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美味的红烧肉记叙文600字（精选23篇）
相信大家都写过作文吧，特别是作为主要学习作文类别之一的记叙文，记叙文要写清人物、时间、地点、事件的起因、经过和结果等”六要素“。那要怎么写好这类型的作文呢？以下是小编整理的美味的红烧肉记叙文600字，欢迎大家分享。
美味的红烧肉记叙文 1
每当我吃着妈妈做的红烧肉，我总会想起那一次他说给我带来的无尽的温暖与爱意。
那天我刚吃过午饭。我就一溜烟地跑出家门高兴的去玩了，妈妈在身后大喊：“早点儿回来。今天晚上我给你做好吃的。”“知道了，”我头也不回的回答，一会儿就消失在街巷中。一直玩到太阳落山才回家，到家时妈妈正在做饭，看见我回来一立刻放下手中的活：“问道你怎么这么晚才回来？是不是被欺负了？还是有什么麻烦？”“哎呀，没事，我这不是回来了吗？招什么急？”“没事儿就好，没事儿就好。”妈妈可算松了口气，“其实手准备吃饭。”“吃什么？”我问。“红烧肉。”妈妈回答的干净利落，红烧肉我很奇怪红烧肉是什么肉？走进厨房，我立刻闻到了一股香味，桌子上的那盘红烧肉被酱油酱成了。栗子皮的颜色，肉嘟嘟的'。“好香啊！”我情不自禁的说道。“那当然！”妈妈骄傲的说。“我做的饭什么时候差过？”不过一会儿盘里的肉就被我一扫而光。我问妈妈：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃过了，一点儿也不饿。”妈妈说道。我半信半疑的回到卧室。过了一会儿，我听到厨房有响动，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正见妈妈正津津有味的吃着我剩下的肉末，我顿时明白了。原来妈妈并没有吃红烧肉，她只不过是想让我放心的吃而已。泪水瞬间从我的眼角流了出来。
现如今，妈妈经常给我做红烧肉吃，我也依旧很爱吃，但是再也没有信过那句早就“吃过了的谎言。”哪怕在外边买的红烧肉也远远不及妈妈做的好吃。因为那里面没有妈妈的味道。
美味的红烧肉记叙文 2
今日在酒席上见到的一盘红烧肉深深打动了我的心室。它香气四溢，差点儿要我公然流了唾液。与此同时也想起自小将我养大的奶奶，她做的红烧肉曾要我留有一次次唾液。
红烧肉要我情不自禁地想起与奶奶的诸多情景。
还记得儿时去爬山，其他小孩都是有爸爸妈妈跟随，有的小孩骑在她父亲头顶，手上拿着玩具，身后跟随她的母亲，为她拿着零食。我却只有跟在奶奶的后边，举步攀爬。爬到半山坡，我坐着石块上不愿起來。奶奶马上往我后身上沉沉的锤了几下，怒喊：“你再不起來，奶奶就自身回家啦，你一个人在这儿登山吧。”讲完头都不回的向山脚下走去，我只有马上站立起来拉住奶奶的手。要求奶奶与我再次往上升。在即将到峰顶的情况下，我一个一不小心，磕在一块硬实的石头上，膝关节磕出了血。“哇——”我失声痛哭，好像要把全部的憋屈都宣泄出去一样。招来别的.登山的过路人看热闹，有一位大姐那时候要想扶我起来。但让奶奶阻拦，奶奶高声对我说：“那么变大哭哪些哭，帮我快点儿自身起來。”我望着奶奶严格的脸孔，只能咬紧牙站立起来，忍痛割爱再次向往上爬。
放学后回家后，奶奶监管我做作业、检查作业、用餐、刷牙漱口，每一项都一丝不苟。我那时候还很不听话，在心中埋怨奶奶，在身后说乃阿尼说闲话。奶奶蹬三轮车带我念书的情况下，我都悄悄把流鼻涕抹在她的衣服上。可我自始至终没留意，我的碗里常常有很多红烧肉，而奶奶的碗里大部分情况下全是蔬菜较多。如今听话了再想一想，才明白奶奶的用心良苦。
如今的奶奶年纪变大，早已沒有历经再像我儿时那般严苛的教导我。父母生活不易，难以有空下来的時间，我该多去探望奶奶，尽一下侄孙子的孝道。小时候的我与奶奶的“血海深仇”，如今明白回来那就是一片苦心。想起奶奶对自身的勤俭节约，对于我喜欢的东西却毫不吝啬。再想一想我朝思暮想的玩具，在向奶奶提到的第二天，便会“奇妙”发生在我的卧室床。
红烧肉触动出我的情丝，使我想起我和奶奶在一起日常生活时的一点一滴。
美味的红烧肉记叙文 3
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的.美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！
有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！
红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，我们一起去吃黄金肉吧！
美味的红烧肉记叙文 4
