茶艺表演解说词

时间：2024-06-26 17:23:35 解说词我要投稿

（精）茶艺表演解说词

　　在生活中，接触并使用解说词的人越来越多，解说词可以帮助人们更好地认识和了解所表述的内容。那么，怎么去写解说词呢？下面是小编精心整理的茶艺表演解说词，仅供参考，希望能够帮助到大家。

（精）茶艺表演解说词

茶艺表演解说词1

　　1.焚香静气

　　就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱逐妄念，心平气和的目的。

　　2.涤净心源

　　茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼，伴着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。

　　3.初展仙姿

　　今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。

　　4.冰心去凡尘

　　茶是至清至洁，天涵地育的.灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　　5.玉壶养太和

　　绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。

　　6.清宫迎佳人

　　苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

　　7.甘露润莲心

　　好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。

　　8.凤凰三点头

　　冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。

　　9.碧玉沉清江

　　冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。

　　10.观音捧玉瓶

　　此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。

　　11.春波展旗枪

　　这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。

　　12.慧心悟茶香

　　绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。

　　13.淡中品至味

　　绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　14.自斟乐无穷

　　品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

茶艺表演解说词2

　　各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。

　　一、巧布器皿

　　1.茶道组：茶匙，用于量取茶叶；茶夹，用于洗杯洁具；茶拨，用于把茶叶导入壶中；茶针，用于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。

　　2.茶样罐：用于盛装茶叶；

　　3.赏茶荷：控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样用；

　　4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；

　　5.玻璃杯：冲泡高档绿茶要用透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；

　　6.水盂：用于盛装废弃水、茶渣等；

　　7.提梁壶：烧水器皿。

　　二、叶嘉酬宾

　　请大家鉴赏干茶的外观形状：碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。

　　三、冰心去凡尘（洗杯）

　　茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的.器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。

　　四、清宫迎佳人（投茶）

　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。

　　五、甘露润莲心（润茶）

　　好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　　六、凤凰行礼

　　冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。

　　七、碧玉沉清江

　　冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

　　八、观音捧玉瓶

　　佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。

　　九、春波展旗枪

　　这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。

　　十、会心悟茶香

　　品绿茶要一看、二闻、三品位，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。

　　十一、淡中品致味

　　绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　十二、谢客

　　品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

　　多谢各位嘉宾！（行礼）

茶艺表演解说词3

　　各位嘉宾大家好，我叫XXX，是XXX的茶艺师，很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶茶艺—碧血丹心，在这道茶艺中我们借助祁门红茶、相思梅和小蜜枣来讲述梁山泊与祝英台的爱情故事。

　　第一道：洗净凡尘(洗杯)

　　爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚，爱是纯洁无瑕心灵的碰撞，在冲泡前，我们要特别细心地洗净每一件茶具，使它们像相爱的心一样一尘不染。

　　第二道：喜遇知音(赏茶)

　　相传祝英台是一位好学不倦的女子，她摆脱了封建风俗的偏见和家庭的束缚;乔装成男子前往杭州求学，在途中与梁山泊相遇并一见如故，义结金兰，就好比茶人看到了好茶一样，一见钟情，一往情深。今天为大家冲泡的是曾风靡世界，在国际上被称为“灵魂之饮”的安徽祁门红茶，请各位嘉宾仔细观赏。

　　第三道：十八相送(投茶)

　　十八相送讲的是梁祝分别时，十八里长亭祝英台送了梁山伯一程又一程，难舍难分，恰似茶人投茶时的心情。

　　第四道：相思血泪(洗茶)

　　洗茶倾出的茶汤红亮艳丽，像是梁山泊与祝英台的相思血泪，点点滴滴在倾述着古老而缠绵的'爱情故事，点点滴滴打动着我们的心。

　　第五道：楼台相会(投梅)

　　把两颗相思梅放入玻璃壶中与茶合泡，好比梁祝在楼台相会，俩人心相印，情相融。

　　第六道：红豆送喜(投枣)

　　“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采摘，此物最相思。”我们用小蜜枣代表红豆，把蜜枣分到各个杯中，送上我们的祝福，祝天下有情人终成眷属，祝所有的家庭美满、和睦、幸福!

