酒店个人工作总结

时间：2024-07-09 08:50:36 工作总结我要投稿

酒店个人工作总结

　　总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此我们要做好归纳，写好总结。总结一般是怎么写的呢？以下是小编为大家收集的酒店个人工作总结，希望对大家有所帮助。

酒店个人工作总结

酒店个人工作总结1

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实习过程

　　蕉叶餐饮部门是酒店中最辛苦的一个岗位，因为酒店并没有为服务员们设定明确的职责和工作描述。刚开始进入这个岗位的几天里，我们就像无头苍蝇一样，完全不了解工作的流程和要领，只能听从领班和老员工的安排，并接受他们的手把手教导。幸运的是，几乎所有的老员工对我们都非常友好，并且主管还特地为我们每个人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在接下来的日子里，我们逐渐熟悉了各项工作，并能够独立胜任。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店的员工都穿着统一的工作服，由酒店提供并定期更换。然而，我认为酒店服务员的制服过于简单和陈旧，常常有破损的情况。但是，让我感到欣慰的是，酒店的员工大多热情友好，无论是哪个部门，他们对待实习生并没有冷漠和生硬的态度。在忙碌的工作中，同事们带着甜美的微笑，说一句再普通不过的“辛苦了”都能让人感动不已。在休息和用餐的时候，我们会聚在一起交流，分享彼此的感受，就像一家人。管理层中的几位经理也很亲切，没有架子，偶尔对没做好工作的下属发发脾气。

　　三、心得看法

　　酒店服务宗旨锐意进取：以真诚对待每一位宾客，赢得他们的完全信任，努力打造温馨亲切的服务和环境氛围，让他们感受到宾至如归的'体验。

　　我们的酒店始终以追求卓越为宗旨：“创造卓越品质”，我们为能成为一流酒店品牌感到自豪。我们努力在酒店业中确立我们的“超常目标”，并通过不断努力，让追求卓越成为我们提供优质服务和加强管理的推动力和动力。

　　酒店服务宗旨：我们致力于为客人提供优质的服务，员工对企业充满热爱，忠诚于企业，努力创造财富。我们关心员工，照顾员工，并将利润与员工分享。只有企业和员工共同荣辱，才能形成共同的目标，凝聚员工的归属感和使命感，团结一心，共同为企业做出贡献。

　　宾客至上：我们把宾客放在首位，一切都围绕着追求卓越而展开：“创造一流质量”，我们为酒店的卓越品牌感到自豪，努力在酒店业中找到我们自己的“超常目标”，以此来推动我们对卓越的追求，同时也加强了我们对于为宾客提供优质服务和强化管理的责任感和动力。

　　敬业乐群：员工对企业怀有热爱之情，忠诚于企业，努力工作以为企业创造财富，而企业也关心员工，照顾员工，将利润与员工分享。只有当企业和员工共同荣辱，员工才会有共同的目标，凝聚成一种归属感，迎合客户需求开展经营活动。我们的信念是“为客户提供最优质的服务”。

酒店个人工作总结2

　　酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班次，员工轮流担任这些班次，并且每周休息一天。其中通宵班由两名员工负责，而早班和中班则各有三名员工参与。其中一位员工专职担任收银员的角色，而其他两位员工根据实际工作量来分配剩余工作任务。这种安排非常灵活，可以在工作量较大时，让一个人负责收银，一个人负责登记推销，而另一人则负责其他服务和联络工作。这样可以缓解收银员的压力，保证他们能够保持头脑清醒，避免出错。最重要的是，这样的工作方式可以使新员工快速积累经验，在工作量较小的时候得到带班同事的指导，而在工作量较大的时候则能更多地学习经验，快速成长。通过这份工作，我深入了解了服务行业的潜规则。

　　一、“客人永远是对的”

　　这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。

　　二、服从上级安排与决策

　　从决策的'角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。

　　通过这一年的工作经历，我对社会有了全新的认识和领悟。只有亲身经历过，才能真正理解这个社会是多么复杂，远非我们想象中的美好。工作使我更加深刻地感受到了社会和人生的真谛。作为前台这个看似平凡的职位，我能够触摸到社会上的各种人情世故，逐渐积累社会经验并学会处理人际关系的复杂性。在这一年的时间里，我不仅看到了自己优点的一面，也毫无保留地放大了我在各方面的缺陷和不足，让我开始关注自己从未注意到的事物。

　　也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

　　这一年，这一年的时光匆匆而过，里面充满了欢乐与辛劳，也带着一丝苦涩。它无法用简短的语言来概括。虽然时间很短暂，但经历却如此漫长。我需要好好总结和归纳，找出自己的不足之处并加以改进，重整信心，迎接新的起点。最后，我要感谢酒店的所有同事和经理们，谢谢你们对我在过去一年的关心和照顾。从你们身上，我学到了许多，也希望酒店能够不断进步！

