咖啡活动策划

时间：2024-03-28 13:42:13 活动策划我要投稿

咖啡活动策划

咖啡活动策划1

　　咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。

咖啡活动策划

　　1、赠品的形式

　　（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。

　　（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。

　　（3）奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。

　　2、赠品促销的要求

　　赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。

　　（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。

　　（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。

　　（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。

　　优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。

　　优惠促销的形式主要有以下几种。

　　（1）折扣

　　折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。

　　（2）低价套餐

　　经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的.需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。

　　（3）发放赠券

　　赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。

　　（4）积分奖励

　　积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

　　（5）免费品尝

　　咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。

　　（6）额外赠送

　　咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后，另外再加送其他一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等，如果遇到当天过生日的顾客，可免费赠送蛋糕；对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠，如母亲节给母亲的优惠，重阳节给老人的优惠，儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。

　　（7）联合促销

　　联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑，以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，咖啡西餐厅与红酒生产商合作，举办“红酒节”。促销期间，咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒，而且对产品进行打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售，减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。

　　现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是：不分回头客与新顾客，不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”，在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策，因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍，造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜，如向回头客“分红”，即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金，以鼓励其增加惠顾次数和消费金额；还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策，如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后，既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源，除了将他们组织起来，还需要对他们进行管理，包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。

咖啡活动策划2

　　一、活动名称

　　圣诞节狂欢party

　　二、活动目的

　　1、利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的关系。

　　2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。

　　3、加大活动套餐的`推销，提升营业额。

　　4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作能力，提升员工工作积极性，改善工作氛围。

　　三、活动日期

　　20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8点。

　　四、活动地点

　　爱琴海咖啡厅重庆两路口店。

　　五、活动内容

　　1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。(详细内容见附一)

　　2、当晚到店嘉宾可免费体验着名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。

　　3、当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。奖品分为特等奖一名(teclast p89s mini 7.9英寸平板电脑一台)、一等奖两名(红酒一瓶398)、二等奖三名(主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等奖五名(30元代金卷)和感恩奖n名(精美小礼品1个)。

　　六、活动布置

　　1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。

　　七、活动宣传

　　1、对前期到店客人的单页发放和通知

　　2、到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。

　　3、通过微信、微博和论坛进行宣传。

　　八、前期准备

　　1、在12月10号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开始宣传。

　　2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰

　　3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。

　　4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。

　　5、咖啡厅全体员工做好工作准备。

咖啡活动策划3

　　一、活动名称

　　圣诞节狂欢party

　　二、活动目的

　　1、利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的`关系。

　　2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣扬营销的作用。

　　3、加大活动套餐的推销，提升营业额。

　　4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作力量，提升员工工作乐观性，改善工作氛围。

　　三、活动日期

　　20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8点。

　　四、活动地点

　　xx咖啡厅xx店

　　五、活动内容

　　1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。(具体内容见附一)

　　2、当晚到店嘉宾可免费体验着名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。

　　3、当晚凡到店客人即可获得由xx咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。

　　奖品分为特等奖一名(Teclast P89s mini 7.9英寸平板电脑一台)、一等奖两名(红酒一瓶398)、二等奖三名(主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等奖五名(30元代金卷)和感恩奖N名(精致小礼品1个)。