　　第七道：英灵化蝶(出汤)

　　碧草青青花盛开，彩蝶双双久徘徊，梁祝有情化茶水，洒向人间都是爱。

第八道：情满人间(奉茶)

　　我们将冲泡好的“碧血丹心”敬奉给大家，梁祝虽千苦，真情留人间，这杯茶是酸酸的，甜甜的，甜甜的，酸酸的，希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情故事。

　　浪漫音乐红茶茶艺表演到此结束，谢谢大家!

茶艺表演解说词4

各位来宾大家：

　　下午好。

　　欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师xxx，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

　　1、恭请上座：

　　整理茶具

　　在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。

　　茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏;

　　茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅;

　　茶夹：用来夹取茶杯及茶叶;

　　茶则：用来量取干茶;茶匙：用来拨动和挑选茶叶。

　　储茶罐：用来存储干茶;

　　赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状;

　　玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞;

　　茶盘：用来放臵茶具的基座;

　　电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具;水盂：用来盛放废水。

　　2、佳茗共赏：今天为大家选泡的.是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

　　3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

　　4、龙入晶宫：即投茶入杯。

　　5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

茶艺表演解说词5

　　风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶："年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道请各位嘉宾和其密切配合，共同完成。

　　武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下：

　　第一道：焚香静气、活煮甘泉。

　　焚香静气，就是通过点燃这炷香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

　　宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说："活水还须活火烹。"活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

　　第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾。

　　孔雀开屏，是向同伴们展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

　　“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

　　第三道：大彬沐淋、乌龙入宫。

　　大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。乌龙入宫，把茶叶放入壶中。

　　第四道：高山流水、春风拂面。

　　武夷茶艺讲究"高冲水，低斟茶"。高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

　　春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

　　第五道：乌龙入海、重洗仙颜。

　　品饮武夷岩茶讲究"头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

　　重洗仙颜，原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

　　第六道：母子相哺、再注甘露。

　　冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再冲开水，称之为"再注甘露"。

　　第七道：祥龙行雨、凤凰点头。

　　将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。

　　当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为"凤凰点头"，象征着向嘉宾们行礼致敬。

　　当海壶中的茶汤所剩不多时，则应过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵"，因这样解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以"和"为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。

　　第八道：夫妻和合、鲤鱼翻身。

　　闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为"龙凤呈祥"。

　　把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。

　　第九道：捧杯敬茶、众手传盅。

　　捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼，并把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。

　　第十道：鉴赏双色、喜闻高香。

　　鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

　　喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻主要闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。

　　第十一道：三龙护鼎、初品奇茗。

　　三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

　　初品奇茗是武夷山品茶三品中的`头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。

　　第十二道：再斟流霞、二探兰芷。

　　再斟流霞，是指为客人斟第二道茶。

　　宋代范仲淹有诗云：干茶味兮轻醍醐，干茶香兮薄兰芷。

　　兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷，是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

　　第十三道：二品云腴、喉底留甘。

　　“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味，看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。

　　第十四道：三斟石乳、荡气回肠。

　　“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代替武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。荡气回肠，是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究"三口气"，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

　　第十五道：含英咀华、领悟岩韵。

　　含英咀华，是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。"其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的“香、清、甘、活”无比美妙的韵味。

　　第十六道：君子之交、水清味美。

　　古人讲"君子之交淡如水"，而那淡中

　　之味恰似在品了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急地咽下去，应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。这道程序反应了人生的一个哲理：平平淡淡总是真。

　　第十七道：名茶探趣、游龙戏水。

　　好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。

　　游龙戏水，是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为"绿叶红镶边"。在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名"游龙戏水"。

　　第十八道：宾主起立、尽杯谢茶。

　　孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说："有好茶喝，会喝好茶是一种清福。"饮茶之乐，其乐无穷。"自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会

