导语：又到除夕，家家户户都在包饺子，喜迎春节的到来。以下是除夕包饺子2017年优秀日记，欢迎大家的阅读与借鉴。
【日记一：除夕包饺子】
春节到了，年三十晚上，我看见爸爸妈妈在包饺子，我挺好事的，也很想试试。最终在我的软磨硬泡下，爸妈终于答应了。
我先观察了一阵，看见妈妈一手拿面皮，一手用勺子舀上馅，然后用手轻轻一对，一个饺子就包出来了。“啊，原来这么简单啊!”我心里嘀咕道。于是，我也学着妈妈的样子包了起来。
我先把面皮放到手里，用勺子舀上馅，然后两手使劲一对，哎呀，“馅老弟”不甘心受“压迫”，“哧”地跑到外面来了，而且面皮上还出现了一个洞，似乎在咧着嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起来。妈妈微笑着对我说：“一开始学着包饺子，得先少放点馅，把面皮捏紧时，用力要均匀才行。”妈妈边说边拿起面皮给我示范。我专心致志地看着，并小心翼翼地捏着面皮跟着实习。功夫不负有心人，忙活了一阵，一个像模像样的饺子终于包好了!我高兴地连蹦带跳。
晚上，全家人围坐在一起，吃着自己亲手包的饺子，我心里格外高兴。这不仅是享受过节的快乐，而且还又学了一手本领，我能不高兴吗?
【日记二：除夕包饺子】
今天是除夕，我看见妈妈在包饺子，出于好奇，我来到妈妈身边让她教我。
听妈妈说饺子是中国的传统美食，除夕那天晚上，都要吃饺子，而且必须是元宝饺子古人称这为“除夕之夜吃元宝。”
妈妈一边说一边十分认真地给我讲包饺子的方法：先把面挫成一个长条，之后，用刀切成一段，一段的，再把它们擀成面片，然后放入馅，把它们用力捏起来，最后就是最难的也是最重要的一步了，先要把手摆成桃形状，然后放在饺子上，轻轻一捏就成了元宝饺子。我一步一步地学着妈妈的样子做，到最后一步时，我总是出错，不是用力过大，就是用力过小，就是因为这一步我做了许多次，就是因为这一步我做坏了许多饺子，可我不甘心还要继续做，经过努力，我终于做成了一个元宝饺子，我高兴得一蹦三尺高。
妈妈把饺子端出来后，我先拿了一个我自己包的饺子，顿时，我闻到一种又香又甜的味道，这个饺子好像比别的饺子都好吃似的，顿时，我又感受到了成功的喜悦，那种自豪感由然而升。
【日记三：除夕包饺子】
在我们老家，除夕中午是吃饺子，妈妈说吃饺子寓意是来年平平安安，正好阿姨家有不少包饺子的面皮，帮奶奶打扫房间后，我们就一起来到了阿姨家包饺子。我想平时妈妈总是关心我，为我做了很多好吃的，今天我要学包饺子，让妈妈也能吃到我包的饺子。
于是我恳求阿姨教我如何包饺子，阿姨要我学着她的样子，手把手地教着我，我拿了一块面皮放上馅料，然后把面皮对折，盖住馅，用两个大姆指帮忙，左捏右捏几下，终于做了出来，不一会儿，我面前推了好多的“娃娃”，这些“娃娃”形状不一，但样子还是挺可爱的，望着它们我偷偷地笑了，再看看妈妈阿姨们包的饺子个个有模有样，排列得整整齐齐，真的很好看。我不甘心，我认真地看着阿姨如何放料、如何对折、如何捏紧，反复地看反复地练，不一会儿我终算包了许多“有模有样”的饺子，也得到了妈妈阿姨们的称赞。
中午开饭时，妈妈端着热气腾腾的饺子上桌，我早已垂涎三尺，赶紧尝了一口，咦!真的不错，好吃，噢，不能只顾自己吃，还是先端一碗给奶奶吃吧!接着我对妈妈说：“妈妈，快来尝尝我包的饺子，”我沾了点醋递给妈妈，妈妈吃着我包的饺子，脸上笑容灿烂，笑得不停，说：“好吃，涵涵包的饺子真不错。”看着妈妈的笑容，我想，只要自己肯谦虚地、认真地学，什么事都能学会，包饺子如此，学习也是如此。
【日记四：除夕包饺子】
今天是大年除夕，野兽叔叔和马阿姨到我们家，和我们全家一起包饺子过除夕。
马阿姨和妈妈准备饺子馅，野兽负责叔叔和面。
面和好了，野兽叔叔开始揉面。他揉面时力气很大，揉面的桌子吱吱直响。妈妈心疼地说：“轻点!俺的桌子!”叔叔一边用力揉一边吭哧吭哧地说：“打出来的婆娘揉出来的面——揉面就得用力!”马阿姨也骄傲地说：“咱家野兽可是揉面高手，打小就承包了他们家揉面的活!”
面揉好了，野兽叔叔将大面团搓成一条条的形状，再切成一小块一小块。我和易哥哥把小面块搓成圆球，再拍成圆形，然后让叔叔用擀面杖擀成圆圆的饺子皮，交给爸爸、妈妈和马阿姨。
羊哥哥本来在看电视，看见我们这边热火朝天，也忍不住加入我们的队伍，他自告奋勇擀饺子皮。起初他擀得很慢，包饺子的人要等很久才能得到一张饺子皮，后来他逐渐快起来，能同时擀三、四张。羊哥哥擀的饺子皮千奇百怪：有的像被天狗咬了一口的太阳，有的像弯弯的月亮，有的像鞋垫子，有的像胖乎乎的小手掌……反正没有一块像饺子皮的。妈妈说没关系，不管你擀成啥样，俺们都能把他捏成饺子样儿。
再看看已经包好的饺子：马阿姨真是包饺子的高手，她能包各种形状的饺子，有像金元宝的，有像手沙发的，最有趣的是小老鼠模样的饺子，还有一条细细的小尾巴。妈妈包的饺子也很漂亮，弯弯的，小小的，还有几个漂亮的褶子。爸爸包的饺子最可笑了，肚子圆滚滚的，有气无力地趴在桌子上，像一头吃饱喝足的大懒猪。
饺子包好了，妈妈将饺子放在鸡汤火锅里煮，我们围在火锅边，吃着热腾腾、香喷喷的饺子，说着吉祥如意的话儿，真开心啊!
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