邻居家的姐姐，厨艺了得，只要父母一不在家，我就会到她家“讨饭”吃。
七月十日的夜晚，我一人呆在家里边看电视边等待父母，可一直等到八点十分也不见他们回来，虽然我很有耐心，但我那肚子却一直咕噜的叫个不停，好像在说：“主人啊，我饿了，快开饭吧。”因为它一直在叫，没办法，我只好去邻居姐姐家那儿了。
按下门铃便听到从屋里传来声音：“来了来了，别按了。”姐姐开门一看是我，便连忙把我让进来，她知道我的来意，关上门便去了厨房。我则在客厅正看着电视，不一会儿，一阵扑鼻的香味，把我召唤到厨房里，没过多久，美味的红烧肉便被装进盘子端上了餐桌，姐姐热情的对我说：“你先吃，我再去炒俩菜。”我本想回答姐姐不用忙了，就这一盘够了，可那香味让我直留口水，准备好的话便忘到脑后了。
我看着那一盘红烧肉，本想减肥的念头立刻无影了，我拿起筷子夹一块肉，肥肉和瘦肉交横着，油脂在灯光下闪烁着，我张大嘴巴一口便把它含在嘴里，那肉在我嘴里被牙齿咀嚼着，时不时从嘴中流出油脂，舌头一舔油脂便浸没在嘴边。
刚吃完一口，姐姐便从厨房里又端着两盘菜出来，我朝姐姐夸道：“你的.厨艺真是太好了，不当厨师真是太可惜了。”姐姐笑了笑，便坐下来和我一起吃。
这三盘菜说话间很快被消灭掉了，最后我打了一个饱嗝，姐姐开玩笑地对我说：“你那肚子今天真有福。”我回笑道：“还不是姐姐厨艺好。”
这次讨饭真让我感动，我到家中见父母还没回来就洗洗睡了，回想着红烧肉的美味，不知不觉进入梦中......
美味的红烧肉记叙文 5
红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，入口即化，你知道这是什么吗？对了，这就是脍炙人口的美食红烧肉。
首先，把新鲜的五花肉用清水洗干净，QQ弹的五花肉像小孩子那粉嫩的脸蛋一样富有弹性，清洗完后，我战战兢兢地拿出锋利无比的菜刀，小心翼翼地把肉切成小方块，五花肉在刀上舞蹈。
我切的肉块有大有小，歪歪斜斜，而妈妈切的大小一致，整整齐齐。这时“美食专家”妈妈耐心地指导我怎样把肉切成大小适中的方块，我努力地切着，汗水都流到了我的鼻尖上了，虽然还是没妈妈切的好，但比之前的已经匀实多了。
接下来，在锅中放入清水，妈妈要我把切好的五花肉块放进来。我把五花肉放了进去，拿着锅铲不停地翻动着，忽然发现冒出许许多多的小泡沫，“咕噜咕噜”的响，然后再把五花肉捞出来，放入清水中冲洗干净，妈妈说这叫“焯水”。再把焯过水的五花肉块放入煲锅中，煲20分钟后，五花肉表面浅黄浅黄了，十分诱人。然后在炒锅中放入红烧肉，他们发出“滋啦”一声响，好像在锅中唱着欢快的歌曲，又好像小鸟在叽叽喳喳叫个不停。接着，放入大蒜和姜，再放一些料酒，一些生抽，一些红糖，用铲子拌匀，他们就开始不停地舞蹈跳跃。过了一会儿，我发现他们换上了金灿灿的'裙子，又好像穿上了金黄的铠甲，散发出阵阵的香味儿。
终于，五花肉做好了，我把它们铲到盘子里，用筷子夹一块儿一尝，啊！烧肉吃到口中，油而不腻，简直比烧烤还好吃，真是入口即化，美味无比啊！所谓正是此味只应天上有，人间能得几回闻呀，这顿饕餮盛宴，可真是把我馋到了。
红烧肉名不虚传，现在的你一定口水直流三千尺了吧？心动不如行动，快走吧，一起去吃红烧肉！
美味的红烧肉记叙文 6
星期天，我到奶奶家吃饭。一进门就闻见一股特别的味道，这股香味好像在勾引我似的，让我情不自禁地跟着它，走进了厨房。
一进厨房，我就看见奶奶在烧一锅金黄金黄的东西，凑近一看，原来是我最爱吃的红烧肉。我眼睛挣得大大的，目不转睛地望着锅里的红烧肉。红烧的酱汁沸腾起来了，红烧肉金黄金黄的，看起来十分诱人。馋得我口水直流呢。
终于到了吃饭的时候，可我迟迟不见红烧肉被端上来。便问妈妈：“红烧肉怎么还没端上来呀？我的`肚子都在抗议了。”就在我问的时候，奶奶把红烧肉端上桌子，“呦，看把我孙女急的。”
哇，红烧肉简直色香味俱全。红烧肉看起来非常嫩，再浇上酱汁，看起来就很美味。原来，奶奶见我这么喜欢红烧肉，就把它一圈一圈的垒起来，瞧上去，美极了。奶奶这么用心，我都有点儿舍不得吃了。我夹一块塞进嘴里，感觉甜而不腻，不咸不淡，肉质鲜美，再配上酱汁，味道好极了，简直无法形容。我又连续夹了好几块，津津有味地吃了起来。
奶奶家的小狗豆包、汤圆都跑了过来，趴在我的膝盖上，眼睛直盯着我的嘴巴，对我叫了几声，我知道它们的意思。它们是在向我讨肉吃呢，我夹了两块红烧肉扔在地上，它俩都抢着吃呢。
奶奶说红烧肉的做法也不是很难。先把洗净的上等猪肉切成小块，然后放入锅里煸炒，再过一会儿加上酒、盐、糖、味精等佐料。对了，千万不要忘记放酱油。接着，盖上锅盖用小火炖烧。之后，把烧成朱红色的肉放进碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，一碗油亮亮的红烧肉就成功完成。
