检查我们的一切,你会发现在工作中我们还做得不够好。所以我认为,提高服务品质就是从我做起、从小事做起,从细节做起,我们所做的一切工作就是以客人“满意”为前提。
“惊喜、感动”:如果在服务中给客人一个惊喜,那么你就是一名合格优秀的服务人员。其实在我们身边惊喜无处不在。在餐饮企业中有一个很好的例子,就是海底捞。他将服务已经升华到惊喜和感动:他的一名员工在一次服务中,接待了两位客人,是一对情侣。在用餐的过程中该员工发现他们在争吵着什么。该员工立刻出去买了一束玫瑰花,在客人相互争吵停歇的时候,该员工送上玫瑰花,客人诧异的望向该员工,该员工微笑着说“相信彼此、珍惜对方,祝你们永远幸福”。这就是给客人惊喜和感动,也让客人从惊喜感动中得到了满意。这对情侣没过多久就结婚了,而且成了海底捞的铁杆客户。
如果我们对所有在E园结婚的客人,在一年后的那天给他们发送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的结婚一周年纪念日,E园酒店祝您们幸福”。所以让客人“满意”是基本要求,而“惊喜、感动”是提高服务品质的升华。
其实我们工作中有很多琐碎的事情,但只要你调整好心态,把这些琐碎的事情,尽量做到让客人满意。你会觉得特别有成就感。如果还在努力中,脑中还有用之不竭的灵感答案。那就起身动手吧!有一天你会欣慰当初自己做的决定,只要有可能就全力以赴去实现它,那么让我们一起为E园美好明天共同努力吧!
酒店服务工作心得体会 3
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的`失误,保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店服务工作心得体会 4
2年前的一次机会让我与xx大厦结缘,国内首家四星级公务酒店,一家认真演绎着“把尊重送到客人心里”的服务理念的企业,在这里我重新找到了我工作的目标和归宿。
现在,回顾我在大厦度过的这2年多的服务工作生涯,用大厦的理念来概括是最贴切不过了:“生活的每一天,工作的每一天,都是学习和收获的每一天。”
20xx年x月xx日,我正式来到xx大厦,成为其中的一份子。
第一个工作岗位:xx部。我身为一个小孩子的妈妈,在家里做家务是必不可少的,本以为房务部的工作我可以很好的胜任。跟着师傅铺床,擦东西,吸尘……一系列工作做下来,腰酸腿痛是难免,但正是这样高强度,高密度,高品质的对待每个房间,每个角落,每个细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细,从最根本体现了大厦的承诺:给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白,这正是xx大厦服务精神的最好体现。
第二个工作岗位:xx部。这是我所应聘的服务员职位,也是我为之付出2年多汗水的'职位。娱乐部的工作,或许别人认为轻松,可却也有不轻松。我身为一名服务员,要做带对待客人讲究礼貌,急客人所急,思客人所虑,帮助客人解决问题,并且很好的维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处,我都能做得很好,并在20xx年底获得大厦给我的肯定:年度优秀员工。
作为一名服务员,服务做好是第一位,怎么做得更好也是我们需要思考和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小,各种大碗。刚开始时,我会称呼熟客梦的职业,如:周记者,唐医生,杨校长等。可记过一段时间后,我观察到顾客反应一般,且略有难色。回想起我在春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人,在外一般较低调内敛,并不喜欢太多关注。或许来娱乐部游泳,是他们最自在,最放松的时刻,却因为我的一句不恰当的热情问候打破了,面露难色也是可以理解的。自此,我改变的称呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,虽然简单了,可换来客人的舒心。与此同时,我也更深刻体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里”的服务理念。多为客人着想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好诠释。
第三个工作岗位:宴会厅。由于二,三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开始,忙碌的工作就开始了。翻台,摆场,备茶水,备家具…。每样工作都是井井有条的进行着。有时候,细致到每一个玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都会立即重做,力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活,我时刻感受到他们对工作的热情,对生活的热爱,对服务质量的热忱追求。正是xx大厦优秀的企业文化熏陶,让我们能如此热情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服务理念伴随着我与xx大厦一起走过了2年多的日子,我在这里得到了成长,收获了信念。并时刻提醒着我作为一名xx大厦的服务员,一名优秀的服务员,应该时刻把服务精神做到最好,让客人真正从心里感受到我给予那份尊重。
酒店服务工作心得体会 5
首先非常感谢xx酒店给予我一个良好的学习机会和平台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于x月xx日入职xx大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。
酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学习的方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。
多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的'问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、
使命感的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是酒店的满意员工。我坚信xx大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店服务工作心得体会 6
1、沟通能力提高
作为一名服务中心的工作人员,虽然与客人的接触是通过声音,但是却是最直接的。往往我们的一句话就可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名服务中心工作人员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高
在服务中心工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名服务中心的工作人员,每天都要接听不同客人的电话,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对工作人员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高
通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的.这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高
作为一名服务中心的工作人员,作为一名酒店的员工,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好服务的意识。要时刻提醒自己的职责所在。
酒店服务工作心得体会 7
7月底,我们酒店进行为期不到一个星期的培训。虽然时间仅为一个星期,但收获颇丰。此次不仅开阔了眼界,增长了知识,学到了新的知识点,而且为今后工作提供了很多值得借鉴的经验。
首先老师讲到客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把酒店当成自己的家,一切为酒店着想,尽量为酒店节省每一点资源。要一级服从一级,而且形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意。
服务员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。比如说客人投诉,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。客人总是对的,对于刁难的客人也应以礼相待;其次,注重聆听客人的话语,分析其刁难的原因;然后,尽量帮助客人解决问题;假如客人的'要求与酒店的规定相悖,要耐心解释,如纯属无理取闹,则应婉言拒绝,并通知上级领导知晓。
老师还对西餐和洋酒讲解了一些,对于我们对西餐和洋酒没有了解的服务员来讲,是很大的帮助。让我们对外国人的饮食也有了初步的了解。
实践课,老师就简单的讲了一些重要宴会的标准服务,标准的倒水 斟酒 上菜一系列的服务。还有折花的技巧。
我非常感谢酒店给我一个良好的学习机会,感谢老师教会我们那么多重要的酒店服务和菜肴的知识,还有一些做人的道理。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
酒店服务工作心得体会 8
这一次培训时间很短,总结下来其实也就几个小时的样子。但是就是这几个小时,让我更加深刻的了解了这一个职业,也让我对今后的路有了多一些理解和看法。因此在这段时间里,我一直都在做一些总结,做一些笔记,这次我也想分享一下自己此次培训中的一些体会和心得,希望能够给自己带来一些更大的改变。
这是我第一次跨入服务行业,以前我也做过服务员,但是这一次我是真正的进入了服务行业,在服务员这份工作上坚持努力和而奋斗。在进入这份工作之前,我是做足了准备的,但是经过这一次培训,我突然间发现自己缺乏了很多,所以这一次培训也是告诉我仍然需要不断去学习,去上进,只有这样,我才能得到更大的进步,才能真正的得到一些改变。
在培训当中,说的比较多的就是服务技巧。尤其是我们这种新步入服务行业的'人来说,服务技巧是很缺乏的。而服务技巧首先也是先从我们各自的服务态度开始,慢慢的去往内延伸。其中有一名讲师说,做服务工作,态度是很重要的,但是更重要的是对这份工作灵活的运用。如果我们遇到了一些问题,是暂时的无法解决的,那么我们就要及时开辟一条新的道路出来。这样才会把不好的影响降到最低,也才能在这份缺陷上做一些弥补。
我是一个比较急躁的人,但是从事服务行业,我们不应该去急躁,更不应该去焦虑。不管遇到一些什么样的情况,首先就是要冷静一些,要沉着一些,不能因为一时之气而影响到了今后的工作,这是非常不划算的,也是非常不值得的一件事情。
这次培训,让我多多少少都有了很大的一些感触,更是让我明白了,作为一名服务员,身上也是有着很重的责任感的,我们不仅代表的是酒店的形象,也是我们各自的一种锻炼。很开心可以来到酒店工作,而今后的时光,我也会用自己的行为去证明。我会慢慢去证明自己的能力,也从中学习,飞速的发展自我,去成就一个更加优秀的、向上的自己。再往后的工作当中,我会做好本职工作,不辜负公司给予我的机会和信任,我会带着这些一路前行,去往一个更好的方向发展,不断前进!
