学习鸡蛋炒饭

　　 妈妈教我炒过许多菜，比如西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒饭等。
　　今天，妈妈教我做鸡蛋炒饭，首先妈妈给我往锅里倒了一点油，然后又把切好的葱花端给我。我左手拿着锅柄，右手端着葱花把身子侧的老远，妈妈终于看不下去了，对我说：“你在打球呀，身子离锅2米远难道你想把葱花扔到锅里？”说着从我手里夺过装葱花的盘子熟练地把葱花倒进锅里又把青豆和香肠递给我，我照着妈妈的样子把青豆和香肠放入锅中果然一滴油也没溅出来，妈妈告诉我倒鸡蛋的时候一定要把鸡蛋顺着锅边倒下去否则就不是蛋炒饭了而是鸡蛋饼了。我照妈妈说的那样把鸡蛋倒入锅中最后把米饭和调料放入锅中用铲子拌一会儿。鸡蛋炒饭就做好了。
　　虽然有点糊味但毕竟是自己做的还是感到很好吃。
【写作指导：指导学生写好“随笔作文”】
　　作为小学生练笔方式的随笔，就是把看到、听到、读到的事、物或人，及由些而产生的感想、体会马上记下来。沉重写“随笔”，可以积累素材，提高认识事物的能力，养成随时动笔的好习惯。
　　怎样指导学生写“随笔”呢？
一、教会学生写随笔的方法
　　随笔所记内容应是最近一段时间的所见所闻所感，内容可大可小，随心所欲，但必须是自己的真情实感。与日记不同的是比写日记更随便，没有一定格式，只要简明流畅，表达清自己的意思，达到练笔目的即可。篇幅也没有规定，可长可短，有话则长，无话则短，依据实际内容、具体情况来定。
　　随笔主要是让学生练笔，所以与指导写大作文不同。在开始时教师加一些指导，尽量放手让学生去写，让他们自己把身边的事写真切写生动，以锻炼他们遣词造句的表达能力。另外，要让学生“怎么想就怎么写”，教育沉重不要一味仿写、套写或者说些假话、空话。
二、培养学生写“随笔”的兴趣
　　 “兴趣是最好的老师。”随笔是反映丰富多彩的生活的，这是激发学生写作兴趣的有利条件。还可以采取其他方式，激发学生的兴趣：
　　 1、创设展示机会。
　　沉重的随笔，许多都是黑板报稿、广播稿的好内容。因此，我们开辟了黑板报“随笔”专栏，并组织他们向学校广播站投稿。由于中稿率较高，沉重兴趣盎然。每次指导写大作文时，我也有意让学生翻阅“随笔”，只要有与大作文相符合的题材，“拿”来即可“用”。
　　 2、开展评选欣赏活动。
　　为了便于长期保存，经常翻阅，我要求学生备用较厚的软面抄，除了写“随笔”，还摘录优美词语句段、名言警句、诗歌笑话，并加以精心美化，使之成为一页页赏心悦目的“手抄报”。每周组织评选，前五名挂于“优秀作业栏”。每两周进行一次相互交换欣赏朗读。
　　随笔形式灵活，内容广泛，对小学生积累作文素材、提高作文水平都很有好处。