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社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案1
一、指导思想
“用爱心汇聚力量，用双手托起希望，用行动关爱工友（子女）
二、活动背景
他们来自五湖四海，他们来自边远村寨，他们从事着这个城市最苦最累的工作；他们吃最简单的饭菜，他们穿最简朴的衣服，他们住最简陋的房子；他们很少回家，他们没有节日的概念，他们一直坚守在工作的岗位；他们也是我们，我们都是一样，我们都想生活在一个温暖的环境，我们都想和周围的人成为朋友，我们希望获得情感的'支持与认同。
在这个充满纪念意义的节日（端午节），我们一起动手包粽子，我们一起送粽子，我们一起过端午，我们一直在一起。
三、活动目的
大家一起来动手包粽子，陪孩子玩游戏，在互动的过程中，营造一种温暖的社区氛围。
四、活动参与者
数量：100人
人群：社区居住者（居民、农民工及子女）、志愿者（大学生、社会志愿者）、爱心企业（待定）等。
五、活动组织方
主办：xx省青少年发展基金会、xx省志愿者协会、xx公交集团
承办：xx省志愿者协会北斗星志愿者驿站、xx帮帮健康生活馆、其他爱心机构、商家（待商）
六、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
（当天活动时间：6月6日14：00—17：00）
七、活动地点：
【可乘坐70、75、55路公交车到终点站，穿过理工大学沿河走5分钟穿过马路沿街走五分钟即到】
八、活动内容：
儿童乐园、包粽子、分享劳动成果（一起吃粽子）、节日慰问（送粽子、放电影）。
九、爱心参与方式：
（一）个人参与：体验式参与——活动当天您带着自己购买的粽子（数量不限），来到我们活动现场和我们一起动手包粽子，并把你带来的粽子
送给工友（子女）；爱心捐助——你可以将您要捐赠的爱心粽子，提前一天交给我们的志愿者，由我们的志愿者代为送出您的爱心粽子。
（二）集体参与：特别欢迎爱心企业全程支持此次活动，可以捐助一定数量的粽子（须提前确定贵单位可以捐赠的数量）和食材（糯米、花生等），活动当天贵单位可以安排员工全程参与此次活动；同时爱心企业可以争取冠名。
（三）提供志愿服务：您可根据您的专业、特长、时间为我们的各种项目提供各种志愿服务，如作业辅导、教学示范、亲情陪伴、文艺演出、法律咨询、培训辅导、就业支持、心理疏导、保健医疗、调查研究、爱心募捐、物资流通、活动组织、宣传报道等。
（四）爱心人士参与本次活动，在包粽子的技术、粽子的发放、活动的跟进、报道、监管等方面提供爱心支持。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案2
一年一度的中国传统节日端午节即将到来，为了扬民族精神，承中华传统，也使居民朋友在游戏互动中感受节日的快乐，体味美好生活，社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。
主题：迎端午，包粽子，扬民族精神;庆节日，品粽子，承中华传统
一、比赛时间、地点、对象
时 间：20xx年6月2日下午14：30开始
地 点：社区党员活动室
参加对象：社区居民
二、比赛准备事项
1.事前做好相应数量的大米、馅的配料及包扎的柴绳、粽蘖准备。
2.以40人为份数(八个小组)，做好盛米、馅、柴绳、粽蘖分放和放粽子容器的准备。
3.比赛结束后帮助煮熟粽子(次日下午品偿)。
4.做好比赛场地和观众区域的布置安排，准备100-400个左右煮熟好的粽子(品偿用);
5.学习包粽子的`各项物品的准备;
6.赛前参赛选手务必做好个人卫生
三、比赛规则
1、每位选手分发1.5斤糯米，10块馅肉，参赛选手需要在规定30分时间内用以上材料包出大小均一粽子，形状不限;
2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。
3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准，评选个人奖。
四、奖项设置
一等奖：一名 二等奖：3名 参与奖：参赛选手
五、学包粽子
另设一个学习包粽子的区域，包粽子高手手把手传授，欢迎大家积极参与。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案3
