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酒店活动策划

时间:2024-11-02 01:35:14 活动策划 我要投稿

关于酒店活动策划模板汇总8篇

酒店活动策划 篇1

  关于开展酒店员工健身活动策划书 为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的.力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

关于酒店活动策划模板汇总8篇

  一、 活动时间: 20xx年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)

  二、 活动项目:活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。

  三、 活动范围:酒店停车场。

  四、 参加对象:酒店全体员工(三人为单位)自由组合

  五、 组织形式:活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。

  六、时间 :20xx年12月17日至21日上午12时

  七、 报名地点:人力资源部

  八、 内部电话:5005 欢迎员工踊跃报名参加

  附:员工健身活动竞赛规则

  一、竞赛裁判组

  总裁判长: 副总裁判长: 裁判员: 跳 绳——呼啦圈——踢毽子——成绩统计员:

  二、比赛总则

  (一)、比赛项目:呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目;每组每人必须参赛,无特殊原因不得弃权(如弃权取消评选三项全能资格)。

  (二)、组织形式:比赛活动项目分类进行:呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛,按每组比赛平均成绩排定名次。

  (三)、奖励方法:比赛按分设单项前一名、三项全能前一名,小组前三名各一名。

  (四)、赛事安排:

  1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场;(如有特殊原因无法准时参加,应提前1天告知。)

  2、参赛小组根据赛程安排顺序,准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

  3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》,并于赛后交于成绩统计员统一登记,

  4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。

  5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

  6、其他:比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定;具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定;本次活动解释权交由人力资源部。

  三、比赛项目细则跳绳

  一分钟内跳绳次数多者胜出;若加赛,时间为半分钟。呼 啦 圈:3分钟内绕圈次数多者胜出;若次数相同,需加赛,时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数,运动中不得借助双手扶圈作调整,否则论违规处理,停止计数。踢毽子:一分钟内踢次数多者胜。毽子落地,即终止计数。

酒店活动策划 篇2

  为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

  一、活动时间: 20xx年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)

  二、活动项目:活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。

  三、活动范围:酒店停车场。

  四、参加对象:酒店全体员工(三人为单位)自由组合

  五、组织形式:活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的`奖励。

  六、报名时间:20xx年12月17日至21日上午12时

  七、筛网报名地点:人力资源部

  八、内部电话:5005

  欢迎员工踊跃报名参加

  附:

  员工健身活动竞赛规则

  一、竞赛裁判组

  总裁判长:

  副总裁判长:

  裁判员:跳绳——

  呼啦圈——

  踢毽子——

  成绩统计员:

  二、比赛总则

  (一)、比赛项目:

  呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目;每组每人必须参赛,无特殊原因不得弃权(如弃权取消评选三项全能资格)。

  (二)、组织形式:

  比赛活动项目分类进行:呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛,按每组比赛平均成绩排定名次。

  (三)、奖励方法:

  比赛按分设单项前一名、三项全能前一名,小组前三名各一名。

  (四)、赛事安排:

  1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场;(如有特殊原因无法准时参加,应提前1天告知。)

  2、参赛小组根据赛程安排顺序,准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

  3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》,并于赛后交于成绩统计员统一登记,

  4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。

  5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

  6、其他:

  比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定;具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定;本次活动解释权交由人力资源部。

  三、比赛项目细则

  跳绳:一分钟内跳绳次数多者胜出;若加赛,时间为半分钟。

  呼 啦 圈:3分钟内绕圈次数多者胜出;若次数相同,需加赛,时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数,运动中不得借助双手扶圈作调整,否则论违规处理,停止计数。

  踢毽子:一分钟内踢次数多者胜。毽子落地,即终止计数。

酒店活动策划 篇3

  为了迎接国庆黄金周,提升酒店的知名度以及回馈新老客户的长期支持,特制定此方案:

  活动主题:国庆7天乐 万国欢迎您

  活动内容 :

  1、当天为生日的客户可凭身份证在前台可直接享受高级198+8元的特惠价格。,并赠送欢迎水果1份。

  2、凭工作牌和联盟商家卡等在酒店预订、入住可享受内部员工工价优惠。

  活动细则

  仅限指定消费小票参与此次活动,小票当日有效,第二日作废;活动房型有限,每天仅限30间。

  具体执行

  1、活动期间,商场营业员须配合宣传商场、酒店活动规则。

  2、酒店员工须预先告知客人活动的'具体实施办法,前厅部要核实好参与活动的客户凭证以及将商场收银小票与客户入住RC单装订送交财务部审核,并在备注上注明,对于需要赠送水果或啤酒的客户入住要及时的告知房务部。对生日当天入住的客人要致以生日快乐。

