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快捷酒店年总店年工作计划

时间:2022-11-25 08:29:50 工作计划 我要投稿

快捷酒店年总店年工作计划

  时间流逝得如此之快,又迎来了一个全新的起点,该为接下来的学习制定一个计划了。那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编帮大家整理的快捷酒店年总店年工作计划,仅供参考,大家一起来看看吧。

快捷酒店年总店年工作计划

  龙年迎新春、新年新气象、新年新起点、20xx年已落幕,20xx的序幕已精彩展现。在总结去年的工作后,拟定20xx全年工作计划,以便扬长避短、奋发进取,在新的一年中努力争创佳绩,充满激情去迎接新的挑战。

  本年度的工作目标:

  一、经营目标(总目标、分目标):

  1、总年度目标:营业额275万元;

  分月目标:1月份营业额16万元;

  2月份营业额21万元

  3月份营业额22万元;

  4月份营业额23万元

  5月份营业额25万元;

  6月份营业额22万元

  7月份营业额23万元;

  8月份营业额23万元

  9月份营业额24万元;

  10月份营业额25万元

  11月份营业额25万元;

  12月份营业额26万元

  营销目标:根据目前酒店情况,首先倡导树立“以市场为先导、以销售为龙头的思想”。

  为了更好开展销售工作:

  1、协议、团队的签订全年200家,稳定客源对淡季起一定支撑作用。

  2、大力推行普卡,普卡房价138/间148/间,符合酒店现在的市场定位又增加了大量的会员,稳定客户群。

  3、开发网络、单页、司机回扣持续发放。

  4、旅游旺季与旅行社协商共赢合作方式

  5、对“五一”“十一”“圣诞节”等特殊节日进行市场调研制订促销方案。

  6、通过信息平台了解周边院校动态合理调动房价。

  7、增加宣传活动,加强宣传力度,提高市场知名度,可先从公益活动入手。

  二、内部管理目标:前台内部管理:

  1、前台物品管理:

  (1)房卡、备用金、小商品、租借物品的管理(伞、万能充、总店吹风机)及店内营销活动的落实(特价房及普卡的免费办理)

  A、房卡保障前台75张

  B、备用金必须保障五千,无备用金挂账现象并晚班交接班完第一时间放入保险箱。保持账目清晰。

  C、小商品及时向办公室配置、无挂账现象

  D、雨伞:15把、万能充:五个、吹风机:5个

  2、前台各项标准的统一形象标准、服务标准

  (1)形象标准:

  A、管理层人员、收银员、保安的形象。当班人员必须按酒店规定着装,长发者按要求梳理发型,穿黑色(颜色深)的皮鞋,(托鞋、凉鞋、彩色等不可穿)。

  B、客寄存物品及前台物品的摆放

  C、前台人员在前台必须保持良好的仪态,不准趴在吧台,或是在前台打闹、聊天。

  (2)服务意识的提升及业务技能的提高:

  A、收银员的对客用语及预订、接听电话用语必须按规定去执行。要做到进店有迎声,出店有送声,见面有招呼声

  B、保安对客的基本用语要时刻牢记。您好常挂嘴边。

  C、在对客服务时,必须保持站立、微笑服务。(任何人不得以任何借口坐立服务)

  D、不可在前台嘻笑,接听私人电话,喝水等。

  E、自我充实、加强业务的培训。

  3、卫生标准及节能降耗

  (1)卫生标准

  A、日常维护到位,保持大厅的清洁明亮,及总店隔壁水房的整理,停车场卫生等。

  B、每周五进行大扫除:玻璃门的整体擦拭,商品柜及冰箱的清洁,商品的更换,死角卫生的处理。

  C、收银员交接班卫生要坚持,值班经理做好监督,3468车内外卫生要定期清洗,保持每日干净。

  (2)前台节能降耗

  A、前台各种灯的.正确开关时间,每日值班经理做好监督检查工作。

  B、前台各类设备的保管及正确使用,如需维修及时上报,避免影响前台正常运营。

  C、空调的正确使用,(高于30度低于-3度)

  D、每日早餐的订制,需量化,精致,切不可敷衍了事。值班经理做好定期抽查其有无意见或客诉现象,并加以改进。

  4、登统计的规范

  A、房态表、日营业表、班结报表的打印、帐袋、报销单据的填写规范等。

  B、保安各种巡示表、出车记录、公里数的交接填写及落实。做好两店之间客源的输送工作。

  C、前台各交接班本、出借物品本的填写及考勤记录(请假条、病历、换班审请等)

  5、各项会议的规范及客存物品的管理

  A、各周会会议质量的提高,加强会议的效果。增强防火防盗的意识。

  B、客存物品的正确存放流程。客房内部管理:

  1、布草的数量及洗涤质量的管理

  A、每天做到不丢失布草,不得私自用布草它用,认真填写布草质量跟踪表、问题严重者及时上报上级不要怕承担责任。

  B、赔偿过的布草人及时上交领班,不可私自处理。

  2、客房计划卫生落实及节能降耗

  A、保质保量完成房间细节卫生及计划卫生,做到自己检查、领班普查、当班经理抽查。

  B、各种灯的正确开关时间,如需维修及时上报,不可做工作时间内无关的事情(看电视、吹空调午睡)

  3、仓库物品领取的规范及盘存制度的执行。

  4、自助早餐的质量提高、员工餐的质量提高。

  三、人员安排:

  店长(1名)、运营经理(1名)、外部销售代表(1名)、前台资深(2名)、前台收银员(3名)保安兼司机(2名)、维修工(1名)、客房领班(1名)、客房服务员(5-6名)、厨房及餐厅(2-3名)

  现急需招聘的人员:销售代表(1名)、资深收银员(1名)

  20xx年总店将对前台、客房员工根据每日的工作质量、工作业绩及执行力做出评估(以日表格形式体现),通过制度的完善奖优罚劣,员工的工资与业绩各表现直接挂钩(体现在工资的浮动上)有效提高员工的工作积极性和能动性,提高主人翁责任感,加强店兴我荣、店衰我耻的意识。

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