六堡茶名字由来的典故
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六堡茶属于黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样,关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。
在很久很久以前,有个龙母在苍梧县做了很多好事,帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙,但是还不忘苍梧的老百姓,因此回到苍梧体察民情,当她当苍梧时,确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田,人们种出的稻米,自己吃都不够,还要拿出一部分出山去换盐巴,因此百姓生活的很艰苦,看到这里,龙母很想解决这样的情况,但是龙母尝试了很多方法也没有用,就在一筹莫展时,她看到黑石山下的泉水清澈明亮,忍不住尝了一口,觉得清甜滋润,特别鲜美,而且连所有的劳累也一扫而空了,龙母娘娘想了一下,那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是,龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子,经过龙母悉心栽培,果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。
之后龙母就把这棵茶树告诉了人们,只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等,就不用粮食去换了,这样人们的生活就可以改善了,后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上,之后这棵茶树开始开枝散叶,随着时间的推移,后面六堡镇满山遍野都长满了茶树,人们就收获了很多茶叶,人们的生活也得到了改善,因此此茶遍布六堡镇,因此人们就称其为六堡茶了。
六堡茶功效
一、六堡茶有暖胃和养颜之特效
六味地黄茶是一种碱性食物,可以与酸性物质发生离子反应,中和胃内过多的酸性物质,避免饥饿感。六堡茶多酚能在胃壁形成一层保护膜,对胃酸分泌过多有调理和收敛作用。因此对暖胃养胃有很好的效果。
二、六堡茶具有美容抗衰老作用。
茶中含有丰富的茶多酚、维生素C和烟酸,可以降低血脂,降低血压,改善血管功能,促进血管微循环。可有效促进代谢,并对心脏、血管、肠胃等功能起到良好的维护作用。因而具有美容抗衰老的功效。
三、六堡茶能有效清肠润肠
六堡茶中所含氨基酸及其它维生素类物质,以及脂多糖及芳香族化合物,均有调节、促进脂肪代谢,帮助消化,润肠通便的作用。促进胃液分泌,排除胃内积食,帮助消化。
四、六堡茶可提高人体抗疾病和防病能力
六堡茶中所含的维生素C和维生素E,尤其是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,能清除体内的'氧自由基,从而起到抗辐射,提高机体免疫力的作用。
六堡茶的泡法
1、温杯
沸水注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,一只110毫升的盖碗,一般投茶7-8克。然后倒入热水浸泡茶叶,等待15-20秒后直接倒掉,起到清洁茶叶表面杂质和醒茶的目的,可以进行1-2次。
2、冲泡
采用定点注水的方式,有序的将热水冲入盖碗中。冲泡六堡茶,水温以90-100度为宜。前四泡控制在10秒左右出汤,之后每一泡延长10-20秒的浸泡时间,不宜久泡,以免苦涩。
3、出汤
静置几秒,就可以出汤了。
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