  3、客房部要做好水果赠送工作,及时统计和预定好水果,并保质保量。

  4、请商场策划部必须配合销售部将此活动做好整体的组织、宣传工作;财务部要要求商场收银在收银小票上或其相关票据上注明可参加酒店活动相关标志。

酒店活动策划 篇4

  一、推广形式

  (一)硅谷西餐(以下工作由西餐厅负责)

  1、凡在儿童节当天(6月1日—周日)来西餐厅用儿童节半自助餐的家庭,成人两位合计128元(每位64元),儿童享受免费优惠;

  注:如一大人带一小孩,儿童可按半价优惠,即优惠价合计96元(成人64元,儿童32元)。

  2、自助餐的内容除西式美食外,还将设立儿童特色美食台(包含:汉堡、热狗、串烧、雪糕、特饮、茨条等)

  3、凡来硅谷西餐用餐的儿童均可获赠由酒店送出的一份精美礼物——多功能电子益智宝(酒店有现货)。

  (二)东海酒家(以下工作由中餐厅负责)

  1、在儿童节当天(6月1日)午、晚饭市凡来中餐厅消费的家庭儿童均可获赠酒店准备的精美食品礼盒一份(包装盒制作由总办配合,食品制作由中、西餐共同完成,内包装盒领用及消毒工作由中餐具体负责);

  2、儿童节促销时段其它优惠不得同时使用;

  3、凡儿童节来用餐的儿童还可获赠由酒店送出的.精美汽球一个。

  二、店内装饰、气氛

  1、餐厅店面贴一些卡通图片及“儿童节快乐”中英文美术招贴字;(由美工配合餐饮部在16日前完成)

  2、用各色汽球布置餐厅,渲染节日气氛;(由餐饮部在16日前完成)

  3、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对茶市客人进行有针对性的促销工作

  4、从五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐厅播放卡通音乐及电视片。(由工程部配合在16日前完成)

  三、广告宣传

  1、宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)

  2、报纸广告(由营销部负责,5月29日在南山报上做广告);

  3、海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

  四、促销分工

  1、宣传单张的派发由中、西餐、营销部共同完成;

  2、散客预订工作由中西餐负责;

  3、常客、协议客预订工作由中餐及房务营销负责;

  4、促销及预订工作由方赞能总监全面负责。

酒店活动策划 篇5

  活动主题:海阔凭鱼跃 天高任鸟飞

  活动时间:即日起至9月30日

  活动内容:

  活动一:1、凡在本店预定升学宴5桌,标准达599元/席,每桌赠送饮料两瓶

  2、赠送啤酒两件

  活动二:1、凡在本店预定升学宴10桌,标准达599元/席,赠送500元礼券大礼包一份

  2、赠送豪标一间

  3、赠送学子洗浴礼盒一套

  活动三:1、凡在本店预定升学宴20桌,标准达599元/席,赠送800元礼券大礼包一份

  2、另外赠送豪标两间

  3、赠送学子高级密码箱一个

  备注:凡在本店举办升学宴的顾客,除参与以上优惠活动外,本店同时免费提供以下增值服务:

  1、免费提供司仪主持

  2、免费提供电子屏,滚动播放祝福

  3、免费提供POP站牌

  4、免费提供音箱设备

  5、免费提供签到台

  6、免费提供平价酒水

酒店活动策划 篇6

  今年的情人节特别有意思,和除夕连在了一起,就差一块过年了。不知道天下有情人们是怎么计划的。当然,这不是我们今天讨论的话题。每年的情人节,很多酒店都会推出系列的活动,吸引年轻的情侣们到店体验消费。其中,一个非常具有杀伤力的武器就是“秒杀”!

  “秒杀”其实原来是一个网游术语,随着网购在生活中的普及,已经变成了一种网络促销方式,其成本极低,又能在很短的时间内聚拢较高的人气,迅速被众多网站和商家热捧。酒店当然也不例外。

  “秒杀”对酒店的帮助大约有以下几点:

  1、有利于酒店直销渠道的传播;

  2、有利于吸引客人回访;

  3、有利于酒店引流;

  4、有利于酒店推销新产品新服务;

  那么,今年的情人节,你的酒店参加“秒杀”活动吗?如果参加,有几点建议请谨记:

  1、谨慎评估,切莫盲目秒杀。在秒杀活动前要做好充分的准备和评估,以及相关投入。活动结束后,要及时跟踪反馈。而不是简单的把活动放到网上就不管了。

  2、服务到位,切莫欺骗客人。酒店要做好线上线下的衔接,保证服务品质始终如一,做好员工培训,切不可因为是低价或者免费而将服务打折。

  3、诚信交易,切莫自毁声誉。承诺的一定要做到,答应给客人的优惠一定要让客人享受到,提供的产品一定要与宣传的一致等等,万不可挂羊头卖狗肉,最终受损的还是酒店的形象和声誉。