　　六、活动布置

　　1、选购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。

　　七、活动宣扬

　　1、对前期到店客人的单页发放和通知，

　　2、到咖啡厅四周进行单页发放和宣扬。

　　3、通过微信、微博和论坛进行宣扬。

　　八、前期预备

　　1、在12月10号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开头宣扬。

　　2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰，

　　3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。

　　4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的预备工作。

　　5、咖啡厅全体员工做好工作预备。

咖啡活动策划4

　　一、开业时间

　　20xx年11月3日

　　二、服务重点及对象

　　1.西餐、中餐、咖啡、茶、饮品、甜点；

　　2.高档次享受，大众化价格；

　　3.生日派对，同学聚会，商务聚会

　　4.追求时尚，品味及品质的个性年轻人；

　　三、开业当日活动

　　1.举行咖啡品鉴会。由老板发放精美邀请函邀请客人做嘉宾，进店其他顾客可免费品鉴店内的.特色饮品（最小的一次性杯子装的咖啡，饮品）。

　　2.凡当日进店消费者均打八五折（注：酒不打折）。

　　3.凡当日进店消费68元，即可获得本店送出的10元代金券。

　　4.顾客消费满88元，赠送顾客一个配餐（蛋糕，甜点，披萨等，顾客自己选择）。

　　5.营造氛围：彩球，鞭炮，礼花彩弹，音乐等营造现场气氛。

　　6.消费超过168元，发放VIP卡和储值卡，并详细记录会员资料存档。

　　四、开业宣传

　　1.发放宣传折页（内夹代金券：代金券与折扣不能同时享用）限时使用。

　　2、网上宣传：在微博，微信，QQ群进行发帖宣传，提出开业期间的优惠政策。

　　3.发放VIP卡和储值卡（邀请的客人最好由老板发放）。

　　4.制作宣传横幅，海报，X展架等。

　　五、促销政策

　　1.制作10元、20元、50元代金券。

　　2.开业第一个星期内，凡消费满128元，均可送店内特色咖啡、饮品或甜品一份。

　　3.消费满168元，赠送会员卡或储值卡。

　　4.开业第一个星期内，消费满168元，情侣的送玫瑰，其他看不出关系的送咖啡杯（当然，印有本店标志最好）。

　　六、费用预算

　　按店内计划估算费用（宣传品，礼品，开业装饰等）。

咖啡活动策划5

　　活动主题：

　　我光棍，我快乐

　　活动口号：

　　让光棍节见鬼去吧

　　活动目的：

　　提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度

　　活动地点：

　　大厅

　　活动时间：

　　20xx年11月11日

　　活动背景：

　　20xx年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脫光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的.光棍。

　　活动内容：

　　1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

　　2、凭埋单收据，参与大转盘，（奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品）

　　活动宣传：

　　1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张；

　　2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

　　宣传内容：（短信、展架、网页）

　　让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

　　快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身！

　　11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会！

咖啡活动策划6

　　一、产品简介

　　xx咖啡店位于xx。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。xx咖啡店具有的特色：

　　1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类);下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类)其他产品帮助。

　　咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx咖啡店里的温馨。

　　咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。

　　咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

　　二、活动主题

　　咖啡飘然，留在xx

　　三、活动目的.

　　目前咖啡店在xx市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

　　四、活动时间

　　20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，为期两个月。

　　五、活动地区

　　xx市区内

　　六、活动对象

　　xx市民

　　七、活动内容

　　1.留在xx——免费品尝咖啡活动方案

　　xx咖啡圣诞正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象呈现为活动的顺当召开起了很好的推动作用。

　　2.咖啡店赠送礼物活动(开业一个月后的优待活动)

　　为培育文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有xx咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然留在xx)。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　3.办理VIP卡活动优待

　　办理VIP卡可以让顾客有更多的优待感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优待券。可以得要买300送50的优待，相当于你拿着VIP卡就是在xx咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优待卡。

　　八、活动细则

　　1.咖啡免费品尝

　　xx月01日——07日，在x摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语(咖啡飘然，留在栖木)。

　　文字内容：(正面)咖啡飘然(反面)留在xx，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者叙述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣扬单页(单页主要内容告知消费者在xx咖啡开业期间，咖啡厅产品优待措施和精致礼品相赠)，敬请消费者光临。

　　时间：20xx年xx月xx日——x月x日

　　地点：咖啡店四周

　　2.办理VIP卡活动优待

　　活动日期：x月x日——x月x日

　　a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡(存300才能办理)并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分。

　　b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优待券，积分只针对VIP客户。

　　c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。

　　九、形象宣扬制品促销投放策略

　　1.宣扬海报：

　　在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

　　2.礼品制作：

　　将咖啡店开业期间活动优待措施体现出来，赠送xx咖啡杯、xx情侣咖啡杯及盒装的xx咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。

　　3.吊旗：

　　活动主题标语，“咖啡飘然留在xx”悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

　　4.制定好VIP卡及宣扬单：

　　主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣扬单，将周边的客源宣扬到位。促销开业优待产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的连续保持，缺点改正，准时调整服务和出品质量。

　　5.媒介宣扬：

　　a.通过网站或者贴吧进行宣扬，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

　　b.创建一个微信账号作为本店的微信，让四周使用微信的人可以知道本店。

咖啡活动策划7

　　一、活动背景：

　　圣诞节即将到来，这个舶来品早已被国人认同和接受。圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的，引起了大家的广泛共鸣。可以说，圣诞节承载了人们无数的情感，寄托了人们热切的期盼，塑造了快乐生活的典范。那么，如何才能让大家度过一个开心，充满惊喜的圣诞节呢?

　　作为咖啡西餐行业的领头者—xx咖啡，我们首先要营造浓厚的节日氛围，让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉，让新老顾客都永远记得在他们在xx咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节，永远的记住xx咖啡!

　　二、圣诞节活动主题

　　欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在xx

　　三、圣诞节活动目的

　　(1)通过圣诞节的`节日活动，充分向顾客展示出xx咖啡的特点，全面提升xx咖啡的知名度和美誉度，给顾客留下一个深刻的记忆;

　　(2)借助圣诞节的节日氛围来提升营业额，增加利润;

　　(3)把握圣诞节人们加强情感交流的核心提高品牌亲和力;

　　(4)针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求，更深入地满足宾客们的个性消费理念;

　　(5)加强公司员工的忠诚度和向心力;提高全员服务素质及工作积极性;展现公司文化底蕴;进一步提升xx咖啡的企业文化;

　　四、圣诞节活动参与人员

　　新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等

　　五、圣诞节活动时间

　　20xx年12月24日—20xx年12月25日(为期2天)

　　主题活动：20xx年12月24、25日18：00——23：00

　　六、圣诞节活动地点

　　xx咖啡(各加盟店)

　　订座热线：

　　地址：

　　七、圣诞节活动具体实施方案表

　　1、为增加xx咖啡厅的圣诞节节日氛围，事先装饰品(如：圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等)的布置。