茶艺表演解说词6

　　1、赏识茶具——【逐个展示茶具，四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】

　　茶为灵物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。这里是：茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。

　　2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷，给客人展示】

　　正山小种红茶，外形条索肥实，内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成，所以色泽乌润，有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶，在不可知的时间里期待着，终于在今天与我们相遇，这就是缘。

　　3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水，水满后盖上盖，再冲水。为壶、杯升温】

　　静静的放置的紫砂壶，如沉睡的仙子。倾尽一泉温热，是轻轻的呼唤。

　　4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯，洗杯。】

　　昔日高山听流水，伯牙遇子期。今日流水依旧，知音何求？

　　6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】

　　香茗似佳人，轻移莲步，满室生香。

　　7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水，使茶浸润，再悬壶高冲。】

　　冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。

　　8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的水，双手拿起，旋转着把水淋到紫砂壶上。】

　　质本洁来还洁去，还一份清洁，还一份暖意。

　　这是佳茗苏醒的时刻，那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏，都为了这一时刻的苏醒，这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中，她慢慢舒展着小小的身体，慢慢释放着自己的内涵和芳香。

　　9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】

　　茶只倒七分左右，俗语有云“七分茶，三分情”。

　　10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起，摇动紫砂壶后，向每个闻香杯中点一滴茶汤。】

　　缘份让我们相聚，好东西大家分享。茶到尽处香最浓，滴滴精华相与共。

　　11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】

　　这款烟正山小种红茶，传承了四百多年前的传统做法，所以，我们今天我们将品尝的'茶香，依然是四百年前的味道。

　　12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做：将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里风调雨顺。

　　13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称“鲤鱼跃龙门”，祝福在座的各位嘉宾，家庭和睦，事业发达。

　　14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯，我们可以听到叮咚的水声。

　　15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心，轻轻吸闻杯中香气。

　　16、欣赏汤色——正山小种红茶，汤色红浓，香气高长。

　　17、共品佳茗——三口为品，故三口喝完茶汤。徐徐品味，慢慢下咽，烟正山小种红茶，有松烟香，三四泡以后，是桂圆香，滋味醇厚。

　　18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香，细细品味，去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。

　　19、收杯谢客——缘来缘去，有始有终。

茶艺表演解说词7

　　第一道：焚香静气、活煮甘泉

　　焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

　　第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾

　　孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

　　第三道：孟臣沐霖、乌入宫

　　孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶，茶壶烫洗干净之后，把茶叶放入壶内，叫做乌龙入宫。

　　第四道：高山流水、春风拂面

　　高山流水指向紫砂壶内冲水，使壶内的.茶叶随着沸水水翻滚，起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新、干净，喻为春风拂面。

　　第五道：乌龙入海、重洗仙颜

　　通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海，称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

　　第六道：玉液移壶、再注甘露

　　玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶，趁着茶壶还热，再次向壶中加入开水，称为再注甘露。

　　第七道：祥龙行雨、凤凰点头

　　祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里，当海壶中的茶汤基本倒完时，使用点斟的手法，喻为凤凰点头。

　　第八道：珠联璧合、鲤鱼翻身

　　珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上，之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