酒店个人工作总结3

　　不知不觉间，我已经在XX酒店工作了整整一年。回顾这一年的工作经历，我收获颇多，也历经了不少锻炼。还记得刚来到酒店的第一天，我被分配到XX身边进行学习。那一天真的很艰辛，从学校生活到社会环境的转变，周围的人物也发生了翻天覆地的转变，老师变成了老板，同学们变成了同事们，相处之道完全不同，只有亲身经历过的人才能明白被当成隐形人的感受。在过去的一年里，在酒店的指导下，得到了XX的关心和帮助，也与同事们友好合作，我的工作和学习都有了不小的进步。

　　前台作为酒店形象和服务的展示起点，对于客户来说，是他们与酒店首次接触的地方，也是对酒店印象的重要来源。因此，前台在很大程度上代表了酒店的形象。同时，酒店的服务从迎客处开始，在这个环节给客户留下良好的印象是成功的一半。深刻认识到前台的重要性，我会全力以赴做好本职工作。

　　一、努力提高服务质量

　　我会认真接听每一个电话，并且熟记每个部门的分机号码，严格按照酒店的规定来进行电话转接，并保证保密工作的顺利进行。当客人参观时，我会始终保持良好的服务态度，热情地接待他们。在适当的环境下，我会向客人介绍酒店的文化，并巧妙地回答他们提出的问题。我会用笑容迎接客人，耐心细致地提供温馨的提示等服务。在业余时间，我会加强学习一些关于电话技巧和礼仪知识，不断充实自己，以适应酒店业务的快速发展。

　　二、注意前台的卫生和形象，按时提醒卫生人员打扫，清洁

　　我将负责维护我所管理的会议室的清洁和用品的'充足。我会定期更换打印机、复印机、扫描机和传真机的硒鼓和墨水，并确保它们正常运行。此外，我也会做好维护工作，以确保这些设备的正常使用。

　　三、做好办公用品仓库和纸张管理工作

　　按时检查仓库，进行有效物品分类和管理。遵循酒店制度，确保每件物品进出都有详细登记记录。及时审视库存和物品完整性，对于缺失或损坏的物品立即报告相关人员。

　　四、及时完成ERP系统和各种汇总工作

　　我刚开始接触ERP系统，但我将尽快熟悉它，包括输入采购订单和办公用品出库等操作。我会做各种汇总工作，包括每月的办公用纸记录、领用表、盘点表和汽车公里数等等。汇总工作非常重要，它是对上个月工作的总结，并为未来的工作计划和展望提供参考。

　　五、以大局为重，不计较个人得失

　　不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为xx的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店效命。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作，不断的打下基础。

　　文员工作的特点是事无大小、琐碎繁杂。虽然前台的工作有时是比较琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢xx的教诲和酒店给予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!真诚希望领导和同事们能多给予我帮助，多方督促，使我取得更大进步。

酒店个人工作总结4

　　回顾过去的20xx年，我发现它是一个充实而又快乐的一年。在新年即将来临之际，我不禁回首起初来到我们xx酒店的日子。作为一名刚入职的员工，在前厅部门的领导和同事们的关心和帮助下，我从一无所知的酒店前台接待工作中不断成长，如今已能够独当一面。我曾经不敢开口说话，但现在我能够与客人自如地交流！我由衷地感谢给予我帮助的部门领导和同事们，谢谢你们！现在，我想对过去一年的工作进行总结：。

　　一、像所有其他的服务行业一样，礼貌，礼仪

　　怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。

　　二、注意形象

　　前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。

　　三、前台业务知识的培训

　　主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

　　四、前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能做好为来自外国的客人服务

　　我本以为作为一个英语专业的人，接待外国客人应该不成问题。然而，在实际接待外国客人的时候，我发现自己遇到了许多问题。因为已经有一年多没有接触英语了，我才意识到我的词汇已经变得生疏，还有很多酒店设施和设备的名称是我以前从未接触过的。幸运的是，我们酒店组织了前台接待英语培训，这让我能够复习和巩固之前学过的单词。同时，我也学到了许多以前不熟悉的词汇，比如各种设施和设备的名称。通过这样的培训，我深刻认识到了一个道理：无论何时都不能忘记学习，要给自己不断充电！只有不断学习，我们才能取得更好的进步，提升自己在各个方面的`能力！

　　过去的一年里，我发现自己在很多方面都存在不足，例如与领导和同事的沟通不够顺畅，工作表现也有所欠缺。同事们给了我宝贵的建议，指出当客人比较多时，我会感到紧张。新的一年即将来临，在未来的工作中，我一定会克服这种心理障碍。我非常感谢那些给我提意见的同事们！正是因为你们让我认识到自己的不足，才能有机会进行改正。你们对我的帮助是巨大的！尽管前台的工作有时可能会有些琐碎，但只有认真对待每个细节，才能做好工作。因此，我将全心全意地对待每一件事。我还要感谢部门领导对我的教诲以及公司给予我的机会。在未来的日子里，我将加强学习，并努力工作！

　　过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在新的20xx年到来之际，回首在xx酒店的这段日子，从对于酒店前台接待工作的一知半解到现在能够独挡一面，这里面除了我自己的付出与努力，更离不开酒店给我所带来的培训，以及酒店及部门领导和同事对我的帮助。在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们。

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