对减盐的误解：
“又热又潮出汗的日子，人们需要膳食里有更多的盐”。出汗损失的盐分很少，所以即使是又热又潮的日子也不需要补充额外的盐，但要大量喝水。
“海盐并不仅仅因为是‘天然盐’而好于加工出来的盐”。不论盐的来源如何，引起糟糕健康结局的是盐里面的钠。
“烹饪过程中添加的盐不是人们摄入盐的主要来源”。在许多国家，膳食中约80%的盐来自加工食品。
“食物不需要盐就可以有吸引人的味道”。味蕾需要时间适应，不过一旦味蕾适应了盐比较少的味道，人们就更可能享受食物并尝到更广泛的味道。
“没有盐的食物没味道”。一开始可能确实如此，但味蕾会很快适应盐更少的情况，您也更可能享受减盐食物，而且可以尝出更多的味道。
“高盐食品尝起来是咸的”。有些高盐食物尝起来不是很咸，因为它们会和糖等其它东西混在一起，掩盖了盐的味道。一定要仔细查看食品标签，看看钠含量是多少。
“只有老人需要担心吃了多少盐”。不论什么年龄，吃盐太多都会导致血压升高。
“减盐可能对我的健康不利”。鉴于有许多日常食物都含盐，其实吃盐不足这种情况很难出现。
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