　　第九道：捧杯敬茶、众手传盅

　　相互传递手中的茶，让大家的感情跟亲近，气氛更融洽。

　　第十道：喜闻幽香、鉴赏三色

　　轻轻拿起闻香杯，闻其茶香，观其杯中上、中、下三种颜色。

　　第十一道：三龙护鼎、初品奇茗

　　用拇指、食指扶杯、中指拿杯，这种端杯姿势称为三龙护鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

　　第十二道：再斟流霞、二探兰芷

　　再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶，二探兰芷，是请客人第二次闻香。

　　第十三道：二品云膄、喉底留甘

　　二品云膄即是指请客人品第二道茶，感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

　　第十四道：三斟石乳、荡气回肠

　　三斟石乳是指斟第三道茶，荡气回肠，是请客人第三次闻香。

　　第十五道：含英咀华、领悟岩韵

　　含英咀华是指品第三道茶，慢慢品饮，领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

　　第十六道：君子之交、水清味美

　　品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，会令人满口生津、回味甘甜，无比舒畅。

　　第十七道：名茶探趣、游龙戏水

　　请来宾们自我动手泡茶，然后把泡后的茶叶放到清水杯中，让来宾们观赏泡后的茶。

　　第十八道：宾主起立、尽杯谢茶

　　请来宾们起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后结束这次茶会。

茶艺表演解说词8

　　安溪是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音，体现了和谐健康新生活的时尚追求。

　　谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。

　　安溪铁观音茶艺，源于民间工夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。

　　下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺。

　　1.神入茶境

　　首先造就一种宁静平和的品茶氛围。

　　2.茶具展示

　　下面，向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、若琛瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。

　　3.烹煮泉水

　　好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100摄氏度的沸水冲泡，效果最佳。

　　4.沐淋瓯杯

　　也就是用开水烫洗瓯盖和茶杯。

　　5.观音入宫

　　借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放人盖杯中。

　　6.悬壶高冲

　　铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。

　　7.春风拂面

　　用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。

　　8.瓯里蕴香

　　安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的`有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。

　　9.三龙护鼎

　　用右手的拇指、中指夹紧瓯盖边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。

　　10.行云流水

　　提起瓯盖，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。

　　11.观音出海

　　也称关公巡城，就是端起瓯盖，按序低斟入杯。

　　1 2.点水流香

　　也称韩信点兵，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

　　13.敬奉香茗

　　姑娘们敬茶、品茶。这里做示范性表演：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识"，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。

　　从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。

　　谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事，愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。

　　铁观音茶道品饮技巧

　　1)纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称;

　　2)安溪铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽，回甘带蜜韵味无穷。至于独特的观音韵何解?虽然说法很多，但应在香气和滋味上突出铁观音品种，且品饮后有回味(喉韵)，水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳;3)外形上，安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜;

　　4)声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“铿当铿当”之声，其声清脆为上，声哑者为次;5)香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。(注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶);

　　6)滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游“舌根常留甘尽日”的感受;7)颜色上，安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之;

　　8)耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之;

　　9)同时，要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论，这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。

　　铁观音茶道冲泡方法

　　对于冲泡艺术而言，是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

　　铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒为香，到第5道后浸泡时间稍加延长。

　　不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然。在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕。要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。

　　冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。

　　冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

茶艺表演解说词9

尊敬的各位来宾：

　　大家好！欢迎光临纤手茶艺馆，现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。安化黑茶是我国六大茶类之一，她犹如边疆黑马，万里驰骋，因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上扬刚毅。

　　这次安化黑茶掀起重走茶叶之路，沿途历史的记忆，把湖南安化黑茶带到法国巴黎，实现中国黑茶和法国红酒的对话，今年也是毛主席诞生120周年，草原来的驼工，带着120峰骆驼，重走茶叶之路，历史重演，不怕艰辛。“草原升起不落的太阳”，以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情，这是一段艰难而伟大的历程。这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉，届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式！

　　安化黑茶她与日月同在，与环境共生，被誉为可以喝的文物。

　　焚入茶境：焚香静气可通灵

　　净手：甘泉淋手

　　玉壶冰心道华彩：好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具：

　　紫檀六用,又称茶艺六君子

　　茶则：用于盛取干茶

　　茶夹：用于夹取闻香杯与品茗杯

　　茶匙：用于协助茶荷将干茶拨至壶中

　　茶漏：用于固住壶口，防止茶叶外溢

　　茶针：用于疏通壶嘴

　　茶具筒：用于盛放以上五件茶具

　　茶海：又称公道杯，用于均匀茶汤

　　过滤网：用于过滤茶渣

　　杯托：用于托茶杯

　　茶荷：用于欣赏干茶

　　水盂：用于盛装废水

　　品茗杯：用于品饮茶汤

　　紫砂壶：最能发挥茗茶真味

　　茶巾：用于清洁茶具

　　茶船

　　随手泡

　　温杯洁具：一片冰心在玉壶，清洁茶具，以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的.敬意

　　赏茶：金花盛开迎宾来

　　投茶：金花飞入水晶宫，安化黑茶得山川之灵性，聚日月之精华，富含丰富的茶黄素，暖胃，养胃，消脂去腻，且可以软化血管。茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。