　　2、圣诞幸运大抽奖

　　(1)在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚22：00准时举行幸运大抽奖，凡到店的顾客消费满88元，凭电脑小票，均可进行当晚圣诞幸运大抽奖，内设：九折、八折、七折、六折、五折及免单等幸运大奖，根据所抽到的奖项兑奖，中奖率达100%，以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行。

　　(2)还可设置1到5名圣诞之星，凡抽到圣诞之星的顾客，就可以获得由xx咖啡赠送的圣诞之星大礼，礼物自行准备。

　　3、VIP贵宾礼品

　　1)凡持VIP卡到店消费的贵宾，结账时出示VIP卡均可获赠--xx咖啡珍藏版礼品杯1份，外场服务人员需做好相关登记工作，由当班领班每天进行审核。

　　(温馨提示：xx珍藏版礼品杯，如需订购请至少提前7天预订，总部将以快递形式进行供应，预订从速)

　　2)凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为1225的顾客，可享受8折优惠，并获赠价值100元的代金券及xx咖啡珍藏版礼品杯2份。

　　3)凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客，可享受8.8折优惠，并获赠价值50元的代金券及xx咖啡珍藏版礼品杯1份。

　　4、多方宣传

　　(1)由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作。

　　(2)由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个的布置与筹备工作。

　　圣诞套餐

　　圣诞套餐价格从88元到228元不等，覆含了各个消费层：

　　A餐：88元成本约31元，利润约57元

　　(1)健康野菌鲜蔬沙律

　　(2)鳕鱼甘笋忌廉汤

　　(3)圣诞特色小蛋糕

　　(4)盐烧扇贝

　　(5)烤酿火鸡火腿

　　(6)咖啡or红茶

　　B餐：138元成本约48元，利润约90元

　　(1)华尔道夫圣诞沙律

　　(2)意式蔬菜汤

　　(3)圣诞特色小蛋糕

　　(4)圣诞海洋心意酥盒

　　(5)樱花照烧比目鱼伴味千拉面

　　(6)咖啡or红茶

　　C餐：168元成本约59元，利润约109元

　　(1)鲜果缤纷圣诞沙律

　　(2)野菌忌廉汤

　　(3)圣诞特色小蛋糕

　　(4)圣诞海洋心意酥盒

　　(5)玫瑰澳洲肉眼伴北极甜虾

　　(6)咖啡or红茶

　　D餐：228元成本约80元，利润约148元

　　(1)烟三文鱼餐仔鲜蔬沙律

　　(2)牛尾浓汤

　　(3)圣诞特色小蛋糕

　　(4)和味火鸡脯

　　(5)法式芝士焗龙虾

　　(6)咖啡or红茶

　　(3)由店长于12月18日前完成宣传横条幅1个的布置与筹备工作。

　　(4)由店长于12月18日前完成宣传代金券：50元劵、100元劵(印制各1000张，需提前至少10天向总部预定)的筹备与安排工作。

　　(5)VIP贵宾卡集---折扣优惠、充值优惠、贵宾尊享、个性化服务的象征，由该店店长至少提前10天向总部预定，VIP卡号电脑输入可根据贵宾的电话号码设为VIP贵宾卡卡号，突显贵宾独特个性的象征。

　　(6)惊喜圣诞礼物，根据该店的实际情况自行决定。

　　(7)惊喜欢乐饰物

　　八、圣诞节狂欢派对

　　主题活动：圣诞节狂欢派对

　　时间：(20xx年12月24、25日19时至24时共计5小时)

　　地点：xx咖啡(各加盟店)

　　注：12月23日前由店长主持全体员工动员大会，宣布圣诞节狂欢派对的具体活动计划和详细工作部署，并对店内外进行最后的调试及一切准备工作。

　　1)于20xx年12月24日14时前由店长总负责，各部门主管分负责，准备所有计划工作，全部岗位安排、部署到位。

　　2)节目表演：5—8个节目(45--60分钟)

　　歌舞表演、时装表演、弹唱演奏等。

　　节目内容(根据当店具体情况而定)

　　3)圣诞派对：(2小时)

　　钢琴、小提琴、萨克斯演奏、英文歌演艺等，烘托该店喜庆氛围，自助酒会、圣诞大餐餐单由店长、吧台长、厨师长、会计及总经理共同研究，力求控制出品质量、款式、成本等要求，共同把此次圣诞开心活动设定出一套确实可行的餐单方案。

　　九、圣诞欢乐派对活动总结

　　总结此次圣诞节活动，需进行详细分析，并以下列表格形式填写完毕于圣诞活动结束后5天内上传----xx咖啡厚街总部—运营部。

咖啡活动策划8

　　一、引言：

　　随着生活节奏的加速，现代人的生活压力巨大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆好友大量对人体有益的健康成份，许多新的研究表明，咖啡因对人体没有过去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份对人体有保健功效。现在喝咖啡的人很多，我们相信也会越来越多，并且年轻化。近几年，看到各种主题咖啡的诞生和流行，故决定开一家别具特色的咖啡厅（店名待定）。

