那些年 濮阳人这样过春节
“濮阳历史悠久，文化底蕴厚重，濮阳地区的春节民俗文化在中原地区有着代表性。”濮阳市非物质文化遗产保护中心主任刘小江这样评价濮阳地区的春节民俗文化。
春节分三个阶段
按照时间阶段划分，濮阳地区的春节大致可以分为三个阶段：春节准备阶段、过年阶段、春节余兴阶段。
濮阳地区的春节，实际上从进入腊月就开始了，每逢“腊八”，即农历十二月初八这一天，就会熬“腊八粥”，喝“腊八粥”，打“腊八鼓”。从腊月二十三开始，正式进入春节前的准备阶段，一直持续到腊月二十九。
经过前期准备阶段之后，就到了春节最重要的两天，除夕和大年初一。这两天是真正意义上的春节，也是春节的高潮阶段。高潮阶段结束后，从初二到初五，人们会忙于走亲访友。正月初五，被称为“破五”，在这一天之后贸易开市。
正月初六后，一直持续到正月十五，各地会有各种各样的庆祝活动。正月十五，人们会把家中所有的烟花放完，我市还会举办民间汇演活动。年前，人们会把祖先请到家里过年，到正月二十，人们把祖先“送”走，节日也就正式结束。打响腊八鼓拉开春节序幕“腊八节”是我国一个重要的民俗节日，也是春节的前奏。“腊八祭灶春节来到姑娘们头插鲜花小伙子打鼓放炮过腊八，来年发，鼓声响，银子长，每年都穿新衣裳。”每逢腊月初八，开发区王助镇西郭村的孩子们都会唱起这样的古老歌谣。
这一天，西郭村村民就会聚拢在百草山的大庙前，摆上供品，点上香火，举行盛大的祭拜神灵、祭拜腊八打鼓仪式，向上天祈福。2014年，西郭村腊八打鼓的春节习俗引起央视四套《中国年俗》摄制组的关注，专程前往西郭村采访。西郭村村民杨丁安说，每年一次的打腊鼓是村里铁打不动的规矩，他从小是看着爷爷打腊鼓长大的，敲响了腊鼓，意味着春节的到来。人们认为敲响腊鼓可以祈福来年有个好收成，通过敲鼓鸣唱驱除瘟疫，驱除鬼怪。
腊月二十三祭灶官
集市上的“祭灶糖”
腊八拉开春节序幕，腊月二十三奏响过年乐章。腊月二十三祭灶官，是民间过年的日子，也是祭祀灶神的日子。
祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
刘小江说：“每每祭灶之日，人们都要到集市上买回“祭灶糖”，晚上在祭灶仪式上，抠一点灶糖粘住灶王爷的嘴，意为糊灶王爷的嘴，免得他上天‘瞎’汇报，同时燃鞭放炮送灶神。”
祭灶的习俗有着几千年的历史，成为一项必不可少的习俗。而濮阳县郎中乡王海村的祭灶风俗又很独特，祭灶时，人们要用高粱秆扎几匹马送灶爷上天，还要剪一些谷秸秆做灶王爷马的草料。
腊月二十六蒸花糕
蒸花糕
一说到春节的传统饮食，人们首先会想到饺子。在濮阳，花糕也是春节重要的饮食之一。
春节蒸的花糕不仅用于食用，还用于祭祀。在乡村，人们会用白面做出各种造型的花糕，有的是花一样的造型，有的是动物一样的造型。人们还会根据每年的生肖做出不同的造型，比如到了羊年春节，人们会蒸出羊造型的花糕，这样的花糕一般会让“一家之主”食用。
二十六这一天，人们还会煎炸许多食物，比如炸丸子、炸鱼肉等，这些经过油炸后的食物可以储存很长的时间，以备春节期间家人食用和招待客人。
春节磕头渐行渐远
磕头，是豫北乡村过春节的重要内容之一。每逢大年初一凌晨，孩子们就早早地爬出了被窝，大人们去张罗着煮饺子，孩子们张罗着放鞭炮。吃罢饺子，放过鞭炮，就开始了磕头的习俗。
刘小江说，在乡村磕头是讲究顺序的，磕罢祖先磕长辈。给自家的爷爷奶奶磕头、给父母磕头，接着再到五服内的近门和邻居家磕，最后在孩子们的前呼后拥下成群结队地去村里排着门磕。大人们磕头为的是联络感情，完成街坊邻里一年一次的礼数，孩子们磕头则会拿到压岁钱以及美食。
乡下磕头不仅仅是一个礼节活动，还有很多讲究和作用。比如两家因为鸡毛蒜皮的事情闹了矛盾，互相谁也不搭理谁，但是作为邻居这样犟着也别扭，到了大年初一，输理这方跑到对方家给长辈把头一磕，矛盾就算和解了，如果矛盾大的，一时解不开，村里有头有脸的人就会出来劝导，督促双方互相去拜年，天大的事儿也就一解百解了。再如有的亲戚连续两年不来磕头，就意味着这门亲戚断了。俗话说，走亲戚走亲戚，亲戚不走就不亲啦。发展至今，人们对于磕头这一习俗看法不一，有人认为这是一种落后的习俗，应该摒弃，也有人认为这是一种传统习俗，应该保留。无论如何争辩，但事实是，磕头习俗已渐行渐远。
“随着社会变化，现在过春节和以前有很大变化，以前比较封闭，春节处于农闲时期，但是现在好多年轻人都外出打工，有的大年三十才回家，有的甚至过年不回家，一些春节习俗自然而然就会流逝，但无论怎样变化，春节最核心的特点还是团圆、平安、欢乐、祥和。”刘小江认为，春节习俗应该保护的同时，还需要与时俱进，适应时代的发展。