一、活动主题：
“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节。艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果。
二、活动目的：
1.通过亲手包粽子，让社区居民能够更真切的去感受中国传统节日的`内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。
2.体验劳动的乐趣，分享劳动成果，赠与社区老人，感受节日的气息。
三、活动时间：20xx年5月30日（周五）14:00~16:00 四、活动地点：三楼多功能厅
五、活动流程：
1.前期准备：
联络社区居民参与，具体人员如下（计划10-20人）：
居家养老护理员：钱学妹、临沂五村居民：于慧群、龚海英、陈秀林 沂南日托所老人代表 老年协会成员：黄葛芳 日托所老人（观看）部分参与搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。和迪亚天天负责人联系包粽子所需的材料，器具及数量。
2.包粽子阶段：
张仕扬负责活动拍照摄影。
瞿桂香负责调剂安排包粽子人员
3.活动后期：
将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至居民及包粽子人员。
由吉主任将煮好的粽子发至食堂活动老人（每人2只）。活动结束后由陈得欣写一篇活动报道发给南风报。
六、包粽子的步骤：
若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。
先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。
漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。
七、烹煮粽子：
下午由食堂工作人员配合煮粽子，煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案4
一年一度的中国传统节日端午节即将到来，为贯彻落实城区创建六星社区精神，积极推进辖区内居民公共文化服务建设，弘扬民族精神，传承中华传统，也使居民朋友在活动中感受节日的快乐，体味美好生活，八一社区现决定举办迎端午包粽子比赛活动。
主题：迎端午，包粽子，扬民族精神;庆节日，品粽子，承中华传统
一、比赛时间、地点、对象
时 间：20xx年6月XX日上午9：30开始
地 点：长兴中路卓威体育城外
参加对象：辖区居民、社区工作人员
二、比赛准备事项
1.事前做好相应数量的江米、馅的`配料及包扎的粽绳、粽叶准备。
2.做好比赛场地和观众区域的布置安排; 3.学习包粽子的各项物品的准备;
4.赛前参赛选手务必做好个人卫生。
三、比赛规则
1、每位选手分发糯米、枣，参赛选手需要在规定5分时间内用以上材料包出大小均一粽子，形状不限;
2、包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩。
3、以数量、速度、质量、美观作为评判标准，评选个人奖。
四、奖项设置
一等奖：一名 二等奖：三名 三等奖：五名
参与奖：所有参赛选手
五、学包粽子
另设一个学习包粽子的区域，现场有专业厨师手把手传授包粽子，欢迎大家积极参与。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案5
为了将“邻居节”活动持续展开，宣传民俗文化，在纪念爱国诗人屈原之际，南山社区决定举办一年一度的端午节包粽子大展示竞赛系列活动。
一、指导思想：
本年度“邻居节”以“和谐邻里，美好家园”为活动主题，宣传民俗文化，进行爱国主义思想教育，不断加强两个文明建设，促进邻里友爱团结，达到和谐持续发展。
二、活动主题：
同行动，共爱国;同包棕，共欢乐;同奉献，共发展。
三、活动时间：
1.报名时间：20xx年5月28日至6月2日前;
2.参赛时间：20xx年6月8日9：00时。
四、活动地点：
南山社区居委会(抚顺路21号甲平房内)。
五、活动内容：
(一)包粽子比赛：
1.参赛选手自备新棕叶和纯棉线绳;