  4、事后跟踪,切莫不管不问。对于活动期间积累的用户,最好形成一个社群或者安排专人进行维护和跟进,切记活动结束不管不问,导致大量的参与者最终选择放弃体验。

  “秒杀”是一个“利器”。

  用好了,对酒店会起到非常大的帮助。酒店要想做好“秒杀”活动,必须事先要形成一份成熟的策划方案,强化员工培训;过程中诚信交易,保证服务品质;事后进行跟踪回访,综合评估。只有这样,“秒杀”才能真正的起到应有的作用。

  套路一

  给单身玩家温暖,拉近心理距离:

  来吧单身汪(1人):所有饮品半价

  单身玩家在这样的节日会有孤独感,有针对性地给单身玩家特殊优惠,让单身顾客在自己网吧找到节日的气氛及温暖。

  套路二

  双人/情侣进店有惊喜:

  来吧真爱CP(2人):

  全场饮品第二杯半价/女士免单

  针对网吧情侣玩家要抓住温情浪漫、互动等关键词来策划,要把情人节网吧气氛炒热,还是要借助情侣玩家的.势头。

  套路三

  兼顾夜市玩家:

  来吧黑夜的狂欢:

  (竞技区)夜市,饮品半价续杯(可无限续)

  情人节还在网吧夜市的顾客,是真正的忠实顾客,提神的功能性饮品是做优惠的最佳利器。且竞技区消费略高,优惠力度可稍大一些。

  套路四

  高端顾客优惠:

  包间及竞技区顾客每两个小时每人送饮品一杯(直到下机为止)

  多人组队来玩的玩家也占一定比例,如果恰好选择在高端消费区,那就不妨优惠更大一些,让顾客感受到实实在在的优惠。

酒店活动策划 篇7

  一、活动主题

  加强交流,共同打造和谐团队

  二、活动目的

  1、丰富员工的业余生活;

  2、加强文君精品酒店与文君养生酒店之间的联系及交流,增加跨部门合作磨合程度,增强公司的整体凝聚力;

  3、对于两个酒店来说,为各酒店骨干员工提供一次很好的机会来锻炼他们的组织和交流能力。

  4、通过开展酒店之间的联谊活动,以实际行动践行和营造公司“家庭式的同事氛围”的理念。以增进文君精品酒店与文君养生酒店之间的友谊,提高两个酒店的.员工之间的熟络程度,有利于进一步提高工作效率。

  三、活动名称:文君精品酒店与文君养生酒店联谊活动

  四、活动地点:文君精品酒店

  五、活动时间:20xx年5月22日14:00——16:30

  六、负责人:刘殿聪黄大明吴建卯涛涛

  七、工作人员:文君精品酒店有关人员

  八、活动总体安排

  1、20xx年5月18日,即星期五14:30,联谊活动有关负责人会面,商定联谊活动具体方案。

  2、20xx年5月21日,即星期一,有关负责人负责采购联谊活动有关物资。

  3、20xx年5月22日9:30,有关人员布置场地

  4、14:00——16:30,联谊活动

  5、16:30分后,文君养生酒店组织员工集体用餐(视具体情况而定)

  九、工作安排

  1、酒店分工:

  (1)文君精品酒店与文君养生酒店分工合作,在综合两个酒店的意见下组织本次活动。

  (2)文君精品酒店责场地布置工作,其中,重点负责现场音响、电脑等设备的安装调试工作,确保活动的顺利开展。

  (3)各酒店做好各自酒店人员的调配工作。

  2、活动总体流程

  前期准备流程:活动负责人事先准备好约40张小纸张,把小纸张以10张一份均匀分开4份,每一份以一个数字表达,如1、2、3、4,然后随机派给每一个到场人员,游戏时间再按照每一个人手中的纸张上的数字组队。(如抽到数字1的人就站在一起组成一队,以此类推……)

  (1)活动主持人开场白,公司领导及酒店负责人讲话

  (2)自我介绍环节

  (3)互动游戏时间

  a游戏一:开火车

  人数:两人以上,多多益善

  方法:在开始之前,每个人说出一个地名,代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后,假设你来自北京,而另一个人来自上海,你就要说:“开呀开呀开火车,北京的火车就要开。”大家一起问:“往哪开?”你说:“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说:“上海的火车就要开。”然后大家一起问:“往哪开?”再由这个人选择另外的游戏对象,说:“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑,没有反应过来就输了。

