幼儿自助餐活动策划方案

幼儿自助餐活动策划方案

　　为了确定工作或事情顺利开展，往往需要预先制定好方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么优秀的方案是什么样的呢？下面是小编收集整理的幼儿自助餐活动策划方案，欢迎阅读与收藏。

幼儿自助餐活动策划方案1

　　一、活动时间：

　　9月14日(本周三)11:00——12:10

　　二、活动地点：

　　各班班级

　　三、活动准备：

　　1、知道农历八月十五是中秋节，了解中秋节由来及中秋节的风俗。

　　2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育

　　(1)幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上;

　　(2)教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费;

　　(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让;

　　(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;

　　(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;

　　(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火;

　　(7)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位;

　　活动流程

　　1、当天10：30分前布置好用餐场地(餐点、餐具、统一摆放顺序;提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等)

　　2、11:20分教师带领幼儿入座————背景音乐

　　3、组织幼儿有秩序进餐。

　　(1)幼儿排队有秩序的.取餐盘，按规定方向拿取食物。

　　(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

　　(3)幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

　　(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指导幼儿按需取餐。

　　4、适当延长进餐时间;

　　5、整理收拾。

　　食谱

　　1、热菜：香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、

　　玫瑰花、大米等

　　3、汤品：西红柿鸡蛋汤

　　4、水果：水果沙拉

　　(苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)

　　5、粥：南瓜玉米面粥

幼儿自助餐活动策划方案2

　　一、活动意义

　　秋天到了，天气越来越干燥，幼儿体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，幼儿的情绪也容易跟着变得躁动不安。幼儿在秋天的反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给幼儿的饮食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。

　　通过本次活动，我们想让幼儿进一步地了解到秋季防燥应该吃些什么?还可以了解一些自助餐的礼仪，如：幼儿拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪费等行为习惯。

　　二、活动目标

　　1、感受自助餐自主选择的快乐。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、养成良好的饮食用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食物不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，爱惜厨师、农民的.劳动成果。

　　三、活动要求

　　以各班为单位，通过三位老师餐前对幼儿进行的教育，引导幼儿按自己的意愿，挑选喜爱的食物，做到安静、有序、文明、减少浪费。

　　四、活动的准备

　　(1)食物的准备

　　主食：翡翠炒饭(虾仁、鸡毛菜、胡萝卜)、蒸饺(香干、夹心肉、芹菜)——2个深盆、2个饭勺

　　菜肴：清炒山药木耳、红烧栗子鸡——2个深盆、2个饭勺

　　甜品：银耳枸杞雪梨羹、红薯、南瓜——1个锅、1个汤勺、1个盆、1个食品夹

　　水果：黑提、小密橘——2个浅盆、1个调羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多鱼——3个浅盆、2个调羹

　　餐具的准备

　　小班幼儿：2个碗、1个碟、1个调羹

　　中大班幼儿：1个大碟、1个碗、1双筷子、1个调羹

　　(2)环境的准备

　　请教师为幼儿创设自助餐氛围，让幼儿在卫生、幽雅的环境中享受美食

　　(3)食物摆放的准备

　　请教师准备好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分别用不同的摆饰或标签表示，便于幼儿拿取。

　　五、活动过程

　　1、由保健教师全面负责自助餐活动设计

　　2、由教师进行餐前的宣传教育

　　3、幼儿自由的选择食物