奶奶做的红烧肉鲜香绝顶，任何品尝过的亲戚朋友都会翘起大拇指。红烧肉如此美味，难怪我那么喜欢这道菜！
红烧肉，我的最爱。
美味的红烧肉记叙文 7
近些日子里，我向妈妈学会了炒一道非常好吃的菜，那就是红烧肉。大家应该都吃过红烧肉吧，那你们知道红烧肉是怎么做的吗？今天我就给大家讲讲，妈妈教我做的红烧肉。
妈妈说，先准备材料：五花肉，油，料酒，姜丝儿。开始做了，我先把五花肉洗的很干净，准备切成块儿状。妈妈担心我一个小孩子切肉不安全，决定切好了再让我做。我说：“没关系的，我自己可以切好的。”在我强烈的请求下，妈妈终于同意了。我虽然嘴上说没问题可心里还是十分紧张，生怕切不好或者切到手。肉软软的.，很难切。我终于艰难的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均匀。我把油锅放进火炉上，给油锅里倒上油，然后放上糖，翻炒一会儿，等糖化成水儿，再放入姜丝儿，等姜丝儿颜色变深。妈妈说可以放入肉块了，我刚准备放肉块儿，突然想起之前炒菜时把菜倒入油锅里就会啪啪啪乱响，还会喷出油来，如果被喷到的话，很有可能会被烫伤。但是我还是勇敢的把肉块儿放了进去，奇怪，没有出现乱响的情况。我问妈妈为什么？妈妈说，不一样的食材，不一样的情况。过了一会儿，妈妈说差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一会儿，在锅里加入一碗水。微火炖十分钟，就可以出锅啦！然后再撒上小葱就行了。闻着香喷喷的，看着好有食欲。晚上爸爸回来了，尝到这么好吃的菜，还以为是大师做的。没想到是我做的，爸爸开心极了，还表扬了我。
我学会了做红烧肉，你们一定也学会了很多东西吧，有时间的话也一定给我讲讲，我们可以一起分享自己的劳动成果。
美味的红烧肉记叙文 8
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的`，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good， smells good and tastes good！”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
美味的红烧肉记叙文 9
今天，家里来了客人，爸爸准备做个拿手菜。好菜要有好材料，我跟着爸爸去菜市场买需要的材料。我见爸爸买了一大块非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告诉我，他要做红烧肉！我高兴得跳起来，那可是我小时候的最爱！
好吃的红烧肉是怎么做出来的`呢？我计划探个究竟。只见爸爸把五花肉切成一个个小方块。接着，爸爸用锅把水烧热，再把一块块五花肉放进去，等到五花肉过完热水，爸爸把肉捞了出来。紧接着，爸爸把锅里的水倒掉，然后又在锅里加了点花生油，等油烧热后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放进锅里翻炒。只见爸爸挥舞着锅铲，不停地翻炒。等把猪油炒出来之后，爸爸说可以加水了。水不可以加太多，只要盖住肉即可，盖上锅盖，调到小火，慢慢炖，这是关键步骤。不一会儿，从厨房里飘出了一阵阵香味，让我忍不住直咽口水，心里直问什么时候可以出锅啊？
小火炖啊炖啊，三四十分钟感觉有好几个小时，听到爸爸说：“准备出锅喽！”，我冲进厨房，只见爸爸倒了点老抽，红烧肉的颜色非常诱人。不等爸爸把红烧肉端上桌，我迫不及待夹起一块放进嘴里，真好吃呀，感觉入口即化、肥而不腻。
我给这道菜美味的红烧肉打个十分，夸赞爸爸的好手艺。爸爸听到我的赞美之词，开心地笑了。爸爸答应我以后会经常做给我吃，我心里非常开心。
美味的红烧肉记叙文 10
早晨起床，空气清新，又是美好的一天。看一看时间，啊！9:30了！完了，要吃饭了！
耳边隐约有一种油从锅子里冒出来的嗞嗞声，走出卧室，房门外一阵又一阵的肉香飘进了我的鼻子。我完全被肉香迷住了，宛若有一只无形的手牵引着，我不由自主地一步步飘下了楼梯，飘进了厨房。果然！我看见了一盘色泽鲜艳的红烧肉。我的两只眼睛直冒金光，口水都要流下来了！走近仔细一看，那一块块的肉形状好似一般大小，摆放整齐，而且用的都是上好的.五花肉：一层瘦肉，一层肥肉，搭配得恰到好处，肉色里透着着油光，看着就让人食欲大开。凑近了闻一下，香味绝了！必定好吃！我用勺子去探了一下，只见肉皮弹了起来，汁水在空气中飞着。好想在吃饭的时候夹上一块放入饭中，肉和饭拌着一起吃，那个感觉绝对赛神仙！
