小学生端午节手抄报:包粽子

发布时间:2017-05-22  编辑:cgf 手机版

   经过了情人节与元宵节的偶遇,我们又迎来了端午节,端午节又该给全家包粽子吃啦~~~

  我们北方人包粽子比较喜欢蜜枣、豆沙等比较甜的口味。但是儿童节小朋友们最大~~~小朋友们正在长身体的时候,吃太多的甜食会长蛀牙哦。

  小编特地为大家精心准备了一款超美味的粽子包法:精肉蛋黄粽~~~小朋友吃健康营养,大朋友吃新奇美味。赶快随小编一起学习一下,为你身边的小朋友准备一份别样的惊喜吧…

  材料:

  糯米、里脊肉、鸭蛋黄、色拉油、盐、味精、老抽、料酒、胡椒粉、姜、蚝油、白糖、粽叶 、棉线。

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  制作过程:

  1、里脊肉洗净,切方块,加料酒、盐、味精。

  2、依次加入适量老抽。

  3、适量胡椒粉。

  4、适量姜片。

  5、最后加入适量蚝油,拌均匀。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时,腌至入味。

  6、准备好鸭蛋黄。

  7、糯米中加入适量色拉油 、盐、味精。

  8、老抽适量。

  9、将其拌均匀。

  10、新鲜粽叶反复用水清洗干净。

  11、清洗干净的粽叶剪掉前端硬的蒂部 。

  12、取两张粽叶毛面相帖,反相相贴,叶并在两侧。

  13、在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形。

  14、在打好的漏斗壳里加入适量米。

  15、放入蛋黄及腌好的肉。

  16、再加入适量糯米。

  17、左手握住粽体,右手捏住粽叶,靠米料3-4厘米部位。

  18、帖米面往里折。

  19、叶面压平,用右手将粽叶边向下折,并赶快用左手手指压住,迅速把左边的叶向下折,并用左手大拇指压住。

  20、用左手将折好的粽体握住,再将糯叶多余部分捏住,顺时针紧靠粽体旋转。

  21、形成尖角,并将折帖后的叶贴住粽体。

  22、左手握住粽体,将线头朝下,按顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕,最后打上活结。锅里加够足量水,大火烧开后下入粽子,转小火煮2小时即可。

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