　　二、对于咖啡厅的市场定位：

　　五行功能：味道诱惑；文化感染；自由营地；休闲依赖；心灵港湾。

　　1、味道诱惑：

　　※饮品及简餐要味道醇正；※开发独有的特色饮品及小食品；※让顾客因此产生味觉留恋；

　　2、文化感染：

　　※咖啡厅要有书籍、影视、绘画、娱乐等设备；※要定期举办以文化交流为主题的活动；

　　※开发特色文化传递功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学故事集阅览、网络经典故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、唯美艺术角落展示等。

　　3、自由营地：

　　※理想主义支撑，咖啡馆要有自己存在的意义和价值，有所承载的目的，有其文化渗透的力量。

　　※生活观念，生活方式、生活追求自由传递、交流的场所；

　　4、休闲依赖：

　　※商业约谈的幽静之所※约会、交友的甜蜜空间※独享浪漫的私人属地※情趣爱好的追寻地

　　5、心灵港湾：

　　※咖啡馆VIP会员的专属权利：

　　※倾诉、答疑解惑、交流、信任、保守秘密（适时开发自己的手机交流平台）。

　　三、特色：

　　出售传统咖啡外，提供以“中国风”为特色口味咖啡，以便适合中国人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品尝；每季度还有不同品味的[特价]饮品提供。

　　四、市场分析可行性

　　1、环境分析

　　就目前中国而言，绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和，装修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遥不可及的事；咖啡厅，将成为商务洽谈、同仁相聚、情侣交流、首选之地。

　　创办咖啡厅的目的一方面是给创业者提供实践的机，让创业者在学习的同时参与实践，从而增强实践能。

　　2、竞争分析

　　目前竞争者主要有二类：一类是快餐店（KFC、麦当劳）及普通奶茶店，他们面向中低端消费者，价格在五元到十元每杯，经营简单成本低廉，但却是我们最首要的竞争者

　　第二类是高大尚的咖啡店（星巴克、上岛等），他们主要面向高端消费群体。这类餐厅环境闲适，风格独特。消费价格一般是30元到百元不等，又有环境舒适的单间，很合青年人的口味，竞争力比较强。

　　五、营销策略

　　三大宗旨：创造顾客、留住顾客、吸引顾客

　　1、利用已有的影响力和新增设的影响力，来创造顾客：已有网站、博客、微博等自然宣传制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传（已有视频网站和发起人签订了合约，可随时发布相关视频）邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人（已有部分应允）来开办座谈会，提升咖啡厅的文化层次和社会名望，形成一个吸引源，创造更多有才华有个性的会员各个股东也会有自己的人脉圈子，也可口口相传创造顾客；

　　2、留住顾客：以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质，这里再罗列一些小灵感：

　　A、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味，设立一些顾客自主命名的餐饮，形成每道餐饮后都有一个故事，并将这些个故事以图文形式加以推广，增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

　　B、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆LOGO和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

　　C、实行会员值日服务生体验日活动，增强会员对咖啡馆服务工作的热情，以及培养会员的归属感，体验日免费做几个小时服务生，可累积“服务生体验日”感言，制作视频或者微博发送，让大家体验咖啡馆的'人文情怀。（此部分报名单身会员将会很多，也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试）

　　D、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动（与网站积极联动）。

　　3、吸引顾客

　　创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

　　A、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，吸引一些疲倦了歇歇脚的人群，吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。

　　B、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。

　　C、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。 D、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，地铁站附近，居民小区门口等，吸引目标人群。

　　E、咖啡馆将制作互联网宣传页，做展示性、新闻诱导性推广，吸引网络白领人群，此类人群更容易融入。

　　六、管理团队

　　发起人为咖啡馆店长；

　　店长之下聘请专业经理1名，厨师2名，收银员1名，服务生2名（视情况可适量增加）

　　店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题性活动，监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。

　　经理负责咖啡馆日常经营活动，包括物资采买，新品开发，员工考勤，薪资核算，财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报，并及时收集各位股东的意见和建议，改进工作方式和方法。

　　店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间，店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。奖金根据盈利比例进行适量调整。

　　七、预期困难

　　1、因宣传力度不够强，导致前三个月消量低下，无法完成预期收益；

　　2、未能得到大同认可，需更改配方；

　　3、周转资金不足，无法支撑店内支出（如：员工工资、采买费等）；

　　4、为规避经营风险，可购买餐饮业经营者责任保险，以此降低责任风险。

　　八、公司制度

　　1、咖啡厅工作制度：

　　第一条自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排；

　　第二条信表端庄，仪表大方，着装整洁；

　　第三条按要求做好责任区内的环境卫生；

　　第四条做好餐具各项补充，以使替换；

　　第五条严格遵守咖啡厅内的服务程序；

　　第六条熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点；

　　第七条做好收台，翻台，提高多台利用率；

　　第八条做好收尾结束工作，做好防火,防盗；

　　第九条积极参加业务培训，不断提高服务技能；

　　2、员工守则

　　第一条员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度；

　　第二条员工应服从领导安排,不和领导唱反调；

　　第三条员工应按时上下班，不迟到，早退或旷工，上班时间开始后十五分钟后到者为迟到，下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退，迟到或早退累积三次记旷工一次；