我盼星星盼月亮，终于吃饭了！爷爷端着菜从厨房走来，我迫不及待地一直盯着那盘红烧肉。等菜一上桌，我就急不可耐地拿起筷子直往肉碗里伸，爸爸却制止了我，我有些恼怒地问：“为什么还不能吃？”爸爸笑着说：“傻儿子，不是不让你吃，而是让它更好吃。”只见爸爸拿起勺子在红烧肉表面浇上了汁水，我夹了一块放入嘴中，哇！甜甜的，香香的，入口即化的肥肉，弹性十足的肉皮，还有很有嚼劲的瘦肉，太好吃了！
有了红烧肉的陪伴，一大碗饭，我三下五除二就吃完了，可我还是忘不了红烧肉的味道，真的好想再来三大碗啊！
美味的红烧肉记叙文 11
同学们，你吃过红烧肉吧!那油腻而又嫩滑的口感一定让你回味无穷。
红烧肉是妈妈的拿手菜，妈妈也经常给我做这道菜。它真漂亮啊，红红的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感腻滑，用舌头轻轻一压便化了，甜甜的，那香味就更别说了!肉块一个个好似穿了一件闪闪发光的水晶服，个个晶莹剔透，肉色酥黄，真叫人飞流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!
红烧肉的做法也十分简单，把挑选好的鲜猪肉先切成一块块的'，再把肉块放入滚烫的水中，烫去血水，捞起沥干，锅里倒适量油，当发出"噼里啪啦"的声音时，迅速倒入锅内上下翻炒，炒至肉色酥黄，再倒入老抽、酱油、砂糖、盐、香料，再将开关升至大火，盖上锅盖用小火焖一会儿，香喷喷的红烧肉就做好了。
听说，红烧肉是苏轼发明的哦!当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与朋友品尝，苏轼的拿手菜便是红烧肉了。他曾作诗介绍经验:"慢著火，少著水，火候足时它自美。"他烧制的红烧肉极为鲜美可口，人们便用他的名字命名为"东坡肉"。
妈妈做得一手好红烧肉，让人吃了还想吃，吃了忘不了，妈妈的红烧肉好吃不腻，她做的红烧肉是 不禁说:"妈，我再吃几块，好吗?"
美味的红烧肉记叙文 12
也许人人都觉得炒菜是一件很头疼的事情，但是我就找到了炒菜的乐趣。
我走在回家的路上，大风正在“呼呼”的吹着，树叶在“沙沙”作响。快到家里时，一缕香味直往我鼻孔里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑上去，刚一推门，看到妈妈正在做红烧肉呢！
只见妈妈把水龙头“哗哗”一开，就把肉洗的干干净净，再放到案板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排，各种食材就位。等烧热的锅冒热气的时候，“哗啦”倒一些油，妈妈用铲子“叮叮当当”铲了几下，油便均匀地铺满了锅底，肥肉一进锅里，就“哧哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉时，“扑通”一声也掉进了锅里，肥肉和瘦肉在锅里上上下下翻滚，生姜同志也被扔进了锅里，接着黄酒也来凑热闹，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干净净。随即，一个黑乎乎的盖子朝他们盖去，大家一起在锅里煮了起来，过了一会儿，妈妈掀开盖子，倒上酱油，撒上白糖，肉就染得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡，煮了一会，汤汁快被肉吸干时，妈妈又撒了点盐，一边炒一边翻，红红的`酱汁把肉裹得黏糊糊的，红烧肉终于大功告成了！
当香味弥漫整个厨房时，我这个小馋猫叼了一块，在嘴里吃了起来，轻轻一嚼，红烧肉的汁就“滋滋”的冒了出来，真是美味极了！
美味的红烧肉记叙文 13
我吃过肥而不腻的北京烤鸭，吃过甜滋滋的藕粉，吃过鲜美的汤包......但最让我难以忘怀的还是“妈妈牌”红烧肉。那浓厚的汤汁，弹力十足的红烧肉，垂涎三尺的香味让我瞬间感觉一阵舒服涌遍全身，全身上下每个细胞都活跃无比！
今天，妈妈又要做红烧肉了，想到那肉香四溢，让正在做作业的我放下笔，跑向厨房，看心爱的红烧肉有没有好。只见妈妈先将新鲜带皮的五花肉用清水仔细洗干净，切成一小块一小块的备用。然后热锅，下油和砂糖，小火。当砂糖在热锅里融成焦糖时，即把肉推进锅里翻炒，直至鲜肉裹上金黄鲜明的外衣。肉质接近五分熟的时候，加入佐料和清水，加盖猛火滚开，再以小火闷炖30分钟，等五花肉软烂酥糯时，大火收浓汤汁，一锅香喷喷的红烧肉就成了！