　　洗茶：金花沐浴相适宜

　　再润茶：细水长流，幽香浮动

　　泡茶：飞流直下三千尺

　　刮沫：春风拂面

　　茶熟香杯，凤凰三点头，均匀茶汤

　　斟茶：天光赐福，分茶入杯，茶斟七分满，留下三分是情意

　　敬奉佳茗：一盏香茗奉知己

　　细闻幽香：安化黑茶独特的香气扑鼻而来，使人心旷神怡

　　鉴赏汤色：安化黑茶茶汤红艳，色如琥珀，呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态，诗人李白曾写诗：“南宁美酒郁金香，一碗盛来琥珀光”。

　　品啜甘霖：品安化黑茶的韵味，饮上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，嘴宜人，有飘飘欲仙之感。

　　黑茶口感柔醇爽滑，入口饱满，回味持久，是六大茶类最具亲和力的茶。品安化黑茶能修身养性，参悟大道，亲近无为，养心求趣，细细体会安化黑茶的自然之细，精雅之美，名人之礼，以此陶冶宁静的心绪！

　　谢茶：茶味人生细品悟，一杯香茗千载情，茶马古道声声在耳，茶香弥漫，带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。谁能识得安化黑茶，不愧是个品茶人。近来黑茶名声响，进了人民大会堂；上海拍出惊天价，世博会上远名扬；追求黑茶成时尚，日本韩国美女靓；黑茶看成美容院，茶壶当做健身房；安化黑茶说不完，中国仅有世无双；茶树长在冰碛岩，一朵金花功效强；养心养肝又养胃，降压降脂又降糖。黑茶之源资江水，连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。

　　茶艺表演到此结束，请来宾自斟自饮，感悟乐趣！最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好，愉快的时光！谢谢！

茶艺表演解说词10

　　1.嗅茶主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。

　　2.温壶未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆。

　　3.装茶应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入，通常将茶叶装至茶壶的2/3，甚至满溢，数量之多令人咂舌。

　　4.润茶沸水冲入壶中，至满，使竹筷刮去壶面茶沫，当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。

　　5.冲泡再冲入开水，但不要沸滚的`，这便是第一泡茶。

　　6.浇壶盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。

　　7.温杯等候茶水泡好的当儿，用刚才温壶及润茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。

　　8.运壶在泡好第一泡茶时，提壶沿茶船边沿运行数周，俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。

　　9.倒茶将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，又称“巡河”，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者容易犯的错误。

　　10.敬茶尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者必在座“首席”。

　　11.品茶工夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”苏东坡也说：“从来佳茗似佳人。”可见个中之味，余味无穷。特别看见那些个精于此道，须发皆白的老“茶迷”，3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜随心所欲。且双目微闭，如痴如醉，仿佛打坐的道人，外界万物全然不觉，让人不能不惊讶名茗的神奇功效。

　　此外，泡制工夫茶，茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产小瓷杯;水须山泉，最差的也要井水，自来水是万万不入流的。用水也有名堂，最好是用橄榄核烧火，次为蔗渣，最次是炭火，蜂窝煤乃大忌。

茶艺表演解说词11

　　各位老师、各位评委，大家好。我们将展示铁观音茶艺表演。闽南乌龙一奇葩，铁观音茶实堪夸，唇齿留香三日绝，嘉木花园奇香茶？”。福建茶叶，最受老百姓喜闻乐见的是安溪铁观音。

　　1、初识观音,叶嘉酬宾

　　“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。铁观音主产于福建安溪，是乌龙茶的极品。安溪铁观音外形茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。外形和叶底三分红，七分绿，是铁观音显著的特点。