　　第四条员工上班必须着工作服，戴工作牌，仪容整洁；

　　第五条员工不准留长发，长指甲，戴首饰要做到淡妆上岗；

　　第六条员工在上班前应做好清洁工作，各项物品摆放整齐，吧台要检查器具物料是否变质，并作好开吧的准备工作；

　　第七条上班时间不准拨打或接听私人电话，更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外)；

　　第八条上班时间不准私自会客，做一些与工作无关的事情；

　　第九条员工应讲究文明，说话要用文明用语，对待客人要热情，做到微笑服务，客进有迎声，客走有送声；

　　第十条服务员点单时要熟练，要有适当的推介，不得强推，客人买单时要快而无误。

　　九、未来展望

　　我们要从咖啡事业的“跟随者”变成咖啡事业的“领导者”，用心致立于创造具有“中国特色”的咖啡之路，更符合东方人的口味；让大家对咖啡有一种新的认识，从此让大多数人喜爱上咖啡。

咖啡活动策划9

　　1、活动主题

　　西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这似乎是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的情人节营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

　　此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定 “浪漫情人节?寻找更美的你”的'主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

　　2、活动时间

　　20xx年2.13日-2.16日

　　3、活动地点

　　暂定于西餐厅内外

　　4、活动定位及调性

　　调性：格调文化时尚广泛

　　定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的情人节营销活动。

　　5、活动形式

　　2.13日-2.15日消费达XX金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

　　2.14日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

　　6、活动内容

　　以情人节当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“浪漫情人节?寻找更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

　　20-40岁单身群体——“浪漫情人节?忽然遇见你”大型单身交友派对：

　　凡是单身人群均可参加2.14日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

　　凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

　　20-40岁夫妻、情侣群体——“浪漫情人节?寻找更美的你”情侣主题派对：

　　只要你身边有伴侣，均可参加2.14日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是2.14日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

咖啡活动策划10

　　活动的目的和意义：聚集人气，提高在行业中的认知度

　　金秋时节，XXX咖啡厅即将隆重开业。作为永康市地段较好，规模较大的咖啡厅值此开业庆典时期，通过这次的宣传活动力求在全市人民的心中树立其特有的品牌形象。此次开业庆典正是XXX咖啡厅面向社会各界一次适时的、良好的形象宣传机会，是树立企业形象的良好契机，通过良好的品牌形象推广策划，精彩的庆典活动，隆重的项目推出仪式以及各方媒体的推广，必将充分展示本咖啡厅的形象和实力，以及内部员工对本咖啡厅共创辉煌的信心。通过开业庆典促进企业与社会各界的良好的沟通交流；增强员工对本咖啡厅的信心及凝聚力。

　　本次开业庆典的宣传活动应该精彩纷呈，根据相应的情况，面对目标顾客群，让广大市民在欢乐的气氛中对XXX咖啡厅有直观的印象，并且还有丰厚的奖品等着大家，让顾客乐在宣传中，知在宣传中，获在宣传中，从而，达到宣传的目的和意义。

　　活动的内容及细节：

　　A XXX咖啡厅开业庆典活动内容

　　l活动时间：20xx年10月xx日上午8点——12点

　　l活动地点：市南苑路号XXX咖啡厅

　　l主办单位：XXX咖啡厅

　　l参加单位：面向全市，共同关注我们的XXX咖啡厅，同时向各大媒体提供资讯，扩大广告效应。

　　如：河南日报、郑州电视台

　　A．广告表现策略：各档期促销活动报纸宣传。

　　B．媒体运用策略：

　　《河南日报》，《郑州电视台》：这类信息，广告宣传覆盖面广，效果明显。

　　《宣传页广告》的优势：快捷，迅速的派送方式，信息传播快，诉求点明确。主要针对大型写字楼，专业市场，企事业单位，私营业主及商务人士等。

　　开业庆典细节布置：

　　1、电视，报纸广告：（10月日————10月日，分期投放）

　　2、宣传页：四个档期，双色单面大16开157克进口铜版纸12000张（每档期3000张）。

　　3、大拱门一只

　　4、氦气球6—8只

　　5、条幅50条，每条12米

　　6、条旗10包

　　7、咖啡厅内部形象设计及POP设计和制作

　　8、促销赠品的购买及制作

　　活动全程策划：正合广告策划工作组

　　正合广告策划工作组的.具体工作

　　（1）、策划大纲文案

　　（2）、平面广告文案咖啡厅广告语各类宣传品文案电视广告文案报纸杂志广告文案

　　（3）、公共关系文案

　　（4）、平面设计，宣传品设计及印刷，广告设计

　　活动现场布置

　　开业庆典活动舞台布置（可以根据相应情况作相应的调整），音响，演艺节目，广告条幅、拱形门、POP宣传海报、宣传单、现场安全、作好具体工作安排和上交工作计划，实行分层到位，具体人负责制。

