看妈妈煮面条

　　今天，我写完作业，没事儿干，这时，妈妈正在煮面条，我一下子就有了兴趣，向妈妈请求道：“妈妈，让我看看你怎么做面条的吧。”没想到妈妈爽快地答应了说：“好啊，以后你自己煮面条。”
　　只见妈妈把一碗生水放进锅里，不一会儿，水咕嘟咕嘟的冒泡了，也就是水开了，之后再把一些面条放里，直直的、硬硬的面条一下变得弯弯的、软软的。妈妈连忙用筷子把它给搅匀了，这时，妈妈对我说：“要勤搅，要不然面条粘在一起，口感就会不好了。”“可是什么时候面条熟了呢，我掌握不好时间”我又问道。妈妈回答：“可以拿一根面条先尝一尝，没有硬心，好吃了，就代表熟了。”过了一会儿，我连忙尝了一口，没熟，继续等。又过了一会儿，一股香味迎面扑来，我又尝了一遍，啊！熟了。我们赶忙把面条放进事先准备好的清水里过一下。再接着牛肉酱的味吃了起来，面条的味道是那么好吃呀！
　　以后我也要煮面条。
【写作指导：学生借助题目识别作文题材】
　　我们在阅读文章时，常常看到文章的题目多种多样，有的用“记”，有的用“论”，有的用“赋”，不知你是否仔细想过，这些字表示什么意思呢？
　　记，就是记载、描写的意思。大凡题目上用“记”字的其体裁一般都是记叙文，如叶圣陶的《记金华的两个岩洞》、蒋子龙的《乔厂长上任记》。我们常用的文体日记、游记、访问记等也属于这一类。
　　论，就是阐明事理的意思。大凡题目上用“论”字的大多是议论文，如谢觉哉的《论“同甘共苦”》。也有用“谈”、“说”、“议”、“评”等字来替代“论”字的，如何其芳的《谈修改文章》、吴晗的《说谦虚》、韩愈的《师说》等。报刊上常用的文体社论、评论等也属于这一类。
　　赋，盛行于汉魏六朝的韵文和散文的综合体，通常用来写景叙事，如杜牧的《阿房宫赋》。如今有的写景叙事的散文也称为“赋”，如杨朔的《茶花赋》、峻青的《秋色赋》。
　　赞，是我国古代的文体名，一般用于歌颂和赞美。今天有的作家写散文、诗歌，在题目上也会用上一个“赞”字，如茅盾的《白杨礼赞》、冰心的《樱花赞》。
　　传，常见的一种是用来记录某人生平事迹的，如司马迁的《廉颇蔺相如列传》。有一种记述故事的文章也称为“传”，如施耐庵的《水浒传》。
　　行、歌，都是我国古代诗歌体裁的名称，如白居易的《琵琶行》、杜甫的《茅屋为秋风所破歌》。“歌”与“行”不同，“歌”是能唱的诗。今天的民歌、儿歌也能随口吟唱。
　　因此，阅读文章时，我们可借助题目上的这些字，大体上识别这篇文章的体裁。