坐到餐桌前，一阵扑鼻的香味迷得我神魂颠倒。我用筷子夹起一块红烧肉往碗里送，腾腾的热气形成了一道别样的风景。我把筷子放进嘴里，粘稠的味道令人兴奋不已。我不停地吮吸着筷子，直到吸得没有味时才回过神来。我低头看着碗里的红烧肉：烧得不能再透的肉上，泛起点点油光。在灯光的`照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夹进嘴里，细细地咀嚼着。香浓的汤汁立即占据了我的口腔，肉汁从我的嘴角滑落下来。我闭上眼睛，竟有一种飘飘欲仙的感觉，真是爽啊！
我爱这色香形味俱全的“妈妈牌”红烧肉，可以说“不到长城非好汉，不吃‘妈妈牌’红烧肉真遗憾。”
美味的红烧肉记叙文 14
在我们的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，这些味道是组成一切美味佳肴的必要条件。想必大家都有自己喜欢的吃食，我也是一个美食爱好者，我觉得红烧肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是红烧肉的味道。
我喜欢上红烧肉还是在四年级期末考试的前一天晚上，那时妈妈为了给我第二天的考试加油鼓劲，说要给我做一盘红烧肉。其实我并不太喜欢吃肉，觉得肉吃太多会很腻。但是，这盘红烧肉一端到我面前，我简直怀疑自己产生了幻觉——那诱人的香味，使我放弃了“素食爱好者”的称号，彻底地沦陷在了红烧肉的美味中。这盘红烧肉不仅味道诱人，一眼望去，晶莹剔透，亮晶晶、红艳艳的，我的`口水瞬间流下了三千尺。
我赶紧坐到餐桌前，拿起筷子夹了一块，一口咬下去。啊！我的天哪！那肥肥的软而不腻的口感，再加上有嚼劲的肉皮，还有那细腻入味的瘦肉，绝，太绝了！肥肉，不像我想象中的那样让人难以下咽，而是非常细腻，就像奶油一样，入口即化。瘦肉，不硬不软，很容易嚼碎，那肉丝一缕一缕，嚼着弹弹的，很劲道。还有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透着香甜，让人像在仙境一般，当真是“此肉只应天上有”啊。
吃完饭，我立刻向妈妈请教做出这道美食的“独门秘诀”。原来，要将肥瘦适当的肉放在锅中，炒至变色，放入酱料：两勺盐、麦芽糖、冰糖，热闹地煮它个三十分钟。最后揭开锅盖，那味道，简直没得说。
红烧肉肉，你陪伴我成长，你的到来让我感受到了世间美味，难道你是被施了仙术，不然怎么会这么美味？不管怎样，你将在我美好的童年记忆中永存！我爱你，红烧肉肉！
美味的红烧肉记叙文 15
最近一段时间，妈妈工作可忙了，连续好几天，妈妈都是九点或十点才下班。然而，这几天，妈妈的黑眼圈却不见了踪影，人也精神了许多。“宝贝儿，妈妈今天不用加班，可以为你做一道爱心红烧肉哦！”我一听可高兴了，能吃到我最心爱的红烧肉，那味道我可怀念了，而且我已经很久没有尝到妈妈的手艺了，她做的饭菜色香味俱全，回味无穷。
妈妈二话不说，立马转身走进厨房，开始她与食物的战争。我心想：自己还没见过红烧肉是怎么做的`呢？等我现在学会了，长大后，就一定要做最好最嫩的红烧肉给妈妈吃。想到这儿，我便三步并两步地跟着妈妈一起进入了厨房。妈妈放了一点油，烧了一会儿之后，他便肉、盐、酱油、水等放进锅里，我想：做红烧肉这些都是必备的东西。见做菜这么麻烦，我的耐心就消磨得一干二净，干脆溜出厨房，去客厅看电视。
一会儿，浓浓的红烧肉气味儿扑鼻而来，我知道，一定是妈妈的红烧肉做好了。我往厨房奔去，立马夹了一块红烧肉，放进了嘴里，“哇——好烫！”我张着嘴巴叫了出来。“你个小馋虫，吹一吹再吃。”妈妈笑着对我说。我勉强咽了下去，伸着发麻的舌头，看着那一大碗闪着油光，诱人的红烧肉，心想：也对，还在冒着白烟呢！心急吃不得“红烧肉。”
这一次，我可小心多了，拿着筷子，夹了一块瘦肉，用嘴巴对着它吹了半天，感觉口水都吹上面了，慢慢放进嘴里。嗯，甜中还带着咸味儿，满满都是爱的味道，果真是名副其实的——爱心红烧肉。
看着我狼吞虎咽的样子，妈妈的脸上出现了久违的笑容，她用手背捋了捋额前的秀发。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里：“妈，你也吃一块。”我看到妈妈的眼睛里有晶莹的东西在闪烁。
美味的红烧肉记叙文 16
五岁时，他刚和小朋友们打闹回来，一身的泥点子，满脸是灰。他用脏兮兮的手擦擦鼻涕，就冲厨房大喊：“妈，我要吃红烧肉!”妈妈从厨房探出头来，看着他那脏兮兮的衣服，微微一皱眉头，旋即化作满脸温柔：“行，宝宝乖，先去洗把脸，妈妈做好了就叫你一声。”“嗯!”他很用力的点了点头…… 十五岁时，饭桌上还是那香的要腻人的红烧肉，他却有些不耐烦，心里想着一会儿和同学们在游戏里如何大杀四方，看着桌上的.红烧肉说：“妈，别老烧肉了，总吃这个不腻啊?”妈妈还是那一脸的温柔，轻轻点头“好，明天我去买别的给你做。”他看着妈妈那一脸温柔的笑突然什么也说不出来…… 三十五岁时，事业刚成的他每天有太多事儿要做，接到妈妈的电话“儿子，啥时候回来啊?妈给你做红烧肉。”
