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中国吓坏外国人的饮食风俗
中国的饮食文化历史非常悠久，不同的地方有不同的美食习俗，很多人乐于尝试这些对自己来说比较新奇的食物，同时也有不少人是不敢吃的，比如很多慕名而来的外国人大多数只敢吃一些中规中矩的食物，但是面对另外一些食物却是望而却步，那么到底是什么食物能让人不敢下口呢?赶紧跟随小编一起来感受一下!
1.猪下水
猪下水其实就是猪的内脏，也就是除去肌肉以外的其他猪器官，很多人都吃猪肉，但是很难接受吃猪下水。因为不同的地方饮食风俗和饮食习惯不同，猪下水的具体所指范围也有很大的不同，并且在不一样的饮食文化中，猪下水的含义也就不一样。
猪下水也是很有营养的，并且还有一定的医疗效果，猪肝可以补肝明目，并且还能治疗贫血和夜盲。
猪胃可以补胃健胃，治疗食欲不振；猪肾可以有效的治疗肾虚腰疼和盗汗；猪脑对于治疗神经衰弱有很大的好处。
吃猪肺，可以有效的治疗肺虚，效果强大，所以说猪下水也是非常不错的一种食物。
2.鸭脖子
鸭脖子是属于酱汁类的食品，最早起源于清朝，鸭脖看起来并不是特别美观，但是吃起来味道可不一般，鸭脖有啃头，并且含有很高的蛋白质，脂肪含量也是很低的。
鸭脖具有益气补虚、降血脂的功效，并且经常吃鸭脖，还能美容养颜，回味十足，是一种非常不错的休闲食品。
除此之外，经常食用鸭脖子，还能平肝去火，温补效果很大，还有益气的作用，所以说鸭脖可是一种非常不错的食品。
3.炸蝎子
蝎子是毒物可谓是众所周知的事情，如果被蝎子给蜇了，那么就会有难以忍受的疼痛，甚至还会有生命危险，并且蝎子相貌丑陋，所以提起来蝎子，我们是敬而远之的，但是有一种油炸蝎子的小吃却是很受欢迎。
在日常生活中，胆囊结石是我们经常会听到的病症，这种疾病的发生会给患者带来非常大的痛苦，因此一定要加以重视。那么发生胆囊结石的原因是什么呢，胆囊结石的临床表现有哪些呢，胆囊结石患者的饮食应该注意哪些呢，胆囊结石不能吃什么呢?一起来看看下面的内容。
胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。
胆囊结石会给患者的健康带来了很大的影响，出现胆囊结石的时候大家都在担心，而对于治疗胆囊结石要及时的进行，在治疗的同时，患者也要注意了解一些事项。那么病人的饮食禁忌是什么呢?
饮食禁忌
1、忌胆固醇较高的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌高脂肪食物
如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌节假日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、胡椒等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
病因
胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。个别地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。
临床表现
大多数病人无症状，仅在体检、手术和尸解时发现，称为静止性胆囊结石。少数病人的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，表现为急性或慢性胆囊炎。主要临床表现如下。
1.胆绞痛
病人常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时，由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋，结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或者持续疼痛阵发性加剧，可向右肩胛部和背部放射，可伴恶心、呕吐。部分病人因痛剧而不能准确说出疼痛部位。首次胆绞痛出现后，约70%的病人一年内会复发。
2.上腹隐痛
多数病人仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等，易被误诊为“胃病。
蝎子具有特别高的食用价值和药用价值，经常食用蝎子，可以有效的治疗风湿、口眼歪斜和各种心脑血管疾病等。
蝎子能祛风还能解毒，并且还有止痛的功效，吃蝎子对于治疗食道癌、肝癌、结肠癌都是有很好的疗效的，蝎子的营养价值丰富，是特别重要的滋补保健品。
油炸蝎子吃起来又脆又香，含有丰富的蛋白质、纤维、碳水化合物、维生素等物质，而且抗癌的作用很强，吃了对我们的身体是非常有好处的。
4.皮蛋
皮蛋还有一个很常见的名字叫做松花蛋，是一种汉族的传统风味蛋制品，口感鲜滑爽口，而且味道特别独特，喜欢吃皮蛋的人吃起来感觉非常美味，但是不喜欢吃皮蛋的人，是一口也吃不了的。
皮蛋去火的能力很强，在天气干燥的时候，人们很容易会上火，所以就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、牙龈肿痛等症状、
皮蛋当中含有很丰富的矿物质，并且皮蛋性凉，所以有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解上火等症状具有非常好的效果。
除此之外，皮蛋还能促进营养的消化和吸收，能增加我们的食欲，同时还能润肺养阴，止血降压，保护大脑，效果都是特别不错的。
但是并不是所有人都能吃皮蛋，脾阳不足、心血管病、肝肾疾病、小孩子等都是不适合吃皮蛋的，这一点我们要谨记。
5.田鸡
田鸡是一种蛙类，因为肉质细嫩胜似鸡肉，所以被称为是田鸡。田鸡含有特别丰富的蛋白质、糖类、水分和少量的脂肪，味道鲜美，而且现在食用的田鸡大多都是人工养殖的，可以放心食用。
田鸡性味咸凉，是大补元气治疗脾虚的营养食品，吃田鸡还可以有效的治疗阴虚腰痛。
田鸡当中含有丰富的钙质，可以帮助青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，除此之外，田鸡还能保健美容，含有丰富的维生素E等微量元素，能有效的延缓我们身体的衰老，润泽肌肤，抗癌防癌的功能强大。
6.炸蚕蛹
蚕蛹当中含有非常丰富的蛋白质和很多种氨基酸，是体弱多病的人最适合的高级营养补品，蚕蛹当中能产生很多具有药理学活性的物质，能有效的提高人体内白细胞水平，从而提高我们身体的免疫功能。
经常吃炸蚕蛹，能有效的延缓我们身体的衰老，炸蚕蛹可以降血脂、降低胆固醇等，对于治疗高胆固醇血症和改善肝功能有着非常明显的作用。
蚕蛹味甘、辛、咸，性温，入脾、胃经，可以补肾，还能补虚，对我们呢的身体健康是非常有好处的。
蚕蛹当中含有丰富的蛋白质和少量卵磷脂、植物淄醇、维生素、矿物质等，蚕蛹当中以不饱和脂肪酸为主，是高蛋白营养品，具有补气养血的功效，能消除身体疲劳，还能治疗多种炎症。
结语：以上这些食物，味道鲜美，吃起来对我们的身体也是很有好处的，只是对于个别人来说，味道稍显独特，或者是样子让人难以接受，但是他们的食用价值和药用价值，却是特别高的，所以我们在日常生活中，可以选择尝试一下这些独特的食物，会带来不一样的体验。
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