鸡蛋沉浮的秘密

鸡蛋沉浮的秘密

星期天的上午，外婆炒菜让我帮忙拿几个鸡蛋，我正在厨房水池旁洗东西，由于手上沾满了油污，一不小心有一个鸡蛋掉进了水池里。想不到的事发生了，鸡蛋没破反而浮在了水面上。我感到非常奇怪，便转身问外婆，外婆说：“这个鸡蛋巳经坏了，不能吃了。”我有点不相信，外婆看我半信半疑的样子，就说：“不信你把鸡蛋打碎了看看。”结果发现蛋清和蛋黄巳经混淆了，鸡蛋真的坏了。那么，这到底是怎么回事呢？我查阅了大量资料后才明白了一些道理。新鲜的鸡蛋里面空气相对比较少，它的比重大，所以能下沉。但坏了的鸡蛋由于时间放的长，一方面它的蛋白质腐败了，产生了大量的一种叫做硫化氢的有毒气体，相当于一个充满气的气球；另一方面蛋里的一部分水份又从蛋壳的小孔里蒸发了，水份少了，它就轻了，所以放在水中就不会沉反而浮在水面上。

为了进一步弄懂鸡蛋沉浮的秘密，我又进行了一次试验。我拿了一个新鲜的鸡蛋，一个坏了的鸡蛋，一小把盐和两杯清水。首先把好鸡蛋放入一个清水杯中，只见它很快沉到了杯底，然后我把坏鸡蛋放入另一个清水杯中，只见它浮在水面上，最后我把一小把盐放进了第一个清水杯中，并搅拌了一会，只见那好的鸡蛋慢慢地浮到了水面上。太神奇了，通过试验我知道，因为好鸡蛋的比重比水大，所以能沉到杯底，坏鸡蛋的比重比水小，所以浮在水面上，又因为加了盐的水的比重比鸡蛋大，所以好的鸡蛋才会从怀底浮到了水面上。通过试验，我认识到生活中有许多知识、许多秘密，等待我们去学习、去探索。指导老师：魏彤赟。 点评：本文写得有条理，有理有据，有因有果，好。

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