　　借用媒体，采集开业庆典当时的盛况，为下一步的宣传做好充分的准备。

　　开业庆典各项工作基本包括：

　　A、拱门、条幅、舞台布置、礼品及礼品台的布置、站位、安全通道指示牌、停车位的划台等清场，此工作协调由XXX咖啡厅内部专人协调。

　　B、宣传海报、印刷品设计和印刷工作务必在xx月xx日完成。此工作由正合广告策划工作组负责。

　　C、主持人的联系，音响调试，节目的排练，电源电器的调试根据相应情况安排负责。

　　D、开幕式致词的审核批准，由周总进行审核（在xx月xx日前交付周总）。

　　E、迎宾小姐、乐队的安排培训及DM广告的宣传工作。

　　活动外场宣传准备

　　1、大幅海报根据相应情况由专人在各在建小区门口张贴。

　　2、宣传单页由及宣传员在xx月xx日和xx日在人群密集区进行散发。

　　3、提前通过永康日报和电台在10月xx日进行广告和报道交叉进行宣传。

　　媒介宣传策略：

　　1、借助永康电视台和永康日报以及广告散发传单作系列强势宣传（报纸可以采取新闻报道形式）。

　　通过媒体强势宣传，让永康各界消费群体集中了解本次开业庆典活动并积极参与到本次活动中来，树立XXX咖啡厅的市场认知名度和消费顾客群亲和度，打造本行业空前的开业盛况，成为市民关注的热点和永康新的亮点，让XXX咖啡厅品牌在目标消费群体中所认知，达到广告空前宣传的效应。

　　活动内容简介：

　　正合策划经过对XXX咖啡厅的实地考察，结合庆典设备用品的数量和体积及参加活动人员的预算，考虑到交通、环保、安全等因素，特定如下活动方案

　　庆典活动的最大亮点是树立新形象达到广而告之的目的

　　活动共分为六个步骤（本活动仅供参考，活动可以根据广告主的建议作适当的调整）：

　　在永康日报上登广告，为此次“XXX咖啡厅”开业策划一个“万元重奖征集广告语”的活动，并拟在开业庆典之日宣布最后结果。让人人都积极参与并对开业庆典充满期待。

　　为了在庆典之日使“XXX咖啡厅”这个品牌深刻于永康消费者的内心，激起永康人人了解XXX咖啡厅，走进本咖啡厅，从而拥有在本咖啡厅消费的欲望，庆典活动要起到独树一帜、立竿见影的轰动效应，让参加庆典活动的观众和我们进行有效的互动。

　　期间可以准备小型的歌唱表演，让庆典活动达到高潮。

　　剪彩，谢幕。

　　活动的具体细则：

　　20xx年10月日上午8时，庆典活动开幕（可放鞭炮凝聚观众群）

　　在主持人的报幕声中，XXX咖啡厅负责人为开业庆典剪彩致辞，并将征联结果揭晓现场颁奖（奖品由商家决定）

　　l颁奖完毕，发放有关“XXX咖啡厅”在开业三周内让利大酬宾的促销宣传单，根据客户心理，制定如下开业期间让利促销方案：

　　（10月日————11月日，凡在XXX咖啡厅消费的顾客可享受以下优惠。）

　　u凡于开业之日起，第一周在本咖啡厅消费的顾客可享受5折的优惠，并送神秘礼品一份。

　　第二周在本咖啡厅消费的顾客可享受6折的优惠

　　第三周在本咖啡厅消费的顾客可享受7折的优惠

　　第四周在本咖啡厅消费的顾客可享受8折的优惠

　　第五周在本咖啡厅消费的顾客可享受8。8折的优惠

　　第六周在本咖啡厅消费的顾客可享受9折的优惠

咖啡活动策划11

　　一.产品简介：

　　xx西餐咖啡店位于南宁市碧湖路莅临南宁最出名的人工湖南湖。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：

　　1.凡在早上11：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段18元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。

　　3.xx西餐咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx西餐咖啡店里的温馨。

　　4.xx西餐咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。

　　5.xx西餐咖啡店的地理位置优越，周围有大型公共设施共同构成南宁东部的商业旺圈，有利于顾客在逛街之余可以到xx西餐咖啡店小憩。

　　二.活动主题

　　咖啡飘然，留在栖木

　　三．活动目的

　　由于目前咖啡店在南宁市的市场竞争激烈的现状，与竞争者（KTV，奶茶店，同类型的咖啡店等）进行市场区隔，提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx西餐咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

　　四．活动时间

　　开业期间自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，为期两个月。

　　五．活动地区

　　广西南宁市区内

　　六．活动对象

　　广西南宁市市民

　　七.活动内容

　　1.留在【栖木】免费品尝咖啡活动方案

　　xx西餐咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　2.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）

　　为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的宾客赠送印有xx西餐咖啡标志的礼物。我们会通过3-4个小游戏来进行派送礼物。同时，在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在栖木）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　3.办理VIP卡活动优惠

　　办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着VIP卡就是在xx西餐咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。。

　　八．活动细则

　　1.咖啡免费品尝

　　xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店门前广场空地摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的xx西餐咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在栖木，始于xx西餐咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在xx西餐咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。

