今天，妈妈教我炒土豆。 妈妈的手艺很好，我也想学做几道菜，让妈妈以后做饭轻松点儿。“炒土豆丝最简单，你先学做它吧。”妈妈说。“好!”见妈妈愿意教我，我高兴极了。
“先洗干净土豆，削掉皮。”妈妈说。“这听起来简单，可做起来难。”我把土豆放在水池里，放了一些水，把土豆摁住，左搓搓，右洗洗。土豆真顽皮，进了水就乱“跑”。我正洗土豆，它“噌”地一滑，离开了我的手。我又捉住土豆，小心翼翼的`洗着，生怕它又“跑”了。
洗好了土豆，我又为它削皮。土豆真难对付，我卖力地削着皮。见这么快就要削好了，我不禁有点儿沾沾自喜，原来削土豆这么简单。正想着，削皮刀一不小心削到了手。我“呀”叫了起来。还好，只削掉了一点儿皮。
我把土豆放在切菜板上，挥着刀，向土豆砍去。“呯!”刀切到了切菜板，而土豆则滑到了地上，还滑了一圈儿冰。我气得拾起土豆，“呯呯呯呯” 地将土豆切成了条。嘿!这回切土豆还不慢哩! 切好了土豆，妈妈教我炒土豆。“倒点儿油，把土豆丝放进去。”妈妈告诉我。我把土豆放进了油锅里，用锅铲翻炒。两分钟后，一盘土豆丝就炒好了。
妈妈吃了我炒的土豆丝，直说好吃。我听了心里美滋滋的。