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食堂充卡员工作计划范文
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，又迎来了一个全新的起点，来为以后的工作做一份计划吧。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，以下是小编为大家收集的食堂充卡员工作计划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
食堂充卡员工作计划 1
作为一名食堂充卡工作人员，我的工作职责分为：
1.为师生充卡
2.食堂仓库管理
3.食堂食材采购的验收
4.食堂每日营业核算
5.做台账。
一、为师生充卡。
为师生充卡是我的最本职的工作，学校的教职工每个月的补助单经领导签字后，我会及时的给全校教职工发校讯通，让老师们能够及时的充上饭卡。每天充卡的现金与每日出纳单核对以后及时的交给学校会计。此外每月打印一份总的出纳单核对所交现金是否正确。
二、食堂仓库管理
为保障食品卫生安全，入库的食材必须去合法经营的正规店进行采购。对入库的食材分类摆放，并一一进行登记，对于不是整件出库的食材，根据总价计算出单件的价格。对于每日出库的食材都要登记组长名字，食材数量和价格以便进行核算。每月月底都要进行盘库，核对。因为仓库里放的都是食材，所以定期的打扫以确保仓库食材的卫生。
三、食堂食材采购的验收
食堂的食材经采购员采购后，都要根据食堂分组组长开的单子进行过称，验收，以便监督食材的`质量。然后再根据食材的数量及价格分组进行登记，以便进行成本核算。
对于送货的食材，经过验收后登记数量及价格，根据数量及价格开票，月底与商户进行结账。
四、食堂每日营业核算
食堂每日的营养核算分为三个步骤：
1、根据每日的送货食材，采购食材，出库食材分组算出每日的营业成本。
2、算出每日每组的营业额。
3、营业额减去营业成本才是每日每组的营业毛利润。
五、做台账
根据每天的采购，送货单贴出每日的台账。台账需要登记上食材的名称，单价，数量，总价，商户的地址，联系电话。以便做到有据可查，有据可依。台账还要定期的贴出食材的卫生检疫报告，确保食材的安全性。
以上是我的日常工作，但是要把一份工作做的精细，需要的是对工作的耐心和热情。对于新学期的工作，为使工作更加的到位，做出以下规划：
（1）对于充卡工作，虽然经常提醒学生要注意保管好自己的饭卡，但是丢卡的现象比较严重。饭卡丢失后如果不及时的挂失，有被拾到者刷完的现象。经过研究，提出拾到饭卡上交者，奖励5元现金的政策，5元现金由丢卡的同学承担，以此来鼓励同学们捡到饭卡后积极的上交。
（2）在各班的生活委员中选出代表，成立新的伙委会，由以前的定期开伙委会，让伙委会成员提出对食堂的建议改成让这些代表们直接走进后厨，参与到食堂的管理监督中，以此来增强师生和食堂的互动，让师生们吃的更好，更香！
（3）为使食堂仓库管理的规范化，食堂仓库食材的出库改成由食堂各组组长签名制，食堂每日的出库食材登记后，经过每组组长核对后进行签字，然后再登记进电脑中进行核算。
作为一名食堂工作人员，对全校师生的饮食工作肩负责任，为此我会严格律已，坚守工作职责。
食堂充卡员工作计划 2
一、工作目标
作为食堂充卡员，我的主要工作目标是为全校师生提供便捷、高效的充卡服务，同时确保食堂财务的准确与透明。此外，我还将积极参与食堂的仓库管理和食材验收等工作，以保障食品卫生安全和营养核算的准确性。
二、具体职责与计划
为师生充卡
集中充卡时间：根据学校规定，设立固定的集中充卡时间，如每周日下午或每月的特定日期，方便师生统一办理充卡业务。
充值金额管理：建议师生每次充值固定金额，如200元或100元的整数倍，以减少零钱的使用和排队时间。同时，提供多种充值金额选项以满足不同需求。
挂失与补办：为师生提供便捷的挂失和补办服务，确保饭卡丢失后能够及时补办新卡，避免损失。
食堂仓库管理
食材采购与验收：参与食材的采购工作，确保食材来自合法经营的正规店。对入库的食材进行分类摆放和登记，对于非整件出库的'食材，根据总价计算出单件价格。
出库与核算：对每日出库的食材进行登记，包括组长名字、食材数量和价格，以便进行成本核算。每月月底进行盘库和核对，确保仓库食材的数量和金额准确无误。
卫生与安全：定期对仓库进行打扫和清洁，确保食材的卫生安全。同时，关注食材的保质期和质量，及时处理过期或变质的食材。
食堂食材采购的验收
验收流程：根据食堂分组组长开的单子，对采购的食材进行过称和验收，确保食材的质量和数量符合要求。
登记与开票：根据食材的数量和价格进行登记和开票，月底与商户进行结账。同时，保留好相关的采购单据和凭证，以备查阅和审计。
食堂每日营业核算
营业成本计算：根据每日的送货食材、采购食材和出库食材，分组算出每日的营业成本。
营业额计算：统计每日每组的营业额，确保数据的准确性和完整性。
营业毛利润计算：通过营业额减去营业成本，计算出每日每组的营业毛利润，为食堂的经营和管理提供数据支持。
做台账
台账内容：根据每天的采购和送货单，贴出每日的台账。台账需要登记食材的名称、单价、数量、总价、商户的地址和联系电话等信息，以便做到有据可查、有据可依。
定期更新：定期更新台账内容，包括食材的卫生检疫报告等，确保食材的安全性和可追溯性。
三、工作改进与创新
提高充卡效率
引入自助充卡设备：考虑引入自助充卡设备，方便师生随时随地进行充卡操作，减少排队等待时间。
优化充卡流程：通过培训和指导，提高充卡员的业务能力和工作效率，确保充卡流程的顺畅和高效。
加强仓库管理
引入信息化管理系统：考虑引入信息化管理系统，对仓库的食材进行数字化管理，提高管理效率和准确性。
定期培训和考核：定期对仓库管理人员进行培训和考核，提高其业务能力和管理水平，确保仓库管理的规范化和标准化。
提升服务质量
加强与师生的沟通与交流：定期收集师生的意见和建议，了解他们的需求和诉求，不断改进和优化服务流程和质量。
提供个性化服务：根据师生的不同需求和偏好，提供个性化的服务方案，如定制充值金额、设置充值提醒等。
四、总结与展望
作为食堂充卡员，我将继续秉承“服务师生、保障安全、提高效率”的工作理念，认真履行各项职责和任务。同时，我也将不断学习和探索新的工作方法和技能，不断提升自己的业务能力和综合素质。在未来的工作中，我将继续努力为全校师生提供更加优质、便捷、高效的充卡服务和其他相关工作支持。
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