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说到啤酒，不能不提到慕尼黑和十月节。啤酒之于德国人，之于慕尼黑人，意义恰如白酒之于中国人，可口可乐之于美国人，当年希特勒政变就是在一家啤酒馆。德国人，尤其是巴伐利亚人爱喝啤酒，乃至全世界最大的民间节日“十月啤酒节”由此诞生。起源于1810年10月12日的慕尼黑啤酒节（TheMunichOktoberfest）（又称 “十月节”,Oktoberfest）每年的9月末到10月初都会在德国城市慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动。因为在这个节日期间主要的饮料是啤酒，而且消耗量惊人，所以中国人喜欢把他们的这个节日简称为啤酒节。今年正是“慕尼黑啤酒节200周年纪念”.
啤酒节有几个特点，一是这儿喝啤酒一般不用小杯子，而是用能装半升或一升的陶罐子或同样大小的玻璃杯。二是在有些有名的啤酒馆里，人们都买装在小木桶里的啤酒。酒桶放在桌上，随喝随倒。木桶不大，可装10升啤酒。第三，也就是最后一点最可爱，在十月节期间，各帐篷里都由身穿巴伐利亚民族服装的女服务员给顾客送酒。虽然看上去她们都很苗条，但却力大无比，双手可拿10只装满啤酒的大酒杯。每年都有数有百万计的世界各地游客前来参加。
按照传统，在啤酒节开始之夜，第一桶啤酒的打开格外重要。酿酒师会挥动木锤敲开啤酒桶，大家齐声说上一句巴伐利亚方言“O'zapftis”（意为“它被敲开了”），并祝福大家。这意味着持续两周的“10月啤酒节”的正式开幕，新鲜的啤酒开始奉上桌面。
由于慕尼黑啤酒节久负盛名，很多相关城市都纷纷同步举行。北京也是举办城市之一，地点是凯宾斯基饭店。纯正的鲜酿啤酒，德国厨师亲手制作的地道德国菜肴，慕尼黑少女舞蹈组合和奥地利乐队表演，还有“PROST（德语，干杯）”的热烈欢呼声，普拉那啤酒坊成为北京的德式生活方式的大本营。