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第一次切洋葱作文500字
冬天时，想必大家都和我一样都爱吃火锅吧!在我们家呀，洋葱是烫火锅的首选呢!那一次、、、、、、
吃火锅时最尴尬的是什么?食物不够吃!洋葱当时也吃光了，我便自告奋勇地担下了这一任务：切洋葱!
剥皮是挺麻烦的。我把皮“抠”哇“抠”，10分钟过去了妈妈咪呀我才抠了一丁点儿!奶奶白了我一眼：“小丫头片子，这都不会，我来!”奶奶挥挥手，好快，所谓佛山无影手!3分钟不到，奶奶完成了，我惊得眼珠子都快掉下来了。
哈!切洋葱开始!我先把洋葱一切两半，哇!呛死宝宝啦!呜呜、、、、、、我“泪如雨下”，“哭”啊“哭”，爸爸见了，说：“小丫头片子，这都不会!”“人家不会嘛，讨厌!”“啊—”“干什么?”“好爹，老爹!”“平静!切洋葱!”“我都哭出一片天了!”“哎!”老爸打来水，说：“小丫头片子，把洋葱放到水里切吧!”“嗯哪!”嘿!老爸真有一手，我是“破涕为笑”哇!
为什么切洋葱时流泪呢?我上网查了查，原来如此：洋葱切开时会释放出蒜氨酸酶，这种酶和洋葱自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸，也会将硫代丙醛—S—氧化物释放在空气中，当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末稍，引起流泪。
下一次，我不会“哭”啦!
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