圣诞花环的做法素材
本烘焙食谱来自橙色欢果老师分享的圣诞花环的方子,所属分类:烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶,需要烘焙时间:30-60分钟,烘焙难度:切墩(初级)。
圣诞快乐!Merry Christmas!
圣诞花环的'制作材料:
主料:全蛋液150g,细砂糖70g,蛋糕粉75g,黄油25g
辅料:鲜奶油200g,细砂糖16g,果酱,饼干,薄荷叶
圣诞花环的做法步骤:
1. 6寸圆模,模具内铺上油纸
2. 鸡蛋和糖混合,用手动打蛋器打几下搅匀,将盆放入锅中隔水加热,至锅中水温略烫,约40度左右,取出打蛋盆。再将黄油放入锅内隔水融化。
3. 分次加入细砂糖,搅打至比较浓稠的状态,画8字不消失。
4. 分两次筛入低粉。
5. 翻拌混合。
6. 将温的黄油液浇在刮刀上,流入蛋糕糊内,拌匀。
7. 将蛋糕糊倒入模具内,轻轻晃动,使表面平整,上下振出大气泡。
8. 180度,上下火,中层30分钟
9. 蛋糕中间压出圆形,取出一部分蛋糕
10. 打发奶油,抹面,裱花袋装些奶油,剪一个小口,给蛋糕随意挤上线条,点缀些果酱和小饼干,放上薄荷叶,完成。
小贴士:
蛋糕做好后,冷藏3-4小时,让奶油与蛋糕体的风味融合,然后再华丽丽地端上桌,哈哈,美的很!
蛋糕坯用到的是海绵蛋糕的基础版,用料很简单,可是越基础的东西还真是越要用心做!
【圣诞花环的做法素材】相关文章:
圣诞小拐棍的做法素材03-19
水泡花环的睡前故事04-25
彩色圣诞树素材03-19
圣诞树装饰素材03-19
贺卡素材《一年级圣诞贺卡 》03-19
国外的作文素材01-31
湖泊的作文素材12-26
描写秋景的素材03-02
描写眼睛的素材03-02