酒店服务工作心得体会 9
这次的培训确实还是然有着很多进步,我来到x酒店这里有过很多培训,每一次都能够让我接触到一些新的东西,开拓了自己的知识面,做一行爱一行,更多的时候还是需要对自己有一个深入的了解,培训是增强自己一种不错的方式,在这一点上面我也一定会让自己努力一点搞好学习的,端正好心态,这是非常关键的,在和方面我对自己有着非常深刻的认识,有些事情还是需要一点点的积累,这对我而言非常的关键,在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情,我会坚持去做好分内的工作,对自己要求高一点,培训结束了,但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的,在一些事情上面要对自己严格一点,这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识,这让我对自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西,总是能够接触到一些宝贵的经验,在这一点上面对我十分的关键,以后我也会更加积极的去做好本职,这一点对我而言是非常关键的,我是有着深刻的了解,这段时间以来我也受到了很多提高,在x酒店工作是一件让我感觉非常轻松的事情,让我能够在不知不觉当中搞好自己的学些,这一点很是有必要,现在包括未来都是应该落实好的,在这个过程当中我一直都感觉自己是可以保持好的心态,在酒店工作到现在我都一直非常乐观,在这一点上面我都是做的很不错,培训是提高自己的不错方式,我也一定会坚持去去做好这些。
当然在工作方面我一定会去学习好,作为一名酒店员工我还是认真的在做好各个方面的细节,培训的过程是我可以做到更加到位,我一直以来都是可以做好这些细节的,我知道自己在各个方面还是需要认真的去思考,培训能够让我接受更多的技能,我非常感激酒店领导对我的.照顾,现在我也是看到了自身各个方面的成长还有积累,在这一点上面确实还是需要有足够多的认识,我需要一点点去做好这份工作,在培训的过程当中让我也是有点紧张的,在这方面我有着深刻的感受,我感激周围同事的热情帮助,感谢培训老师的耐心指导,让我更加清楚的前面的路,我也希望在x酒店这里能够发展的更好,争取做一名优秀的酒店员工。
酒店服务工作心得体会 10
一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不一样方面取得了必须的成绩,主要体此刻一下几个方面,下方作工作总结如下:
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾带给优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员务必高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和推荐能够耐心解答和虚心理解,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的'学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习潜力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。
总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮忙下,取得了一些成绩,但应对新状况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自我的光和热。
酒店服务工作心得体会 11
通过这次的一个服务培训,我也是懂得了更多的服务礼仪,更加的清楚,去和客户打交道,为客户去服务,也是有挺多的方面需要去注意,并且认真的去做好也是不那么的容易,我也是意识到以前我的工作其实也是还有挺多可以去提升的空间的,通过这次的服务培训,我也是有一些感悟和心得。
做好服务的工作,是我们酒店员工的本职,作为服务的行业,服务要做好,并且也是要做细,而且只有真的去做好了,那么我们酒店才能更好地得到客户的认可,得到更大的发展,这次的培训,也是老师和我们讲解了在服务之中的一些礼仪,对于不同的客户也是有不同的要求的,每个地方的习俗是不一样的,而我们服务的时候,也是不能出错,只有按照他们当地的习俗去做好了服务,也是能让客户更好的体会到宾至如归的感觉。通过这次的培训,我也是对于服务有了更多的理解,不单单是知道多少的礼仪,而是要能灵活的去运用,在工作之中去为客户服务好。
服务不但是工作,更是要我们从心底去认同,只有清楚服务的意义,明白服务的目的.,才能更好的去做好,培训里面,老师也是讲了很多实际的例子,我也是参照自己的工作来对比发现,的确很多的方面,是我可以去提高,然后做好服务的,这些例子都是很实用的,让我也是收获蛮大,不但对于日常的工作有了帮助,同时也是让我更好的去认识到服务做好了是对于自己的工作有多大的帮助,其实平时的时候我的服务也是算做的不错的,但是那只是没有对比,而和优秀的酒店去比,却是可以看到差距,而这些差距其实完全是可以我们在工作之中去弥补的,不是什么硬件上面的差距,而是我们完全可以去做到的。
此次的培训,也是让我更加的清楚,其实工作里头,很多的事情,除了自己做好,也是可以从同事之中去学到一些东西,培训的时候,也是有同事来讲解他们的工作,他们日常做的一些事情如何的去做,然后做好的,也是不能只顾着自己忙好工作就行了,而是完全可以通过去向同事请教多去学习,并且学也是没有时间的限制,也是要持续的去学的,一些新的服务理念,也是这次老师讲到的,如果自己平时多去关注一些事情,完全自己也是可以了解到的,我也是要在以后持续的多去学,来让自己的服务能力得到提升。
酒店服务工作心得体会 12