2.社区居委会为选手提供糯米、红枣、花生材料;
3.每位选手将参赛作品的50%让家人品尝，另外50%由社区赠给百岁老人、军烈属、老党员、残疾人品尝评价。
4.由组委会评选优胜者;
5.设立前六名选手获奖，颁发证书表彰。
(二)包粽子比赛规则：
1.每位选手将5市斤糯米准确包完50个粽子; 2.在规定时间内，优先包完粽子，质量保证合格。
(三)现场赠送五色祈福线：
1.为现场参加者讲述五色线由来及佩系方式方法;
2.五彩线由居委会提供，专人服务。
(四)制作端午节荷包表演：
1.服务人员现场表演交流制作方法;
2.服务人员介绍荷包的作用。
(五)参赛范围：
1.邀请上级领导参赛指导;
2.邀请本社区全体居民参加;
3.欢迎驻辖机关单位、学校派员参加。
社区开展我们的.节日端午节包粽子活动方案6
一、指导思想
端午节来源于屈原端午节，农历五月初五，又名端阳，是我们中华民族的传统节日。
二、活动目的
为丰富社区居民的文化娱乐生活，营造欢乐、喜庆、文明、和谐的节日氛围，形成社区邻里互助、团结向上、健康文明的好风尚。同时增进物业公司与业主之间的交流，促进社区和谐发展，提升业主满意度。
三、活动主题：
粽叶飘香迎端午，幸福和谐邻里情
四、活动组织
1)总协调：各管理处经理
2)组长：客服主管
3)组员：管理处全体员工
五、参与对象：
小区业主、住户
六、活动时间：
6月20日下午14：00-16：30
七、活动地点：
视项目报名人数、场地位置情况确定
八、活动内容：
1)物业统一采购菖蒲、艾草，由管理处负责对项目已入住的住户进行悬挂，每户标准为菖蒲、艾草各一支集成一束，在节日前一天完成。
2)包粽子：根据报名情况准备相应物料，参与活动的.以户为单位，均可带走5个粽子;包粽子期间进行小游戏互动：1.包粽子比赛，参与人员为活动现场人员，限时10-XX分，以包粽子的数量、外观形状、美观程度作为评定标准，(奖品1-5份由各管理处自行采购，标准为20元/份);2.猜谜或者活动现场知识讲解(视活动现场情况确定)，在包粽子的同时将进行猜谜抢答活动，由主持人出题，现场人员抢答，答对者有相应奖励(奖品10-XX份由各管理处自行采购，标准为5元/份)。
3)吃粽子比赛(根据活动规则，以最先吃完一个为第一名)：参赛者以个人为单位，3-5人为一组(视参加人数而定)，蒙好双眼，待主持人宣布"开始"后，各参赛选手在原地转五圈，然后向前找到盘子中摆好的粽子，以最快的速度解开包装吃完。当完全咽下后举手示意，由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束。第一位完成的选手将获得纪念品(奖品1-3份由各管理处自行采购，标准为20元/份)。
九、活动流程：
1、活动流程
14:00—14:10 现场负责人致辞、讲解活动细节，活动正式开始 14:XX—16:30 包粽子、吃粽子比赛、猜谜等活动 16:30—17:00 活动结束收尾工作
2、活动执行内容与人员分工
1)活动横幅、海报，题字：“粽叶飘香迎端午，幸福和谐邻里情”(由品质部对接广告公司设计，管理处综合助理负责跟进，6月XX日安装到位)
2)发短信、电话、温馨提示等通知业主(管理处客服中心负责，在6月XX日前完成通知，6月18日确定报名人数) 3)网络推广(运营与品质部负责，在6月XX前完成) 4)根据报名人数落实所需的材料与道具，如粽子的相关原料，与食堂联系盘子等(管理处经理负责协调) 5)让会包的人当师傅现场教学(管理处客服主管负责协调) 6)活动现场拍照(管理处指定客服助理负责)
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案7
一、指导思想
' 端午节是我国的传统节日，通过开展一些列既具有传统文化内涵又体现时代特色的富有创意的趣味活动来吸引社区居民积极参与，不但能达到活跃身心、联络邻里感情、增强社区凝聚力的作用，更能寓教于乐，增进大家对端午节传统文化的了解，深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义，从而使民族精神得以传承。
二、活动主题
“品味端午，传承文明”——端午节系列趣味大赛
三、活动时间
端午节前夕
四、活动地点
xx门口
五、活动内容
（一）“包粽子、献爱心”比赛