　　2、温壶暖杯，冰心去尘

　　自古以来，茶叶一般都被视为圣物，要求冰清玉洁，一尘不染。同时，为了更好地发挥铁观音的品质特征，我们不仅要使用质上好的饮用水，还要保持茶具的温度。一般而言，茶汤50度-60度，最能充分体现茶叶的芬芳和美妙。为此，我们用热水温润紫砂壶，目的之一是暖具去尘，美其名曰：冰心去凡尘。目的之二就是为了提高茶汤的温度。

　　3、观音入宫，优雅置茶

　　使用干茶漏，把茶叶慢慢地送入紫砂壶中。我们把这一个过程形象的比喻为观音入宫。请注意茶艺师优美的动作。我们突出女性茶艺连绵、轻柔、圆润、灵动的特点，更有意识的增加舞蹈性，增加了茶艺表演的艺术性和观赏性。

　　4、高山流水，凤凰点头

　　冲泡茶叶注水，讲解逆时针旋转，表示对嘉宾的欢迎，更讲究高山流水。正所谓高山唱流水，凤凰三点头。

　　5、乌龙入海，初现仙颜

　　品铁观音讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。”头一泡冲出茶汤的我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从杯口流向茶海好似蛟龙，所以称之为乌龙入海。

　　6、再注甘露，玉液入壶

　　第二次冲泡铁观音，第二次冲泡需要一段时间，我们利用头泡茶汤温洗茶杯，称为白鹤晾翅。

　　7、洗尽凡尘，白鹤晾翅

　　用铁观音的头泡汤烫洗闻香杯和品茗杯，寄意为：洗尽凡尘与俗事，白鹤晾翅待佳茗。同时，热汤淋壶，可以保持茶壶温度，更有利于发挥铁观音的品质特点。茶艺师温洗茶杯的动作优美，犹如洁白无瑕的仙鹤，在晾晒着自己的翅膀和羽毛，悠然自得，闲云野鹤，令人神往。通过仙鹤这种象征吉祥的神鸟，把茶事活动带如无限高雅的意境，正所谓超凡脱俗，一尘不染。

　　8、祥龙行雨，天降甘露

　　祥龙就是泡好的乌龙茶汤。我们轻柔的将紫砂壶中的茶汤倒入公道杯，然后把公道杯中的`茶汤均匀地、依次注入闻香杯中，这个动作称为“祥龙行雨”，也蕴含 “天降甘露”的吉祥之意。我们轻轻地点注，我们慢慢地倒，我们细细的泡，我们用心为您泡一壶好茶。

　　9、龙凤呈祥，鲤鱼翻身

　　闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥，有天地合一，吉祥如意的美意；茶艺师优美的动作，宛如翩翩起舞，充满了美感。茶叶这种得天独厚的天然饮料，能够有助于我们的健康。茶道是中和之道，茶艺的慢生活理念有利于我们缓解精神压力，促使我们提高生活品质。鲤鱼翻身寄意鲤鱼跃龙门，表达了茶文化对于我们升华精神生活的一种理想。

　　10、敬奉香茗，款款深情

　　茶艺师优雅的端起一杯芬芳的佳茗，敬茶的手势，宛如捧着一颗心。她们优雅的走来，她们捧着一颗拳拳之心，她们将为各位评委老师敬上我们用心为您泡的这一杯好茶。老师，我们万分感谢请您品鉴。

　　11、细闻幽香，闻香三式

　　首先，慢慢拿起闻香杯，欣赏铁观音的绝世幽香。一嗅热香，香味浓郁，沁人心脾；二嗅幽香，一团和气，香气持久，三嗅冷香，香气淡雅，气味芬芳；

　　12、三龙护鼎，含英咀华

　　让我们用三个手指，轻轻地端起茶杯。让我们，慢慢品味，就像口中含着美丽的花朵，细细的体会，慢慢的领悟铁观音独有的音韵。极品铁观音，香气馥郁，滋味甘美，唇齿留香，令人心旷神怡。有道是：“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。