忙的有些累的他满肚子不耐烦“不行，公司好多事儿做不完，太忙了，等过年回去，我给你带这儿最好的吃的，肯定比红烧肉好吃，不说了，先挂了啊·嘟·嘟……”那一头，母亲微微叹气，鬓角几缕白发有些刺目…… 五十岁时，他事业有成，却每天与人应酬，继续扩大人脉，酒席上，母亲又打来电话“儿啊，妈今天路过你家，给你带红烧肉……”“今天我不在家，你别来了，年纪大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，这儿还有人要应付，挂了啊·嘟·嘟……”电话那头，母亲看着这空空的别墅，突然感觉好冷……七十五岁，“儿，红烧肉做好了……”他回头，却只空空如也，有的只是几棵树干微弯的松柏，他转回头，跪在母亲墓碑前，嚎啕大哭“妈，我错了，我要吃红烧肉，我想吃你做的红烧肉……呜……呜……”可是，耳边，早已没有妈妈的声音……
美味的红烧肉记叙文 17
今天，我要跟外婆体验一下烧红烧肉。
首先切肉，我拿着菜刀，感觉手上沉沉的，稍不注意就会力不从心。于是我集中注意力，按照外婆指导的刀法先切了一刀，然后在肉上来回地切，直到刀碰到了砧板为止，我用力的一下一下地切，直到一大块肉变成了块块的小肉块。
接下来，就到了正式的烧肉环节了。我按照外婆的吩咐把煤气调至大火，放了一大碗水到锅里，又迅速把肉都放进去，把老抽和酱油各适量地倒了一些，再用铲子翻炒了几下，好让调料充分地溶合进去。又把火调到了文火的状态，小心地把锅盖盖上。按外婆的说法，是不让热气流出，可以起到焖烧的作用，使肉的味道更加鲜美。大约过了十分钟，我打开锅盖，热气扑面而来，只见锅里的肉在汤水里跳跳撞撞，好似跳着舞蹈，十分可爱。我把准备好的糖狠狠地放了几勺进去，又加了料酒，还稍微地放了一些醋，几次翻炒后，我又恋恋不舍地盖上锅盖。不时的还有几缕白烟夹着香气从锅盖缝里偷溜出来，让人垂涎欲滴。时间一分一秒地过去了，大约又是十分钟，我掀开锅盖，只见汤汁都变得很浓稠了，一股甜中夹酸，酸中夹酒香的味道扑鼻而来，我又翻炒了几下，关掉煤气，小心翼翼地把红烧肉盛进盘子，又撒上几抹葱，一盘红烧肉就这样在外婆的指导下，我的努力下完成了。
刚出锅的红烧肉还袅袅的.围绕着热气，好似一盘色泽鲜艳又形状不一的宝石，躺在洁白的盘子里，我忍不住夹了一块尝尝，“嗯，好吃”！红烧肉甜而不腻，但入口即化，味道好极了！我不禁在心里为自己竖起个大拇指，谁叫这是用我自己的汗水和努力换来的呢！
美味的红烧肉记叙文 18
有一次，在杭州一家叫“外婆家”的餐厅，吃了一碗红烧肉，虽然不错，但是也不及我的外婆烧得好。
我的家乡在萧山，杭州仅仅是我的第二家乡。大约三四岁时，外婆就开始研究菜谱，外婆是一个十分棒的厨师，虽然她烧的菜已经十分之好了，但外婆依旧学习烧菜，争取烧得更好。
三岁时，我们一家每星期去一次外婆家。外婆每周变着戏法给我做好吃的，我总是吃了一碗再吃一碗，没有不说好的。大概三岁零七个月时，到外婆家吃饭。外婆端上来，一大盘香气扑鼻的红烧肉。那红烧肉有一点黑色，但黑中透着一点红色，但香气更棒，在阳台上都能闻到一股浓浓的肉香，夹一块放进嘴里，啊，真香，真鲜，真好吃！我一块一块地吃，真可谓色香，香，味俱全，不一会儿，那一大盘红烧肉就被干光了。我对外婆说：“外婆我还要！”外婆笑着说：“畅畅乖，外婆下一次做给你吃，好不好？”我答应一声。
大约过了几天，外公打来电话。“外婆病危了!”妈妈说。我们一家赶到医院，我看见外婆脸色发青，身上挂着许多管子，有气没力地倒在病床上，戴着氧气面罩。看到外婆这样，我的第一反应是很可怕，然后就是坚信外婆一定没有事。可是，当检查结果出来时，大家都非常伤心。外婆患了绝症，至于是什么病，我并不清楚。一个月后，外婆去世了。我没有想到那碗红烧肉是外婆最后留给我的.回忆，那一句话也是对我说的最后一句话。
以后，我吃过很多的精品红烧肉，但是，我从未觉得哪一种比外婆做得更好吃。
我想念外婆的红烧肉，更想念外婆，那些色香味美的红烧肉，那浓郁的香味，那流不尽的思念，那阵阵暖流，缓缓流进我的心里。
美味的红烧肉记叙文 19
说起味道这可能是我们感知世界最初的方式了，每个人都会有自己喜欢的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，总之，一定是千奇百怪，五花八门的，也正是这些共同构成了生活的味道，现在回想起来记忆中最为深刻的也最为熟悉的是妈妈红烧肉的味道。
妈妈在做红烧肉时总会用冰糖，还会加上一点醋，总是把肉炖得软软糯糯的，小时候，凡是来家里的人，只要是吃过妈妈红烧肉，都会夸她手艺好，记得我问过妈妈：红烧肉这么好吃，是谁教你做的啊？妈妈总是好像泪光闪闪的说是你外婆。