在活动当天举办包粽子比赛，社区干部和居民齐参与，以拉近社区与居民之间的距离，增进邻里感情。在活动结束后，将包好的粽子送给辖区孤寡、空巢及残疾家庭。
参与对象：社区干部和社区居民
活动方式：
1、在5分钟之内，看哪位参赛者的粽子包得又快又好。
2、由居民代表评出前三名及最上镜“粽子奖”。
3、向得奖者颁发相应“礼品”。
4、凡参加比赛者都送一份纪念品。
5、比赛结束后，将所完成的粽子送给辖区孤寡老人、高龄老人及残疾人。
（二）端午飘香、钓香粽比赛
社区居民分小组参加比赛，按照游戏规则在规定的时间内钓粽子，每人限钓一次，奖品即所钓得的`“粽子”。
参与对象：社区居民
（三）蛋体彩绘
参加活动的居民或小朋友每人持一个鸭蛋，自由发挥，在蛋壳上现场作画，一展身手，最终由居民评委评选出前六名，颁发奖品。
（四）趣味有奖知识竞赛
设置有关端午节的来历、习俗方面的题目，邀请居民参与答题，答对者获得礼品一份。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案8
一、活动时间：
5月22日—5月24日
二、主办单位：
xxx
三、协办单位：
xx社区、xx社区xxx（场内商户）xxx广告公司
四、活动目的：
1、希望通过本次活动增进xxx的.美誉度。
2、创和谐社会、办文明活动"给xx市民提供一个轻松、愉快的购买环境，让xxx和xx市民面对面，赢得更好的口碑营销。
3、迎接端午，邻里互动。
五、活动对象：
周边居民、路过市民。
六、活动形式：
包粽子大赛、户外文艺演出、车展。
七、活动流程：
1、节目表演（拉丁）
2、节目表演（歌曲）
3、互动节目及礼品赠送
4、节目表演（舞蹈）
5、节目表演（歌曲）
6、互动节目
7、节目表演（歌曲）结束互动环节送小礼品。
8、包粽子大赛流程：
比赛选手一共：42人1、6人一组，分7组2、每组比赛前材料整理1分钟，比赛看选手包5个粽子需要多少时间。
14：30—14：40主持人介绍
14：40—15：00第一组
15：00—15：20第二组
15：20—15：40第三组
15：40—16：00第四组
16：00—16：20第五组
16：20—16：40第六组
16：40—17：00第七组
9、每组比完后就速度和美观进行评比。 全部比赛结束后，评出单组速度胜出者：x人 美观胜出者：x人
最快包粽手：x人
最美观包粽手：x人
10、比赛规则：
（1）、选手必须为70岁以下，并且身体健康。
（2）、包之前有1分钟的准备时间，主持人喊"开始"才能开始包。
（3）、粽子漏馅的不算。
（4）、裁判有3人，对美观度进行10分制评分，所有选手的3个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。
（5）、比赛结束后10分钟内主持人要公告出各选手获奖情况，并由xxx领导当场颁奖。
（6）、所有选手自己包的粽子都可以带回家。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案9
一、指导思想
以民族传统节日为基本载体的民俗文化，是中华民族区别于其他民族的标志，是中华民族生生不息的巨大动力。在浩瀚的历史长河中，清明、中秋、端午等作为中国的一个个传统节日，从来没有被人遗忘。由中宣部等联合发出的《关于运用传统节日弘扬民族文化优秀传统的实施意见》中指出：“中国传统节日中所蕴含的民族文化的优秀传统，是对青少年进行思想道德教育的`宝贵资源。……要把传统节日教育纳入学校教学活动之中，推动民族文化的优秀传统进课堂、进教材。上级要求我们：“要利用清明、端午、中秋和重阳等民族传统节日，为了弘扬民族传统节日，引导学生了解中华民族的民俗风情和传统美德。学校在端午节来临之际，根据学生实际，制定适合学生年龄特点的端午节系列活动方案。
二、活动目的：
活动目的是：
x月xx日是我国的一个传统节日端午节，在端午节我们民间要吃粽子、挂香袋、系长命五采线、房前屋后挂上象征祝福的葫芦、爱蒿、柳枝等庆祝活动。这些活动都适合我们小学生来开展教育活动，既能锻炼和发展我们的动手能力，又能增进我们对中国传统文化的了解和兴趣。同时，端午也是纪念屈原等先辈的特殊日子，我们也借此，向屈原进行缅怀，从而使民族精神得已传承。让学生在活动中进一步提高对端午节认识与了解，用节日的传统文化哺育同学们健康成。
三、活动主题：
“快快乐乐过端午”
四、活动时间：
6月9日——6月xx日