比尔盖茨曾说过,企业竞争是员工素质的竞争,进而是企业形象的竞争,员工的素质高低对企业的发展是至关重要的。为提高员工个人的道德修养,塑造员工的职业形象,提升企业的公众形象,服务中心在20xx年1月25日组织服务中心班长助理以上的人员学习见面礼仪和电话礼仪,整个培训现场内容丰富、和谐活泼、注重实践,各位同事互动交流,更加深入的体会到见面礼仪和电话礼仪的细节,并给大家取得良好的效果。在这次培训中确实学习到很多东西,以前对礼仪这个概念很模糊,感觉无非就是懂礼貌,经过这次培训,颇有豁然开朗的感觉,不曾想过原来礼仪会有那么多的讲究,不过想来也是,中国本来就是一个礼仪大国,发展至今,礼仪已经蕴涵中国数千年的`文化积淀,可算是中国的一种传统文化,要想真正学精用精,还是得靠实践。不经过培训还真不知道礼仪在工作生活那么重要。
孔子曰:不学礼,无以立。在中国五千年文明发展中,礼仪文化扮演重要的角色,在今天,生活、工作、事业等都离不开交际,而成功的交际离不开礼仪。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。良好的礼仪不仅是个人形象的社会体现,还关系到企业形象。尤其是我们的工作是为小区住户、业主提供服务的,个人的素质修养,直接关系到住户的满意度,关系到公司的利益。它看似虚无,其实包含在我们没一人的工作生活中,尤其的待人接物
的服务细节中。希望通过这次培训,把所学的知识真正融入到我的工作和生活中,善学习而努力学习,实现自我和完善自我。对待业主、住户,既要坚持公司的原则,维护公司利益,同时也要从住户、业主的角度出发,为住户着想,灵活处理一些无关原则的小事、琐事,尽可能的为业主、住户提供更细致周到的服务,同时跟业主、住户处理好关系,为公司带来效益。
礼仪不仅仅是礼节,它还是源自我们内心的真诚,当我们真正关心别人,真正善待别人,在意他人的尊严,那就是对别人最好的尊重,通过本次培训,从见面、握手、微笑、打电话、接电话等一系列在日常生活的礼仪交往中,经常碰到的细节问题中,感受到见面礼仪、电话礼仪的真谛和自身在工作中的欠缺。这次学习之后,我会更加注重“我代表公司,代表服务中心形象”的意识观念,从一言一行,每一个微小的细节做起,展示我们服务中心的最好的一面。
酒店服务工作心得体会 13
酒店工作是一个非常乏味,又平凡的工作,作为一名后线的服务员就更为如此。每天枯燥又繁重的工作,要长期保持一种好的服务意识就需要一个良好的心态。每个人也许都希望生活中多一些洁净,整齐,看似简单,但殊不知就这些简单的要求要做到是多么的不易。清洗一件衬衫就有十几道复杂的工序,其它高档的衣物就更不用说了,除了要求熟练的技术还需要超常的耐性。从早晨上班到下午几乎就没有离开过那不到2平方的烫台,中班到凌晨就没有离开过不停转动的烫平机,还有那总共350多公斤容量的湿洗机要塞进拉出,耗费的是精力,是汗水。虽说是一名普通的员工也要付起不一般的责任,承接所有的外洗单位都是在xx比较高档的,所以要求之高也不允许我们有一丝的放松,一杯洗涤剂,一步洗涤的程序,一个折叠的动作都代表着阳光洗衣的形象和声誉,对客人解释衣物上存在的问题或潜在问题时由于对衣物认识程度的不一样,有时要仔细为客人分析许久到客人接受为止。
记得20xx年一个夏天的晚上,工作在接近尾声时接盗楼层服务员的电话,称客人喝醉酒弄脏衣服,一件衬衫上全是吐出的污渍要马上清洗。洗过烘干才发现有大面积的酒斑(是种很难处理的污渍),本来不是专业的眼光很难发现,但出于对工作的一种态度,对客人的一种责任,我们还是决定对它进行更深入的处理,洗了漂,漂了烘,也不知重复了多少遍,等到衣服彻底干净送到客人手里时已经是早晨5点多了。同事们相互看了一眼,都微微的笑了,虽然疲惫,但想到能让客人满意,心里也是美滋滋的。
中央领导来xx视察时入住在我们的合作单位xx国际大酒店时,由于接待的需要,布草量是超过了平时许多,而且时间要求非常紧迫,大家在抓紧洗烫的'同时又送过来西装类制服70几套,总计210余件,要求我们在4个小时内完成,对于小烫员工不足的情况下,要熨烫这么多的衣服难度可想而之,在做完前期处理后就投入了紧急的整理之中,大家的衣服湿了,脸上的汗水流到眼睛里,根本就来不及擦。我们按时交货了,后来我们知道他们接待工作做的非常圆满。
这些都没有什么学历上的要求,但要求持之以恒的心态,要有为宾客着想,为宾客着急的意识,客人的认同就是对我们工作最大的肯定。我没有精彩的文笔,也写不出流利的语句,希望这些简单的语句可以表达我作为一名洗涤中心服务员对本职岗位的认识,对酒店工作的一种态度。还是那句话:我们代表着整个酒店,宾客的满意就是我们最大的追求。
酒店服务工作心得体会 14
过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们xx酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流。在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢。现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象。并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的'转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心。以免给客人和自己的同事带来很多的不便。
四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电。唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强。
五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事。因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助。虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。
