2016喜迎端午佳节手抄报设计内容资料

发布时间:2017-06-07  编辑:林仪 手机版

   导语:唢呐龙舟齐上阵,粽子飘香万里来,江边煮酒赋离骚,蛟龙闻之逃夭夭,万民共祭屈原亡,年年传承端午狂。端午节到了,下面分享关于端午节的手抄报资料,希望对大家有所帮助!

端午节手抄报

  【端午节手抄报资料:端午节的不同粽子】

  先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为乾竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。

  就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。

  北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之,只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

  浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦优习网肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。

  闽南的粽子分硷粽、肉粽和豆粽。硷粽是在糯米中加入硷液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。

  四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉优习网丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。

  广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

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  【端午节手抄报资料:端午节的传说】

  实际上,端午还有许多其他相关的人物和故事,先后包括越王勾践、介子推、屈原、伍子胥、曹娥等。其中,在苏浙地区伍子胥的影响最为广泛,人们对他的纪念活动也与屈原的异曲同工。传说,伍子胥效忠于吴国,五月五日被吴王夫差所杀,抛尸于江,化为涛神。江南民间端午节做“乌米饭”,用一种植物叶子熬水做饭,色泽乌黑,投于江里,说是为了让伍子胥充饥,而不让别的水族认出这乌黑的是米饭。这与粽子为什么用芦叶包裹是一个意思。

  端午节文化中所蕴含的屈原、伍子胥传说,特别是由此而来的投食竞渡等活动,表现了当灾难来临时生命救助的仪式化沿袭。这样万众一心、争分夺秒的生命救助精神,在此次四川汶川的抗震救灾中,又一次看到它在闪闪发光。

  端午节还有一个别名叫“沐兰节”。《大戴礼记》的“五月五日,蓄兰为沐”,被认为是当时预防病疫的一种做法。《楚辞》中“浴兰汤兮沐芳华”句,亦表达了同样的意思。洗浴使人健康,何况是洗花卉、草药之浴,这早就是国人的一个共识。端午其他的节俗,如焚艾蒿、菖蒲薰屋、佩香袋、喝雄黄酒等,也都是为了避邪禳灾、驱浊扬清、保卫生命。

  此外,端午还被认为“女儿节”。“女儿节,女儿归,耍青去,送青回。毯场纷纷零杨柳,去看击鞠牵踞走。红杏单衫花满头,彩扇香囊不离手。”这里面展示的则是生命的活泼。

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