外婆这个概念相对我可能是陌生的，记得打我记事开始就好像已经没有外婆了，只是偶尔从妈妈爸爸口中的一些只言片语里知道外婆，外婆是江浙人，有着江浙女子特有的温婉大方，妈妈说外婆说话是软软糯糯的正如她人一样，妈妈总说她是个柔软又刚强的人。
其实我看得出来妈妈很想外婆，只是她嘴上很少说出来，毕竟谁没有了妈妈会好过呢？妈妈的伟大之处也在于此，她总是在想办法想着如何给我们完满的爱，一直奉献终身。
随着年纪长大，我们好像是羽翼丰满了起来，渐渐的有些时候有些事情有了属于自己的.看法，偶尔也冲撞起了家长，妈妈和我，我们好像没有从前那么亲切了，有些事情我好像不愿意和妈妈分享了，记得有一次因为一些琐事我跑出了家门，妈妈出去找我，回来也没有过多的责怪，只是说饿了吧，然后给我做了一碗红烧肉，那一刻我突然明白了妈妈有多爱我，而我又是多么的年少无知，爱的味道，可能有很多种，但是在我得记忆中它一定是红烧肉的味道。
美味的红烧肉记叙文 20
想不到我人生第一次做红烧肉都27岁高龄，鬼知道我以前都做了些什么！周末，在小张家借住，所有厨房设备齐全，油盐酱醋样样都有，突发灵感，做一道“大菜”，于我俩而言，这很难。
打开手机，嗯看了好几遍，脑子已经会了，开始吧。
第一步，倒油，加冰糖，嗯还不错，随着冰糖慢慢化掉，一切顺利。嗯可以放肉了，然后油锅跟炸了一样，到处溅油，哎呦，我的手啊，我的胳膊，腿啊，都有糖稀来过的痕迹。一阵疼，也不顾上了，赶紧拿盖子盖上，然后和小张老师哈哈大笑。后来想了一下，应该是油没热就开始倒水了，所以才会如此。
第二步，本该依次放葱花姜片，料酒，老抽，生抽，盐等等，真心被油溅到恐惧，然后索性把这些调料一股脑全放进去，加点水，自己煮吧。
第三步，没有了。就是一直等待，等着它熟透入味儿。大概1个小时后，出锅，嗯看着颜色不错，闻着也还好。接着就开始忐忑的试吃了，嗯，怎么讲。要不是因为是我们亲自做的，我想，我俩都不会想吃第二口。哈哈哈，没有这么夸张，除了瘦肉煮的有点老之外，竟然觉得肥肉有点好吃。
一次小小的做菜经验，印象很深刻。赶紧秀给我老妈看，毕竟我妈也不会做，哈哈哈，以后可以考虑更精进了。然后自己洋洋得意跟我妈说，以后这种系列的'就都全会了，大概就是脑子会了吧。不过，要不是这一次尝试，我一直就不会做，有了第一次，我应该会一发不可收的爱上做菜。对于只会做一些小菜的我，对自己的进步，感到高兴，尽管，胳膊上留了几个小水泡，全当一次纪念了。
第一次做红烧肉，兴奋有感。
美味的红烧肉记叙文 21
红烧肉我并不是常吃，因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好，但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜，想必大家都吃过，冬天就着热米饭，肉汁浇在饭上，喝一杯热奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。
冬日里的一天，过寒假我回到了老家，我奶奶就住在那儿，中午，我在客厅看电视，看见十一点了，不见奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去问问吧。一到厨房，就看见奶奶在切猪肉，锅里煮着米饭，我就问：“奶奶今天吃红烧肉对吧，太好了。”奶奶应着，笑了笑。我就在那边看着，用酱油，盐，十三香等调味料，然后把肉下锅翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶开始做另一道菜是米饭就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端着红烧肉去餐厅了，然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭，把肉汁浇在饭上，其实光是这样，我能吃两碗饭，不吃菜，也就撑了。但是今天的红烧肉炒过头了，味道会有点焦，但我觉得这样更好，也可以解除红烧肉的.腻，一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱，所以肉汁比较浓稠，我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈，裹满酱汁，然后塞进嘴里，再往嘴里扒几口饭。见此情景，我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
剩下的红烧肉加上些土豆，再兑一些水，再加上一些调味料，就是一道新菜了，尤其是土豆炖的烂些，味道更佳哦。如若还剩，则可以拌着面条一起吃哦，也是一种美味啊，对于生在严冬的人，何不是一种幸福呢？
