我学会了炒蚕豆

我学会了炒蚕豆

俗话说：“看花容易，绣花难”。平时看妈妈炒菜挺简单的，可我做起来就困难重重了。昨天，我在家里经过不懈努力，终于学会了炒蚕豆。我先将洗得干干净净的蚕豆放入沸腾的锅里煮熟。一颗颗蚕豆在锅里像一只只小海豚在水中嬉戏、玩耍着，一会儿沉在水底，一会儿露在水面上来。等蚕豆煮熟后，妈妈让我捞起来。看妈妈平时从热锅里捞东西很容易，可我捞蚕豆的时候却“危机重重”，每次只能捞一两颗。等到蚕豆快捞完时，我的胳膊都酸了。忽然，一颗蚕豆滚进锅里，“啪！”一串串亮晶晶又滚烫的水珠跳起来，滴在我的手上。“啊，好烫呀！”我生气的把勺子扔到一边，妈妈轻轻的抚摸着我的手，说：“孩子，如果你不坚持，就一直学不会本领。”我咬咬牙，继续捞蚕豆。终于捞完了，我高兴得手舞足蹈。

接下来我将油倒进锅里，待油烧热后，便将蚕豆倒入锅里。蚕豆像小娃娃似的哈哈大笑，找到了自己的“天堂”，在那里活蹦乱跳，我却忙得不可开交。这时，锅里“噼里啪啦”炸开了，油星四处飞溅，吓得我扔下锅铲，抱头鼠窜。妈妈说：“怎么啦，遇到这点困难就退缩了？”我又小心翼翼地拿起锅铲，翻过来，翻过去。最后，我将适量的盐、味精、辣椒和葱花放进锅里，翻炒几下就起锅了。

看着热气腾腾、冒着香味的蚕豆，我心里美滋滋的。我尝了一颗自己炒的蚕豆，决得特别美味。

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