　　让我们细细品饮佳茗，感受幽香，共赏乌龙极品的无限芬芳。各位老师、各位同学，今天的铁观音茶艺表演到此结束，谢谢您的观赏。

茶艺表演解说词12

　　茶山无处不飞翠，---香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下，--所产的--天下绝美。历史以来，--茶名传遐迩，为众多茶人所喜爱，精品--更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝，并请欣赏由主泡×××小姐，副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。

　　1、焚香通灵

　　“茶须静品，香能通灵。”品茶之前点燃这支香，我们会以空明虚静之心，感悟--带给我们的大自然完美气息。

　　2、静寄冰心

　　今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉，它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壶之中。

　　3、玉壶含烟

　　冲泡--只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时，我们让壶盖敞开盖，壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲，仿佛“玉壶含烟”。

　　4、绿茶仙姿

　　请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情，宛如神话中的仙女。

　　5、群仙待浴

　　主泡小姐现用茶导将茶荷里的--=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底，仿佛期待着春雨的'淋浴。

　　6、高山流水

　　一湖春雨涨春池，高山流水有知音。此刻，温度适宜的开水依次高冲入杯，恰似高山流水，---感遇知音。但注水只宜七分满，敬客要留三分情。

　　7、春染碧水

　　让我们观看汤色：此时，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶水好像被春天染绿了一般。

　　8、绿云飘香

　　碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云映空，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。

　　9、初尝玉液

　　此刻让我们趁热细品这刚刚沏好的玉液。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，是不是感到色淡、香幽、汤味鲜雅呢？

　　10、再啜琼浆

　　这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感觉舌本回甘，满口生津。

　　11、三品醍醐

　　品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品东湖春天的气息、盎然的生机，在品人生美妙的蕴味。

　　12、神游三山

　　茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品，静心去体会“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

茶艺表演解说词13

　　(展茶)幽谷茶清：人说茶是草中仙，日月光华入芽尖;蒙蒙漠漠香色绝，更需妙手巧烹煎。

　　(温杯)飞天化雨：瀹[yuè] 茶先沐器，香韵凝杯里。用开水烫杯，可清洁杯身，亦可引茶之的色香味，使其充分沁溢。

　　紫韵茶艺社诞生于1999年3月18日，由西南大学食品科学学院发起成立，是西南地区唯一的学生茶艺专业社团。社团以继承和发扬中国茶文化、茶艺、茶道为己任;以提升同学的文化品位，丰富校园文化为宗旨，广交各界茶友。

　　紫者，源于“紫笋”之名，《茶经》辨茶之优劣，以为“紫者上，绿者次;笋者上，芽者次”。玉笙吹老碧桃花，石鼎烹来紫笋芽。”紫笋者，倾国倾城矣。紫韵者，悠然清雅矣。

　　(投茶)叶嘉酬宾：今天为大家冲泡的'是我国三大红茶之一的滇红茶。红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，因而享有“茶中英豪”、“群芳最”之美誉。

　　(闷茶)和盖闷茶，引茶香，浸茶味。手持一壶，任茶香缓缓沁入肺腑，达于百骸，意甚陶然。感谢来宾的光临，我们借这道红茶表示对大家最诚挚的敬意。

　　(洗杯)茶，香叶，嫩芽，犹古之绝色，令人遥想其仿佛，东坡诗句有言“从来佳茗似佳人”，思之深焉。茶者，千古名物，绝而复兴，取山青水秀之处、庭院深深之所，雪落红梅之日，清风明月之时，静心品茶，于此山水清月间寻求一片静谧，一片祥和。

　　(闻香)喜闻幽香：胡桃杯上气悠扬，未见花儿闻花香。十泡余香溪月露，满心喜乐舞霓裳。

　　(注水洗茶)泼茶洗尘，推泡抽眉：兰花指动行云过，满月无缺道无边;育华催香佳茗发，纯雅礼和此中间。

　　(注水)悬壶高冲，玉液移壶：一冲一泡茶香发，二冲二泡香韵佳。一沸甘泉入壶，茶叶便在壶中翻滚，茶与水相合相融，茶之内质得以彰显。(出茶汤)：茶熟香温且自看，伴几缕墨香，品一杯茶香，紫韵飘香，妙香远溢。

　　分杯敬客，敬奉香茗：以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道，山林间中竹楼茅屋，诗书卷伴古琴清茶，诵而饮之，不亦乐乎。对佳茗，怀古人，思越千载，神游山川，亦人生一快，君其有意乎?

