童趣.乡情.围龙屋

　　 十七年了，随着时光的流逝，往日借懂少年已渐渐长大，坐在青春列车里看世界，窗外已不再是一成不变的风景；人生之梦也开始有了颜色，五彩斑斓。不再虚幻……然而，心灵探处珍藏的永远是儿时的故乡——那小桥流水，暮色人家，那蛙鸣虫唱，苍翠山林。更有那围龙屋上的燕子！
　　 童年时候，我最爱看那家乡的燕子，看它筑巢、育雏，看它梳羽、展翅，看它们年复一年地飞来又飞去。而客家的围龙屋，早已闻名世界，其结构之巧妙让人叹服：一层层的房屋围成半个圆形，中间有洁白鹅卵石铺砌的晒坪，那是白天可以晒青菜瓜果，晚上可以乘凉聊天的地方，而每当傍晚家家升起炊烟时，总少不了一群孩子在这里追逐、嬉戏、爬摸滚打……围龙屋前面是一口池塘，春末夏初，也会有几个顽童伏于池塘边的树荫下，钓上三两尾螂鱼，捧回家里恳求奶奶煲一钵螂鱼粥。那味道的鲜美呀，一辈子也忘不了！
　　 孩子们的世界里少不了吃的和玩的。所有能吃的都吃：甘蔗、嫩粟杆、草薄、甘薯、玉米……把藕用手一抹就“悉悉索索”啃起来。把摘到的桑堪大把大把往嘴里塞，紫红色的液汁染得满腮都是，回家让爹妈认不出“庐山真面目”。逢年过节还有蒸糯米糕、甜饼，酿苦瓜，酿豆腐——这酿豆腐是客家人的拿手好菜。选上几斤上好的五花肉，剁成肉丁，拌上香菇末、葱白、虾米、酱油等。做成馅儿。豆腐是自家磨的，特别鲜嫩。然后小心地把肉馅塞进一块块豆腐的中间，这就叫“酿豆腐”了。烧热铁锅。浇上几勺香油。用文火把豆腐的一面煎得黄澄澄的，再加少许水炯一炯，撤上些芫要叶，一大盘香气扑鼻、美味可口的酿豆腐就大功告成了。热情好客的人们常拿它来待客，这是一份不可多得的佳肴，客人们总吃得眉开眼笑，赞不绝口。Www.yuwenmi.com/zuowen/
　　 然而。孩子们最念念不忘的还是那钵热气腾腾的鲫鱼粥。鱼是自己捕来的，自己的劳动成果自然格外香甜。小河里、池塘中有的是鱼，鱼杆钓，张网捞，好像总也捕不完。甚至在小溪的水草浓密处，随便用手一摸，也能捞上几尾卿鱼来。每当这个时候，就拿荷叶包着鱼，喊着胜利的口号，一蹦三跳地往家里跑。那个高兴劲儿呀，是用什么言语也形容不了的。
　　 除了捕鱼，孩子们还喜欢养小鸟玩。田野里、山坡上、竹林中有许多叫不出名的鸟儿，逮一只来装进笼子里，每天几粒米，或捉虫子、捞鱼虾喂它，玩得不亦乐乎。但，绝对不去捉家燕，玩家燕。
　　 老人们说，捉了燕子手会肿的。
　　 老人们还说，燕子在自家大门口安窝是吉祥富裕的好兆头。
　　 ——客家的父老乡亲总是那么善良、朴实，何况是对燕子这一可爱的小生灵呢。
　　 每年冬去春来的时候，一对对燕子从南方陆续飞回来，寻找隔年的旧巢——这不是恋巢，这是乡情，就像流浪他乡的游子夜夜梦回桑梓，就像百年梦圆香港九七回归……这，是燕子的本性，一种自然生态规律；即使死去了。也要把几根残骨埋在乡上。
　　 干头万结易解，唯有故乡情结难开。
　　 我越来越觉得，我就是家乡那围龙屋下的燕子，忘不掉也不能忘的永远是故乡。故乡的山水养育了我。故乡的围龙屋，故乡的鲫鱼粥，故乡的一草一木，哪一样能不让我动容？就如埋藏已久的玉器，拿出来，拭去尘土，依然是不变的光泽！夜深人静之时，满耳是故乡的风吹芦苇，雨打竹林；满眼是故乡的影子，故乡的亲人，心里一遍又一遍地咀嚼这份浓浓的乡思……
　　 真的，我觉得，我就是家乡那围龙屋下的燕子，无论以后的日子里我飞得多高、多远，无论何时、何地，永远不变的是这家乡情！因为——
　　 生我养我的是这块土地！