五、活动内容：
形式、及要求
1、“小手动起来，七采端午亮起来”活动：收集端午节由来的知识，自己动手制作象征祝福的七采葫芦、纸鹤，帮助爸爸妈妈布置自己家，或与爸爸妈妈学包粽子！
2、端午节征文活动：一、二年级写端午节日记、三、四、五年级征文活动，每班选出五篇上交。
3、端午节颂读活动：收集并背颂一首端午节诗歌。
4、端午节感恩活动：5月xx日为爸爸妈妈、爷爷奶奶拨一个粽子、一个鸡蛋吃，送上一句祝福
5、端午节送出的祝福活动：学校组织四、五年级各班代表到敬老院、抗美援朝老战士家开展慰问活动！
六、活动要求：
四年级每班组织同学从家里带一个鸡蛋每班
五年级每班组织同学从家里带一个粽子（每班不少于10个）每班并折两串葫芦、千纸鹤写上祝福卡，每班选派2名同学代表本班在学校带领下到敬老院、抗美援朝老战士家进行慰问！
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案10
端午节、父亲节双双而至，为增强社区凝聚力，弘扬中华民族孝老爱亲、邻里互助的传统美德，搭建居民增进了解、亲情感恩、邻里交流的平台，阳湖镇柏山社区携手百信大药房举办百信杯端午节包粽子大赛，活动方案如下：
活动时间：20xx年6月9日上午8：30分
活动地点：江南新城北区广场百信大药房门前
参加人数：报名人数为50个家庭，报满截止
活动内容：
1、分组限时5 分钟，指定大小数量多的'取胜;所包粽子赠送给参赛选手家庭;
2、安排专人完成部分赠送给孤老家庭。
奖项设置：包粽子、煎饺比赛各设一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名，其余选手另获绿色观赏盆景一盆。
报名地点：柏山社区玉屏府服务中心、百信药房各门点均可报名
活动宣传：邀请各媒体作宣传报道
主办单位：柏山社区妇女之家
友情支持：江南新城百信大药房
报名电话：2XX3XX75
联系人：王xx ?程xx
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案11
为了有效地利用端午节传统节日这个契机，弘扬中华民族的优秀文化，同时提前营造庆祝新中国成立63周年的良好氛围，根据区文明办、街道的统一部署，根据社区实际，特制定端午节活动方案如下：
一、指导思想
利用端午节这个传统节日，深入挖掘端午节的深厚文化内涵，广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动，引导民众，尤其是社区青少年进一步了解传统节日，认同传统节日，喜爱传统节日，过好传统节日，全面动员社区单位员工、居民群众，以更加饱满的热情投身到人民满意城市创建活动中。
二、活动形式
1、粽子传爱心主题活动。在社区党总支的带领下，以社区志愿者为活动主体，亲自为社区的孤寡老人、低保人员、残疾人和老党员送去节日的祝福与问候，并带去了自己买的粽子、皮蛋和咸蛋，与他们一起提前过一个快乐的端午节。
2、节日民俗宣传活动。社区将通过市民学校、座谈会、宣传板报等多种形式宣传端午节的来历，通过包粽子等活动让人们亲身体验节日习俗，感受传统文化魅力。
3、经典诵读主题活动。以社区党总支和社区关工委为中心，组织党员和社区青少年，开展吟诵屈原诗歌、屈原词章的活动，从而弘扬爱国精神，赞颂美丽星城。社区将以吟诵古今经典名作为主要表现形式，掀起缅怀屈原爱国主义精神，歌颂和谐盛世的热潮。
三、活动要求
1、高度重视。社区将结合实际，制定切实可行的我们的'节日.端午节活动方案，努力营造和谐、祥和的节庆气氛。
2、信息报道。社区会第一时间把我们的节日.端午节主题文化活动的相关活动信息上报街道，做到宣传到位。
3、创新形式。社区将开展广泛宣传，充分发挥群众的主体作和主动精神，把群众发动起来，参与进来，开展形式多样的活动，使群众成为节日活动主角。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案12
一、活动日期及主题
20xx年6月xx日
艾香端午邻里和
二、活动地点
xx社区
三、活动目的
以社会主义核心价值体系建设为根本，充分挖掘端午节的文化内涵，引导人们进一步了解传统节日、认同传统节日、过好传统节日、弘扬传统文化，增强爱国情感，塑造美化心灵，构筑"自觉、自信、自强，创先、创优、创新"的精神高地，使"我们的节日"家喻户晓，深入人心。