　　奉茶：“悠悠紫韵佳茗，香溢西南乾坤”，紫韵，社如其名，古典雅致。她就是一位如紫笋茶一般的奇女子在为我们演绎着中华古老茶道的独特传奇。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地;再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道，何须苦心破烦恼。茶亦醉人何须酒，紫韵的未来也必将如杯中英华欣欣绽放。

茶艺表演解说词14

　　中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不一样风格的茶艺文化。

　　今日我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

　　1展示茶具

　　1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。

　　(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。

　　(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

　　(3)闻香杯杯体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。

　　(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。

　　2随手泡用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。

　　3茶具组合

　　(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。

　　(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。

　　(3)茶针是疏通壶口的备用品。

　　(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

　　(5)茶筷用来夹洗杯子的。

　　所有这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。

　　最终是茶巾，用来擦干茶汁。

　　2鉴赏佳茗

　　茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁"之说。

　　在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示尊敬和圣洁之意。

　　3烫壶温杯

　　因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

　　4乌龙入宫

　　5乌龙初展

　　这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。

　　6高山流水

　　用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。

　　7抽眉推泡

　　用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称--春风拂面。

　　8重洗仙颜

　　用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。

　　9清洁茶具(此程序约3分钟)

　　此刻开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

　　10乌龙入海

　　经过一道清洗茶具程序，我们的'茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内，最终几滴是精华部分，也要滴入茶盅内。

　　11祥龙行雨

　　将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨，取其[甘霖普降"之意，茶只倒七分左右，俗语有云[七分茶，三分情"。

　　12鲤鱼翻身

　　将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合，食指和中指夹紧香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称[倒转乾坤"。中国古代神话传说，鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦，事业发达。

　　13敬奉香茗

　　请茶艺小姐为各位来宾奉茶。

　　我国是[茶的祖国"，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不一样，色泽不一样，香气也不一样，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢，饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。

　　先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。

　　结束语最终，敬劝各位来宾[少吸烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶"。

　　我们的茶艺的表演到此结束，多谢大家!

茶艺表演解说词15

　　（一）茶具组合

　　紫檀木茶盘一个、宜兴紫砂壶一对、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二条、电随手泡一个、茶叶罐一个、香炉一个、香一支、玻璃水洗一个。

　　（二）解说词

　　各位嘉宾大家好！很荣幸能为您表演功夫茶艺。在表演之前首先做个自我介绍，我叫xxx，下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。

　　现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺。世界自然、文化双遗产的武夷山，不仅是风景名山，文化名山，而且是茶叶名山，更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡。武夷大红袍是清代贡茶中的极品，现在就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品饮茶王大红袍。

　　第一道：焚香静气

　　茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

　　第二道：涤静心源

　　在冲泡大红袍之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自己的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出大红袍的神韵。

　　第三道：孔雀开屏

　　向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具??

　　即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。闻杯底留香的闻香杯，品茗及鉴赏汤色的品茗杯、茶道具，我们又可细分为茶则：用它来量取茶叶；茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯，茶漏：用来扩大壶口的面积，防止拨茶时干茶的外漏；茶匙：我们用它来拨取干茶；茶通：我们用它来疏通壶口。

　　第四道：孟臣沐淋

　　孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。

　　第五道：茶王入宫

　　用茶导把大红袍置入紫砂壶内。

　　第六道：高山流水

　　武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。

　　第七道：春风拂面

　　即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。

　　第八道：乌龙入海

　　茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，大红袍属于乌龙茶类，其汤色呈亮丽的琥珀色，出汤时如姣龙吐水，把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。

　　第九道：若琛出浴

　　茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。