  兴奋点:可以增进人与人的感情,而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情。

  b游戏二:兔子舞

  游戏介绍:全部到场人员按照一定的次序排成一个圈,后面的人的手搭着前一个人的肩,以此类推…然后,现场技术人员播放《兔子舞》这一音乐,大家根据音乐节拍跳兔子舞。考虑到有人不会跳这一实际情况,首先要选取几个会跳得做示范,以确保节目的顺利进行﹗c游戏三:正话反说

  游戏规则介绍:

  按照已经分好的四组,每组各选出一个人参加游戏主持人要事先准备好一些词语。说一个词语,参与者要反着说一遍。如“新年好“,游戏者要马上说出“好年新“,说错或者接不上来的人即被淘汰。第一轮从三个字开始说起,第二轮四个字,第三轮五个字,以此类推。奖惩制度:最后胜出的那组可以惩罚最先被淘汰的那组。惩罚形式是把最先淘汰那组的人用彩带围绕起来,彩带上面挂着气球,胜出的那组可以用牙签把气球弄破………

  d游戏四:真心话大冒险

  游戏介绍:首先准备一个装着水的矿泉水瓶,工作人员现场播放节奏感比较强音乐。然后依序往下传酒瓶,技术人员不定时按停音乐,当音乐停止时,瓶子落在那个人的手中,则视该人为输家。

  奖惩制度:第一个输家的惩罚制度由主持人决定,后面的输家的惩罚制度则由上一个输家决定,但要围绕真心话大冒险这一主题。如果输家坚决不执行惩罚,主持人可灵活应变,适时跳过,继续游戏。e各酒店集体表演或才艺表演环节每个酒店出两个节目。

  注:部门负责人要提前通知部门干事做好准备

  (4)公司领导总结,主持人宣告活动结束。

  (5)文君精品酒店组织集体用餐。

  十、场地布置(文君精品酒店定)

  1、联谊活动负责人负责调配人员布置场地(至少每个酒店要确保有2个人员到场),两个酒店到场布置场地的人员要选择有靠近电插座的场地,方便音响等设备的工作。场地四周用挂着气球的彩带绕着建筑物的柱子包围起来,各个柱子用气球或彩带装饰。

  2、文君精品酒店现场负责音响、电脑等设备的安装调试工作。

  十一、物资清单与财务预算表格

  备注:实际金额以市场定价为准!

  十二、注意事项

  1、文君精品酒店与文君养生酒店联谊活动负责人要做好人员的调配工作,确保布置场地等工作的顺利进行。

  2、活动开始至结束期间,两个酒店的员工要注意自身形象,注意维持好活动期间的秩序,以展示企业形象!

  3、布置场地的人员要提前到场,做好选用场地、布置场地等工作。

酒店活动策划 篇8

  一、活动主题

  二、活动时间

  三、活动目的(提升客单价,促进销售目标达成)

  四、主题活动内容(消费者在几月几日到哪日期间,只要消费满多少元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上

  五、xx快讯,介绍活动,活动日期及商品活动。

  六、气氛布置。店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

  七、活动执行与分工:企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。采购部:负责商品的组织,到位。财务部:负责资金到位。店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

  食品促销内容:

  1.菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

  2.制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

  3.观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

  4.价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

  5.赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的.餐厅品牌风格相应。

  餐饮淡季促销方法:

  1.围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充。

  2.开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。

  3.推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。

  4.抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

  热情服务促销:

  服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感,避而远之。

  服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

  服务技巧促销:

  服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下办法:

  形象解剖法,服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。

  解释技术法,即通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

  加码技术法,对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。

  加法技术法,把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

  除法技术法,对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

  提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

  利用第三者意见法,即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。

  代客下决心法,当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。

  利用客人之间矛盾法。如果来就餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

  有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。认真研究客户的需求,“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青。

  其次是服务,服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感,避而远之。

  在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。

  餐饮促销一般不会投资太大,看餐厅的定位和预期目标,一般投资在5%-10%之间。

  在餐饮促销时有几个误区,首先是餐饮活动越多越好,这个观念是不对的,因为餐饮促销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的,要形成那个整体营销环境的。

  其次是促销活动热闹就行、人多就可以,这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户,发展新客户”,餐饮行业有句话俗话,是这样说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。”特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。

  餐饮促销策划要抓住时机,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁,但是要有意义,要能抓住消费者的心。

  餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传,广告宣传,直接信涵、广告宣传品和资料推销,饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销,通过饭店销售代表、代理与总代理推销,人员推销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系推销宣传,电话推销,通过连锁集团或连锁销售网推销,上网推销,特别推销等等。

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