红烧肉是童年的味道，因为童年时我与奶奶生活，便常吃红烧肉，现在我与妈妈生活，红烧肉就成了记忆中的美味佳肴，只有奶奶做的红烧肉才最美味。
美味的红烧肉记叙文 22
我爷爷让我叔叔带一碗红烧肉，这是我爷爷的拿手好菜，也是我一直以来的最爱。
爷爷的头发全白了，连眉毛都白了。他的眉毛很长，眉毛末端的头发从眼睛垂到眼角，就像年画里的寿星。爷爷平时总是不苟言笑，但只要我去看望他，爷爷总是笑着走进厨房，做一些我喜欢的菜，然后笑着看着我，把菜都吃了。
上小学之前，爷爷住在我家，我习惯吃爷爷做的菜，尤其是爷爷做的红烧肉，入口即化，是我童年记忆中难得的美味。我喜欢瘦肉，不喜欢肥肉，尤其是有点软骨的红烧肉。我爷爷给我做红烧肉的时候，总是坐十几站的公交车去郊区的农贸市场，选择瘦肉多脂肪少的带骨五花肉。据爷爷说，红烧肉好吃，自然重要，但是材料更重要。只有在那里买的黑猪肉做的红烧肉特别香，肉嫩，皮Q弹。
几年后，我搬到了滨江，我爷爷回到了他在大观的家。我和爷爷住在城南城北，距离很远。我们过去每周去一次。后来我们的学习越来越忙，去爷爷家的'次数越来越少。爷爷经常打电话，但我总是没说几句话就挂了。我爷爷知道我学习紧张，从不抱怨。即使他只对我说了一句话，他也总是微笑。
想到这里，我忍不住打开饭盒，红色的嫩肉和诱人的香味勾起了我的食欲。轻轻拿起一块放进嘴里。又嫩又滑，油而不腻，又甜又醇，让人欲罢不能。我知道，我爷爷送我的不仅仅是一盒红烧肉，还有一份对我的关心。我一边吃，一边心里暗暗计划着。下周末我必须抽出时间去看望我的祖父，并告诉他的老人一些关于我学校的有趣故事。留着让他笑留着眉毛抖！
美味的红烧肉记叙文 23
我的奶奶是我们家公认的“五星级大厨”，一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食，特别是红烧肉，那可算是一绝。
说到奶奶做的红烧肉，我的.口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉，还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉，奶奶就要起早出门，到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的，用清水一一洗净。打开煤气灶，将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油，再放入冰糖，调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化，调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒，肉的颜色慢慢发生了变化，由粉红变成了微黄，就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋，将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里，加少许水，将火调至最小，盖上锅盖，用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来，我赶紧跑去厨房掀开锅盖，哇！红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红润，晶莹剔透，光看就大饱眼福了，这时调至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少许切好的葱花，这道诱人的红烧肉就做好了。
用筷子轻轻夹起一块肉，油一滴滴的往下流，经过这么长时间的慢炖，肉变得松软无比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里，肉吸饱了酱汁，轻轻一口咬下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去，像过山车似的“嗖”的一下，只剩下满口的肉香，真是美味至极。
其实红烧肉的做法也有很多，每个地方的做法也截然不同。千家万户，万变万化，但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉，因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。
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