　　时间：20xx年xx月1日xx月7日（正是国庆放假期间，人流量比平时肯定多很多，可自行选择人流高峰期时间）

　　地点：咖啡店门前广场

　　2.咖啡店赠送礼物活动

　　赠送礼物游戏有：

　　1）.箩卜蹲

　　a．将参与者分成四对，每对人在五人以内手牵着手围成一圈，给每对人以颜色或数字命名，任意指定一对萝卜开始统一下蹲，同时还要念词，再指定别的萝卜对做同样动作，目标要一致，依此类推但不能马上回指。

　　b．以一实例加以说明。有红、白、黄、紫四对萝卜，白萝卜先蹲，蹲的`时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜对。红萝卜们马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。

　　最终游戏的获胜者只有一队，获胜队的每个人都可以获得印有xx西餐咖啡字样的咖啡杯。

　　2）.抛绣球比赛规则:

　　a.两人一队,两队一组比赛.可以有4队人参与

　　b.一人背筐，一人投球.投手在排球网一侧把手中的球抛过排球网,背筐者在排球网另一侧努力接住来自投手的球.

　　c.筐中球数最多的队伍获胜.

　　最终游戏的获胜者只有一对，获胜队每个人可以获得一盒xx西餐咖啡里特质的咖啡豆。

　　3）.心有灵犀游戏规则：

　　a.每个队依次上场，每队两人。一个人比划一个人猜。

　　b.猜词过程中，不许说出词条中包含的任何字，否则该词条作废，根据词条难度，有三次选择放弃的机会。

　　c.以猜中词条的多少，取前四个队获奖

　　游戏的获胜队可以获得xx西餐咖啡的情侣咖啡杯。

　　时间：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：00-9：30

　　主持人：xx西餐咖啡店店长

　　地点：咖啡店二楼

　　3.办理VIP卡活动优惠

　　活动日期：xx月1日-xx月31日

　　a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分。

　　b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIP客户。

　　c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。

　　九、形象宣传制品促销投放策略：

　　1．宣传海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

　　2、礼品制作：将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx西餐咖啡杯、栖木情侣咖啡杯及盒装的xx西餐咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx西餐咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。

　　3、吊旗：活动主题标语，“咖啡飘然留在栖木”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

　　4.制定好VIP卡及宣传单：

　　主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。

　　5.媒介宣传：

　　主要宣传将围绕定位进行，主要目标锁定在各种人群，通过客户介绍客户，可通过媒体，包括电台、杂志、免费网站等其他方面进行周密宣传，主要还是以周边客户群为主。我们都会进行大量的宣传推广。

　　a.在一些销量较高的高档杂志上刊登广告，一周内隔天发布3－4次。

　　b.与同档次的消费场所（不冲突），相互做宣传。

　　c.通过网站进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

　　d．广播宣传：通过选择当地较出名的广播站，在上下班高峰期播放活动的广告。

　　十、预算分配

　　（一）活动部分

　　咖啡原料：500元

　　纸杯：50元

　　披带印制：50元

　　活动标语制作：100元

　　活动宣传单印制：1000元

　　赠送礼品费用：3500元

　　VIP卡片制作：800元

　　吊旗制作：300元

　　合计：4300

　　（二）广告媒体费用

　　1．报纸20xx元

　　2．杂志1500元

　　3．电台5000元

　　4. 网络3000元

　　合计：11500元

　　总合计：15800元

　　广告媒体之选择分析：

　　1．报纸部分

　　在南宁晚报时尚版及南国早报生活版上做广告，来宣传本咖啡店的开业期间优惠活动，此次报纸媒体和地方性报纸显见增加，并就此次活动，多发消息，以助其宣传。

　　2.网络部分的宣传在南宁时空网上的美食天地，因为大多数人都是通过上网搜寻南宁有哪些美食。这样可以招来更多顾客群体。

　　3．电台部分

　　突破历年来的保守方式，大量播放于地方台，并拟采用粤语、中文配合播出。使南宁市民听到咖啡店的广告有种归属感。

咖啡活动策划12

　　如果可以，我希望一直带着面具，希望暴虐的自己不会出现，希望别人看见我时都在微笑........

UUMOB酒店名称：青岛星巴克咖啡西餐厅

操作目的：完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合青岛西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，开创青岛西餐行业新篇章！

　　一、缘起：咖啡厅青岛阳光百货店。

　　作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

　　二、活动时间： xx年12月10日——xx年12月25日

　　三、活动主题： 成功沟通始于星巴克

　　 四、组织形式：主办单位：青岛星巴克阳光百货店

五、活动内容：

　　（一）、真情星巴克——免费品尝咖啡活动方案时间：xx年12月10日——12月15日可自行选择人流高峰期时间地点：咖啡厅门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　（二）、咖啡厅圣诞老人赠送礼物活动时间：20xx年12月23日——12月25日地点：咖啡厅餐厅内内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。例：成功沟通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！初雪的青岛到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了星巴克情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　（三）、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案

　　时间：xx年12月24日20：00

　　地点：咖啡厅二楼邀请嘉宾

　　邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的`享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。