四、活动流程
（一）收看端午节各地的风俗习惯视频
以开展文明城市创建活动为载体、以除旧布新为重点，从科学角度介绍悬陈艾、挂菖蒲、戴荷包、包粽子、饮（抹）雄黄酒等端午传统习俗活动，进一步增强居民日常生活保健知识。播放赛龙船庆端午的视频，居民踊跃发表自己的观点。
（二）举行旱地龙舟赛
1、由社区干部、居民群众组成龙舟队伍，每支龙舟队伍由4名队员组成。赛道长50米、宽8米。一组比赛由3支龙舟队进行。各龙舟队按赛前布置到指定场地进行比赛。
2、比赛中运动员必须排成一列纵队，当裁判员发令后，全队整体协调一致，向前移动，并在前进摇晃身体，做出船儿荡漾的姿态。由评委根据龙舟行进中的优美程度、参赛选手的精神面貌、龙舟滑行的用时进行综合评价，评选出前三名。
3、旱地赛龙舟比赛组织：发令员xx，检录员xx。
（三）开展主题社会实践活动。
结合端午传统习俗，组织开展包粽子、品粽香等富有传统节日文化内涵的.端午节主题社会实践体验活动，让居民感受传统，了解民俗，更加喜爱"我们的节日"。材料：糯米、红豆、粽叶、粽绳。
方法：1、将粽叶折成漏斗形
2、在漏斗形的粽叶里放入适量的糯米、红豆。
3、用大拇指和食指按住粽叶的两边把那个比较长的粽叶向糯米这边压成一个三角形。
4、将粽叶包好后用准备好的绳子把它绑紧。
（四）慰问敬老院老人。
将比赛粽子送给老人，与他们一起共迎传统佳节。到敬老院打扫院子，做义务服务，与老人们共同观看文娱节目，活动结束后全体人员与老人们及敬老院工作人员合影留念。
社区开展我们的节日端午节包粽子活动方案13
一、活动主题：
“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似的：没到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果，何乐而不为呢？
二、主办单位：
淮南义工联合会
三、协办单位：
”淮南合伙人“线下基地凌芝素食餐厅
四、活动目的：
1.通过亲手包粽子，让市民们能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。
2.在传统佳节—端午节来临之际，让社区老人们一起过节，增进相互之间的交流，也互相送上节日的问候。
3.体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的`气息。
五、活动时间：
20xx年6月21日14:30~16:30
活动地点：灵芝素食餐厅
活动流程：
1.前期准备：
提出方案，讨论具体事宜，如准备自制的数量（或人均准备多少数量），预计煮熟的数量，活动过程控制等。
搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。
确定本次活动的费用预算。
材料准备负责人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。
2.包粽子阶段：
组织社区老人积极参与活动。
社区老人们为自己包粽子的方法，形状等等方面进行创新，互相交流包粽子的技巧，互相赠与。
挑选其中一个粽子里面加入一个硬币，粽子煮熟后吃到的老人现场领取礼品一份。
3.活动后期：
由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至现场人员品尝。
煮粽子期间专业老师指导社区老人合唱，主题与端午节相关。
由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫场地。
六、包粽子的步骤：
若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。
先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。
七、粽的烹煮：
煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
八、粽子配茶的学问：
如果吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。
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