所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作。
酒店服务工作心得体会 15
从X月份离开校园,进入了XX实习,到现在实习结束,在这x个月里,在温泉部的每一天过得都很充足,很有干劲。在这x个月的时间了,我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等,到现在,我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升,同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。在刚开始进入部门实习,面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求,我们也有过动摇,但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们,帮助我们,很快我们也对工作和环境适应了,克服了很多的困难,培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态,凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。
在XX的实习中,我意识到“微笑是我们的服务形象,细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的,上司是需要尊敬的,工作是需要服从的”的服务宗旨。另外,我们经理曾经说过这样的一段话:用人品去感动别人,用激情去燃烧别人,用实力去征服别人,用行动去带动别人,用坚持去赢得别人,用细节去影响别人。它使我们感触颇深,而且我能时刻用这段话激励自己,从而提升自己的精神素养。
在我们的日常生活中,很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要一步一个脚印认真的去做,才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中,我也认识到了自己身上有很多的不足,比如,在实践经验中的缺失,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。但是,经过这X月的实习,我在这写方面都有很大的提升,同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。我相信我在以后的学习中会不断的完善我自己,不求最好,只求更好。
在XX实习的过程中,让我觉得最难忘的是,有一次遇到刁蛮的客人被骂,心情很低落时,觉得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后来,我们领班找我聊天,讲了很多她自己进入服务行业以来的`一些经历给我听,让我低落的心情逐渐的恢复过来,同时,我的同事们也不断的鼓励着我,为我加油,让我心情慢慢的变好,也在之后遇到同样的事情能顺利的解决,也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们,是他们教会了我很多的道理,也给予我很多的鼓励,我才能成功的完成我的实习。
最后,衷心感谢XX有限公司给予我们这一次的实习机会,让我们学习到了很多书本上学习不到的知识,也懂得了更多做人的道理。同时,感谢学校主任、老师为我们奔波劳苦,谢谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学,大家在一起互相照顾。
酒店服务工作心得体会 16
来到xx酒店有两个多星期了,这段时间的工作并不算太轻松,酒店的人流量是比较多的,而我作为大堂的服务员,要做的事情很多。整个大厅有几十张桌子,然而服务员却只有四名,平均下来每个人要管理十多张桌子。而且不像包厢的服务员,中午或是晚上,每一次餐点只有一桌客人。而大厅的散客非常的多,往往前一分钟刚刚才收拾完餐具,摆好台,下一桌客人又坐过来了。最忙碌的时候,一个中午十多桌客人,实际上却是有二十多桌,根本忙不过来。
比较庆幸的是,这样的日子暂且还只有一次。平常的时候,客人也不是一起来的,散客最主要就是时间是错开的,这也让我们有足够的时间去处理问题。先帮这一桌客人点单,然后倒茶,在等餐的时候就给另一位顾客处理事情,若是中途碰到有客人走了,就申请收餐人员把碗碟都收拾走,然后拆下旧的桌布,换上新的桌布,并摆好碗筷杯子。这一切要在三分钟之内完成,超过时间就要被罚,第一天的上班的时候,我因为不熟练而被大堂经理骂了好几次,但看在我是新员工的份上,给了我三天的时间,让我去练习。而这之后,我再也没有超时的现象了。
做酒店的服务员其实平常也没少受委屈,有些时候客人喝多了酒无理取闹,但我们也只能默默的忍受,而不敢有丝毫的不满。前几天的'时候,我遇到了一个客人,因为聚会喝多了酒,在座位上大喊大叫,引起了很多客人的不满。我上前去劝阻,说希望这位客人能够稍微克制一下行为,不要因此而干扰到其他客人的进餐。谁知道那客人不但不听劝,反而怪我这样让他失了面子,要投诉我,甚至把酒水倒在了我身上,弄的我一身的酒味。还好他的同伴制止了他,并结账带走了他,没有让他继续下去。事后酒醒之后,那位客人还特意上门给我道歉了,这让我很是意外。我也是在和他沟通才了解到,那天他因为工作问题而心情不好,喝酒有些上头,才做出了这样的行为。
原本我还有些介意的,但听他解释后,我还是原谅了他。在社会上,做哪一行都不容易,都会有不顺心的时候,不论是我这样的小小的服务员,还是公司的大总裁,都会有失意难过的时候,但只要重新振作起来,我想没有什么事情是过不去的。
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