　　六、形象宣传制品促销投放策略：

　　1、台历：制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

　　2、宣传单页：制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

咖啡活动策划13

　　操作目的：

　　完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合省会西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，制定出适合咖啡厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案，使咖啡厅在20xx年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章！

　　一、缘起：

　　咖啡厅石家庄店于20xx年xx月成立，作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。

　　金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为咖啡厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

　　二、活动主题：成功沟通始于两岸。

　　三、组织形式：

　　1、主办单位：咖啡厅石家庄店。

　　2、承办单位：金喜文化传播有限公司。

　　五、活动可操作性分析：

　　地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，咖啡厅有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

　　随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，咖啡厅圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进咖啡厅走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！

　　六、活动内容：

　　一真情两岸——免费品尝咖啡活动方案地点：咖啡厅门前广场活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。待定二咖啡厅圣诞亲善大使赠送礼物。

　　1、活动时间：20xx年xx月xx日。

　　2、地点：咖啡厅二楼餐厅。

　　3、内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。

　　例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的.色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了两岸情怀。

　　4、活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　七、形象宣传制品促销投放策略：

　　1、台历：

　　制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。台历样品，仅供参考

　　2、dm宣传单页：

　　将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

　　3、钢琴曲点单：

　　中内外著名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

　　4、咖啡品尝操作台：

　　重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。操作台样品，仅供参考

　　5、易拉宝：

　　主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。图片样品，仅供参考

　　6、吊旗。

　　活动主题标语，“成功沟通始于两岸”。悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。图片样品，仅供参考

　　7、大型菜品展牌：

　　采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

　　8、圣诞节通票略。

　　八、活动意义：

　　1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出，塑造咖啡厅品牌知名度和美誉度。

　　2、引领咖啡厅由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！

　　九、策划单位简介：

　　xx文化传播有限公司成立于xxxx年，下设广告部、庆典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推广、创意策划、整合营销、庆典实施、广告发布、平面设计、优质印刷、媒介策略、媒体代理及咨询于一体的综合性专业文化传播公司。作为庆典文化传播的先驱者，金喜自成立之初，就倍加关注社会发展，服务社会大众，积极倡导“秉承诚信基础追求无限攀登”的经营理念，恪守“推动行业发展传承广告文化”的企业服务宗旨，力争为客户推介营销策略、创意策划、设计、制作、发布等一站式服务项目的延伸。“登高以致远人和而聪慧”。我们超越桎梏，具有广阔的前瞻意识，善于灵活掌握市场发展的经济趋向，瞄准市场稳步发展的突破口，取得了骄人的成绩。最终，我们在业界脱颖而出，赢得了客户的高度赞誉及社会各界的广泛认可。

咖啡活动策划14

　　一、缘起：咖啡厅青岛阳光百货店。

　　作为全国品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

　　二、活动时间：xx年12月10日——xx年12月25日

　　三、活动主题：成功沟通始于星巴克

　　四、组织形式：主办单位：青岛星巴克阳光百货店

　　五、活动内容：

　　(一)、真情星巴克——免费品尝咖啡活动方案时间：xx年12月10日——12月15日可自行选择人流高峰期时间地点：咖啡厅门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的'重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　(二)、咖啡厅圣诞老人赠送礼物活动时间：20xx年12月23日——12月25日地点：咖啡厅餐厅内内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的'圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。例：成功沟通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!初雪的青岛到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了星巴克情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　(三)、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案

　　时间：xx年12月24日20：00

　　地点：咖啡厅二楼邀请嘉宾

　　邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。

　　六、形象宣传制品促销投放策略：

　　1、台历：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

　　2、宣传单页：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。

咖啡活动策划15

　　金秋时节，XXX咖啡厅即将隆重开业。作为永康市地段较好，规模较大的咖啡厅值此开业庆典时期，通过这次的宣传活动力求在全市人民的心中树立其特有的品牌形象。此次开业庆典正是XXX咖啡厅面向社会各界一次适时的、良好的形象宣传机会，是树立企业形象的良好契机，通过良好的品牌形象推广策划，出色的庆典活动，隆重的'项目推出仪式以及各方媒体的推广，必将充分展示本咖啡厅的形象和实力，以及内部员工对本咖啡厅共创辉煌的信心。通过开业庆典促进企业与社会各界的良好的沟通交流；增强员工对本咖啡厅的信心及凝聚力。

　　本次开业庆典的宣传活动应该出色纷呈，根据相应的情况，面对目标顾客群，让广大市民在欢乐的气氛中对XXX咖啡厅有直观的印象，并且还有丰厚的奖品等着大家，让顾客乐在宣传中，知在宣传中，获在宣传中，从而，达到宣传的目的和意义。

　　活动的内容及细节

　　AXXX咖啡厅开业庆典活动内容

　　活动时间：

　　待定

　　活动地点：

　　市南苑路号XXX咖啡厅

　　主办单位：

　　XXX咖啡厅

　　参加单位：

　　面向全市，共同关注我们的XXX咖啡厅，同时向各大媒体提供资讯，扩大广告效应。

　　如：河南日报、郑州电视台